網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 紅燒醬香口條(豬舌)食譜大全及做法,烹飪好吃的紅燒醬香口條(豬舌)方法
    發表於:03-25
    春節將至,各種年貨即將採購,熟食冷盤在餐桌上是必不可少的,這款醬香味的豬舌,特別適合放涼了吃,隨吃隨切,是很好的待客菜下酒菜。用料豬舌3個姜1塊蔥1根幹辣椒3-4個老抽1勺生抽2勺醬豆腐汁2...
  • 醬爆豬舌如何做才美味,怎麼做醬爆豬舌簡單又好吃
    發表於:07-05
    用料豬舌0.5條青椒2幹洋蔥0.3個大蒜頭3瓣醬爆豬舌的做法上週滷好的豬舌切薄片配菜切絲蒜瓣,青椒爆香加入豬舌,洋蔥調味:鹽1勺,糖1勺,料酒2勺,耗油一大勺,黑胡椒一點點,生抽,老抽各一勺爆炒1分鐘...
  • 紅油豬舌頭如何做才美味,怎麼做紅油豬舌頭簡單又好吃
    發表於:02-15
    用料豬舌頭蒜,小米辣克醬油,辣椒油,蠔油勺花椒粉,雞精味精紅油豬舌頭的做法把豬舌頭洗乾淨,記得把舌頭上的白白燙一下撈出用刀子剮乾淨喲,放入鍋中加入少許姜,料酒,八角桂皮大香,煮熟後放入涼水...
  • 香辣豬舌如何做才美味,怎麼做香辣豬舌簡單又好吃
    發表於:11-27
    豬舌較有腥味,去除腥味的訣竅是去血水且熱油爆炒用料豬舌2條辣椒適量薑絲適量醬油適量蒜瓣一個香辣豬舌的做法選兩個新鮮的豬舌頭併除去軟骨,如喜歡吃軟骨的可以留下,去除粘膜和舌根的油,...
  • 紅燒羊舌如何做才美味,怎麼做紅燒羊舌簡單又好吃
    發表於:03-26
    湊巧買到了羊舌,第一次做,沒找到合適的菜譜,就試著紅燒了,超乎想象的好吃。就是去除舌苔時有點麻煩,但一切都是值得的,哈哈,什麼困難也擋不住吃貨!用料乾紅辣椒個白糖克醬油勺老抽勺鹽克薑片紅...
  • 紅油豬舌如何做才美味,怎麼做紅油豬舌簡單又好吃
    發表於:02-17
    豬舌頭又叫口條、招財。它肉質平滑、柔軟、無骨,煮熟後沒有纖維感,是一道傳統的四川風味小吃。很多人喜歡把豬舌頭作為下酒菜,佐以啤酒、花生米,乘著涼,在夏季夜晚時光慢悠悠地吃。下面,就是...
  • 紅燒豬舌如何做才美味,怎麼做紅燒豬舌簡單又好吃
    發表於:05-27
    用料豬舌4個油15克姜10克老抽35克生抽25克鹽5克糖35克料酒30克水100克八角、桂皮、香葉各1個紅燒豬舌的做法1.豬舌洗乾淨放入鍋裡煮開十幾分鍾刮掉豬舌白色的髒東西。(不煮很難去掉)。2....
  • 醬豬舌頭如何做才美味,怎麼做醬豬舌頭簡單又好吃
    發表於:03-21
    這是去年臘月裡做的,做臘肉時順便做的。用料新鮮豬舌頭10根鹽適量臘肉醬料一袋250g(我這裡是10根豬舌頭的用量)花椒麵適量辣椒麵適量醬豬舌頭的做法新鮮豬舌頭買回來,用溫水清洗乾淨。主要...
  • 醬豬舌如何做才美味,怎麼做醬豬舌簡單又好吃
    發表於:03-15
    用料豬舌500克料酒30克草果(滷)1個香葉(滷)3片花椒(滷)1克桂皮(滷)5克蒜瓣(滷)2瓣生抽(滷)2勺紅燒醬油(滷)2勺六月香蔥伴侶豆瓣醬(滷)30克姜粉(滷)3克胡椒粉(滷)3克蒜蓉2瓣蒜萵筍300克紅辣椒3個蒜苗2根花生...
  • 呲溜一口版紅燒醬滷豬蹄食譜大全及做法,烹飪好吃的呲溜一口版紅燒醬滷豬蹄方法
    發表於:03-28
    在家自己做沒有外面那麼多新增劑,吃著安全放心用料豬腳3只姜兩三片大蒜兩瓣老酒2勺啤酒半瓶黃豆醬2勺豆瓣醬1勺耗油適量生抽適量勺老抽適量勺冰糖五六七八粒鹽適量克味精適量克蔥2根白...
  • 醬香豬舌如何做才美味,怎麼做醬香豬舌簡單又好吃
    發表於:01-17
    用料豬舌一根豆瓣醬三大匙滷水約兩斤醬油兩大匙白糖一大匙料酒三大匙鹽適量味精少許醬香豬舌的做法將豆瓣醬、醬油、白糖、味精同放一個碗裡拌成味料豬舌整理乾淨後入沸水鍋中稍焯除去...
  • 香掉舌頭香菇豆豉豬肉醬食譜大全及做法,烹飪好吃的香掉舌頭香菇豆豉豬肉醬方法
    發表於:03-29
    老爸的祕製醬,超香無比、回味無窮,用來配粥、配饅頭花捲都100分。我有時候饞了甚至直接空口吃,就在我打字的現在,我口水都要流下來了!用料五花肉(一定要有豬皮和肥肉的部分)45克幹香菇5朵獨頭...
  • 重口味團年菜--爆炒鹹口條(豬舌頭)青椒食譜大全及做法,烹飪好吃的重口味團年菜--爆炒鹹口條(豬舌頭)青椒方法
    發表於:01-22
    媽媽醃的豬舌頭用料豬舌頭1條青椒8個重口味團年菜--爆炒鹹口條(豬舌頭)青椒的做法醃好的豬舌頭,洗一下。丟鍋裡滷(隨便去超市買包滷料)滷豬舌頭的時候切青椒。滷好的豬舌頭撈起來,溫水洗一...
  • 紅酒燒口條如何做才美味,怎麼做紅酒燒口條簡單又好吃
    發表於:12-12
    好吃死了!去年做過一次,想念了一年自己滷的口條比外面買的好吃100倍!第一天滷了我沒吃,第二天拿出來想做菜的時候一看一大半沒了,結果是被我爸拿去下酒吃了用料豬舌洋蔥紅酒口蘑或杏鮑菇黑...
  • 紅燒豬舌(小美版)食譜大全及做法,烹飪好吃的紅燒豬舌(小美版)方法
    發表於:01-08
    用料豬舌2-2.5斤(4-5根)油10克姜3片老抽35克生抽25克料酒30克鹽5克糖35克八角1個桂皮1塊香葉1片水160克黑胡椒少許紅燒豬舌(小美版)的做法1.將買來的豬舌洗淨,在主鍋裡倒入油、姜,3分鐘/V/速...
  • 豬舌雙拼飯 - 鹽烤豬舌&醬燒豬舌食譜大全及做法,烹飪好吃的豬舌雙拼飯 - 鹽烤豬舌&醬燒豬舌方法
    發表於:11-29
    一種口味覺得有點單調誒#其實是日本買來的烤肉調料都想要用到我會告訴你嘛!#製作時間:5分鐘用料豬舌一根烤肉調料鹽烤調料蔥豬舌雙拼飯-鹽烤豬舌&醬燒豬舌的做法隔夜需要做的準備就...
  • 一口咬掉舌頭的紅燒牛肋條食譜大全及做法,烹飪好吃的一口咬掉舌頭的紅燒牛肋條方法
    發表於:02-16
    味道這件事,說簡單,好像挺複雜,很多人就是不知道怎麼調味;可是說複雜,其實也簡單,多吃多試就可以。所以菜譜只是拋磚引玉,最終的味道,就在你手裡,中餐的魅力,就是一切uptou!用料牛肋條1000g蔥姜適...
  • 紅燒鴨舌如何做才美味,怎麼做紅燒鴨舌簡單又好吃
    發表於:10-14
    以前不知道鴨舌有這麼好吃,最近喜歡上了,紅燒、燒烤是最佳的酒料。用料鴨舌500克八角2個花椒10粒香葉6片幹辣椒2個桂皮適量料酒20克生抽20克老抽15克冰糖10克姜4片蒜4瓣蔥2根油15克紅燒...
  • 紅燒牛舌如何做才美味,怎麼做紅燒牛舌簡單又好吃
    發表於:08-19
    用料牛舌一根準備一點鵪鶉蛋剝皮的!也可不用大蔥一小段!小蔥幾根!薑片四五片白酒(也可以料酒不過牛肉最好用半小勺白酒)老抽!生抽!蠔油!鹽味精!糖!菜油(用來煸制牛舌)紅燒牛舌的做法牛舌一根!我這個...
  • 紅燒豬舌頭如何做才美味,怎麼做紅燒豬舌頭簡單又好吃
    發表於:07-01
    用料豬舌一條鹽適量料酒適量生抽適量八角2個糖少許蠔油適量油適量姜幾片桂皮適量香葉幾片紅燒豬舌頭的做法豬舌頭反覆洗乾淨。開水煮一會,再冷水洗乾淨。香料準備好了。香料,豬舌頭,和水...
  • 五香豬舌如何做才美味,怎麼做五香豬舌簡單又好吃
    發表於:06-20
    用料豬舌一條薑片鹽適量八角桂皮五香豬舌的做法洗淨五香滷味下酒菜滷味好7特別香...
  • 醬燒鴨舌如何做才美味,怎麼做醬燒鴨舌簡單又好吃
    發表於:10-06
    我的領導帶來了鴨舌,挑逗了我的味蕾,迫不及待去菜場買了鴨舌。用料鴨舌500克八角6個老抽4勺花椒20粒料酒勺老抽少許可樂250ml醬燒鴨舌的做法鴨舌等水燒開,放入料酒,去腥提鮮辣椒八角花椒大...
  • 蔥香豬舌如何做才美味,怎麼做蔥香豬舌簡單又好吃
    發表於:03-14
    用料豬舌頭一個小香蔥15根六月香豆瓣醬一勺上海黃酒30克花椒油適量地瓜粉適量蔥香豬舌的做法鍋中加點花椒,豬舌頭焯燙一下,水開大概煮五分鐘;把白色部分撕掉,一些不好撕的地方用小刀薄薄削...
  • 濃郁紅燒醬豬舌的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:04-06
    口感柔韌,香醇。可佐餐可下酒🍶注意❗這裡的小勺是指小瓷勺,大湯勺是指盛湯那種不鏽鋼大圓勺子。用料豬舌2條醬油2大湯勺老抽3小勺冰糖約20粒蠔油1小勺料酒6小勺黃豆醬1小勺姜1大塊八角2...
  • 蘸醬豬舌如何做才美味,怎麼做蘸醬豬舌簡單又好吃
    發表於:10-24
    四川臘肉豬舌頭用料四川臘肉豬舌頭若干醬油若干蒜一瓣醋若干生薑若干香油(芝麻油)若干蘸醬豬舌的做法將臘肉煮熟切片將蒜和少量生薑切成細丁將蒜和生薑放入醬碟,倒入醬油,香油,和少量醋。...