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發表於:05-02
本食譜僅作為自己記錄用。2017.8.29用料辣椒2500克蒜100克姜100克植物油150克鹽250克醬油1000克白酒150克白胡椒粉1瓶白糖150克味精100克辣椒配方鹹菜的做法兌好調料將辣椒醃入即可。...
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發表於:07-30
又到了一年一度的月餅showtime!!近日,成都商報在微博發起話題——#南方人什麼都敢往月餅裡塞#,網友們紛紛吐槽曾見過的奇葩月餅,最震驚我的當屬螺!螄!粉!月!餅!這……這這……彷彿內心某處被擊中...
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發表於:02-25
用料鹹菜少許克辣椒一盤個蒜2-4瓣鹽適當克味精適當鹹菜炒辣椒的做法1:挑軟點的辣椒這樣不會太辣2:把辣椒洗淨拍扁3:起鍋燒油放入蒜瓣炒香再放入拍好的辣椒翻炒再炒倒入鹹菜炒熟即可小貼士...
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發表於:01-29
用料雞油250克,牛油250克,麻椒35克麻辣燙配方的做法骨湯熬製,牛棒骨5斤,雞骨5斤,香葉,牛油3斤,水40斤,水沸放生薑100克,味精雞精各85克,白胡椒30克,水溫50度放奶粉550克,白糖60克,鹽130克,家樂濃湯寶...
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發表於:06-22
朋友送來一堆自家菜園的辣椒,各種奇形怪狀的,辣椒炒雞蛋、辣椒炒肉、辣椒炒土豆已經不能滿足了,綠色無公害的扔了又可惜。研究研究咋消耗這麼一堆辣椒吧,遂做了辣椒鹹菜,反響比較入味,馬上就...
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發表於:04-01
轉自北京衛視養生堂用料茯苓粉薏米芡實山藥蓮子白扁豆雞肉泥紫蘇葉碎薏米克芡實克山藥根茯苓克蓮子克白扁豆克雞肉泥紫蘇葉椒鹽鹹味八珍餅配方的做法白扁豆、蓮子、薏米、芡實蒸一小時...
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發表於:03-15
家庭必備的辣椒油吃麵吃餃子涼拌炒菜都能用上糊辣椒粉是關鍵增添了獨特香氣也不會太辣做法也很簡單每次做兩罐可以吃兩三個月用料八角2個桂皮1塊小茴香一小把青花椒少量大紅袍花椒少量...
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發表於:05-22
我超喜歡吃辣,可以說是無辣不歡!那麼有沒有簡單的方式來製作一款又辣又有著其它香氣的辣椒醬呢?思前想後,在保留辣椒與蒜蓉的基礎上,加入米酒!米酒提香,再漬上醬油。簡單又夠辣!這下可以天天吃...
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發表於:08-31
好吃就完事兒了用料青辣椒老抽生抽蒜糖香油酒家的味道·醃辣椒的配方的做法辣椒晾乾不能有水放料哦了小貼士5斤辣椒1斤老抽2兩生抽糖半斤蒜半斤香油少許白酒一兩...
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發表於:03-28
用料蒜瓣花椒粒香葉片鹽克油克醬油勺辣椒個辣椒鹹菜的做法洗淨,去種,切成大塊。先加鹽殺水,瀝乾。加入蠔油醬油味極鮮若干,再加入花椒和香葉煉製的油少許,最後加入蒜片。...
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發表於:03-03
炒菜舀一大勺,伴隨著蒜蓉香辣的味道,好愛!用料蒜蓉搭配N次方的無辣不歡辣椒醬的做法材料:朝天椒100g、蒜蓉100g、玉米油15ml、米酒15ml、細砂糖6g、生抽45ml步驟:1.小紅辣椒洗淨、晾乾,用...
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發表於:10-13
記憶中媽媽從年輕時候就給我們做辣椒醬吃我們家餐桌上也屬於無辣不歡這款辣椒醬我家做了20多年了超級好吃又下飯喜歡吃辣的親們可以嘗試做給自己和家人吃不吃辣的人也能吃的香😋😋用料...
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發表於:05-20
這個辣椒豆是原方不太好吃,寫上來是不想忘記,我媽媽根據原方改的特別好吃,強烈推薦朋友們看我寫的‘珺牌辣椒豆(改良方)’用料白葡萄酒3兩紅葡萄酒3兩白糖3兩(150g)鹽3兩(150g)辣椒(新鮮紅辣椒比...
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發表於:08-15
鹹甜口的奶油蛋糕鹹奶油搭配蔥香海苔戚風外面裹上肉鬆頂部配以黃油霜和杏仁碎配方6寸夾心加抹面配比可能需調整用料淡奶油200g糖35g鹽1~1.5g鹹奶油配方的做法打發...
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發表於:04-21
本食譜僅作為自己記錄用。2017.10.18用料黃瓜根黃瓜配方鹹菜的做法十斤黃瓜,一斤鹽,六兩味精,一斤醋,一斤大蒜,三兩紅炒椒,三兩姜,一斤半白糖。醃製方法,一層黃瓜一層鹽,醃製24小時,把水到出去,把...
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發表於:08-18
這個方子是老人傳承下來的,味道特別的好吃又下飯,每到夏天家人就會買些放鹹菜缸裡醃漬,第一次自己獨立的醃還是比較成功的,很受歡迎的小菜。用料醬油五斤紅糖一斤花生油大約二三兩洋蔥一斤...
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發表於:01-29
用料蔥薑蒜沫適量線椒適量小米辣適量冰糖適量孜然面適量五香面適量麻椒面適量雞精適量高度白酒適量黃豆醬適量甜麵醬適量豆瓣醬適量廚子給的配方辣椒醬的做法先來個全家福蔥薑蒜洋蔥線...
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發表於:09-09
非常好吃不好吃你打死我用料鮮辣椒一斤黃瓜2根嫩姜一塊大蒜一頭生抽120克米醋120克料酒40克耗油50克白糖35克味精4克花生油100克花椒10克醃辣椒鹹菜醃黃瓜小醬菜配方第一次公佈姥姥給...
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發表於:11-27
很奇妙的組合如果你不愛牛油果請不要輕易嘗試鹹蛋白偏鹹不過作為下酒菜剛好可以加入雞蛋配上鹹蛋白1:1中和鹹度用料鹹蛋白適量牛油果1個辣椒粉越多越好吃宵夜下酒菜鹹蛋白炒牛油果配辣...
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發表於:12-31
一款美味可口的冷盤魅力就在於,無論何時都可以勾起你的味蕾!飯桌上,多了它的魅力,增色很多!也讓人更有食慾。將愛心融入冷盤,盡善盡美。滿屋的香氣,幸福滿滿!❤️吃過這個涼拌菜的親朋好友都贊不...
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發表於:04-14
用料蒜半個姜半個八角2個花椒適量香葉2片鹽適量生抽1小勺冰糖2粒紅、青辣椒(辣點的)半斤鹹菜2個豆豉2湯勺自制油辣子3湯勺蔥頭3根雞精適量火鍋底料1湯勺豆瓣醬1小勺鹹菜辣椒的做法將大蒜...
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發表於:09-01
今天給大家分享一款獨家配方的貢菜辣椒醬,每年這個時候都會熬一鍋辣椒醬,熬好的辣椒醬密封常溫儲存能吃上一年,今年在蒜蓉辣椒醬的基礎上放了脆爽可口的貢菜,口感味道超級棒,絕對比買的好吃...
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發表於:01-17
頭一回吃覺得酸酸的很喜歡吃,就立刻跟大娘學習了製作方法用料辣椒十斤味素半斤醋兩瓶(海天白醋)糖七兩鹽一斤半姜二兩(可多放點)蒜四兩(可多放點)白酒半斤海天生抽兩桶(小桶)色拉油半斤...
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發表於:09-28
用料薑片香葉個八角個醬油勺花椒粒辣椒半斤個糖少許料酒勺油辣椒鹹菜的做法把調料先準備好,姜,大料,香葉我喜歡海鮮醬油鍋裡放好油,油熱後把控幹水的辣椒,放進鍋裡,炒到辣椒變軟一定反覆翻炒...
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發表於:04-13
用料小米椒五六個鹹菜1個辣椒個老抽一勺生抽勺蒜瓣蔥花花椒姜味達美辣椒炒鹹菜的做法買來的鹹菜切絲用熱水燙一下去鹹味泡一會在泡涼水裡多衝洗經常嘗一嘗味道差不多就行了姜切絲蒜切...