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發表於：05-15
用料低筋麵粉150g雞蛋8個檸檬汁5滴牛奶175克玉米油140克細砂糖90克DuangDuang的彈古早蛋糕的做法把蛋黃、蛋清分離，蛋清要放在無油無水的乾淨容器中。11寸烤盤裡放入疊好的油紙。油倒入...
![超Q彈古早蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "超Q彈古早蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：04-26
愛吃蛋糕的fayerlynn用料雞蛋5顆低筋麵粉80g牛奶80g黃油80g白砂糖70g超Q彈古早蛋糕的做法黃油和牛奶放鍋裡融化加熱加熱到70度左右邊上冒小氣泡低筋麵粉過篩把加熱好的黃油牛奶倒入過...
![Q彈古早蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "Q彈古早蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：03-26
用料牛奶50克雞蛋5個葡萄乾適量低筋麵粉60克玉米油45克細砂糖40克檸檬幾滴玉米澱粉10克Q彈古早蛋糕的做法準備好食材，工具。用的土司模具有孔，用錫紙包2層4個蛋清蛋黃分離油用微波爐加熱...
![會彈動的古早蛋糕（水浴法）食譜大全及做法，烹飪好吃的會彈動的古早蛋糕（水浴法）方法]( "會彈動的古早蛋糕（水浴法）食譜大全及做法，烹飪好吃的會彈動的古早蛋糕（水浴法）方法")
發表於：05-09
這個古早方子很成熟了，我做過很多次，做得好的話可以彈動哦用料雞蛋6個低筋麵粉100克細砂糖60克牛奶70克玉米油85克8寸模具墊油紙底部要錫紙檸檬汁8滴或者.白醋10克會彈動的古早蛋糕（水浴...
![正宗美味的彈彈彈，古早蛋糕怎麼做]( "正宗美味的彈彈彈，古早蛋糕怎麼做")
發表於：06-24
無奶無黃油的古早蛋糕終於不開裂，凝脂一般的肥肉抖動著內心的小雀躍。#素春坊#用料低筋麵粉65克蛋黃5個96克蛋清5個200克玉米油50克糖46克鹽1克檸檬汁10滴水60克彈彈彈，古早蛋糕的做法蛋...
![正宗美味的Q彈豐滿古早味蛋糕怎麼做]( "正宗美味的Q彈豐滿古早味蛋糕怎麼做")
發表於：05-28
這個是在一個微博上看到的方子，因為不想每次都去微博翻方子，就自己建一個食譜用料低筋麵粉90克植物油75克牛奶60克蛋黃6個蛋白6個鹽1克糖73克Q彈豐滿古早味蛋糕的做法植物油加熱，然後加入...
![Q彈古早味蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "Q彈古早味蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-29
第一次嘗試寫菜譜，網上古早蛋糕的方子特別多，自己結合前輩的總結了一下，權當給自己留念～備註:1.雞蛋要新鮮，新鮮的雞蛋腥味小一些，打蛋前放冰箱冷藏，冷餐後打的蛋白霜更穩定一些；2.我個人不喜...
![消耗椰漿第一彈——椰漿古早蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的消耗椰漿第一彈——椰漿古早蛋糕方法]( "消耗椰漿第一彈——椰漿古早蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的消耗椰漿第一彈——椰漿古早蛋糕方法")
發表於：01-23
椰子控們看過來！來試試這款椰漿古早蛋糕，燙麵水浴法，口感非常的柔軟溼潤，個人感覺比戚風蛋糕好吃～用料蛋清6個細砂糖50克蛋黃7個玉米油70克椰漿150克低筋麵粉100克鹽1.5克白醋7滴消耗椰漿第...
![正宗美味的超級彈的古早蛋糕怎麼做]( "正宗美味的超級彈的古早蛋糕怎麼做")
發表於：01-22
彈彈彈❤💛💚💙💜💞成品視訊看的見這是6寸的蛋糕材料用料雞蛋3個細砂糖38克牛奶30克色拉油40克低筋麵粉45克鹽1克超級彈的古早蛋糕的做法1先把低筋麵粉過篩好到個大碗裡面，然後把油燒到...
![Q彈又簡單的古早蛋糕（6寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的Q彈又簡單的古早蛋糕（6寸）方法]( "Q彈又簡單的古早蛋糕（6寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的Q彈又簡單的古早蛋糕（6寸）方法")
發表於：03-04
用料雞蛋4個牛奶60克玉米油35克檸檬汁幾滴細砂糖20克鹽1克低筋麵粉50克Q彈又簡單的古早蛋糕（6寸）的做法1.準備原材料。2.油放入鍋中加熱，大概70度左右，加入過篩的麵粉攪拌均勻。（70度目測就...
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發表於：02-12
這個配方也可以直接上烤箱烤，中層，上下火150°烤60-65分鐘，很香！用的8寸方形烤盤。如果用圓形8寸模具也可以，想要熟透後面加烤10分鐘，溫度烤蛋糕表面顏色可以不加也可以加高點用料低筋麵粉84...
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發表於：08-31
老少皆宜的一款蛋糕。出鍋立馬消滅的那種。用料玉米油90克低筋麵粉120克玉米澱粉10克牛奶85克蛋黃110克蛋白220克細砂糖120克檸檬汁少許古早蛋糕-Q彈溼潤的做法準備材料（備料是2倍量）將...
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發表於：07-14
自己做美味又衛生，想吃嫩一點烤的時間就短一點，想吃厚實一點烤的時間就長一點，簡單美味，你get到了嗎(´｡✪ω✪｡｀)用料玉米油75克鹹蛋黃8個雞蛋6個糖75克牛奶80克低筋麵粉90克檸檬汁適量白酒...
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發表於：10-31
用料低筋麵粉45克糖35克牛奶35克雞蛋3個（60克左右一個）油35克鹽0.5克檸檬汁3滴彈彈彈古早味蛋糕的做法蛋清和蛋黃分離，雞蛋打發（上一個蛋糕有說）放檸檬汁和鹽。將油熱一下就可以了（微波爐裡...
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發表於：08-02
原方轉自@曉廷這個配方我做了N+1次了，每次的成品都很滿意！然後這款甜度適中，口感綿密細膩配方的量是8寸的、我平時都是翻倍操作、用17寸深烤盤圖片不是一次拍的，有幾步圖下次補。用料玉米...
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發表於：01-26
純個人記錄用料低筋麵粉85克雞蛋5個（60克帶殼）玉米油62克牛奶65克細砂糖55克檸檬汁（或白醋）幾滴模具18*18*6cm固底模具Q彈七寸古早蛋糕零失敗的做法玉米油加熱至微微有紋路倒入過篩好的低...
![古早味蛋糕—水浴出的QQ彈食譜大全及做法，烹飪好吃的古早味蛋糕—水浴出的QQ彈方法]( "古早味蛋糕—水浴出的QQ彈食譜大全及做法，烹飪好吃的古早味蛋糕—水浴出的QQ彈方法")
發表於：05-04
細膩又Q彈~一直忙忙忙，也怪我太懶每次做好吃吃都顧不上拍照步驟和上傳，這次被好友追要方子，所以，趕緊來交作業啦！新一年，一定多多更新！用料低筋麵粉100克雞蛋6個玉米油80克（依口味新增）牛奶70克...
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發表於：09-20
用料低筋麵粉100克蛋白200克（約6個）蛋黃100克（約6個）玉米油70克牛奶70克細砂糖90克鹽1克左右檸檬汁2克網紅超Q彈～古早蛋糕的做法【磨具】準備18cm*18cm*6cm方形固定磨具；【分量】4～6人食用；【...
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發表於：02-16
2019年火遍各大商場的抖臀（古早）蛋糕，今天我也嘗試做了，簡單易操作，口感軟糯細膩QQ彈彈的！用料低筋麵粉95克細砂糖60克牛奶65克雞蛋6個香草精油（檸檬汁）2滴玉米油80克QQ彈彈的抖臀古早蛋糕的做...
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發表於：06-29
嘗試過這個非常有彈力的蛋糕，你一口就會愛上她，優點就是容易做，0失敗！顏值高！缺點：吃完又想做用料低筋麵粉50克細砂糖40克雞蛋3個玉米油40克鹽0.5克牛奶40克醋3滴可可粉0.8克6寸古早蛋糕Q彈...
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發表於：09-29
首先非常感謝下廚房的諸多烘焙前輩。我出這個方子綜合了你們前面很多家的口味，只為了自己方便記憶。用料低筋麵粉80克植物油75克雞蛋6個牛奶60克細砂糖65克鹽1克玉米澱粉10克（換成低筋粉...
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發表於：11-08
🤣哇這古早蛋糕真的是超級好吃啊，比戚風溼軟好多！倆娃娃吃了這個都不要吃我做的戚風了！我是該開心呢還是該開心呢還是該開心呢！😋用料植物油75克低筋麵粉70克玉米澱粉20克雞蛋6個牛奶60克...
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發表於：03-16
不可辜負的節假日啊🥳🥳🥳古早蛋糕終於提上日程啦～🍰😻愛烘焙的Polly又來Mark分享啦～😏用料低筋麵粉80克玉米澱粉6克玉米油60克牛奶65克雞蛋6個細砂糖60克檸檬汁5滴用的是22.5*22.5的模...
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發表於：05-12
這兩個月假期用了4種配方做了戚風或者古早，都沒有達到完美的狀態第五次之後終於做出了完美有彈性的古早蛋糕古早和戚風一大區別在於燙麵，古早會更柔軟有彈性，網上的柯基抖臀蛋糕說的就是...
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發表於：01-20
我相信大多數試過這款古早味的蛋糕的童鞋都會愛上她超細膩Q彈的口感，比戚風蛋糕更加溼潤綿軟，這個配方給自己做個記錄用料低筋麵粉155克細砂糖118克牛奶110克玉米油118克蛋黃10個蛋白10...
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