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發表於：10-12
在這個生產土豆和牛肉的地方，燒一鍋牛肉已經成為每週日常了。這個菜譜絕對是最省事肉好吃的一個。收起來，做一個吃好喝好的打工人👷♀️用料牛肉一斤香葉2片鹽看著來醬油適量，調色用姜三...
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發表於：03-25
用料五花肉2斤冰糖1顆蔥1根姜2片八角2個花椒1小把香葉3片桂皮1塊老抽2勺生抽3勺料酒2勺凍豆腐1斤寬粉1把白菜半顆不用炒糖色的紅燒肉和燉肉燴菜的做法五花肉洗淨切塊，冷水下鍋飛水，肉變...
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發表於：01-26
牛腩入味軟爛，板筋爽口綿軟，飄香滿屋，味道好極了！操作很簡單哦，大家一定要試一試～用料牛腩2斤板筋1斤黃豆醬2勺醬豆腐1塊白酒3勺老抽8勺醬油10勺冰糖5克大蔥半根姜8片料酒6勺辣椒5個花椒8粒...
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發表於：09-20
紅燒肉-大雄版在美食家大雄的微博上看到了這個做紅燒肉的方子。大雄寫的是東坡肉。我們日常都喊紅燒肉，就這麼寫了。不用焯水，不用煎，不用炒糖色，超級簡單+剛好買了鑄鐵鍋，所以試試。用料五...
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發表於：09-16
圖片無美顏濾芯實圖用料五花肉500克雞蛋隨便料酒3勺薑片適量八角、桂皮、香葉有啥用啥鹽1勺生抽2勺老抽2勺小冰糖十幾顆（放那種黃色的老冰糖顏色會更好看，家裡沒有）這裡的勺是那種吃飯的...
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發表於：03-04
其實每家每戶每個飯店紅燒肉的做法都不一樣，口感也不太相同，南北方也有很大差距。遇到好吃的，我就去問下做法，也嘗試了好多種不同的燒法，今天介紹一種作為北方人喜歡的偏鹹香口感的做法，不用...
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發表於：06-10
香濃軟糯，肥而不膩用料五花肉兩大條冰糖一小把生抽5勺蒜4瓣姜5片八角2個桂皮1塊香葉2片料酒2勺極簡紅燒肉，不用炒糖色的做法首先將五花肉切成大小適中的方塊兒，熱鍋將五花肉煎至金黃煎好...
![不用油炒的川式紅燒肉食譜大全及做法，烹飪好吃的不用油炒的川式紅燒肉方法]( "不用油炒的川式紅燒肉食譜大全及做法，烹飪好吃的不用油炒的川式紅燒肉方法")
發表於：05-25
用料五花肉650克冰糖15克姜8片鹽5克花椒20粒豆瓣醬大半勺老抽1勺料酒1勺生抽1小勺蔥2根蒜6瓣香葉2片桂皮1塊八角4個肉蔻3個豆筋3根胡蘿蔔2根涼開水750克不用油炒的川式紅燒肉的做法五...
![紅燒牛肉/紅燒牛腩/土豆燉牛肉食譜大全及做法，烹飪好吃的紅燒牛肉/紅燒牛腩/土豆燉牛肉方法]( "紅燒牛肉/紅燒牛腩/土豆燉牛肉食譜大全及做法，烹飪好吃的紅燒牛肉/紅燒牛腩/土豆燉牛肉方法")
發表於：02-09
一家子都超愛各種“紅燒”，配料莫都大同小異，只在前期處理和烹飪時間上略有不同。用料牛腩1000克姜5片大蒜10瓣幹辣椒10個八角5個草果2個冰糖1把洋芋3個洋蔥2個生抽2勺料酒4勺紅糖1塊鹽...
![紅燒牛肉（不用高壓鍋）食譜大全及做法，烹飪好吃的紅燒牛肉（不用高壓鍋）方法]( "紅燒牛肉（不用高壓鍋）食譜大全及做法，烹飪好吃的紅燒牛肉（不用高壓鍋）方法")
發表於：03-17
自己瞎琢磨的配方～自己覺得還不錯，寫個菜譜出來供大家參考～隔上一段時間就會饞一次，天涼的時候煮麵吃絕棒用料牛腩肉500克四川紅油豆瓣醬1湯勺花雕（料酒）1大湯勺焯水用花雕（料酒）2～3大湯勺炒肉...
![紅燒肉（不用炒糖色版）食譜大全及做法，烹飪好吃的紅燒肉（不用炒糖色版）方法]( "紅燒肉（不用炒糖色版）食譜大全及做法，烹飪好吃的紅燒肉（不用炒糖色版）方法")
發表於：04-13
新手想吃紅燒肉，可以看這裡，因為我們不用炒糖色啊！哈哈哈用料五花肉500克料酒1勺冰糖2勺味極鮮2勺醬油1勺八角2個香葉2片蔥半根姜2片蒜2個幹辣椒2個紅燒肉（不用炒糖色版）的做法蔥、幹辣椒切...
![不用炒糖色的香嫩紅燒肉食譜大全及做法，烹飪好吃的不用炒糖色的香嫩紅燒肉方法]( "不用炒糖色的香嫩紅燒肉食譜大全及做法，烹飪好吃的不用炒糖色的香嫩紅燒肉方法")
發表於：08-22
用料五花肉冰糖料酒生抽老抽油姜蔥不用炒糖色的香嫩紅燒肉的做法五花肉過水後切塊材料如圖，（也可以加入幾片香葉和一小個八角，）先鋪一層蔥，再鋪一層薑片切好塊的五花肉碼在上面，肉皮朝下倒入...
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發表於：12-12
看超市的肉不錯😌用料牛腩蔥姜白醋冰糖/白砂糖醬油料酒鹽桂皮八角幹辣椒黃豆醬/豆瓣醬老抽不用炒糖色•紅燒牛腩的做法牛腩切大塊（不然煮完小小的吃不到肉）土豆切小塊（加蘿蔔也很棒的）蔥姜...
![紅燒燉牛肉如何做才美味，怎麼做紅燒燉牛肉簡單又好吃]( "紅燒燉牛肉如何做才美味，怎麼做紅燒燉牛肉簡單又好吃")
發表於：11-21
用料牛肉100克紅燒燉牛肉的做法先燒一鍋水把買的牛肉洗一下。水燒開後放入牛肉，倒點料酒，燒的時候沒有燒到部位要用筷子翻下身。等水燒開就關火。放自來水沖洗洗乾淨後放入高壓鍋，全部洗...
![不用炒糖的辣味紅燒肉食譜大全及做法，烹飪好吃的不用炒糖的辣味紅燒肉方法]( "不用炒糖的辣味紅燒肉食譜大全及做法，烹飪好吃的不用炒糖的辣味紅燒肉方法")
發表於：05-15
跟其他下廚房廚友學的，我們這邊沒有這種做法，比較特別。為了這道菜專門買了老乾媽。用料五花肉500克老乾媽1勺二荊條辣椒粉中粗3勺生抽1勺不用炒糖的辣味紅燒肉的做法五花肉切小段，麻將牌...
![祕製紅燒肉（不用炒糖色）食譜大全及做法，烹飪好吃的祕製紅燒肉（不用炒糖色）方法]( "祕製紅燒肉（不用炒糖色）食譜大全及做法，烹飪好吃的祕製紅燒肉（不用炒糖色）方法")
發表於：12-27
這個紅燒肉算是自己曾經的“拿手菜”了，之所以是曾經，那是因為現在拿手的太多了～哈哈哈……懷孕+帶娃已經兩年沒做這個菜了最近時間比較充裕今天做了一次記錄一下也是第一次認認真真寫個...
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發表於：01-12
朋友說，紅燒肉不會炒糖色。確實，炒糖色很容易炒過，一炒過就有了糊味兒，這一鍋肉就浪費了。那怎麼做出來的肉紅亮亮的，不發黑呢？其實我的祕訣就是不用老抽，但要添一勺紅糖。（為了讓大家看的真切...
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發表於：11-03
炒糖色這個事情，不小心弄糊了肉也就廢鹿茸，就算不糊，肉質容易焦容易老，不好吃。老抽這種東西，黑乎乎的，看了真的有食慾嗎？？用料肋排好的肉質是成功的99%若干王致和大塊醬豆腐1塊加少許湯兒耗油...
![正宗美味的不用炒糖色不用香料的紅燒肉怎麼做]( "正宗美味的不用炒糖色不用香料的紅燒肉怎麼做")
發表於：12-24
外婆教我的祖傳手藝，包學包會用料五花肉2000克鹽若干克姜好多片料酒若干勺雞蛋8個蠔油一勺不用炒糖色不用香料的紅燒肉的做法五花肉加料酒和姜，焯水之後放入油鍋，炒至表面金黃雞蛋煮熟去...
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發表於：04-12
對於無肉不歡的人，必須大肉才能解饞。做一次需要兩個小時左右肥肉才不膩。一次可以做多點，凍冰箱裡，燉菜用，也可以放土豆燉，我這次一起放了雞蛋燉。用料五花肉克八角個冰糖克桂皮塊老抽勺香...
![紅燒蘿蔔牛腩「不用炒糖色的紅燒牛腩，超級下飯菜」食譜大全及做法，烹飪好吃的紅燒蘿蔔牛腩「不用炒糖色的紅燒牛腩，超級下飯菜」方法]( "紅燒蘿蔔牛腩「不用炒糖色的紅燒牛腩，超級下飯菜」食譜大全及做法，烹飪好吃的紅燒蘿蔔牛腩「不用炒糖色的紅燒牛腩，超級下飯菜」方法")
發表於：09-28
啦啦啦，我又來做紅燒菜了😃😃簡單易做，不用炒糖色哦用料牛腩適量蘿蔔適量八角適量薑片適量桂皮適量蒜適量料酒適量老抽適量生抽適量冰糖適量蠔油適量紅燒蘿蔔牛腩「不用炒糖色的紅燒牛腩...
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發表於：06-20
娃喜歡吃紅燒肉，她爹喜歡吃豆角，為娘只能兩頭湊合……菜端上桌，看到的情景卻是爹撿肉吃娃吃豆角😅用料五花肉250克冰糖10克料酒2勺醬油4勺鹽5克姜2片大料：香葉兩片，桂皮一小塊，八角一個豇豆5...
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發表於：12-13
新手做紅燒肉，最怕的就是炒糖色。控制不好火候，做起來難度很大的感覺，今天介紹一款懶人紅燒肉。不用炒糖色哦！用料五花肉蔥姜料酒生抽老抽花椒大料香葉陳皮冰糖李錦記排骨醬新手紅燒肉，不用...
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發表於：02-04
元寶肉是小時候奶奶的叫法，元寶就是就蛋。不加一滴水的前提有二:一口好的鑄鐵鍋（比如進口雙立人或者酷彩），還有花雕酒。奶奶是上海人，上海人眼中好的五花肉不需要各種香料，好肉，好酒，好醬油，好...
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發表於：10-24
用料五花肉克冰糖克八角個料酒勺桂皮塊老抽勺生抽勺薑片香葉片蔥根紅燒肉（不用炒糖色）的做法五花肉切塊卓水洗乾淨八角，桂皮，花椒，薑片，蔥段準備好，我忘記買蔥了，所以不放蔥熱鍋下油，放下香料炒...
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