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  • 黑米斑斕奶酥麵包(一次發酵)B105食譜大全及做法,烹飪好吃的黑米斑斕奶酥麵包(一次發酵)B105方法
    發表於:12-31
    黑米粉的質感與斑斕奶酥的撞擊,烤的時候,滿陽臺都是斑斕的清香與黃油的奶香,辮子的造型可以完美的把奶酥嵌入,每一口都香噴噴。-模具10*7*4cm,配方可做6個。用料麵糰高粉225克黑米粉25克牛...
  • 黑米麵雙色牛奶小饅頭(一次發酵法)食譜大全及做法,烹飪好吃的黑米麵雙色牛奶小饅頭(一次發酵法)方法
    發表於:07-06
    這款小饅頭很適合家裡的老人和小朋友當主食,如果有糖尿問題老人的話可以把砂糖部分去掉即可。用料白麵團中筋麵粉200克酵母1/2茶匙牛奶120克鹽1/2茶匙黑米麵團中筋麵粉200克黑米粉50克...
  • 米麵包(一次發酵版)食譜大全及做法,烹飪好吃的米麵包(一次發酵版)方法
    發表於:03-31
    米麵包在日本已經風靡了很久,曾經獲得過日本銀獎。大米麵包口感特別溼潤,配合上外部的脆皮,一口咬下去彷彿有種脆皮年糕的感覺!而且越嚼越香,越嚼越上癮,剛出爐的時候一定要試試!配方分量可做...
  • 黑米麵麵包(電飯鍋一次發酵)食譜大全及做法,烹飪好吃的黑米麵麵包(電飯鍋一次發酵)方法
    發表於:12-03
    首次嘗試做麵包,家裡沒烤箱,試下用電飯鍋做麵包,本想用全麥粉,剛好用完,用黑米麵粉也不錯,做出來是漂亮的巧克力顏色哈。用料黑米麵粉100克有機麵粉250克酵母3.5克鹽3克水150克麥片少許奇亞...
  • 奶香麵包(一次發酵)食譜大全及做法,烹飪好吃的奶香麵包(一次發酵)方法
    發表於:10-02
    一次發酵省時又省力,特別適合愛吃麵包愛動手沒時間的上班族用料高筋麵粉300克牛奶160克雞蛋1個(50克)黃油25克細砂糖60克鹽3克酵母5克奶香麵包(一次發酵)的做法除黃油外,所有材料倒入廚師機...
  • 葡提奶酥麵包(一次發酵)食譜大全及做法,烹飪好吃的葡提奶酥麵包(一次發酵)方法
    發表於:10-09
    奶酥是麵包裡超經典的餡了!加上酒泡過的葡萄乾🍇真是不要太好吃了[憧憬]真的特別特別香~用料麵糰高筋麵粉220g牛奶105g雞蛋1個細砂糖24g黃油20g鹽2g即發酵母2g葡提奶酥餡黃油60g糖粉40g...
  • 一次發酵❗湯種❗❗❗奶酥麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的一次發酵❗湯種❗❗❗奶酥麵包方法
    發表於:05-05
    用料燙種高筋麵粉25克水100克麵糰材料高筋麵粉300克糖30克水70克雞蛋液50克鹽🧂3克黃油25克湯種116克酵母3.5克奶酥餡黃油58克糖20克雞蛋液35克奶粉72克椰蓉40克裝飾雞蛋液(刷面)適量一...
  • 地道的斑斕奶油麵包怎麼做,如何烹飪斑斕奶油麵包才更好吃
    發表於:02-22
    浪漫多彩的春季🌈適合各種春遊各種浪~帶上一籃自己做的美美的麵包,美味高顏值的麵包,可以提升我們的愉悅感🍓Let'sgo✌️一起出去浪吧!用料主麵糰材料:高筋麵粉200克低筋麵粉50克細砂糖...
  • 可可奶酥麵包(一次發酵超省時)食譜大全及做法,烹飪好吃的可可奶酥麵包(一次發酵超省時)方法
    發表於:08-06
    超省時間的一款甜麵包,只需一次發酵,濃郁的奶酥裹餡好吃到飛起,除了熱量高,其他沒缺點!用料高筋麵粉150克低筋麵粉50克可可粉10克即發乾酵母2克鹽1克全蛋液37克細砂糖15克牛奶70克淡奶油45...
  • 一次性發酵斑斕汁土司食譜大全及做法,烹飪好吃的一次性發酵斑斕汁土司方法
    發表於:05-14
    斑斕葉是一種神奇的具有藥用價值的香草。它和食物一起混合食用對心臟具有一定的滋養效果,還具有開胃消食的作用,斑斕葉充滿抗氧化成分,有消暑,清涼去火,緩解疲倦,治療憂鬱症,舒筋活絡的功效。...
  • 哈嘍!麵包你好~香橙奶酥麵包卷 (一次發酵法)食譜大全及做法,烹飪好吃的哈嘍!麵包你好~香橙奶酥麵包卷 (一次發酵法)方法
    發表於:02-03
    不是本寶寶提倡一次發酵法,實在是因為製作的時間緊張。大家可以調整部分配方換成老面調節組織,關鍵你會自己調整配方。或者採用二次發酵法。此教程的重點不在揉麵了,在奶酥餡調製,和麵包...
  • 一次發酵鬆軟可口🔥奶酥米麵包🔥簡單快手食譜大全及做法,烹飪好吃的一次發酵鬆軟可口🔥奶酥米麵包🔥簡單快手方法
    發表於:10-02
    今天給大家推薦一款好吃又好做一次發酵即可出爐的奶酥米麵包🤗🤗用料麵糰部分sunnymiss大米麵包粉300克黃油40克酵母3克牛奶160克左右奶酥部分黃油60克糖粉30克鹽0.5克奶粉60克一次發...
  • 斑斕酸奶小麵包(一次發酵) B101食譜大全及做法,烹飪好吃的斑斕酸奶小麵包(一次發酵) B101方法
    發表於:01-28
    這種簡單無餡的小麵包,因為有了酸奶的加持,即使是一發也很柔軟,加了斑斕粉後,讓無餡也不覺得口味單一。小小一個,比雞蛋略大,滿滿一盤,相當滿足。-用料高粉380克斑斕粉20克酸奶232克全蛋液50...
  • 萌萌噠的酸奶麵包卷(一次發酵!一次發酵!一次發酵!)食譜大全及做法,烹飪好吃的萌萌噠的酸奶麵包卷(一次發酵!一次發酵!一次發酵!)方法
    發表於:12-28
    對於麵包星人來說,吃麵包是最享受的,但是做麵包卻是最苦逼的,因為好麵包的誕生是有一定機率的!比如整形啦、發酵啦等等等等!(咦,說得好像自己是高手一樣,哈哈哈哈哈!)今天的麵包原料里加了酸奶,又...
  • 一次發酵斑斕雙色清新吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的一次發酵斑斕雙色清新吐司方法
    發表於:12-09
    這款吐司入口會有斑斕獨有的清香味,顏色也比較清新,斑斕又稱香葉,香味較濃郁,是東南亞地區的一款香料,很受當地人喜愛,它有一種獨特的天然芳香味,能增加食物清新的口感,比如某雪現在很火的生椰...
  • 發表於:02-22
    個人很喜歡斑斕的清新味道和香氣,所以做了這款斑斕奶酥卷,斑斕的翠綠色也很適合春天這個季節🍃,就用這款“斑斕奶酥卷”開啟春天的美好時光🌈,這個方子用了一發的做法比較簡單快手,希望大家...
  • 黑芝麻奶酥吐司「一次發酵」食譜大全及做法,烹飪好吃的黑芝麻奶酥吐司「一次發酵」方法
    發表於:04-27
    香香的黑芝麻和奶酥粒,奶香濃郁Q彈的吐司體,只需要一次發酵就能得到的好味道。配方為兩個450g吐司量,奶酥粒的份量給的多,沒用完的可以放冰箱冷凍,隨取隨用用料奶酥粒黃油50g糖粉50g低筋面...
  • 紫米奶黃麵包(一次發酵)食譜大全及做法,烹飪好吃的紫米奶黃麵包(一次發酵)方法
    發表於:04-08
    用料高筋麵粉300克細砂糖45克鹽2克雞蛋(1個)➕水185克酵母4克植物油25克餡料:紫米100一120克水適量糖適量黃油25克奶黃餡270一300克左右紫米奶黃麵包(一次發酵)的做法紫米淘洗乾淨放水蒸熟...
  • 米飯芝麻酥粒麵包(一次發酵)食譜大全及做法,烹飪好吃的米飯芝麻酥粒麵包(一次發酵)方法
    發表於:02-28
    我真的覺得麵包是個很神奇的東西,也可以說麵粉+酵母真的是個神組合!啥不拉邊玩意和他們混合都能做出好吃的麵包!哈哈哈也有可能是我對自己做的東西包容性太大了別人做麵包是為了更上一層...
  • 果仁酥皮面包(一次發酵)食譜大全及做法,烹飪好吃的果仁酥皮面包(一次發酵)方法
    發表於:10-14
    用料麵糰材料高筋麵粉320克奶粉20克鹽3克糖50克酵母4克黃油25克水130克雞蛋液46克酥皮黃油56克糖35克雞蛋液46克速溶咖啡粉1小包低筋麵粉56克果仁適量果仁酥皮面包(一次發酵)的做法除了...
  • 酥粒黑芝麻麵包(一次發酵)食譜大全及做法,烹飪好吃的酥粒黑芝麻麵包(一次發酵)方法
    發表於:06-15
    用料細砂糖18克鹽2克水133克麵粉205克奶粉30克酵母2克黃油17克酥粒用量黃油20克白砂糖10克低筋麵粉25克奶粉25克酥粒黑芝麻麵包(一次發酵)的做法鹽糖水面粉奶粉放入麵包機,imix程式揉20分...
  • 「一次發酵」玫瑰奶酥麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的「一次發酵」玫瑰奶酥麵包方法
    發表於:02-24
    用料主麵糰:高筋麵粉170克煉乳12克雞蛋液35克水70克糖18克奶粉10克鹽1.5克黃油15克乾酵母:2克玫瑰奶酥:黃油30克糖粉30克雞蛋液30克奶粉50克玫瑰粉5克酥粒:玫瑰粉1克黃油5克糖粉5克低筋粉1...
  • 奶香黑米吐司(一次發酵)食譜大全及做法,烹飪好吃的奶香黑米吐司(一次發酵)方法
    發表於:07-27
    因為很喜歡黑米糕,家裡就囤了很多黑米粉,蒸的黑米饅頭也不錯,今天用來做吐司🍞,發現味道也很驚豔😋這個組織也還算滿意,調整過兩次黑米粉的比例,也消化了兩個不成功的吐司🍞😂用的是黑米麵粉...
  • 發表於:12-30
    都說紅豆和抹茶絕配,我覺得和斑斕也挺配的,紅綠撞色,清新與齁甜糅合,竟然恰到好處了。斑斕做麵包烤的過程中滿屋香,比起做蛋糕的內斂,這種香是奔放的,令人垂涎欲滴的。夏天的面發得快,所以夏天...
  • 椰香斑斕日式大米麵包|小清新吃不膩|軟糯Q彈|一次發酵|快手簡單食譜大全及做法,烹飪好吃的椰香斑斕日式大米麵包|小清新吃不膩|軟糯Q彈|一次發酵|快手簡單方法
    發表於:02-03
    大米,補中益氣,健脾養胃,平淡卻最能滋養我們的身體~大米麵包,一度風靡整個日本,曾經獲得2013年Mondeselection的銀獎麵包,現在也一直是人氣產品大米麵包以大米粉代替普通小麥粉,口感比普通麵包...