網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 下酒菜~鴨舌的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-22
    🍽🥢第一次在朋友店裡吃到這小吃、是朋友從隔壁滷料店花了上百塊一斤買來的、當時我就覺得真貴但好吃、後來朋友聽說我有小美、要我做給她吃、每次看劇她都念念不忘、原來做起來就這麼...
  • 下酒休閒皆適宜的滷鴨舌食譜大全及做法,烹飪好吃的下酒休閒皆適宜的滷鴨舌方法
    發表於:09-30
    用料鴨舌500克八角1個薑片3片幹辣椒少許老抽1勺料酒1勺鹽5克冰糖1把花椒少許桂皮1塊生抽3勺香葉3片茴香一小把草果1個蔥3根下酒休閒皆適宜的滷鴨舌的做法把鴨舌洗淨後加入冷水和薑片,料...
  • 下酒鴨舌如何做才美味,怎麼做下酒鴨舌簡單又好吃
    發表於:07-22
    用料鴨舌大蔥生薑大蒜老抽花椒八角下酒鴨舌的做法鴨舌洗乾淨,加入花椒、八角、大蔥、生薑,加水,燒開,煮十分鐘。然後撈出來,用大蔥大蒜生抽料酒醃製一夜。第二天,把鴨舌平鋪,風乾,放在通風處。...
  • 醬鴨舌(經典下酒菜)食譜大全及做法,烹飪好吃的醬鴨舌(經典下酒菜)方法
    發表於:06-24
    從清洗到食材,調味料全部丟入小美鍋,啟動三個圈,20分鐘坐等一盤美味的醬鴨舌,解放雙手的同時無油煙✌️。用料鴨舌300克桂皮1塊八角1個香葉1片冰糖20克料酒30克生抽30克老抽5克姜3片食用油20...
  • 啤酒鴨舌如何做才美味,怎麼做啤酒鴨舌簡單又好吃
    發表於:04-01
    最近沉迷鴨舌,無法自拔。用料鴨舌500克料酒2勺大蒜4頭老薑拇指小塊老抽1勺白糖5克鹽少許生抽3勺蠔油香料勺芝麻克香菜根大蔥根花椒啤酒鴨舌的做法鴨舌洗淨去除喉管舌苔入水,煮沸,倒掉,再次...
  • 零失敗香辣滷鴨舌-給老爸的下酒菜食譜大全及做法,烹飪好吃的零失敗香辣滷鴨舌-給老爸的下酒菜方法
    發表於:10-07
    老爸跟我們在國外沒有酒友只能自斟自飲,逛超市看到生鴨舌決定給他搞個下酒菜吃吃,喝酒時來點小樂趣😝用料蒜4瓣蔥半根姜4片糖15克蠔油1勺老抽半勺花椒20粒黃豆醬1勺郫縣豆瓣醬1勺香葉2片...
  • 燜鴨肉下飯菜下酒菜紅燒鴨燜鴨食譜大全及做法,烹飪好吃的燜鴨肉下飯菜下酒菜紅燒鴨燜鴨方法
    發表於:09-01
    媽媽的家鄉贛南有一道非常好吃的菜-燜鴨每次回贛南必點菜。過年過節,宴請朋友,這道菜是必上的。每當有親朋好友做客時,熱情好客的贛南人會把自己家養的鴨宰殺好,一半做燜鴨,一半做湯,鴨湯非...
  • 美味下酒菜~香辣滷味(鴨翅,鴨腳,鴨舍,鴨下巴)食譜大全及做法,烹飪好吃的美味下酒菜~香辣滷味(鴨翅,鴨腳,鴨舍,鴨下巴)方法
    發表於:08-29
    自己瞎搗騰出來的做法,香辣可口,入口即化,老人小孩都愛吃……用料食材:鴨貨3斤半川味滷料一包洋蔥少許小蔥10根左右蒜瓣一整個薑片幾片冰糖一小勺料酒4小勺生抽適量鹽適量米酒2小勺白醋2小...
  • 酒香鴨舌如何做才美味,怎麼做酒香鴨舌簡單又好吃
    發表於:05-17
    咳嗽又想吃鴨舌但是滷的又濃油赤醬比較鹹,正好家裡還有喝剩的半瓶酒,可以做比較清爽的酒香鴨舌,超想念國內的時候和媽媽一起啃鴨舌頭追劇的週末…用料鴨舌500克料酒大蒜姜白砂糖鹽八角若...
  • 醬燒鴨舌(下酒小菜)食譜大全及做法,烹飪好吃的醬燒鴨舌(下酒小菜)方法
    發表於:11-03
    喜歡喝點小酒或者追劇的時候來點小吃,所以鴨舌一定喜歡吧,外面買的又貴又不安全,自己做啦!用料鴨舌400g生薑半塊黑胡椒1小勺生抽3大勺老抽1大勺冰糖2小塊魚露1小勺醬燒鴨舌(下酒小菜)的做法...
  • 老公的下酒菜-啤酒鴨食譜大全及做法,烹飪好吃的老公的下酒菜-啤酒鴨方法
    發表於:04-22
    買了四分之一隻。還是有點大。三斤多。很多燒的費時的菜,我都會一次準備挺多的。一是同小區住有那麼幾個廚盲,燒多一點分給她們。二來是準備多一點第二天中午帶到檔口給檔口的小弟小妹們...
  • 超級下酒菜鴨舌(小美)食譜大全及做法,烹飪好吃的超級下酒菜鴨舌(小美)方法
    發表於:10-13
    這東東很貴,一般都捨不得買了吃😁定個小目標一個季度吃一次!用料花椒10粒八角1個姜5片料酒50鴨舌500克老抽20克生抽30克冰糖20-30克色拉油30克幹辣椒(隨意個人口味)1個超級下酒菜鴨舌(小美)...
  • 啤酒鴨—你的下酒菜!食譜大全及做法,烹飪好吃的啤酒鴨—你的下酒菜!方法
    發表於:08-23
    “江南佳麗地,金陵帝王州”,說的是南京這座歷史深厚的城市。上週帶著老小到南京小憩,發現這座城市真的是傷感之地,悲情之城,好在有享用不盡的美食(小吃)相伴左右。蟹蟹每到一處旅遊,最最關心的...
  • 酒糟鴨舌如何做才美味,怎麼做酒糟鴨舌簡單又好吃
    發表於:11-25
    用料鴨舌辣糟滷姜料酒酒糟鴨舌的做法鴨舌、薑片、料酒加入冷水,煮熟。煮熟的鴨舌用涼水冷卻,加入糟滷浸沒,放冰箱兩小時後可食用。...
  • 雙椒鴨舌(香辣可口 下酒追劇必備零嘴)食譜大全及做法,烹飪好吃的雙椒鴨舌(香辣可口 下酒追劇必備零嘴)方法
    發表於:04-09
    不曉得有沒有喜歡吃鴨舌的同學口感Q彈爽脆鮮辣入味熱吃涼吃都行實乃追劇下酒之良品🤤一起來看看吧~用料鴨舌3兩(17根左右喜歡可以多來點配料適當增加就好)姜、蒜、老抽、生抽、糖、鹽、大...
  • 五香鴨掌  下飯菜下酒菜食譜大全及做法,烹飪好吃的五香鴨掌  下飯菜下酒菜方法
    發表於:12-01
    這盤菜老厲害了可以當菜也可以當零食可以不用買周黑鴨了老人小孩都適宜一盤鴨掌一杯酒春晚走起新年到了,祝大家小年快樂用料鴨掌600克蔥薑蒜若干糖3克桂皮八角香葉適量料酒1勺生抽2勺黃...
  • 辣滷鴨舌-下酒菜的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-25
    用料鴨舌辣滷鴨舌-下酒菜的做法冷水下鍋+蔥姜料酒(要撇血沫)水開煮兩分鐘過冷水圖片是十斤的料,做多少加多少就行加入調料後攪拌(醃製兩小時或一晚上)第二天煮一小時最後大火收汁就可以...
  • 來一盆下酒菜——椒鹽鴨舌食譜大全及做法,烹飪好吃的來一盆下酒菜——椒鹽鴨舌方法
    發表於:12-13
    家裡正好有炸好的苔條花生仁,拼上椒鹽鴨舌,就湊上了這一盆花生鴨舌下酒菜😁用料鴨舌200克椒鹽等日常調味料來一盆下酒菜——椒鹽鴨舌的做法鴨舌焯水、洗淨,加鹽、料酒、雞精醃製30分鐘;醃...
  • 下酒菜-周黑鴨鴨爪食譜大全及做法,烹飪好吃的下酒菜-周黑鴨鴨爪方法
    發表於:07-25
    世上唯有美食與深情不可辜負(全程不放鹽跟水喲)用料姜8片生抽半碗花椒半把老抽4分之一碗鴨腳12只幹辣椒1把料酒1碗小米椒2個白酒1小蓋桂皮1小塊八角3個冰糖1小把下酒菜-周黑鴨鴨爪的做法...
  • dayu下酒菜/啤酒鴨食譜大全及做法,烹飪好吃的dayu下酒菜/啤酒鴨方法
    發表於:01-22
    換了好幾種啤酒,之後發現其中一種啤酒最出來味道更濃郁!用料啤酒2瓶鴨半隻八角3個草果1個香葉4-5片朝天椒10個姜粉適量沙姜1塊豆瓣醬少量大蒜6-7瓣醬油適量dayu下酒菜/啤酒鴨的做法首先,...
  • 夏日下酒菜醬香鴨舌食譜大全及做法,烹飪好吃的夏日下酒菜醬香鴨舌方法
    發表於:09-14
    用料冰糖克幹辣椒鹽克醬油勺鴨舌姜蒜蔥桂皮!八角!香葉!料酒夏日下酒菜醬香鴨舌的做法1、蔥薑蒜切片備好、幹辣椒切段、鴨舌洗乾淨。2、鴨舌吊水除去雜質3、熱油,蒜姜幹辣椒爆香~冰糖幾粒~放...
  • 啤酒子姜鴨/下飯下酒菜食譜大全及做法,烹飪好吃的啤酒子姜鴨/下飯下酒菜方法
    發表於:05-29
    用料鴨子半隻嫩姜10根泡姜2根泡紅椒3根啤酒1瓶胡椒5顆啤酒子姜鴨/下飯下酒菜的做法來一張備料全家福,鴨子需要焯水去味兒(清水冷鍋下鴨子,放入料酒,薑片,燒開5分鐘撈出瀝乾)鍋裡放油,燒熱後下...
  • 下酒菜 麻辣啤酒鴨食譜大全及做法,烹飪好吃的下酒菜 麻辣啤酒鴨方法
    發表於:01-20
    今天大姨拿來一隻鴨子,老媽說鴨子腥不好做,那我就做個口味重的吧!用料鴨1只啤酒半瓶幹辣椒5個花椒20粒料酒勺鹽克白糖克青椒2個桂皮1塊下酒菜_麻辣啤酒鴨的做法食材準備:鴨子切塊(多洗幾遍...
  • 媲美周黑鴨的 小朋友版本 ✌️醬滷鴨舌 它也是美好的下酒菜食譜大全及做法,烹飪好吃的媲美周黑鴨的 小朋友版本 ✌️醬滷鴨舌 它也是美好的下酒菜方法
    發表於:03-29
    國慶辦公室的小菇涼回武漢回來給我帶了一大盒周黑鴨嘎吱嘎吱一個人啃完了全部舒爽啊辣的也舒適從腸子往下走都是火辣辣的;晚上回家買了一斤鴨舌復刻美味和小朋友們分享,按自己的想法去了...
  • 萬小廚快手下酒菜 —— 麻辣毛豆鴨舌食譜大全及做法,烹飪好吃的萬小廚快手下酒菜 —— 麻辣毛豆鴨舌方法
    發表於:12-27
    想吃鴨舌,翻翻冰箱配上幾樣素菜,開一聽兒冰啤酒,哈~用料鴨舌200克冷凍毛豆仁200克冷凍青辣椒段一小袋冷凍腐竹一些些啤酒一dundun姜花椒鹽料酒幹辣椒醬油糖萬小廚快手下酒菜——麻辣毛豆鴨...