相關雪球廚房醬爆茄子的最好吃的做法

[雪球廚房]醬爆茄子

發表於：08-28

用料茄子3個大蒜若干瓣辣椒1個豆瓣醬若干勺糖3克料酒2勺[雪球廚房]醬爆茄子的做法朋友家種的茄子，天然，無公害，無汙染。:-D把茄子洗淨，切塊，清水浸泡15分鐘，備用。青椒洗淨，切塊，備用。切蒜蓉，...
[雪球廚房]瓜絡扇骨湯

發表於：08-30

用料扇骨250克瓜絡1根姜3片百合10克[雪球廚房]瓜絡扇骨湯的做法新鮮瓜絡，洗乾淨，去皮，切成段。像這種瓜絡農村裡一般拿來晒乾做洗碗布，因為老，吃起來口感很差。但是，卻是清熱涼喉的佳品，對於...
[雪球廚房]香煎鱸魚

發表於：04-08

用料鱸魚1條姜若干片蔥1根料酒3勺鹽若干[雪球廚房]香煎鱸魚的做法1.新鮮鱸魚，去鱗，去內臟，清洗乾淨，切刀花，用鹽抹勻全身，稍微做個按摩，以便更好入味。2.魚肚裡塞薑絲去腥。3.魚身淋料酒，稍微...
[雪球廚房]紅燒桂花魚

發表於：08-20

用料桂花魚1條料酒5勺蔥2根鹽5克姜若干片生抽5勺砂糖2克白醋5滴[雪球廚房]紅燒桂花魚的做法市場買回來新鮮桂花魚，叫老闆幫忙處理乾淨，回家清洗，備用。切刀花，魚身抹鹽，稍微拍打，魚肚、魚身...
[雪球廚房]黃豆醬炒四季豆

發表於：08-21

用料四季豆100克黃豆醬3勺辣椒醬1勺[雪球廚房]黃豆醬炒四季豆的做法四季豆洗淨，去頭尾，清水浸泡15分鐘，備用。斜刀切絲，備用。冷鍋熱油，放四季豆翻炒至變色，加黃豆醬，翻炒均勻。喜歡吃辣椒的...
[雪球廚房]蠔油豆腐

發表於：03-13

用料豆腐1塊蠔油3勺花生若干蔥1根鹽5克[雪球廚房]蠔油豆腐的做法豆腐一塊。花生用油炸香，灑鹽。切蔥花。冷鍋熱油，加入豆腐，炒碎，倒入蠔油，翻炒均勻，放入花生、蔥花，翻炒均勻既可出鍋。小貼士...
【catherina小廚房】超簡單的一人份醬爆茄子

發表於：11-06

在UK某小村留學又特別愛吃的catherina一直在下廚房照著各位大神的菜譜研究各種自己愛吃的菜，偶爾也想分享下自己自創的啦～為了保留食材的原（懶）汁（癌）原（晚）味（期），所以這個茄子在做的時候只放了...
[雪球廚房]酥炸雞翅

發表於：08-20

用料雞翅9個雞蛋1個生抽5勺料酒2勺黑胡椒粉1勺澱粉若干砂糖3克[雪球廚房]酥炸雞翅的做法新鮮雞翅，洗淨。正反面各切兩刀，方便入味。加料酒、生抽、砂糖、胡椒粉，醃製2個小時以上。如果放...
[雪球廚房]香煎牛扒

發表於：10-25

用料牛排1塊黑胡椒若干海鹽若干黃油1塊[雪球廚房]香煎牛扒的做法冰凍牛扒從冰箱裡拿出來，放在保鮮解凍12小時。洗淨，用廚房紙吸去血水，正反兩面灑海鹽和黑胡椒，反覆拍打均勻，放冰箱醃製2個...
[雪球廚房]香芋扣肉

發表於：10-13

用料芋頭1個五花肉250克腐乳4塊八角1個生抽1勺白糖若干料酒1勺花椒10粒蔥1根姜3片黃豆醬2勺白醋少許[雪球廚房]香芋扣肉的做法芋頭洗淨，去皮，切塊。冷鍋熱油，為了防止油炸鍋，建議芋頭先用...
[雪球廚房]檸檬雞爪

發表於：03-12

用料雞爪25只檸檬2個花椒若干米醋5勺生抽5勺蒜10瓣香菜2根白糖若干鹽若干八角3個蔥5根薑片5片老抽1勺香油2勺[雪球廚房]檸檬雞爪的做法新鮮雞爪洗淨，去腳趾，對半切。備用。冷水入鍋，放入...
[雪球廚房]混醬炒葫蘆瓜

發表於：08-31

用料葫蘆瓜1個黃豆醬2勺桂林辣椒醬1勺薑絲3克[雪球廚房]混醬炒葫蘆瓜的做法葫蘆瓜洗淨，去皮。切成小塊，備用。切薑絲。冷鍋熱油，加薑絲把鍋爆香，放入葫蘆瓜翻炒至六成熟，加黃豆醬、辣椒醬翻...
[雪球廚房]蒸雞爪

發表於：03-23

用料雞爪10只姜2片蒜3瓣蔥2根花椒若干八角2個百合醬10克[雪球廚房]蒸雞爪的做法新鮮雞爪去指甲。冷水下鍋，加姜、蒜、蔥結、花椒、八角，水滾後煮5-10分鐘。取出，放冰箱冷藏2個小時左右。...
[雪球廚房]蒜蓉蒸茄子

發表於：11-06

用料茄子2個大蒜5瓣生抽3勺糖若干老抽1勺蠔油若干蔥1根香油1勺[雪球廚房]蒜蓉蒸茄子的做法茄子洗淨。切段，均勻放在碟子裡。碟子放蒸鍋裡，大火蒸10-15分鐘，具體時長根據茄子的大小粗細決...
[雪球廚房]白灼秋葵

發表於：08-13

秋葵，我的最愛。做法也很簡單，懶人必學喲！用料秋葵10根大蒜6瓣生抽5勺蔥2根香油1勺砂糖5克[雪球廚房]白灼秋葵的做法秋葵洗淨，去頭，鹽水浸泡。鍋里加水，加鹽，煮沸，加入洗淨的秋葵，煮熟。切蒜蓉，...
[雪球廚房]香蔥蝦仁

發表於：08-15

用料蝦仁250克香蔥2根鹽3克料酒3勺胡椒粉3克薑絲若干蒜蓉若干砂糖3克生抽2勺香油2勺[雪球廚房]香蔥蝦仁的做法蝦仁去蝦線，洗淨，用料酒、鹽醃製，備用。切蔥段，蒜蓉，薑絲，備用。下油，加入薑絲、...
[雪球廚房]咖哩蝦

發表於：11-09

用料蝦8只土豆1個洋蔥半個咖哩1塊椰漿1盒蒜蓉若干蔥1根薑絲若干料酒2勺白砂糖適量鹽適量芽菜隨意[雪球廚房]咖哩蝦的做法蝦洗淨，去蝦頭、蝦線。（去蝦頭是因為蝦頭要留給我家貓吃😬自己吃...
[雪球廚房]紅燒鵪鶉蛋

發表於：08-22

用料鵪鶉蛋20個老抽2勺生抽3勺冰糖25克啤酒10勺[雪球廚房]紅燒鵪鶉蛋的做法鵪鶉蛋洗淨。鍋開火煮水，加少許鹽，把鵪鶉蛋煮熟。注意，煮蛋的時候需要時不時用筷子攪拌，使蛋黃儘量在靠中間的位...
[雪球廚房]蔥爆黃鱔

發表於：09-27

用料黃鱔250克蔥2根洋蔥半個蒜5瓣豆鼓若干薑片5片[雪球廚房]蔥爆黃鱔的做法黃鱔請老闆幫忙處理，帶回家後洗淨，備用。切小段，用料酒醃製10-15分鐘。倒去料酒，備用。切洋蔥。切蔥花。切薑片...
[雪球廚房]香菇燜雞

發表於：09-07

用料雞半隻香菇若干朵姜5片蒜5瓣料酒2勺醬油2勺糖3克鹽少許老秋少許[雪球廚房]香菇燜雞的做法香菇發泡大約2個小時。雞切塊，洗淨，控幹水，備用。切姜和蒜，備用。發泡好的香菇洗淨，去梗，切小塊...
[雪球廚房]蒜蓉爆蝦

發表於：09-26

香辣可口，非常下飯的一道菜喲！用料蝦20只蒜蓉若干蔥花若干指天椒1個料酒2勺生抽3勺砂糖2克[雪球廚房]蒜蓉爆蝦的做法鮮蝦，洗淨。去蝦頭，沿背部剪開，去蝦線，洗淨，備用。切蒜蓉。切蔥花。切指天...
[雪球廚房]栗子燜雞

發表於：08-31

用料板栗20克薑片3片雞半隻生抽2勺鹽3克老抽1勺糯米酒10勺紅棗5顆枸杞子適量[雪球廚房]栗子燜雞的做法新鮮雞洗淨，切塊，不需要醃製，濾乾淨血水，備用。栗子去皮，洗淨，為方便等會炒菜的時候容...
[雪球廚房]下飯必備——醬爆牛肉沫

發表於：11-08

用料牛肉250克幹辣椒1個蔥1根姜若干大蒜3瓣料酒2勺生抽1勺黃豆醬若干白砂糖5克香油1勺洋蔥半個[雪球廚房]下飯必備——醬爆牛肉沫的做法牛肉剁成肉沫，用料酒醃製，備用。切辣椒、薑絲。剁...
[雪球廚房]木瓜牛奶

發表於：08-30

木瓜牛奶，養顏佳品，女士最愛喲！用料木瓜1個牛奶1000克冰糖15克紅棗5顆枸杞子適量桂圓10顆[雪球廚房]木瓜牛奶的做法樹上摘新鮮木瓜，不需要太熟，選開始變黃的最好。木瓜去皮，切塊，備用。選擇純...
[雪球廚房]爆炒扇貝肉

發表於：11-20

用料扇貝250克蒜4瓣姜3片青椒1個料酒2勺生抽2勺蔥1根黃豆醬若干[雪球廚房]爆炒扇貝肉的做法凍扇貝，解凍。切蒜蓉。切辣椒絲。切薑絲。扇貝去內臟，清洗乾淨，加料酒醃製，備用。冷鍋熱油，加姜...