![潮州滷水2如何做才美味，怎麼做潮州滷水2簡單又好吃]( "潮州滷水2如何做才美味，怎麼做潮州滷水2簡單又好吃")
發表於：07-13
潮州電視臺《天天好生活》從業37年經驗老廚師劉老師教的另一種滷水😍用料桂皮5克白糖200克冰糖適量生抽3大勺草果3克八角2克香葉2克小茴香5克香菜頭2兩南姜60克魚露2大勺老抽2大勺雞朥...
![潮州滷鴨如何做才美味，怎麼做潮州滷鴨簡單又好吃]( "潮州滷鴨如何做才美味，怎麼做潮州滷鴨簡單又好吃")
發表於：01-30
潮州人愛吃滷味，尤其愛吃滷鴨，他們覺得鴨子溫涼，不上火。於是，潮州人外來媳婦兒和本地婆婆學著做滷鴨。自已做知道買好鴨，吃了放心，味道純正，超讚。👍用料鴨嫩鴨一隻冰糖1粒生抽150mL老抽30mL...
![傳統潮州滷水的調製食譜大全及做法，烹飪好吃的傳統潮州滷水的調製方法]( "傳統潮州滷水的調製食譜大全及做法，烹飪好吃的傳統潮州滷水的調製方法")
發表於：03-27
滷水汁越煮越久越香純，我這鍋滷水從94年開始煮，已經有二、三十年了，經過二、三十年所留存下的雞、鴨、鵝等肉的精華，味道純粹。但我亦會到須要時新增材料調味料。但是味精，雞精以後就不用再...
![潮州滷水-鴨集錦的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "潮州滷水-鴨集錦的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：06-27
用料鴨翅中6根鴨掌6只鴨胗4個鴨腸半斤滷水料包1包老抽6勺糖10克潮州滷水-鴨集錦的做法原料焯水。鍋內放油後，略炒。加水沒過食材，放入滷水料包。大火燒開十分鐘，轉至中火煮半小時至四十分...
![潮州鹹水果如何做才美味，怎麼做潮州鹹水果簡單又好吃]( "潮州鹹水果如何做才美味，怎麼做潮州鹹水果簡單又好吃")
發表於：07-23
所謂家鄉情懷，就是突然懷念起在家時那些不讓人留心的小點心。用料粘米粉100g玉米澱粉2g水250g菜脯粒適量油適量辣椒醬1勺潮州鹹水果的做法粘粉和澱粉加水攪拌稀釋不粘鍋下些許油，燒熱了...
![潮州滷水鵝如何做才美味，怎麼做潮州滷水鵝簡單又好吃]( "潮州滷水鵝如何做才美味，怎麼做潮州滷水鵝簡單又好吃")
發表於：03-28
潮菜中最具影響和最傳神的作品之一就是“滷味”，粵港澳地區稱之為“潮汕滷水”。“滷味”泛指潮汕地區風格獨特的滷製食品：肉類以鵝、鴨、三層肉、蛋、豬腳、豬皮等等為主。分兩種不同甜...
![潮州滷水[中餐廳7期]食譜大全及做法，烹飪好吃的潮州滷水[中餐廳7期]方法]( "潮州滷水[中餐廳7期]食譜大全及做法，烹飪好吃的潮州滷水[中餐廳7期]方法")
發表於：04-18
用料蔥根薑片蒜瓣醬油勺料酒勺冰糖克陳皮片香葉片啤酒瓶潮州滷水[中餐廳7期]的做法蔥薑蒜爆鍋撈出蔥薑蒜，剩油加冰糖加醬油加料酒蔥薑蒜倒進去加水放香料倒啤酒...
![潮州水果汁如何做才美味，怎麼做潮州水果汁簡單又好吃]( "潮州水果汁如何做才美味，怎麼做潮州水果汁簡單又好吃")
發表於：04-23
在潮州生活的70-80-90-00-10後都知道水果汁，各種搭配，好喝不失水果風味。大家可以做起來。用料芒果300g冰250g水50-100g煉奶15-30g糖20-30g潮州水果汁的做法芒果➕冰塊➕水➕煉奶➕糖小...
![祕製潮州滷水的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "祕製潮州滷水的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：09-30
用料糖克生抽勺八角個祕製潮州滷水的做法準備：1光老雞半隻，蝦米20g，碎瑤柱100g，水10斤，煲1h，加入其它原料（南姜250g，香茅250g，桂皮20g，草果10g，豆蔻10g，肉蔻10g，香葉5g，花椒15g，八角15g，陳皮8g，丁香8g）再...
![潮州滷水如何做才美味，怎麼做潮州滷水簡單又好吃]( "潮州滷水如何做才美味，怎麼做潮州滷水簡單又好吃")
發表於：06-15
用料桂皮5克八角5克南姜200克香葉5克油香籽5克丁香籽5克川椒5克冰糖150克黑糖500克大蒜2頭蒜把5根紅辣椒4個精鹽半包魚露1瓶250ml左右香菜2兩甘草3克潮州滷水的做法南姜150-200g八角5g...
![滷水（潮州）的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "滷水（潮州）的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：06-19
用料冰糖5克姜5片八角適量桂皮2塊料酒1勺香葉3片蒜3瓣雞蛋3個雞爪一斤鴨腎3個雞腿8個滷水（潮州）的做法第一部先把水燒開，放入雞腳鴨腎煮5分鐘，後撈起過冷水，再用小鍋加入4碗水，加入香葉，八角...
![潮州滷水金錢腱的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "潮州滷水金錢腱的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：10-22
優質的金錢腱和滷水燒法更配噢用料優質金錢腱650G香葉5片草果1個桂皮1塊八角2個沙姜3塊甘草1克丁香2粒生薑適量大蔥適量大蒜半頭醬油適量料酒適量潮州滷水金錢腱的做法將金錢腱放入冷...
![潮州滷鵝如何做才美味，怎麼做潮州滷鵝簡單又好吃]( "潮州滷鵝如何做才美味，怎麼做潮州滷鵝簡單又好吃")
發表於：07-23
潮州滷鵝，潮州人對潮式滷味充滿了感情，每逢過節，特別春節，家家戶戶都會自制滷鵝，像我們家每逢過節，孩子們爺爺就會滷一隻鵝，算起來幾乎每月都有節日，都會滷上那麼一隻鵝，潮州人對於鵝肉都不會吃...
![潮汕滷水！如何做才美味，怎麼做潮汕滷水！簡單又好吃]( "潮汕滷水！如何做才美味，怎麼做潮汕滷水！簡單又好吃")
發表於：05-20
潮汕滷鴨肉！每次回老家老媽都會剁點滷鴨回家下粥！在深圳特別懷念，想去菜市場買吧，每次買來不是口感不合就是味道不合我。所以有空我就買來自己滷！中午做了次發了朋友圈，好多人問我怎麼做，其實...
![地道的潮汕滷水怎麼做,如何烹飪潮汕滷水才更好吃]( "地道的潮汕滷水怎麼做,如何烹飪潮汕滷水才更好吃")
發表於：11-16
廣式茶餐廳裡我最喜歡的除了各種精緻的小點心，就是這盤滷水了，每次去吃飯，必定會點上一份，潮汕滷水不同於我們平時吃到的滷菜味道，它口感偏甜，醬香濃郁，回味悠長，連我家不喜歡吃滷水的小朋友也...
![潮州滷大腸如何做才美味，怎麼做潮州滷大腸簡單又好吃]( "潮州滷大腸如何做才美味，怎麼做潮州滷大腸簡單又好吃")
發表於：01-07
每一個潮州人都懂的滷味菜用料肥腸克八角個桂皮香草老抽勺潮州滷大腸的做法大腸洗乾淨（大腸翻面撒生粉反覆揉搓，我洗了有七八遍）。鍋加水和料酒、兩片姜燒開放入大腸約五分鐘撈起。滷水的...
![潮州水瓜烙如何做才美味，怎麼做潮州水瓜烙簡單又好吃]( "潮州水瓜烙如何做才美味，怎麼做潮州水瓜烙簡單又好吃")
發表於：12-13
媽媽的拿手菜，今天去學習了一下，非常美味，又健康的潮州小吃！看到下廚房裡面沒有，就拍了老媽的製作過程！很有媽媽溫暖味道的一道菜！用料水瓜一個生花生適量紅薯粉一杯半（量米杯）鹽適量香菜幾根胡...
![簡易潮州滷水鴨的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "簡易潮州滷水鴨的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-03
做滷水鴨之前翻了翻潮州滷水做法，發現說要用“南姜”才正宗。不過在這特殊時期買菜都靠手機戳，外送員送到小區大門然後電話通知一下自己就去大門取，哪裡有什麼南姜可買呢，雖然我用的普通姜...
![潮州滷味如何做才美味，怎麼做潮州滷味簡單又好吃]( "潮州滷味如何做才美味，怎麼做潮州滷味簡單又好吃")
發表於：07-31
一直都超級愛吃潮州滷味！工作以後要自己做飯，試了好多次都做不出老媽牌滷味！這次回家讓老媽給我好好上了一堂課！味道真的是一級biang！用料鴨爪12只豬粉腸500g茴香粒適量香葉兩片桂皮2小塊八...
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發表於：01-17
用料鴨翅6個李錦記滷水啤酒老抽少許潮州滷水鴨翅的做法鴨翅焯水，除去腥味，過涼水洗淨待用李錦記的滷水按照食材的比例，一般我做六個鴨翅的話家裡的小碗三分之一差不多，然後用量杯的小碗加...
![潮音潮人：潮州鹹水粿食譜大全及做法，烹飪好吃的潮音潮人：潮州鹹水粿方法]( "潮音潮人：潮州鹹水粿食譜大全及做法，烹飪好吃的潮音潮人：潮州鹹水粿方法")
發表於：03-24
鹹水粿是一款歷史悠久的廣東潮州傳統小食，相傳在潮州流傳至今已有幾百年的歷史。它形狀小巧玲瓏，像個盛醬料的小碟，中間盛著加了少許辣椒醬的潮州特產菜脯粒，色澤潔白如豆腐，口感滑潤柔軟，突...
![潮州鹹水粿如何做才美味，怎麼做潮州鹹水粿簡單又好吃]( "潮州鹹水粿如何做才美味，怎麼做潮州鹹水粿簡單又好吃")
發表於：04-18
阿濤發現幫友們對自己的家鄉小吃都非常有執念，最近發過幾篇特色小吃後，就有很多幫友點名讓阿濤做這做那，於是我整理了大家的意見，選了一些比較好做的將陸續為大家奉上。今天我做了潮州鹹水...
![潮州滷水鵝如何做才美味，怎麼做潮州滷水鵝簡單又好吃]( "潮州滷水鵝如何做才美味，怎麼做潮州滷水鵝簡單又好吃")
發表於：11-21
終於做到鮮嫩多汁的滷水鵝了用料鵝半隻滷水料：花椒丶八角丶草果(或香果)丶桂皮丶香葉丶大蒜丶姜丶辣椒丶糖色丶鹽丶生抽丶片糖丶芫荽籽丶適量蒜醋汁：米醋丶蒜泥丶辣椒丶鹽丶適量潮州滷水...
![懶人極簡版潮州滷水食譜大全及做法，烹飪好吃的懶人極簡版潮州滷水方法]( "懶人極簡版潮州滷水食譜大全及做法，烹飪好吃的懶人極簡版潮州滷水方法")
發表於：05-28
不用買滷料包、不用老抽調色，只要有生抽、五香粉、白糖，就可以用最簡單的材料做好吃的滷水，最適合懶人的極簡版滷水方子！用料水適量生抽一瓶五香粉適量砂糖（提鮮用）適量豬手（or五花肉）一隻水煮...
![潮州#滷水粿汁的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "潮州#滷水粿汁的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-12
屬於媽媽的童年味道精華在與紅蔥油用料粿皮幹100克澱粉5勺紅頭蔥5根油50克五花肉100克滷料一包雞蛋5個潮州#滷水粿汁的做法泡乾的粿皮泡軟即可粿皮泡軟後水開後煮煮軟後加點的鹽油煮5...
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![潮州滷水[中餐廳7期]食譜大全及做法，烹飪好吃的潮州滷水[中餐廳7期]方法](https://i1.pengrenwu.com/6ea121cd915610329522af/25fd/25fd/25fd739bc91445369e71afa3846fc06813a6e65cfdb7bf7b18a4b733ccb93f16fa1336ce76aeee0589-s.jpg "潮州滷水[中餐廳7期]食譜大全及做法，烹飪好吃的潮州滷水[中餐廳7期]方法")
