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發表於:08-19
夜深人靜,突然想起明天上班了,午餐該吃什麼好呢,翻開冰箱緊存的肉料和乾貨,結果找出呢兩樣食材,我來了😎用料排骨250克生抽一小勺姜4片料酒2茶勺鹽0.5克蠔油一茶勺泰椒2只糖50克蒜頭2粒菜乾...
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發表於:12-18
嫂子回湖南老家歸來,給我帶了我喜歡的蕨菜乾,高興啊,都不捨得吃!根據嫂子的口述,我用她的方法做了這道菜,哈哈,有肉有菜還有湯,不錯啊!蕨菜乾的口感真不錯,大愛啊。用料排骨300g蕨菜乾80g油適量...
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發表於:05-03
用料排骨紅蘿蔔菜乾鹽蜜棗菜乾排骨湯的做法排骨飛水處理乾淨紅蘿蔔切塊,菜乾泡水全部放進去,加水煲20分鐘...
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發表於:03-23
用料排骨350克姜5片幹辣椒3個菜乾50g鹽少許排骨菜乾湯的做法菜乾50g泡水待用排骨洗淨,放少許油後薑片放入,煸香後放入排骨,煸炒至雙面煎黃加入水,開水煮沸後調至小火煨約45分鐘後備用將泡...
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發表於:04-20
所謂幹雜就是幹香菇,冬筍幹,幹黃花菜,經過泡發,煸幹水份,最後和肉類(最好是肥點的排骨,五花肉)慢火燜煮,吸滿肉汁的香味,又是一道消耗米飯的菜。還是用沙鍋煮用料冬筍幹4片幹黃花菜2兩香菇十朵...
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發表於:12-25
香而不膩用料香菇幹3個梅乾菜3把(手抓)排骨2根生抽適量老抽適量雞精少許菜乾燉排骨的做法把排骨用水反覆的洗乾淨,至沒有血水為止,再添入乾淨的水,水要多點,梅乾菜很會吸水。待水快煮滾的時...
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發表於:06-03
週末放學回家啦~搗鼓搗鼓吃吃吃…本來奶奶是想要做小炒排骨and香乾就放點辣椒炒炒…可是我懶😂直接放一起燜了…配料都超少,開心就好啦啦啦☺️☺️用料排骨700克香乾7~8片(跟著感覺走)姜一小塊...
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發表於:09-30
用料排骨頭750克酸菜300克雞精1勺蒜半個幹辣椒2個香菜、蔥各1根酸菜燜排骨的做法1、準備材料2、排骨頭焯水3、蒜頭炸至金黃放入酸菜炒幹水分,炒到有點微微焦黃,特別香4、排骨頭煲15分鐘-...
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發表於:10-05
很好吃的一款粥,隔壁阿姨經常煲的,我也煲給女兒吃,她自己吃了一大碗用料白菜乾50g排骨250g大米100g姜3片陳皮適量鹽適量油可不放菜乾排骨粥的做法菜乾和陳皮用清水浸泡至軟大米洗淨用水泡...
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發表於:11-12
蠔幹補鋅,對寶寶厭食症有很好的療效!還有補腎益精,男人的加油站!蠔幹帶有香濃的海鮮味…值得試一試的海鮮佳餚!用料蠔幹80克左右排骨一條姜蔥蒜少量蠔幹燜排骨的做法熱油炒排骨八分熟熱油爆...
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發表於:06-04
懷孕了各種吃不下飯,突然和朋友聊天說起上高中時很好吃的乾菜雞腿!然後就看家裡有排骨,做了乾菜肉排骨!用料肉排骨500克梅乾菜2把生抽一勺老抽適量料酒適量姜1片糖15克食用油1勺乾菜肉排骨...
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發表於:12-23
前兩天在同事家吃過這道菜,覺得好吃又下飯,特別是吃完後下了點麵條放湯裡好吃很,請教了同事回家做給家人吃。老公女兒都說好吃😄用料梅乾菜克排骨克薑片生抽勺白糖克鹽克醬油勺耗油辣椒粉...
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發表於:10-01
用料排骨鹽2g幹燜排骨的做法鹽加味...
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發表於:03-12
放假吃點好的用料梅乾菜一把(幹)排骨500克蒜8瓣油20克老抽一勺生抽2勺姜6片鹽小半勺糖小半勺大蒜梅乾菜燜排骨的做法梅乾菜泡發排骨涼水下鍋,煮沸洗淨待用蒜熱鍋,熱油,下薑片爆香,加入排骨翻...
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發表於:10-31
用料排骨菜乾菜乾排骨的做法啦啦啦...
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發表於:10-28
芥菜喜歡冬天,下過霜的芥菜不苦不澀帶甘甜。這次用的芥菜是三姨種的,沒噴過農藥,長的很好,據阿姨說她種的芥菜屬於粉芥,比較好吃。芥菜營養豐富,也常常被用來作為醃製為酸菜。醃製品少吃為妙...
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發表於:10-22
梅菜乾蒸排骨用料:排骨500克,梅菜乾80克,生抽25克,蠔油15克,鹽5克,胡椒粉3克,澱粉20克,食用油15克,白糖5克注意事項:1、排骨可以用澱粉抓洗的方式去掉血水,也可以用清水浸泡的方法去除血水2、梅菜...
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發表於:12-04
昨天就泡上了乾菜。這些是搬家後,慢慢在防盜網上晾晒的,芸豆、豆角、貓耳朵三樣都有。乾菜燉排骨,是記憶中小時候的味道。那時候放學回家,時不時的會有那樣一大鍋冒著白氣,散發著陣陣香味的...
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發表於:07-03
菜乾煲豬骨湯是一道廣東省的漢族傳統名菜,屬於粵菜系。此菜有潤燥滋陰的功效,同時還有清熱潤肺、化痰止咳、排毒利水的作用。用料排骨400克菜乾3顆南北杏適量去核紅棗5顆姜2片米酒2勺鹽...
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發表於:10-31
老家拿來自家晒的菜乾,除了煲湯,用五花肉或排骨來燜也是很好吃的。用料排骨兩根菜乾一紮姜幾片蒜頭幾個料酒兩茶匙生抽適量老抽適量鹽適量糖適量排骨菜乾煲的做法把菜乾泡發。菜乾洗乾淨...
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發表於:10-31
用料肋排2根蝦400g胡蘿蔔1根杏鮑菇1根紅薯1個大蒜頭1整個大蒜,百里香,紅棗適量調味汁蠔油,番茄醬,紅燒醬油,海鮮醬油,紅酒,白糖,郫縣豆瓣,魚露,花椒油適量排骨醃料料酒,五香粉,蒜香粉,胡椒粉,辣椒粉,...
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發表於:06-11
用料筍乾克排骨克老抽勺生抽勺料酒2勺生薑5片蔥段2根桂皮1塊香葉3片草果4個丁香2粒豆豉1勺蒜苗根排骨燜筍乾的做法幹筍清洗乾淨,礦泉水浸泡1小時、排骨清洗乾淨待用排骨焯水(鍋中倒入清...
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發表於:07-11
梅乾菜是媽媽親手做好晒乾的配上肉真是太好吃了用料排骨適量梅乾菜適量八角2個姜4片梅乾菜排骨的做法排骨放入熱水焯一下衝洗乾淨瀝乾水分梅乾菜用熱水泡發好大蒜生薑切好鍋內放油燒熱...
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發表於:08-19
筍乾還有兩餐的量,我又拿來做嘗試了,這次是燜排骨。用料排骨300克筍乾100克辣椒1個大蒜2瓣蔥1根鹽10克醬油1勺筍乾燜排骨的做法準備所需食材(排骨清洗、筍乾我泡了一晚、辣椒大蒜蔥花)筍乾...
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發表於:10-04
時間:約65-80分鐘難度:容易做🤞份量:3人份用料主料排骨700g梅乾菜(幹)60g調味料食用油20g蒜4瓣幹辣椒7個八角(大料)1個生薑3片生抽30g老抽6g冰糖30g鹽2g水1000ml焯排骨生薑2片梅乾菜燒排骨的...