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發表於:01-12
多了點蛋清。。。用料堅果220克可可粉30克/6tbsp蛋清2個Stevia代糖2克鹽2克【KetoCocoaNuts】生酮可可粉裹堅果的做法隨便什麼堅果,150度烤10-15分鐘取出。等堅果們稍微涼以後,為避免過...
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發表於:04-14
記錄用料雞蛋6個蛋糕粉140克可可粉30克牛奶90毫升糖28克油90克糖(打發蛋清用)60克醋一蓋子中杯可可粉紙杯蛋糕-ACA蒸汽烤箱ATO-MS32G的做法1把油和牛奶混合乳化Z字形攪拌再篩入蛋糕粉攪...
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發表於:05-09
自己借鑑很多菜譜,試驗多次比較成功的方子,方便不斷實踐不斷優化調整用料天然可可粉(非鹼化)5g恆天然脫脂奶粉15g杏林草堂代糖/純赤蘚糖醇(0.65倍甜度)5g/10g椰冠椰子油25~30g卡路里280~32...
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發表於:11-23
最近接觸到的文獻中說:cooking適合於天馬行空,激情、有創意,不喜歡受各種拘束的人;而baking則適合於謹慎精密,嚴格按照規矩辦事之人。開頭,我深以為然,並認為終於為自己做麵包屢屢受挫找到了...
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發表於:11-24
用料蛋糕部分雞蛋4個牛奶40克玉米油40克細砂糖40克低筋麵粉35克可可粉5克檸檬汁或白醋3滴奶油部分奶油91克細砂糖15克巧克力蛋糕卷(超濃郁可可粉味道)的做法蛋黃和蛋清分離,裝蛋清的盆要...
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發表於:05-08
空調太冷可暖身天氣寒冷可暖心所以情人節七夕可送禮姨媽來了可救治心靈一年四季7dx24h不分時間地域只要加熱水或者加冰就可以變美味飲料的用料無糖純可可粉9g全脂奶粉140g細砂糖/糖粉44...
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發表於:09-21
關注我分享生活寵老婆暖爸教你如何做美食用料玉米油24克咖啡液75克低筋麵粉23克玉米澱粉15克可可粉3克泡打粉0.5克雞蛋2個白糖35克黑巧克力25克淡奶油125克吉利丁片5克檸檬汁適量巧克...
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發表於:06-10
還剩一些奶油乳酪沒有用完,但是又不想吃原味的芝士蛋糕,那就試試可可味道的吧,乳酪香氣,巧克力香氣全部融合在一起,一點一點地品嚐,就是一個美好的餐後甜點。這個方子在準備乳酪糊時可以不用...
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發表於:08-05
過氣網紅豆腐布朗尼。參考了幾個方子,不加糖、黑巧和低粉的版。調整了比例後記錄自用。用料絹豆腐/南豆腐/內酯豆腐350g可可粉4tbsp(約35克)雞蛋1個椰子麵粉20克代糖(適量)40-70克咖啡粉1t...
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發表於:07-15
參考食譜:可可麻薯軟歐by啊嗚511收藏的食譜太多,重新編輯下方便自己看(´▽`)寫在前面的Tip:1⃣️提前一天準備老面2⃣️準備麻薯,整形操作時戴一次性手套(我喜歡麻薯夾心多一點,所以我發的麻薯...
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發表於:02-06
只需要兩種材料就能做出美味的松露巧克力~🍫超級簡單的做法,是我做過最簡單的甜品,有手就行,也不需要烤箱!而且保證不會失敗!!!本菜譜是在總結修改其他菜譜基礎上形成的,首先要感謝給我提供靈感...
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發表於:11-27
用料黃油80克糖粉30克(不喜歡太甜)鹽1克可可粉5克低筋麵粉100克杏仁粉20克純牛奶30克1️⃣1️⃣自制可可粉曲奇(烤箱版)的做法準備好無水無油容器,原材料安排好,麵粉需過篩,工具:電動打蛋器烤盤裱...
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發表於:06-01
用料雞蛋6個低筋麵粉90克玉米澱粉10克可可粉5克牛奶75克玉米油80克細砂糖85克檸檬汁3滴鹽3克可可粉蛋糕的做法蛋白和蛋黃分離(裝蛋白的盆子要無油無水,乾的)玉米油燒得起小紋路,關火麵粉,玉...
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發表於:04-05
為了快速消耗我的可可粉,我也是絞盡腦汁啊😂😂做出來的味道也不要太美味了!!最近為了快速消耗即將過期的可可粉,還分別做了巧克力慕斯可可華夫餅華夫餅炒雞簡單!不過還是最喜歡慕斯,簡直不要...
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發表於:08-02
直接衝熱巧總是覺得過甜,巧克力奶又覺得奶味太重。喜歡可可味道又想在裡面增加牛奶濃香的味道的人嘗試一下吧~用料牛奶一杯可可粉1勺半湯匙/自定巧克力三小塊暖心熱可可(可可粉+巧克力版)的...
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發表於:03-13
很早之前買的法芙娜可可粉一直放冰箱裡忘記用,竟然過期了,應該還沒有變質,趁過期不久,趕快做個可可濃郁的麵包消耗一下吧!重要提示:麵糰一點都不甜,甚至還有些苦哦,我自己不愛吃甜加上想要消耗...
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發表於:06-30
用料雞蛋5個淡奶油250ml低筋麵粉70g白砂糖30g(打發蛋白用量)15g(加入蛋黃用量)可可粉25g食用油65g牛奶60g巧克力蛋糕(可可粉)的做法準備兩個無油無水的盆,分別裝入蛋白和蛋黃。分離蛋白蛋黃時...
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發表於:02-09
一口下去😌酥脆爆漿❗️甜到你心裡💙材料簡單、🈚️可可粉可能做👌⚠️圖片上有詳細🔎文字說明👀用料手抓餅1張巧克力2塊奧利奧1塊手抓餅也能做髒髒包⁉️🈚️可可粉也能做的做法準備好上圖所有...
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發表於:12-30
劃重點:1.強調1人份美食擺在面前卻不能全部吃完的痛苦,誰懂?我就喜歡做1人份,吃光光完事!另外,越小份,製作時間越短(攪拌融化凝固等),越快手哦~2.極低卡1人份也想吃到爽,所以想做個更低卡的,這樣...
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發表於:03-03
消耗酸奶的好辦法,本人又比較嫌麻煩,純麵包機版本,準備工作5分鐘用料葡萄乾50克雞蛋1個酸奶➕雞蛋209克糖20克鹽1克可可粉10克麵包粉300克酵母3克食用油30克葡萄乾可可粉面包(麵包機版)的做...
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發表於:12-12
【買了太多食材需要消耗】2021年2月至2022年3月,基本一直堅持生酮的生活方式,買了很多生酮用的食材,首圖上還只是一小部分。。。什麼各種肉類、奶油、乳酪、黃油不知消耗了多少😂從結果看...
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發表於:10-23
用料麵粉乾酵母粉可可粉枸杞紅棗核桃自制可可粉發糕的做法將酵母粉用溫水化開,靜置10分鐘左右;取適量麵粉和一小勺未鹼化可可粉於碗中,倒入水和化開的酵母粉,攪拌均勻,成糊狀,再倒入枸杞,攪拌...
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發表於:05-02
一直都做普通土司麵包沒什麼花樣,偶然看見別人這樣做,挺簡單,自己也試試,換換新花樣。用料白麵團高筋麵粉265克綿白糖40克奶粉40克雞蛋1個鹽3克酵母粉3克水或牛奶水105克或牛奶115黃油30克...
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發表於:06-23
用料奶油300克奶油粉100克➕200ml純牛奶煉乳60克可可粉30克50ml牛奶淡奶油粉➕可可粉冰激淋的做法將100克淡奶油粉➕200ml純牛奶攪拌均勻後放冰箱冷藏將60g煉乳➕30g可可粉➕50ml牛奶...
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發表於:04-18
自制巧克力醬,快速,好吃用料可可粉15克糖12克奶粉12克飲用水10毫升簡易快手巧克力醬(有可可粉就能做)的做法把所有材料放入容器,攪拌均勻攪拌半分鐘的效果再來兩下,大功告成✅可以抹在吐司上...