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  • 家鄉倫教糕如何做才美味,怎麼做家鄉倫教糕簡單又好吃
    發表於:08-14
    用料白糖130克酵母5克粘米粉200克水320克家鄉倫教糕的做法用20克溫水,加入小小白糖,把5克酵母倒入,把酵母搞碎150克的水,加130克白糖煮容白糖我用三象牌粘米粉200克,加入150克的冷水把剛煮...
  • 薄荷米糕(倫教糕)食譜大全及做法,烹飪好吃的薄荷米糕(倫教糕)方法
    發表於:12-31
    花園裡的薄荷長瘋了,以前只會做薄荷茶,今天試試用它做美食。用料大米1杯(250克)薄荷1把水(打薄荷汁,需150克汁)適量糖55克乾酵母3克油(搽糕盤)適量克雪梘水2滴薄荷米糕(倫教糕)的做法地裡瘋長...
  • 順徳倫教糕如何做才美味,怎麼做順徳倫教糕簡單又好吃
    發表於:03-29
    用料粘米粉250克白砂糖200克水200+150克酵母5克泡打粉5克蛋清1個順徳倫教糕的做法150克水加250克粘米粉拌成乾麵團。200克水加200克白糖煮溶開後逐步加入麵糰做成生熟漿。麵糰有點幹,開...
  • 倫教糕 (米發糕)食譜大全及做法,烹飪好吃的倫教糕 (米發糕)方法
    發表於:05-31
    家有超級敏娃,牛奶蛋清小麥豆類…無數種食物過敏,為娃有口吃的,老母親真是費勁心思。後來發現有很多很多和我一樣苦惱的敏娃媽媽,就想著我要把這些方子記下來一起探討。願所有的敏寶都能快...
  • 白糖糕(倫教糕甜而不發酸)食譜大全及做法,烹飪好吃的白糖糕(倫教糕甜而不發酸)方法
    發表於:06-15
    兒時很喜歡的一道美食,香甜潤滑,無酸味,不膩口,簡簡單單的快捷做法,找回童年時的味道。劃一下白糖糕重點,細節決定成敗:1⃣️隔熱水攪拌,不要太濃稠,有明顯流動性,如步驟三狀態(隔水攪拌是決定魚翅...
  • 正宗美味的白糖糕「倫教糕」怎麼做
    發表於:02-04
    白糖糕今日小貼士:配料:粘米粉200克,白糖100克,熱水360克,耐高糖酵母3克,玉米油5克注意事項:米漿發酵時間在1.5-2小時之間,表面有很多小氣泡即發酵好了,蒸的時候冷水上鍋蒸出來內部組織更細膩哦...
  • 倫教糕如何做才美味,怎麼做倫教糕簡單又好吃
    發表於:06-27
    用料粘米粉65克玉米澱粉20克糯米粉10克麵粉5克酵母1克水150克糖20克倫教糕的做法酵母加10克水溶解,其他所有材料放盆中混合攪勻,坐開水鍋上不停攪拌(約1分鐘)成半熟漿,稍放涼加入酵母水攪勻...
  • 米糕(白糕,白糖糕,倫教糕)---懶人版食譜大全及做法,烹飪好吃的米糕(白糕,白糖糕,倫教糕)---懶人版方法
    發表於:04-23
    這個版本的米糕香香軟軟有酒香。在最下方會有部分步驟的替代版本(非懶人版),可以自行選擇替代與否。用料粘米粉100克溫水180克白糖40克酵母2克米糕(白糕,白糖糕,倫教糕)---懶人版的做法備好材...
  • 順德倫教糕(白糖糕)食譜大全及做法,烹飪好吃的順德倫教糕(白糖糕)方法
    發表於:02-16
    用料粘米粉200克白糖100克熱水380克玉米油5克酵母3克順德倫教糕(白糖糕)的做法白糖加入熱水中,攪拌至糖完全融化糖水中加入粘米粉,攪拌至無顆粒狀後,隔水加熱。一定要一邊隔水加熱一邊攪拌,...
  • 倫教冰糖糕如何做才美味,怎麼做倫教冰糖糕簡單又好吃
    發表於:01-24
    很久吃不到這麼正宗的倫教糕!一人都可以吃完的倫教糕!讓人回味無窮!用料粘米粉160克溫水(35-38度)160克高耐糖酵母2-2.5克細砂糖75克油3克倫教冰糖糕的做法材料備齊糖,溫水,酵母攪拌均勻靜置5...
  • 倫教白糖糕如何做才美味,怎麼做倫教白糖糕簡單又好吃
    發表於:07-20
    提起粵菜,許多人想到的是廣州。但卻不知在一個距離廣州30公里,有一個被稱為“世界美食之都”的城市——順德。“食在廣州,廚出鳳城”,這鳳城便是順德的雅稱。順德的美味,在街邊,在巷尾,在每一...
  • 紅糖倫教糕如何做才美味,怎麼做紅糖倫教糕簡單又好吃
    發表於:06-24
    先有白糖倫教糕,現在嘗試一下紅糖版的倫教糕用料粘米粉100克酵母5克水50克白糖150克紅糖倫教糕的做法先取適量的水和紅糖煮沸,待紅糖煮融後關火,趁熱加入粘米粉,一邊加一邊攪拌無顆粒即可...
  • 清甜倫教糕如何做才美味,怎麼做清甜倫教糕簡單又好吃
    發表於:08-19
    廣府人民最愛,在國外和在外地時最想念的家鄉美食之一。材料極簡單,工藝略纖細(耐性加持度100),但是成功一次永不失敗。好吧,這其實是大米產區廣泛分佈的米制糕點,就是米發糕啦。以下材料是18c...
  • 家庭版白糖糕(倫教糕)食譜大全及做法,烹飪好吃的家庭版白糖糕(倫教糕)方法
    發表於:12-04
    反覆做了很多版本,最後覺得這樣完美了……這個糕最適合提前一晚蒸熟第二天做早點,簡簡單單的美味,唔需要加熱吃,就是涼吃的糕點!用料1粘米粉200克2涼水180克3白沙糖(零卡糖)100克4沸騰開水170...
  • 廣式倫教糕(白糖糕)食譜大全及做法,烹飪好吃的廣式倫教糕(白糖糕)方法
    發表於:04-21
    用料粘米粉(三象秈米粉)120克砂糖70克澄面30克水330克酵母3克廣式倫教糕(白糖糕)的做法粘米粉、澄面先混合水用340克燒開加糖融化,因為燒開會蒸發掉一點水,所以此處水比方子中多10克糖水衝入...
  • 白糖倫教糕如何做才美味,怎麼做白糖倫教糕簡單又好吃
    發表於:03-05
    媽媽摯愛……我要為媽媽多做一些事用料粘米粉300克水1500克白糖150克酵母6克水2白糖倫教糕的做法水(A)500g,一半和粉混合成團,然後撥弄鬆散一些。水(A)剩下的250g水和白糖,煮成糖漿,沸騰後趁熱...
  • 飯勺版白糖糕(倫教糕)食譜大全及做法,烹飪好吃的飯勺版白糖糕(倫教糕)方法
    發表於:03-08
    飯勺白糖糕小時候的味道用料粘米粉100克細砂糖40-50克水160克酵母粉2克水(化酵母粉)10克飯勺版白糖糕(倫教糕)的做法放160克溫水+40克細砂糖攪拌融化後+入100克粘米粉攪拌均勻(沒有刮勺的我...
  • Q彈倫教糕(非白糖發糕)食譜大全及做法,烹飪好吃的Q彈倫教糕(非白糖發糕)方法
    發表於:01-15
    很多人倫教糕和白糖發糕傻傻分不清,以下配方是倫教糕,清甜口感比較Q彈,白糖糕比較鬆軟香甜,推薦用三象粘米粉,口感更好。用料粘米粉(推薦三象)200g白砂糖125g水350g酵母(後放)2.5g油(後放)約5g(不...
  • 簡單鬆軟白糖糕(倫教糕)食譜大全及做法,烹飪好吃的簡單鬆軟白糖糕(倫教糕)方法
    發表於:01-22
    簡單的材料,好吃易做,還是小時候的味道😋😋歡迎大家交作業,有什麼疑問可以問噢用料粘米粉100克水150克糖60克玉米油3克酵母2克開酵母溫水10克簡單鬆軟白糖糕(倫教糕)的做法準備好材料待用水...
  • 抹茶白糖糕 - 綠茶倫教糕食譜大全及做法,烹飪好吃的抹茶白糖糕 - 綠茶倫教糕方法
    發表於:06-01
    之前在烘焙群裡,就有網友向我提出了一個難題:“教煮,我想做一樣甜品送我朋友”“我想吧,既要傳統,又要有創新”“但是我這個朋友是吃素的”“也不吃任何的奶製品喲”當時聽到這個命題的時候...
  • 佛山倫教糕如何做才美味,怎麼做佛山倫教糕簡單又好吃
    發表於:10-12
    很懷念以前媽媽做的倫教糕,現在學下廚房做美食,媽媽已九十高齡了很想做給她吃,第一次做成功啦!媽媽吃到年輕時做的倫教糕一定很開心。用料白砂糖250克粘米粉400克酵母5克溫水76o克溫水20克...
  • 順德倫教糕(傳統)食譜大全及做法,烹飪好吃的順德倫教糕(傳統)方法
    發表於:11-11
    這是阿姨小時候放暑假去順德找打工的外婆外公時,一直吃的糕點。在她記憶裡特別好吃,甜而不酸又Q彈。和傳統的發糕不一樣。用料粘米粉100克水150克耐高糖酵母3克水(酵母用)15克白糖50克植物...
  • 兒時古早味:倫教糕(白糖糕)食譜大全及做法,烹飪好吃的兒時古早味:倫教糕(白糖糕)方法
    發表於:05-18
    小時候很愛吃倫教糕。清甜不膩,口感彈潤,是幾毛錢就能買一大塊的快樂。現在住的城市很少看得到倫教糕賣,於是準備自己做。用料粘米粉200克水400克白砂糖100克酵母3克溫水10克玉米油3克兒...
  • 椰汁倫教糕如何做才美味,怎麼做椰汁倫教糕簡單又好吃
    發表於:11-27
    想把倫教糕分享給未滿週歲的崽,無奈還不能吃糖,那就用椰青的甜味代替啦!居然成功了!崽蒸好就迫不及待要吃,還沒來得及等完全冷卻就挖給他吃了,吃得津津有味!特別滿意,嘻嘻用料粘米粉100克鮮酵...
  • 順德倫教糕如何做才美味,怎麼做順德倫教糕簡單又好吃
    發表於:11-28
    材料簡單容易上手的小點心用料粘米粉200克水360克白糖120克酵母5克順德倫教糕的做法1.先把白糖、粘米粉和清水混合攪拌均勻。2.把混合好的米漿連盤子一起泡在開水中一直繼續攪拌成粘稠...