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發表於:03-23
千遍一律的白灼蝦,豉油王焗蝦吃厭了的話,可以試一下鹽焗蝦。香得不要不要的用料花椒適量蝦土豪隨意粗鹽1000克八角2個香葉3片薑片6片花椒鹽焗蝦的做法先把蝦處理好,把蝦頭蝦腳剪掉,洗乾淨...
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發表於:04-19
用料麻蝦花螺粗鹽鹽焗花螺麻蝦的做法燒開鍋不斷翻炒粗鹽,炒至燙手,粗鹽打底,放入花螺、生薑,鋪上一層油紙,螺肉不會沾上過多鹽導致過鹹,接著鋪上層鹽,放入麻蝦,最後鋪上層鹽,蓋上鍋蓋煲至起煙,撒...
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發表於:08-25
用料蝦十幾只花椒二三十粒粗鹽巴500克花椒鹽焗大蝦(簡單版)的做法粗鹽和花椒放到鐵鍋裡炒熱,炒到花椒爆裂出香味。大蝦洗乾淨,擦乾水份備用(重點:一定要吸乾水份)將炒滾燙的花椒鹽分一半鋪在...
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發表於:06-27
快手,鹹香入味,拯救夏天的胃口用料蝦20只海鹽500克花椒20粒八角2顆個黑椒一小匙鵪鶉蛋半斤鹽焗黑椒蝦的做法海蝦洗淨剪須和腳,加黑胡椒醃製15分鐘,鵪鶉蛋洗淨待用粗海鹽和香料下鍋炒到發黃...
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發表於:08-05
用料粗鹽400~500克蝦約300克花螺約300克花椒,八角,香葉,少許白酒或花雕酒3~4勺鹽焗花螺大蝦的做法蝦和花螺洗乾淨,用廚房紙吸乾水分備用。準備一個砂鍋,把粗鹽,花椒,八角香葉放進砂鍋裡炒熱來。...
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發表於:01-20
用料蝦400g味好美青花椒適量鹽焗鹽800克蔥姜少量料酒1勺八角2個青花椒鹽焗蝦的做法蝦收拾好,用姜蔥、料酒醃半小時,加點味好美青花椒粉更香鹽炒熱後,加入味好美青花椒粒、八角,小火炒香盛...
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發表於:01-21
如果說紅花椒是人間煙火裡的老江湖,那青花椒就是至味舌尖上的小清新。您可知否,花椒可是我大中華的原產,而產自海拔千米、樹齡10年的大涼山金陽青花椒,更是味中翹楚。鹽焗蝦其實常做,但是加...
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發表於:01-21
簡單的美食,滿滿的幸福!用料花椒20粒海鹽80克蝦8只花椒砂鍋鹽焗蝦的做法8只蝦清洗乾淨,修剪掉蝦腳!砂鍋裡面放入海鹽和花椒!炒至鹽結塊,微微變黃,盛出一半鹽再放入蝦,最後把鹽蓋在上面,焗5分鐘...
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發表於:09-04
快過年了,家裡買了很多蝦。吃慣了水煮蝦和辣爆蝦,今天干脆換個口味,做一道櫻花鹽焗蝦。用料明蝦6-8只粗鹽100g細鹽300g鹽漬櫻花20-30朵櫻花鹽焗蝦的做法準備好烤盤,先鋪一層粗鹽,然後用細鹽...
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發表於:09-29
用料花蝦500克尖椒2個姜蔥蒜適量料酒適量生粉適量椒鹽適量椒鹽花蝦的做法將姜蔥蒜尖椒(尖椒可以切成圈)分別切好,備用。把花蝦的腳和須剪掉,用料酒和姜醃製10-20分鐘。醃製完,倒掉料酒,把...
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發表於:12-18
世間美食千千萬,跟著菜譜學做飯用料羅氏蝦500克生薑1塊小蔥4根鹽焗粉15克胡椒粉30克料酒2勺鹽焗胡椒蝦的做法生薑切片,小蔥切花。羅氏蝦剪去蝦鬚蝦腳和三分之一的蝦頭,挑出沙包也就是蝦的...
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發表於:04-23
超級無敵喜歡花椒的味道和口感今天用味好美的青花椒和青花椒味椒鹽做了椒香鹽焗蝦學的椒香雪地蝦的做法用料蝦8只海鹽適量粗鹽適量料酒適量味好美青花椒粒看口味薑片適量八角1朵味好美...
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發表於:10-07
鹽焗是一種方便又簡單的烹調方法,直接用粗鹽將食物包裹在內焗烤至熟,整個過程不需要加水。鹽既是調味料,同時又是良好的傳導熱量的載體,可以讓食材最大程度的受熱均勻,從而保持食材的質感和...
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發表於:12-07
很好吃噠用料蝦花椒鹽水蝦的做法月光的簡單食...
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發表於:04-20
用料蝦一斤青花椒鹽適量青花椒鹽蝦的做法油炸倒青花椒鹽攪拌攪拌均勻出鍋美味好吃😋...
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發表於:04-16
三分鐘快手菜,外酥裡鮮用料蝦1斤椒鹽粉1湯匙油10克椒鹽焗海蝦的做法大海蝦🦐炒幹水,加一點點油爆香,撒上椒鹽粉即可,外殼鹹香脆,蝦肉鮮美,好好味...
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發表於:01-05
用料花螺1斤蝦5只鹽10克糖10克蒜5瓣薑片5片黑胡椒少量料酒適量鹽焗花螺蝦的做法1.花螺提前用鹽水泡一段時間備用。2.提前把牙籤插進蝦裡面(以免煮的時候彎曲)3.所以材料準備好備用。把所...
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發表於:04-23
前一天吃剩了一些水煮的皮皮蝦和大蝦,想吃鹽焗的又不想開火炒鹽於是就用味好美的青花椒和青花椒鹽做個快手懶人版的鹽焗皮皮蝦過程超級簡單有烤箱有手有味好美就能做用料皮皮蝦適量大蝦...
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發表於:11-12
雖然傳言蝦被打了各種激素,但每每面對鮮美如它,還是忍不住一口接一口。用料紹興酒河蝦一斤紅辣椒一小根蒜頭(四瓣),蔥,姜鹽,味精,胡椒粉,椒鹽,麻油生粉椒鹽焗蝦的做法蝦切除半截頭部、觸鬚、足,切...
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發表於:02-18
超級簡單快手的美食!!!大家趕快試一試吧!!😎用料花甲一斤大蝦子🦐10只(有條件的可隨意加量)鹽焗雞粉1包蔥6根料酒1勺姜3片香菜2根(根據自己的口味可放可不放)鹽焗花甲蝦🦐的做法洗乾淨花甲和蝦...
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發表於:01-10
用料蝦鹽胡椒粉白葡萄酒雪花鹽焗蝦的做法蝦洗淨剪去鬚子去蝦線用鹽、胡椒粉、白葡萄酒醃漬10分鐘將醃好的蝦串在竹籤子上海鹽用炒鍋炒熱將蝦埋在海鹽中放在烤盤裡進提前預熱的烤箱上下...
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發表於:03-27
什麼海鮮都可以焗系列,老公說:下館子吃又貴還不新鮮,這個又簡單還不輸外面吃的。用料蝦500g花螺500g鹽2斤鹽焗花螺鹽焗蝦鹽焗海鮮的做法2斤粗鹽炒香,聽到霹靂啪啦的聲音,裝起一半的鹽鋪上蝦...
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發表於:01-02
用料活海蝦500克醃漬粗鹽500克黑胡椒粒30個黑椒鹽焗蝦的做法活蝦用水沖洗乾淨,剪去蝦鬚用竹籤串起來只一組,放在錫紙裡包起來醃漬鹽加黑胡椒拌勻放在盤中在微波爐中叮5-8分鐘,微波爐功率...
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發表於:11-30
海鮮,就是鮮、香,若有適當的鹹度提升,海鮮會更加鮮美!我很愛吃海鮮,今天推薦的這個做法,我自己非常喜歡,也非常簡單,很家常做法。好久沒更新菜譜了。偶爾的思考和小鑽研,也算是近段時間的疫情期...
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發表於:10-06
用料花椒30粒青蟹2只鹽3克油1勺花椒鹽焗蟹的做法先將花椒用油爆香,再將青蟹塊放入鍋中翻炒。將鹽製成鹽水,多次均勻撒在蟹上,蓋好鍋蓋。悶幹,關火出鍋。...