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發表於:05-24
好吃沒道理,自從愛上烤排骨,已經烤了N次了,一點也不油膩用料排骨800克花椒30粒圓蔥1個生抽2勺家常菜烤箱版孜然排骨,超級簡單好吃爆表🌹,也可以是宴客菜的主打招牌菜,朋友門會愛上你奧,抓緊嘗...
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發表於:08-07
越是忙,越是累的時候,人就越興奮,因為想提高效率早點睡覺,或是想補救黑暗,白羊女的烘焙之路總比人家粗心,所以更加艱難。我這個粗心的大媽,在睡覺之前突然想起第二天的蛋糕胚沒有烤。慕斯需要...
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發表於:08-19
羅丹曾經說過:“生活中並不缺少美,只是缺少發現美的眼睛。”生活之美,需要人們捨得花時間、花心思去發現、去創造,即使繁忙而疲憊,也依然要以智慧去尋找樂趣。鮮花、美食、可愛的朋友、漂亮...
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發表於:07-15
最近開始注意養生,認真對待一日三餐。早餐作為重中之重,主食除了玉米番薯包子饅頭,麵包都是購買的,不太方便,想著自己來試一試吧。用料高筋麵粉500克酵母6克雞蛋1個牛奶250ml黃油50克鹽3克...
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發表於:04-03
這款烤箱還有空氣炸鍋和發酵功能,可以給娃做很多好吃的吶!以後慢慢解鎖!!hahahaha~~~本圖文源自小紅書:Moore#detbom烤箱用料熟蛋黃1個黃油50克糖粉30克玉米澱粉50克低筋麵粉50克鹽1克烘...
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發表於:06-17
天氣實在太熱了,又天天下雨,悶熱的天氣讓人心情煩躁,一煩躁吧就會想吃東西,今天教大家用3塊錢的豆腐做出超好吃的烤豆腐,真的巨好吃!用料豆腐一塊辣椒麵一勺孜然粉一勺鹽一勺熱油適量熟芝麻...
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發表於:09-11
這是一道0門檻、會開煤氣就能做好的滷牛肉,就是費時有點長:化凍去血:2小時以上煮牛肉:2小時浸泡:5小時以上,最好一整晚用料牛腱1塊八角3個桂皮1塊花椒1把藤椒1把香葉1把丁香1把豆蔻3粒草果3...
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發表於:02-06
用料低筋麵粉50克雞蛋2個牛奶40克細砂糖(蛋黃)12克鹽(可加可不加)少許玉米油18克細砂糖(蛋白)15克西門子—會Dung的戚風蛋糕的做法把細紗糖12克加入40克牛奶中攪拌均勻至融化,再新增玉米油,...
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發表於:12-30
配方共享用料配方配方聽說分享蛋糕配方會熱門的做法泡芙泡芙小貼士西點配方分享...
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發表於:08-18
攤蛋餅跟番茄炒蛋一樣,都是廚房菜鳥們的入門級菜式,原料簡單,操作快捷。用料中筋麵粉250g水450g鹽2小勺雞蛋4個花椒粉一小撮香蔥3-4根熟黑芝麻適量肉鬆適量(備選)各類辣椒醬或牛肉醬適量(備...
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發表於:11-17
瑪格麗特是屬於經典的歐式小甜點,小巧的外邊酥脆的口感,入口滿滿的雞蛋香味,超愛分享的小餅乾,每次按小圓球都是一次解壓,還能任意搭配自己喜歡的乾果堅果。用料黃油130克糖粉60克熟蛋黃3個...
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發表於:01-06
非常時期,生活好像被壓縮了,自行禁足這個酷刑確實考驗胃口的極限,一個多月沒有吃過早餐店的食物,甚是想念,於是乎,就有了今天這碗豆腐腦!第一次寫菜譜,請大家多多捧場,也多多包涵,配料都是自己喜...
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發表於:09-12
香菇炒油菜是每個人必會的家常炒菜啦從小吃到大。但簡單的菜裡也有做的好吃的小竅門哦~今天就和我一起學起來吧,零基礎快手家常菜,15分鐘搞定!用料香菇7朵油菜4棵小蔥1根生抽2勺糖半勺鹽1...
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發表於:07-28
在家動手製作軟焦糖,喜歡焦糖口味的不要錯過,糖在焦化的過程中會出現幾千種不同的風味,伴隨著不同的溫度出現,所以如果想要留住自己中意的味道和每次都能製作出一致的風味,大家要善用溫度器...
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發表於:02-11
用料低筋麵粉100克雞蛋6個牛奶100克黃油100克細砂糖90克西門子—會dung的古早味的做法把黃油融化後關火,利用餘溫加入牛奶⚠️融化黃油過程中不需要大火,不要冒泡,不要煮滾!把牛奶黃油倒入過...
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發表於:10-11
許多人都是顏值控~尤其對於美食,不但要好吃,也得好看,而最近紅遍天的雲朵雞蛋,就由於高顏值而受到了大夥的追捧,想學的朋友們一起來瞅瞅吧!用料雞蛋2個鹽少許胡椒粉少許美麗~雲朵雞蛋廚師新...
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發表於:06-09
前天是我婆婆八十大壽,我親手精心製作了一桌的慶生壽宴。其中壽桃組合、綠豆壽糕、雞絲松茸竹蓀長壽麵(面有兩米長,自制祕方,筋道不斷)、軟嫩入味的祕製鹽水烤鴨、啤酒改良的茄汁大蝦這幾...
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發表於:12-12
很多人提到潮汕美食,都會想起牛肉丸🍡,但是牛肉丸也不僅僅可以用來打火鍋,用蒜🧄香煎也很好吃哦,一道超級簡單,有手就會的蒜香牛肉丸,分享給你們🫵用料牛肉丸適量蒜瓣5-6瓣新手入門菜|有手就...
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發表於:10-10
用料陳皮1片江門新會陳皮識別的做法辨別真正新會陳皮桔:①陳皮桔又叫紅肉桔,皮可入藥,肉泛紅,酸度極高。【肉甜都是假陳皮桔】②固定採摘期:每年10月21-11月20。③新會陳皮桔的表皮凹凸不...
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發表於:12-03
基礎小麵包👉入門的時候學它就對了,簡單的技巧,耐心的操作就可以做出美味的小麵包。我是做給寶寶吃的,所以配方里面是減鹽減糖了,1歲以下的寶寶可以不放鹽、不放糖。用料高筋麵粉380克低筋...
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發表於:12-22
之前分享了3款常用果醬(可回看往期複習),答應大家用蜜桃醬做一道甜品,這不來了嗎~視訊終於剪好啦撒花~~~做了蜜桃雪媚娘~內餡我用的是芝士奶油餡,風味比單純的香緹奶油更好哦~吃雪媚娘我喜歡凍硬...
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發表於:05-31
真的是超級超級好吃!會噴汁哦!會噴的超級遠哦!你只要按我說的做,絕對家裡人會把肉餅吃光光哦!用料外皮部分麵粉250克熱水50毫升冷水100毫升鹽一丟丟油適量精彩的肉餡兒部分牛肉餡400克黃醬(...
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發表於:09-24
簡便版,新手一次就會,因為我也是第一次做木哈哈哈~早上起床十分鐘內就可以做好,一上午活力滿滿~用料手抓餅麵餅(超市現成)1只生菜兩片火腿三片(按個人喜好)雞蛋1個椒鹽粉若干椒鹽手抓餅-入門級(...
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發表於:01-05
做燕窩有一段時間了,姑娘們都很待見燕窩。燕窩是姑娘們的逆齡祕密,不愛上都難。姑娘:“這麼高大上的食材,怎麼做呢?”我回:“姑娘,你擅長燒什麼菜呢?”姑娘:“我只燒得一手好開水。”我回:“會燒...
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發表於:11-18
用料蛋撻皮9個玉米1根胡蘿蔔半根洋蔥半個烤腸3根馬蘇裡拉芝士碎150克番茄醬3包丘位元沙拉醬少許歐芹碎少許一看就會入門級迷你披薩(蛋撻皮)的做法準備好材料,切好備用鍋裡放一勺鹽和一點...