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發表於:01-07
今年春節,老家的表妹打電話問媽媽怎麼做麥芽糖,勾起了我們對多年前年節的美好回憶,:那時候物質匱乏,很多年貨都要自己準備,從臘月中旬開始舂糯米麵、炸米花苞谷花、剝核桃米、熬麥芽糖;年關將...
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發表於:03-01
媽媽常在家裡給我做的茄子面味道很讚的~吃過都說好吃個人無辣不歡放二荊條特別好吃怕辣的同學們可以換成普通尖椒用料茄子個豬肉末杏鮑菇洋蔥是輔料少量即可辣尖椒/二荊條依個人口味添...
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發表於:03-20
用料圓生菜數片黃桃罐頭2片草莓數顆培根兩塊雞蛋1只mini牛角包2個酸奶1瓶銀耳百合湯1份做早餐給媽媽吃的做法生菜水果沙拉+煎培根+煎雞蛋+酸奶和銀耳百合湯給媽媽做的早餐,感覺自己萌萌...
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發表於:12-29
疫情一人隔離在家,弄點肉吃吃,還原下麻麻紅燒肉的味道。用料五花肉500克生抽4勺老抽1勺半料酒4勺姜4片蔥3根冰糖1小塊上海媽媽的紅燒肉的做法1,五花肉溫水先浸一浸,洗一遍。2,再冷水焯水,同...
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發表於:12-31
皓寶5個月了,開始對大人的食物十分感興趣,最近開始抓到什麼就往嘴裡咬口水到處都是,給他買了某英的磨牙棒,吃的到處都是渣渣,吃完打算自己給寶寶做媽媽牌磨牙棒。用料雞蛋黃1個高筋麵粉185...
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發表於:12-27
用料粽葉適量棉線適量糯米3kg五花肉1.5kg鹹蛋黃適量花生1kg綠豆1kg眉豆0.5kg幹香菇適量乾貝適量老抽適量鹽適量糖適量生抽適量蠔油適量媽媽牌鹹蛋黃肉粽~的做法綠豆花生糯米眉豆提前一...
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發表於:03-21
這是媽媽煮棒棒的三巴辣椒蝦的祕訣(∪´>‿<`)用料幹辣椒1kg大蒜5-6個食油600-700ml水少許媽媽牌的超辣三巴辣椒醬的做法把幹辣椒浸水長達8-12小時,直到辣椒泡發為止。泡發的時候,把大蒜...
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發表於:02-18
下班途中突然想起這口給媽媽微了個信“媽想吃衝菜了”媽媽回了兩個字“安排”媽媽做的過程我用相機記錄了下來好玩發到了朋友圈不少同學感興趣想了解更多這就是湖南人從小吃到大的媽媽...
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發表於:12-22
用料冷藏雞蛋5個低筋麵粉90克牛奶65克白砂糖50克無味食用油5克白醋或檸檬汁若干滴電飯煲蛋糕(記錄給媽媽看)的做法5個雞蛋冷藏,取出後分離蛋清蛋黃,蛋清裝大盆,裝蛋黃的盆可以小一點。裝蛋...
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發表於:12-18
昨晚帶然然買菜,他看到西紅柿🍅說想吃西紅柿炒雞蛋了。今天把我的詳細做法分享給大家↓,你是怎麼做的呢?用料雞蛋4個西紅柿🍅3個蔥花適量蒜末一點點媽媽牌【西紅柿🍅炒雞蛋】的做法準備好...
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發表於:12-22
這是我媽發明的做法,真的是零廚藝且用時非常短(就是切牛肉比較費時間),這樣炒的牛肉很好吃,必須分享給大家~用料牛肉適量醬油適量油適量生薑適量跟著媽媽學做菜~快手炒牛肉的做法先把牛肉洗幹...
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發表於:02-25
最近被辦公室的小夥伴安利了一個“懶人做飯神器”——微波爐,簡直打開了新世界!這不,馬上就給大家安排上了微波爐懶人餐!只需幾分鐘!媽媽再也不用擔心我老是吃外賣了!就讓kaoker承包你的三餐...
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發表於:02-19
經常有朋友說,為啥我家的粥特別香,問有沒竅門,剛聽這一問,想不起來什麼特別的,因為媽媽開始就這麼教的,後面想想或許我家小米粥真的有不一樣的故事用料小米80克水1200ml花生油3-5滴媽媽教的...
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發表於:01-05
用料老抽1勺生抽1勺豬肉1000克蔥適量姜適量片蒜適量花椒麵1勺鹽適量涼白開適量雞蛋一顆傳承媽媽的味道之盤餃子餡兒的做法熱鍋倒油油熱關小火放姜沫三秒後放蔥沫出香味放老抽生抽炒幾...
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發表於:03-23
口感綿軟用料a蛋白6只a糖80ga檸檬汁或醋幾滴b糖30gb色拉油80gb牛奶210gb低粉130gb蛋黃6只子瑜媽媽壓箱底的戚風蛋糕的做法a混合,電動打蛋器,打發至硬性發泡b除低粉混合,電動打蛋器低速5-8...
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發表於:12-30
魚香肉絲是我從小就超級喜歡的下飯菜,每次沒有胃口,媽媽就會做這道菜,我都可以幹三碗大米飯~今天就和大家分享這個改良版的魚香肉絲,我們家口味偏甜,所所以是有點酸甜口的~用料木耳胡蘿蔔蔥...
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發表於:03-01
超愛的一道菜~終於和媽媽學會了,超開心!用料鯽魚2條醃料料酒、醋、生抽、老抽、大蔥葉、鹽調料酸生薑、酸辣椒、酸菜蒜大蔥郫縣豆瓣醬澱粉媽媽的菜譜-紅燒鯽魚的做法用醃料把鯽魚碼上20分...
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發表於:12-29
小時候陰雨天才能吃到的美食,只有那個時候老媽才有時間做這些麻煩的東西。用料鹽5克蔥4根嫩豆腐1塊面200克十三香5勺媽媽版魯冰花豆腐卷的做法老公和麵我調餡:嫩豆腐、十三香(多放)、鹽、...
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發表於:12-29
很奇怪的一點,食堂居然沒有韭菜炒雞蛋,沒辦法,想媽媽了,只能自己做了,不過真的跟媽媽的味道一模一樣,韭菜和雞蛋真的絕配!!!用料雞蛋3韭菜一小把蒜2瓣鹽味精適量宿舍裡媽媽的味道2,韭菜炒雞蛋的...
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發表於:12-12
味道特別好吃哦!上檔次😄賊簡單精華是是放切碎的金針菇,口感就像蟹肉放裡面一樣!用料雞蛋個醬油勺蟹黃醬宴客~媽媽發明菜之蟹黃醬雞蛋的做法放一起炒...
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發表於:03-18
媽媽的味道,簡單好吃的酸黃瓜,正好老爺送媽媽幾隻老黃瓜,新鮮爽口,馬上做起來。用料老黃瓜(普通黃瓜也行)4條醋2~3碗糖適量鹽適量姜適量油適量媽媽的自制酸黃瓜的做法老黃瓜,削皮,切片用鹽拌勻,...
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發表於:03-18
寶貝不喜歡吃頓的魚,炸魚和蒸魚。所以麻麻精心給寶貝研製的鮮嫩手打魚丸,營養豐富,寶貝很喜歡,作為麻麻辛苦再多也是值得的,推薦6個月以上新增輔食的寶寶都可以吃的魚丸。用料蝶魚身700克胡...
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發表於:03-12
用料剁椒1.5勺水適量克油適量克清水生抽適量勺澱粉適量勺鹽克肉克肉末100克芋頭4個蔥段適量段蠔油1勺媽媽牌:剁椒芋頭蒸肉末的做法處理好芋頭,滾刀切小墩,裝盤,分別加入適量的鹽(小半勺)和剁...
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發表於:12-29
家裡閒著做的燒烤用料鹽克糖克羊腿1只金針菇1把魷魚1只媽媽牌燒烤的做法把羊肉用料先醃製,再把喜歡吃的東西成串生火,這個碳不好點燃,最後還去買了固體酒精才升起來了,最好還是買那種方的...
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發表於:12-22
一定要用好面,好面口感超好。用料西紅柿個鹽克超好吃家常媽媽牌番茄麵皮的做法放油西紅柿炒碎放水多熬一會西紅柿🍅入味放面片(軟麵餃子,硬麵湯)煮熟...