相關蠔豉扣的最好吃的做法

蠔豉扣

發表於：12-09

媽媽是船家人，每逢佳節都會做這道菜。不同的人做的方法與味道自然不一樣，在此記錄媽媽的味道……用料豬肉500克蠔豉若干馬蹄7-8個香菇7-8朵豬肝一小點紅棗2顆蠔豉扣的做法包好蒸15分鐘小...
冬菇燜蠔豉

發表於：03-25

#蠔#超愛蠔的各式做法，日本蠔豉最佳風味用料香菇2倍蠔量鹽適量蠔油適量白醋適量生抽適量糖適量豬五花肉1:1蠔蠔豉1:1豬肉蔥適量姜2-3片蒜1-2只冬菇燜蠔豉的做法1.準備好豬五花肉，切成小...
豆豉扣肉

發表於：05-17

豆豉扣肉，這道菜是我家的傳統菜，說起來已經是久遠的歷史了，20世紀10年代初期，爺爺奶奶從吉林省建平縣老家，爺爺用扁擔挑著擔子，一頭放著行李，一頭擔著公公，當年公公才6個月齡，帶著奶奶從吉林老...
蠔豉粉葛湯

發表於：09-01

蠔豉可排毒，補鈣，活血，粉葛生津止渴，解酒、清胃熱止瀉作用，加入腱肉調和一下，有清熱瀉火，解酒生津的作用。菸酒茶厲害的人，喝了好哇。。。用料大蠔豉6-7個豬腱子肉150克粉葛500克鹽適量蠔豉粉...
豆豉扣魚

發表於：12-09

此菜特點魚嫩並滲透進豆豉和蔥,蒜的香味.香辣突出，濃郁可口。下飯開胃。用料草魚風味豆豉、辣椒麵。花生油、鹽、米酒、生抽。小蔥、姜、蒜。豆豉扣魚的做法將魚收拾乾淨切塊，放鹽薑片淹...
豉椒炒扣肉

發表於：01-11

用料扣肉李錦記老抽青椒豆豉李錦記香辣豆豉醬李錦記特級頭抽油鹽糖蒜豉椒炒扣肉的做法蒜拍碎，青椒切丁，扣肉切塊，把所有的調味料放在一個碗裡調好味鍋燒熱，放油，油微熱的時候放蒜末進去小火...
蠔豉花生粥

發表於：06-04

鮮香的牡蠣花生粥，蔬菜多樣，顏色多彩，小朋友愛吃。牡蠣補鋅補鈣，不愛吃飯的小朋友可以多吃蠔豉，缺鋅會導致不愛吃飯，不長個頭。本粥約2人份，烹飪時長50分鐘用料大米一筒蠔豉/牡蠣幹80g花生一...
蠔豉生菜粥

發表於：10-01

用料蠔豉大米適量薑絲適量生菜碎適量料酒橄欖油適量鹽胡椒粉香油適量蠔豉生菜粥的做法蠔豉先浸泡一下生菜處理乾淨後切碎鍋裡放米淘乾淨放水加橄欖油薑絲料酒蠔豉一起煮開小火煨1小時...
蠔豉排骨飯

發表於：03-25

有味飯在我們家是家常飯，隨便任何食材都可以一鍋煮，讓做飯變得好簡單，喜歡一切簡單的東西！用料大米一杯（兩碗飯量）蠔豉2只排骨半條香菇5朵紅蘿蔔1小條姜小塊蠔油/醬油各適量油少量洋蔥1/6只...
蠔豉瑤柱粥

發表於：10-03

用料蠔豉瑤柱適量大米適量薑絲蔥花適量鹽白胡椒粉適量橄欖油香油適量蠔豉瑤柱粥的做法瑤柱乾和蠔豉乾洗乾淨後浸泡兩小時，鍋裡大米淘乾淨後放入蠔豉瑤柱，少許薑絲，兩調羹橄欖油，大火煮開後...
蠔豉炆肉粽

發表於：09-30

端午節剩下的肉粽又有新吃法啦~~~1.蠔豉所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬...
豆豉蠔油醬

發表於：07-17

繼抖音學到的萬能醬汁後又一喜愛的醬用料豆豉2勺蠔油1勺豆豉蠔油醬的做法豆豉醬2勺，蠔油1勺，蒜末，小米椒，生抽3勺，蔥。有香菜更好蒜末和小米椒下油機炒香。熱鍋冷油，如果鍋子已經很熱了，油倒...
蠔豉燜花菇

發表於：02-05

5人兩頓份量。我家過節的必備菜。用料五花肉適量花菇半斤250克蠔油4勺生抽適量紅糖半塊老抽少許蔥2根蒜4瓣姜少許蝦米少許蠔豉20只蠔豉燜花菇的做法花菇表面洗乾淨，用水沒過花菇泡4到5...
蘋果蠔豉湯

發表於：12-19

感冒咳嗽下火一流的湯水！用料小蘋果2-3個蠔豉（蠔幹）10個薑片4片瘦肉（可有可無）200克蟲草花（可有可無）10-15克鹽（可有可無）0.2克蘋果蠔豉湯的做法瘦肉出水，蘋果去核不用去皮，蠔豉清洗乾淨，蟲草花浸...
蠔豉菜乾粥

發表於：09-03

蠔豉即是晒乾的蠔。廣東人喜歡意頭好（吉利）將它叫蠔豉。蠔豉加工的手藝分生晒和熟晒之分。生晒即是將蠔洗乾淨後晒乾；熟晒即是燙熟晒乾。生晒清熱，熟晒補血。不同的材料配搭不同的功效生晒...
白蘿蔔蠔豉(蠔幹)豬骨湯

發表於：04-26

冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。冬天的蘿蔔清甜，蠔豉鮮味，兩者結合就是清潤鮮甜下火湯。用料白蘿蔔1個豬骨400克蠔豉(蠔幹)60克紅棗（蜜棗）2個陳皮小許鹽適量白蘿蔔蠔豉(蠔幹)豬骨湯的做法...
蠔豉燜豬手

發表於：03-06

廣東人對蠔豉，有一種莫名的喜愛，因廣東話蠔豉，諧好事，好市，故在過年過節時，用蠔豉做菜，寓意好事年年，好市發財。但蠔豉畢竟是海鮮，帶腥氣正常，好多外省朋友，知道生蠔，蠔豉營養好，但不知如何食用，所以...
蠔豉蒸海鰻

發表於：01-07

海鰻，在我家鄉也叫做油追（音），肉肥味美，油脂含量頗多，多采用蒸的方式來消除脂肪，能最大程度地保持了鰻魚的鮮美。用料海鰻一條豆豉蒜蓉蠔油生油薑末料酒香油胡椒粉蒸魚醬油辣椒香蔥蠔豉蒸海鰻...
蠔豉燴豆腐

發表於：07-23

用料滷水豆腐1盒蠔豉幹適量李錦記味極鮮適量彩椒蔥花適量糖適量蠔豉燴豆腐的做法豆腐切塊平底鍋煎至兩面金黃，放入用花雕浸泡過再次沖洗乾淨的蠔豉，加少許味極鮮和水煮至入味，白糖調味，放...
豆豉生蠔

發表於：07-11

媽給我老婆做的，順便學了學。用料生蠔n只豆豉適量料酒1勺蔥薑蒜末適量豆豉生蠔的做法很簡單，生蠔蒸五分鐘，將豆豉和蔥薑蒜末倒在一起，放點料酒，炒一下，然後盛出崴一勺放在生蠔上。...
蠔豉炒粉絲

發表於：06-28

遠離家鄉，但是總有媽媽從家鄉寄過來的海鮮乾貨，和愛的人一起下廚房，用心烹飪，會有家的味道。用料蠔豉20只姜蔥蒜醬油龍口粉絲料酒蠔豉炒粉絲的做法剁蒜蓉，薑蓉和蔥段泡粉絲30分鐘泡蠔豉30分...
客家釀蠔豉

發表於：05-19

用料豬肉2:8400克魚滑200克蠔豉15個蝦米一把紅蔥頭3個冬菇5朵馬蹄5個腐皮5張耗油1勺減鹽醬油1.5生粉1勺白胡椒（研磨）2下花雕酒1.5勺客家釀蠔豉的做法全部拌好捲起小火煎至金黃蒸10分鐘...
蠔仔烙煎蠔入口香脆的蠔豉

發表於：06-03

好吃，而且做起來相當快！一斤蠔豉可以夠5-6個人吃的，乾貨蠔豉需要提前一夜泡發讓蠔豉恢復柔軟，生蠔即買即用去殼即可。用料蠔豉500g粘米粉100g蔥若干雞粉適量生菜500g蠔仔烙煎蠔入口香脆的...
蠔豉肋排湯

發表於：10-05

用料蠔豉適量肋排適量薑片蔥段適量鹽料酒適量蠔豉肋排湯的做法昨天一大早就收到託朋友從湛江買來的蠔幹，實在是太棒了，個個飽滿，在上海是絕對買不到這麼新鮮的蠔乾的，因為是新貨，現晒的，如果...
豉汁生蠔

發表於：07-23

鮮美的生蠔配上蔥花的清香以及小米辣的火熱和豆豉的鹹香，以前吃過豉汁扇貝，這次的生蠔也耳目一新，脣齒留香用料鹽一小撮橄欖油3勺生蠔14個豆豉10克蔥2根小米辣3個蒜1頭粉絲適量豉汁生蠔的...