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  • 翠嫩豇豆的小技巧的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-07
    豇豆煮久了,雖然軟了,但是顏色就黃了,而煮的時間短了,吃口又比較硬,這裡我分享一下小技巧,炒出來的豇豆顏色翠綠吃口又脆嫩。用料鹽適量雞精適量豇豆250克澱粉少量食用小蘇打適量油少量翠嫩...
  • 漿肉小技巧如何做才美味,怎麼做漿肉小技巧簡單又好吃
    發表於:03-25
    鮮嫰,爽滑,可口的瘦肉是這樣漿出來的,請看過來(^ω^)用料瘦肉200克玉米澱粉15克清水40ml薑絲少許鹽少許漿肉小技巧的做法選上乘瘦肉,前腿肉最佳,買回來的鮮肉最好放進冰箱冷凍排酸,說白了就...
  • 油炸小技巧如何做才美味,怎麼做油炸小技巧簡單又好吃
    發表於:03-08
    本人油炸經驗有限,也不是很喜(pà)歡(pàng)吃油炸的菜,但是出於對廚房的熱愛,也是嘗試過的。最初問了好多朋友也找了許多菜譜,朋友們都是經驗大咖,而菜譜不是說的太過專業就是一句油炸後即可食...
  • 白灼菜心的小技巧,顏色翠綠又鮮嫩食譜大全及做法,烹飪好吃的白灼菜心的小技巧,顏色翠綠又鮮嫩方法
    發表於:10-15
    用料菜心500克蒜1瓣尖椒2個醬油1勺油適量鹽少許白灼菜心的小技巧,顏色翠綠又鮮嫩的做法菜花洗淨,切成相近的長度。馬克西姆不粘鍋裡放適量清水,燒開後加入少許油和鹽。關鍵點來了,抓住菜心...
  • 小技巧如何做才美味,怎麼做小技巧簡單又好吃
    發表於:04-06
    用料雞蛋1個純牛🐄奶1碗中/高筋麵粉500克鹽3克酵母8克小蘇打3克小技巧的做法和上次一樣小蘇打一定加想發到位就要燒一鍋溫水把盆和麵放入鍋中,醒發一夜蓋上鍋蓋錯不要擀,一邊扯一邊按如...
  • 地道的花邊小技巧怎麼做,如何烹飪花邊小技巧才更好吃
    發表於:08-22
    做曲線或者樹樁紋路用料小鏟子1把花邊小技巧的做法隨意配圖隨意配圖,步驟和手法視訊中有,沒辦法詳細說明...
  • 廚房小技巧如何做才美味,怎麼做廚房小技巧簡單又好吃
    發表於:01-14
    油溫:一成油溫等於30度用料各路神仙處收集廚房小技巧的做法,👇👇香醋炒,陳醋蘸,白米醋天然無新增。白醋酸。鹼面,白醋,洗潔精,開水浸泡幾分鐘做的少的可以一試眼睛表示看會了。清洗破壁機。文...
  • 煮蛋小技巧如何做才美味,怎麼做煮蛋小技巧簡單又好吃
    發表於:03-23
    這個煮蛋方法呢?主要是節約水煮出的蛋也比較完整。容易撥皮同時呢也不會存在再說煮不好的問題。用料蛋個適量煮蛋小技巧的做法首先用電飯鍋放入完整的紙巾蓋滿鍋底。用水淋溼紙巾放入雞...
  • 小技巧讓你的海鮮更鮮嫩食譜大全及做法,烹飪好吃的小技巧讓你的海鮮更鮮嫩方法
    發表於:09-02
    墨魚烏賊和蝦白灼是保留最新鮮的味道可一不小心煮久了海鮮就老咯!時間短了,又沒熟所以要怎麼做才保留了海鮮的鮮嫩又不會沒煮熟我有一個很簡單的辦法好像是臺灣阿基師的小撇步只從用了這...
  • 焯水小技巧如何做才美味,怎麼做焯水小技巧簡單又好吃
    發表於:08-17
    焯水是很多食材烹調前需要經歷的步驟,不但有助去除異味和有害物質,還能縮短烹調時間。需要提醒大家的是,焯水不是簡單地將食材放入熱水中燙一下,它有很多學問,並且每類食材的操作要領也不一...
  • 開蠔小技巧如何做才美味,怎麼做開蠔小技巧簡單又好吃
    發表於:01-04
    每年到了這個季節我都會買一大箱生蠔回來吃還是沒開好殼的,以前因為不是我開的,今年輪到我自己動手了所以我被叮囑了好幾次,叫我小心手,小心手,小心手今天經過了一下午的開蠔歷程都把我開出...
  • 薑汁豬肉(大肉片柔嫩小技巧)食譜大全及做法,烹飪好吃的薑汁豬肉(大肉片柔嫩小技巧)方法
    發表於:01-08
    薑汁豬肉是一道很常見的日式家庭料理,也很適合作為便當菜,各家的做法都大同小異卻又有細微差別,我的版本按照自己一貫的喜好,調味極簡,但在豬肉的處理上稍微有一點小技巧,肉片很大吃起來超爽...
  • 打結小技巧如何做才美味,怎麼做打結小技巧簡單又好吃
    發表於:06-07
    微博搬運用料繩子打結小技巧的做法11...
  • 翠綠翠綠的涼拌豇豆食譜大全及做法,烹飪好吃的翠綠翠綠的涼拌豇豆方法
    發表於:06-02
    用料豇豆250克鹽4克香油1勺花椒油1勺油辣椒適量玉米油少許生薑2片蒜沫、姜沫少許翠綠翠綠的涼拌豇豆的做法新鮮嫩豇豆,去筋取斷,洗淨,瀝乾水適量清水入鍋,放入薑片和玉米油水開後放入摘好...
  • 荷蘭豆炒臘腸的小技巧,荷蘭豆顏色嫩綠又脆嫩,臘腸香軟不幹不硬食譜大全及做法,烹飪好吃的荷蘭豆炒臘腸的小技巧,荷蘭豆顏色嫩綠又脆嫩,臘腸香軟不幹不硬方法
    發表於:11-06
    本期導讀:荷蘭豆炒臘腸的小技巧,荷蘭豆顏色嫩綠又脆嫩,臘腸香軟不幹不硬荷蘭豆炒臘腸是一道家常菜,菜餚口感脆嫩,紅綠相間,色澤誘人,荷蘭豆清香味濃,臘腸香味濃郁,味道很不錯,是一道家常下飯菜。...
  • 醃肉小技巧如何做才美味,怎麼做醃肉小技巧簡單又好吃
    發表於:06-07
    用料肉生抽白胡椒粉醃肉小技巧的做法家常菜裡總喜歡放點肉一起炒,肉切好後,可以加入生抽和白胡椒粉醃一會後,再炒,這樣肉更好入味。...
  • 燜飯小技巧如何做才美味,怎麼做燜飯小技巧簡單又好吃
    發表於:05-02
    很多寶寶們都不知道悶飯放多少水,我今天教大家一個悶飯小技巧用料水米燜飯小技巧的做法米洗好後,把手平放在電飯煲裡,然後加水直到水到手背中間處,這樣悶出來的飯剛剛好不軟不硬,我家人胃不...
  • 小技巧收錄如何做才美味,怎麼做小技巧收錄簡單又好吃
    發表於:11-01
    用料各種方法待實踐小技巧收錄的做法對蛋糕裱花來說,動物性鮮奶油打發後的通病就是不夠硬,另外一個就是在夏天,室溫下很容易軟化、變形。下面是幾個通過加入其它材料,改善打發鮮奶油硬度的...
  • 扇貝炒絲瓜(附絲瓜翠綠的小技巧)食譜大全及做法,烹飪好吃的扇貝炒絲瓜(附絲瓜翠綠的小技巧)方法
    發表於:11-26
    喜歡扇貝,喜歡搗騰各種扇貝做法用料扇貝250克絲瓜2根紅椒半個蒜頭4瓣魚露1勺冬菜1勺白胡椒粉1丟扇貝炒絲瓜(附絲瓜翠綠的小技巧)的做法絲瓜切成條,也可以切成滾刀形,但我覺得切成條容易炒重...
  • 蒸水蛋嫩過豆腐花的幾點小技巧食譜大全及做法,烹飪好吃的蒸水蛋嫩過豆腐花的幾點小技巧方法
    發表於:07-20
    一個上高中還不會洗衣服的女漢子,有孩子後廚房只管洗碗買菜,中年突然愛上做菜總是有那麼點因緣際會。有一天生活的分工突然被打亂,一個人帶孩子,年關連個像樣的菜都做不出來,那種沮喪會讓你...
  • 開鍋小技巧如何做才美味,怎麼做開鍋小技巧簡單又好吃
    發表於:01-02
    1大火燒鍋燒變色2放溫熱,加涼水洗潔精鋼絲球清洗,鍋底同上3擦乾開火,半袋精鹽蹭鍋鹽變黃關火繼續蹭亮鍋4去鹽加水洗潔精,鋼絲球清洗擦乾放豬油,抹均勻形成氧化層5倒出,放食用油關火形成氧化...
  • 麵包小技巧如何做才美味,怎麼做麵包小技巧簡單又好吃
    發表於:09-08
    用料高筋麵粉100克麵包小技巧的做法麵包最好的發酵時間是23-26度,每高一度就要減10分鐘發酵時間麵包如果過粘,手可以蘸點水去拿麵糰,如果太粘,就要檢查麵糰是不是有問題如果麵包打過了可以...
  • 正宗美味的刷油減脂蒸豆角兩個小技巧,讓它黃金翠綠怎麼做
    發表於:12-10
    堅持3個月的減脂掉秤19斤。堅持自己動手製作的減脂食物好吃、健康又省錢。晚飯一份簡單的蒸豆角,小白輕鬆上手。我看到很多人用麵粉蒸完菜,發粘發坨。一個是蒸的時間過長,再就是涼水下鍋...
  • 溶豆小技巧如何做才美味,怎麼做溶豆小技巧簡單又好吃
    發表於:03-30
    寶媽一枚,本著對孩子負責的態度,不僅鑽研寶寶美食,還得不斷學習育兒知識……帶大個孩子不是功勞,教育好,帶好一個孩子才是功勞。實踐中養成的不斷總結經驗,不斷嘗試新方式的習慣。在幾次溶豆...
  • 排骨鮮嫩多汁的小技巧食譜大全及做法,烹飪好吃的排骨鮮嫩多汁的小技巧方法
    發表於:12-07
    微博上看到的一個煮排骨的小技巧備忘自用📝用料排骨排骨鮮嫩多汁的小技巧的做法食材必須新鮮!新鮮!新鮮!或速凍黑豬肉,自己冷凍的豬肉容易柴去血水。早上買的新鮮豬肉,泡10分鐘去血水,再加幾...