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發表於:02-27
不用和麵的簡單烘焙,精簡改良健康不少,把常用的杏仁片換成了喜歡的椰子脆片,白砂糖改為蜂蜜。用料黃油15克吐司2片奶粉25g芝士片2片蜂蜜適量椰子片適量椰香巖燒乳酪的做法所有食材如上準...
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發表於:07-18
椰香巖餅以蛋清為基底,加入融化的黃油和大量椰蓉,金字塔一樣的造型,可愛又特別。少油零失敗非常推薦,滿嘴椰香,甜而不膩口感真的不錯。這款餅乾底部特別容易上色,做到焦而不糊,真的考驗一個烤...
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發表於:06-25
私人記錄,學習自本宮待你不薄啊用料雞蛋清1個雞蛋的量糖25克低筋麵粉5克椰蓉60克融化的黃油10克椰香巖餅的做法雞蛋清裡放糖,手動攪拌均勻篩入5克麵粉,再加入60克椰蓉,拌勻加入融化的黃油,...
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發表於:05-21
在點心教科書上看到的一款餅乾、一下子就被這個造型所吸引了。加上自己手裡正好有高品質的椰蓉,那就試一試吧。配方是以蛋清為基底,在加入融化黃油的麵糰裡,加入大量椰肉(細椰蓉)。體積雖小...
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發表於:03-18
用料黑巧克力25克椰漿58克赤蘚糖醇7克椰漿冰山熔岩的做法諾梵100%黑巧5小塊小包裝椰漿隔水加熱,溫度升高後可以關火,不停攪拌,直到黑巧融化均勻,放冰箱冷藏薄荷營養師裡的營養比例小貼士黑...
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發表於:12-25
無油,無奶油,無乳酪。減肥也可以吃的乳酪條哦!用料餅底。。。。椰子麵粉30克洋車前子殼粉2克飲用水適量(55克)鹽一小撮檸檬酸奶餡。。。。蛋黃2個濃稠酸奶200克檸檬皮半個檸檬汁10-20克玉米...
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發表於:10-10
【椰子巖ROCHERCOCO】RecipefromLECORDONBLEU書中介紹這款椰子味甜點的外形如岩石狀起伏不平,外酥裡軟的蛋白霜與椰香味非常搭配,獨具風味。喵喵覺得,這是一款看似簡單,可實際操作起來卻有...
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發表於:08-17
超級軟妹的巖燒乳酪!四周脆脆的,中間卻又帶著股綿軟的韌勁。上面的焦糖色簡直美爆了。第一口就能抓住你的味蕾,越嚼乳酪的香味就越迸發出來。用料土司4片芝士片3片黃油40g淡奶油40g糖20g...
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發表於:08-15
最近巧克力癮又犯了,特別特別想吃巧克力蛋糕,原版熔岩的黃油量超大,熱量爆表,為了減少罪惡感,自己琢磨了個方子,相對低卡一些,又能解饞,成品是大人的口感哦,苦甜且濃郁,一本滿足!方子是三個大號瑪...
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發表於:02-16
用料主麵糰:高筋麵粉190克全麥粉(可換成高筋粉)50克糖30克雞蛋液50克鹽2克奶粉15克水105克乾酵母2.5克黃油20克內餡:脆腸丁70克馬蘇裡拉乳酪20克玉米粒60克芝士片4片裝飾:馬蘇裡拉乳酪適量...
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發表於:06-12
這是一道非常流行的美食,製作方法非常簡單,非常適合早餐的製作,也是芝士控最愛的美味。巖燒乳酪質地柔軟、奶香四溢,深受人們的喜愛。利用基礎吐司,塗抹上芝士、淡奶油、黃油的混合乳液,經過...
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發表於:07-29
用剩餘的一小塊南瓜做了條南瓜吐司,早上再烤幾片熔岩吐司做早餐,配杯咖啡☕一頓早餐美味又營養喲🌹用料吐司4片芝士2片牛奶50克細砂糖5克淡奶油30克黃油15克杏仁片適量奶香奶香的熔岩芝...
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發表於:06-28
從書中看的,還沒真正的實施。侵刪。說明1⃣️是製作瑞士蛋白霜。這種蛋白霜先將蛋清,糖粉混勻,邊隔水加熱、邊打發,待溫度升至55度—60度,停止隔水加熱,繼續打發至冷卻。用料1⃣️蛋清100克。3個...
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發表於:06-27
安利你萌我小龍巖的特色美食~口感潤Q的芋子皮包著香香的花生肉餡誰吃誰知道呀!打小我就吃外婆包的芋餃咱這逢年過節也都會包平常也經常包哈(愛吃)做一次凍起來想吃就吃超方便的喲~用料芋子...
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發表於:03-19
油能少吃點是點。三文魚營養又好做。來吧,五分鐘料理。用料三文魚200g檸檬一片玫瑰岩鹽(普通鹽也可以)少許香煎無油岩鹽三文魚的做法三文魚切1cm左右的厚片,吸乾水。不粘鍋燒熱,用中小火直...
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發表於:10-08
麵包店的招牌,自己做更健康哦,無反式脂肪酸無新增劑,簡單易做🥪花樣吐司做法:用料全麥吐司2片低脂芝士片2片牛奶50克代糖6克椰子油(黃油)10克(這是減油款,想更香,可放20克油哦)杏仁片、椰蓉適量...
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發表於:08-24
一烤盤的量!不建議減糖,糖少了影響打發!用料蛋白44克糖50克椰絲75克椰子巖-超簡單易做的椰子蛋白糖球(藍帶配方)的做法蛋白加糖放入打蛋盆,用蛋抽攪拌均勻。隔水加熱打發蛋白。打發到蛋白溫...
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發表於:05-25
外網上找的,感覺這就是一分鐘杯子蛋糕的低碳水版……但是做出來意外的很不錯!用料可可粉30g(2tbsp)赤蘚糖醇15-30g(1-2tbsp)雞蛋1個重奶油15g(1tbsp)香草精2.5g(1/2tsp)泡打粉2g(1/4tsp)鹽...
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發表於:10-29
用料黃油15克白糖適量椰蓉適量牛奶150克玉米澱粉15克椰蓉熔岩吐司的做法全部材料放入鍋,小火,攪拌成糊狀準備兩片吐司,把糊糊均勻塗在吐司上。預熱烤箱,200℃烤15-20分鐘成品出來後隨意撒...
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發表於:05-23
沒有什麼問題是一塊巖燒乳酪解決不了的,如果有,那就來倆!這個世界上,唯有美食不可辜負,想不想在工作日的早上來一份香甜滿溢的巖燒乳酪呢?用料芝士片4片白糖65克牛奶80克黃油45克淡奶油75克...
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發表於:10-18
熊孩子喜歡巧克力,本來想做個布朗尼的,結果她要會流的,就有了這款綿軟半流心的蛋糕了,香蕉的甜度可以代替一部分糖,讓巧克力不那麼膩更加香甜,蛋糕體部分口感更加溼軟,喜歡的可以嘗試一下🥰用...
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發表於:12-21
用料香蕉根雞蛋1個洋車前子殼2.5克椰子麵粉25克代糖10克牛奶40-60克香蕉椰椰的做法185℃40分鐘...
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發表於:06-14
這是製作成像岩石般形狀凹凸不平的椰子點心,蛋白霜外酥內軟的口感配上特殊香味的椰子,吃得時候可說是別有一番滋味。-麥子廚房用料蛋白35g白砂糖40g(可根據個人喜好增減)椰蓉60g外酥內軟|椰...
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發表於:10-20
一切源於對美食的熱愛及家中有個給力的小夥,哈哈,才有對新鮮食品不斷嘗試的動力用料芝士2片鹹蛋黃4個肉鬆適量牛奶10克糖15克鹹蛋黃岩燒香蔥戚風的做法記錄巖燒乳酪鹹蛋黃戚風蛋糕,做過芋...
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發表於:08-04
中秋到了,趕緊給大家分享一下日光巖“月餅”配方。簡單,易操作,材料簡單,集合了蛋撻的酥皮和月餅的椰餡和香味,簡直是中秋首推啊。用料蛋撻皮14個雞蛋2個白砂糖55克牛奶110克椰絲55克比廈門...