網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 鹽酥雞扒如何做才美味,怎麼做鹽酥雞扒簡單又好吃
    發表於:10-05
    用料雞扒2件(約400克)蕃薯粉100克調味料五香粉1/2茶匙糖1茶匙鹽1茶匙紹興酒1茶匙生抽2茶匙胡椒粉1/4茶匙蒜泥1茶匙胡椒鹽適量(製成品調味)鹽酥雞扒的做法雞扒洗淨抺乾,厚肉部份可輕切一...
  • 臺灣鹽酥雞如何做才美味,怎麼做臺灣鹽酥雞簡單又好吃
    發表於:09-16
    超愛吃炸雞,可是外面食安問題一堆,想想不如自己做吧,其實非常的簡單~~用料雞胸肉(或雞腿肉)一塊料酒(沒有可以不加)一匙醬油膏(或醬油)一大匙胡椒鹽二分之一匙炸的油500ML炸粉300g小奶鍋(要省油就...
  • 鹽煎雞翼如何做才美味,怎麼做鹽煎雞翼簡單又好吃
    發表於:08-31
    材料簡單又好吃用料雞翼16隻鹽2湯匙米酒/花雕酒1湯匙花生油少許黑胡椒少許麻油(可忽略)1~2滴鹽煎雞翼的做法雞翼洗乾淨後瀝水加入鹽和酒醃10分鐘以上用水把醃好的雞翼沖洗一下(因為不洗的...
  • 鹽酥雞·素如何做才美味,怎麼做鹽酥雞·素簡單又好吃
    發表於:08-13
    今晚好肚餓,在雪櫃裡面找到什麼就做什麼,好吃原來好簡單🥰用料九層塔一把韓國杏鮑菇一包蛋汁一個炸雞粉適量胡椒粉8克鹽酥雞·素的做法韓國菇上蛋汁,備用!上粉油炸加調味即成,非常簡單✌🏽...
  • 雞扒如何做才美味,怎麼做雞扒簡單又好吃
    發表於:06-07
    因為姐姐喜歡吃,所以試做一下,成功了。用料雞腿10只料酒10克鹽10克生抽10克蠔油15克薑蔥適量蜂蜜適量胡椒粒適量雞扒的做法洗淨雞腿,把雞腿去骨,切開一邊,再慢慢延伸,比較容易。配料除蜂蜜外...
  • 客家鹽焗雞如何做才美味,怎麼做客家鹽焗雞簡單又好吃
    發表於:10-10
    用料雞紅蔥頭,姜,鹽,少許油客家鹽焗雞的做法半隻雞全身抹上鹽,姜切兩片,紅蔥頭拍碎放到雞肚上醃十分鐘左右。高壓鍋底部放一點點油,把雞平放進去蓋好蓋開火,煮開後馬上轉最小火燒十分鐘關火,如...
  • 鹽焗雞腳如何做才美味,怎麼做鹽焗雞腳簡單又好吃
    發表於:03-31
    好久沒吃到這個味道了用料雞腳8隻鹽焗雞粉20克薑6片酒適量梔子5粒<拍碎>鹽適量雞粉適量鹽焗雞腳的做法冼淨切件,去腳甲,水滾落薑片、酒,再落雞腳煮3分鐘,撈起放入凍水中浸水<可浸過雞腳嘅...
  • 鹽焗雞如何做才美味,怎麼做鹽焗雞簡單又好吃
    發表於:11-28
    記華益冠鹽焗雞粉一包25g用料鹽焗雞粉1包三黃雞1只鹽焗雞的做法1.洗乾淨去掉多餘內臟和不要的部位;2.用廚房紙搽幹雞身體內外水分;3.鹽焗雞粉均勻塗抹在雞身內外,醃製一個鍾;4.掛起三個鍾...
  • 椒鹽雞翅如何做才美味,怎麼做椒鹽雞翅簡單又好吃
    發表於:08-04
    每一次朋友們來我們🏠都指定要吃這款炸雞翅的用料雞翅8-12只蒜蓉3粒椒鹽1茶匙料酒1大匙醬油1.5大匙鹽一點點糖半茶匙裹粉:生粉半碗椒鹽1茶匙椒鹽雞翅的做法雞翅洗乾淨印乾水份蒜頭磨泥...
  • 鹽酥🐔如何做才美味,怎麼做鹽酥🐔簡單又好吃
    發表於:06-20
    用料雞腿4鹽酥🐔的做法把雞腿分成5份雞蛋打上...
  • 不用焗爐der鹽焗雞蛋食譜大全及做法,烹飪好吃的不用焗爐der鹽焗雞蛋方法
    發表於:07-08
    原本想做鵪鶉蛋,但沒有……來用雞蛋試試看成不成功吧!畢竟不是家家冰箱也長期有鵪鶉蛋~不要再吃你手上的白烚雞蛋了!來做做看這個超好吃的煮雞蛋方法~用料雞蛋(鵪鶉蛋)隨你喜歡幼鹽巴看你要...
  • 無油少鹽版可樂雞翅。食譜大全及做法,烹飪好吃的無油少鹽版可樂雞翅。方法
    發表於:09-19
    滿足味蕾又小小的照顧到健康。用料雞翅10無油少鹽版可樂雞翅。的做法出門前用米酒和姜、磨一圈海鹽放入冰箱醃。「這樣會有淡淡酒香且入味」熱鍋,小中火,無須油。把雞翅放下去翻炒,變色後...
  • 椒鹽豬扒如何做才美味,怎麼做椒鹽豬扒簡單又好吃
    發表於:12-18
    用料1:豬扒3塊2:蒜頭數顆3:紅辣椒2-3條4:胡椒粉、椒鹽粉少量5:生抽、老抽、油椒鹽豬扒的做法豬扒用刀拍鬆兩面,用生抽,老抽,糖,一隻蛋白醃最少半小時蒜頭剁成蓉,紅辣椒切幼絲備用燒紅...
  • 蜜汁雞扒治如何做才美味,怎麼做蜜汁雞扒治簡單又好吃
    發表於:11-26
    整4個的份量用料蜜糖150g雞腿肉1塊番茄一個生菜6片胡椒粉50g料酒一勺生抽一勺鹽10g片包6塊蜜汁雞扒治的做法用20g胡椒粉少量鹽少量蜜糖醃製雞腿肉1小時。片包切走四個邊,西紅柿料酒生抽...
  • 煎鹽焗雞翼如何做才美味,怎麼做煎鹽焗雞翼簡單又好吃
    發表於:01-02
    用料雞翅9個鹽焗雞粉適量甜醬油適量料酒適量煎鹽焗雞翼的做法雞翼洗乾淨、瀝乾,加入鹽焗雞粉、料酒、甜醬油醃製。(15分鐘以上)下鍋煎,全程用小火。煎至兩面金黃。開吃!小貼士鹽焗雞粉不要...
  • 味好美椒鹽煎雞翅中食譜大全及做法,烹飪好吃的味好美椒鹽煎雞翅中方法
    發表於:11-11
    用料雞翅中適量味好美椒鹽根據雞翅量來辣椒粉適量白芝麻適量酒黃酒或白蘭地味好美椒鹽煎雞翅中的做法準備好雞翅中和味好美椒鹽粉均勻抹上,醃製大約1小時左右放入平底鍋,倒入適量油將翅...
  • 鹽酥雞如何做才美味,怎麼做鹽酥雞簡單又好吃
    發表於:01-25
    用料雞腿肉4塊生抽1.5湯匙米酒2湯匙麵粉2湯匙粟粉2湯匙辣椒粉適量黑胡椒適量白胡椒適量五香粉1茶匙椒鹽1茶匙水2湯匙羅勒葉適量鹽酥雞的做法將雞腿肉切到一口肉將所有醃料加到雞肉醃製...
  • 空氣炸鍋 之 鹽酥雞食譜大全及做法,烹飪好吃的空氣炸鍋 之 鹽酥雞方法
    發表於:11-30
    鹽酥雞,一款相當受小朋友歡迎的小吃。現在有了空氣炸鍋,自制鹽酥雞,小菜一碟啦。#空氣炸鍋#用料去骨雞腿2只鮮醬油2湯匙鹽1茶匙糖半茶匙酒2湯匙雞蛋1只蒜末1茶匙五香粉半茶匙粗蕃薯粉適量...
  • 氣炸 鹽酥雞的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:09-05
    用吃剩的雞胸肉來做個鹽酥雞,啤酒配上~沒辦法失敗的雞!用料雞胸肉兩塊麵包粉適量蒜頭一瓣鹽一湯匙胡椒粉一湯匙醬油一湯匙料酒一湯匙辣椒粉適量氣炸鍋一個氣炸鹽酥雞的做法把雞胸肉洗乾...
  • 黑椒雞扒如何做才美味,怎麼做黑椒雞扒簡單又好吃
    發表於:04-28
    用料雞腿只雞胸肉鹽耗油油黑椒雞扒的做法雞肉下鹽,耗油,少許油,醃製半小時以上煎兩面金黃進出鍋前灑黑椒粉可以淋上自制蕃茄醬,加洋蔥...
  • 臺灣地道美食鹽酥雞食譜大全及做法,烹飪好吃的臺灣地道美食鹽酥雞方法
    發表於:12-31
    鹽酥雞除了臺灣人愛吃,其實香港人也很愛吃,每次去臺式餐廳除了滷肉飯、鹽酥雞也是必點的菜式。用料雞扒(雞腿肉)2件腐乳3塊生抽2湯匙沙姜粉2湯匙九層塔適量番薯粉(地瓜粉)適量生粉+水適量椒...
  • 茄汁雞扒飯如何做才美味,怎麼做茄汁雞扒飯簡單又好吃
    發表於:05-23
    雞扒的外酥裡嫰+茄汁酸甜可口~是夏季餐桌上永不言敗的風景~用料西紅柿3個番茄醬適量雞腿2個蘆筍6根米飯1碗黃油適量蒜蓉適量蠔油適量料酒適量魚露適量糖適量茄汁雞扒飯的做法雞腿洗淨...
  • 鹽焗烤雞(空氣炸鍋版)食譜大全及做法,烹飪好吃的鹽焗烤雞(空氣炸鍋版)方法
    發表於:12-12
    用料雞鹽焗雞粉包薑片蔥段鹽焗烤雞(空氣炸鍋版)的做法整雞處理好清洗乾淨,用熱水燙一下皮,瀝乾水分。少許鹽和一包鹽焗雞粉混合,均勻塗抹雞全身和內窿,薑片和蔥段塞進內窿,全身塗抹花生油,醃製...
  • 空氣炸鍋椒鹽雞軟骨食譜大全及做法,烹飪好吃的空氣炸鍋椒鹽雞軟骨方法
    發表於:06-25
    用料雞軟骨200克七味粉少許椒鹽粉少許茶匙生粉2茶匙麵粉1茶匙空氣炸鍋椒鹽雞軟骨的做法放真空袋裡泡水解凍10分鐘用廚房紙將雞軟骨吸乾水加七味粉和椒鹽做底味再加2茶匙生粉1茶匙麵粉...
  • 簡易刨鹽清遠雞(上海醉雞二用)食譜大全及做法,烹飪好吃的簡易刨鹽清遠雞(上海醉雞二用)方法
    發表於:02-06
    這菜譜是自己老友的吖媽早在20多年前教的,每次去她家就特喜歡吃她家的菜(寧波味的上海菜,每碟一點,但好多碟,那味在上海鋪沒法吃到,那時的九龍城道是全港買雞最便宜的地方30-35一隻活雞,每次...