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  • 清蒸野生江白魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-06
    用料江白魚的中段紅椒半個姜蔥青蒜花椒幾粒清蒸野生江白魚的做法一條野生江白魚去鱗洗淨切成三段花刀後用少鹽和花椒抹勻入冰箱醃漬一天紅椒洗淨後切小丁用少鹽醃起來取出白魚晾乾後將...
  • 蒜豉蒸 清江魚/白鱔食譜大全及做法,烹飪好吃的蒜豉蒸 清江魚/白鱔方法
    發表於:11-27
    本來想做蒜豉蒸盤龍鱔的。可在錢大媽偶遇了一條清江魚,17大元。也是沒有魚鱗的那種滑溜溜的魚,想來也差不多吧,就買了。用蒸盤龍白鱔的方法蒸了,味道還不錯,而且肉多無小刺。耶✌🤗🤗用料魚...
  • 清蒸鰣魚(北美野生鰣魚)食譜大全及做法,烹飪好吃的清蒸鰣魚(北美野生鰣魚)方法
    發表於:05-07
    今天這條鰣魚是公魚,適合清蒸,北美鰣魚普遍體型偏大,基本都是2斤以上,我膽囊不好,不能吃太油膩的食物,就把魚鱗都清理了用料鰣魚1條蔥、姜生抽、蒸魚豉油、糖、黑胡椒粉植物油清蒸鰣魚(北美野...
  • 清蒸野生黃翅魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:04-01
    寧吃野生一兩,不吃養殖一斤。用料魚2只薑絲20條蔥切花油3克鹽少許蒸魚豉油少許清蒸野生黃翅魚的做法開邊,立著蒸。少許薑絲,大火水開下鍋蒸4分30秒,開蓋淋上醬油,繼續整3分鐘。總時間7分30...
  • 野生白鱔,清蒸的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-21
    野生白鱔,生薑,鹽,油,糖,味精用料白鱔野生白鱔,清蒸的做法洗乾淨掌握好蒸的火候時間小貼士鮮美...
  • 清蒸野生赤壁魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-07
    用料陳記魚鋪野生赤壁魚1條鹽適量薑片適量清蒸野生赤壁魚的做法陳記魚鋪野生赤壁魚洗淨在魚身上劃上幾刀(根據自己喜歡的花紋😊)魚身上抹上鹽,鋪上薑片,兩面都要魚肚子裡放幾片薑片隔水...
  • 清蒸野生鱸魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-07
    用料鱸魚1條薑絲少許蔥絲少許蒸魚豉油3勺紅椒1個鹽少許蒜末少許胡蘿蔔絲少許香菜少許食用油適量清蒸野生鱸魚的做法1.魚的兩側切斜刀,將蔥絲薑絲放入,所有多餘的蔥薑絲可放入魚肚裡面!2:...
  • 清蒸野生小黃魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-04
    贊👍,第一次做,很成功,感謝婆婆的電話指導。用料小黃魚4條清蒸野生小黃魚的做法1、採購的黃魚必須絕對的新鮮,去鱗破肚取腸取腮洗淨;生薑切片,輕擦魚身,兩面撒少許鹽,澆少許料酒,醃片刻(3分鐘左...
  • 清蒸野生白鯧魚(肉質入口即化,鮮嫩)食譜大全及做法,烹飪好吃的清蒸野生白鯧魚(肉質入口即化,鮮嫩)方法
    發表於:04-16
    鯧魚營養豐富,含有豐富的蛋白質。此外,鯧魚肉中還含有豐富的不飽和脂肪酸,以及豐富的微量元素硒和鎂,具有降低膽固醇、護眼明目、益氣養血的功效。鯧魚含有豐富的維生素A,尤其是白鯧,在白肉...
  • 清蒸野生皖魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-25
    魚,我所欲也,熊掌亦我所欲也。奈何魚易得,熊掌難求,只好棄熊掌而蒸魚也!用料姜5片鹽10克料酒1勺豆豉1勺蒜1只醬油1勺蔥1根香菜1根魚1只清蒸野生皖魚的做法洗乾淨魚,尤其是魚肚子裡的黑色東西...
  • 正宗美味的清蒸野生小黃魚怎麼做
    發表於:03-02
    鴻牛家很多小夥伴自己都不會做菜,對於舟山野生小黃魚也不知道怎麼處理,特別是清蒸需要幾分鐘,不瞭解,那小黃魚對於時間把控又很重要,時間一長肉就沒那麼嫩了。趁此機會,給大家看下鴻牛海鮮家...
  • 清蒸野生金昌魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:08-20
    這是特意訂購的東山島的野生金昌魚,到貨後清洗可是費了不少力氣用料蔥姜幹辣椒絲3個蒸魚豉油蠔油料酒鹽食用油清蒸野生金昌魚的做法把魚洗淨,儘量瀝乾水分,根據魚的大小把魚的兩面兒都劃...
  • 清蒸野生鯽魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:11-18
    爸爸非常喜歡去野外釣魚,家裡常年有魚,最近對魚的做法很感興趣。用料海天海鮮醬油鯽魚姜蔥料酒鹽清蒸野生鯽魚的做法魚去內臟,洗淨,背部平切幾道,利於入味,放置鹽水中泡製2小時,放入少許料酒...
  • 清蒸魚屆的高山–野生河鰻食譜大全及做法,烹飪好吃的清蒸魚屆的高山–野生河鰻方法
    發表於:05-07
    用料蒸魚豉油1大勺姜1小頭蔥0.5根料酒1大勺鰻魚1條食用油適量鹽、糖、雞精不需要清蒸魚屆的高山–野生河鰻的做法首先活捉河鰻一條。克服心理障礙,把它摁在案板上。這一步買魚的時候可...
  • 清蒸清江魚如何做才美味,怎麼做清蒸清江魚簡單又好吃
    發表於:10-03
    用料魚清江魚一條切片姜切絲蔥切絲料酒1勺蒸魚豉油3勺鹽3克清蒸清江魚的做法魚切成段,再從中間劈開,切成魚片,蔥、姜、料酒、鹽,放進盆裡,保證魚片都接觸到這些調料,醃10分鐘。盤裡鋪薑絲,蔥...
  • 清蒸野生黃花魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:05-05
    前天晚上剛剛捕撈的純野生黃花魚,連夜全程高速,冷鏈物流到北京,吃的就是一個鮮字用料黃花魚4條蒸魚豉油少許姜3片料酒少量蔥1根小蔥1根糖少許清蒸野生黃花魚的做法清蒸的菜對於食材的要求...
  • 清蒸/油潑野生活鮑魚食譜大全及做法,烹飪好吃的清蒸/油潑野生活鮑魚方法
    發表於:08-04
    此次選用的是半斤一隻的野生活鮑魚,雖然花刀處理的不是很好看,但吃起來非常過癮。之前試過黃油香煎,感覺有點暴殄天物。活鮑魚就應該清蒸,而且這種做法簡單,讓你在家即可輕鬆享受美味。用料...
  • 清蒸野生海釣黃翅魚食譜大全及做法,烹飪好吃的清蒸野生海釣黃翅魚方法
    發表於:06-27
    黃翅魚在閩南是很多家庭最喜歡的清蒸魚,這裡分享一下清蒸步驟,蒸魚火候很重要,過火魚肉老,柴,口感會差很多,還有就是蒜香油淋,個人覺得入味和去腥,有興趣的可以試試用料海釣黃翅魚1條大概半斤...
  • 清蒸野生甲魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-01
    滋補菜菜用料野生甲魚1只鐵棍山藥2根姜4片鹽適量西塘老酒適量清蒸野生甲魚的做法清洗好甲魚,山藥刨皮撒鹽,放入薑片,上鍋蒸,米技小爐寶,單圈8檔45分鐘...
  • 清蒸開江魚如何做才美味,怎麼做清蒸開江魚簡單又好吃
    發表於:03-25
    每年的四月中下旬,東北大地冰雪消融、萬物復甦,嫩江、烏蘇里江、松花江等江河的冰層也逐漸融化解體,在江面上形成冰排浩浩蕩蕩順流而下,這就是開江。隨著冰面解凍,憋屈了四、五個月的魚兒也...
  • 清蒸野生大黃魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:05-06
    朋友送了條有價無市的1.8斤級的野生大黃魚,於是新手、從來沒做過魚的我第一次就拿這麼貴的魚練手,得瑟用料大黃魚1條冬筍1個金華火腿5片雪裡蕻少許鹽幾克油幾克清蒸野生大黃魚的做法魚洗...
  • 紅燒 長江野生魚 野草魚(赤眼鱒 紅眼魚)食譜大全及做法,烹飪好吃的紅燒 長江野生魚 野草魚(赤眼鱒 紅眼魚)方法
    發表於:09-24
    這個魚平時我們這邊菜場買不到的,只有的地方趕集會有賣的,我中秋起了個大早去趕集才買到這個魚的,是人工在長江邊撈的,很鮮美哦!用料魚4條/一斤油適量鹽適量辣椒,姜適量蔥,蒜適量白糖適量老抽...
  • 清蒸野生桂魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:08-12
    野生桂魚清蒸,秋季最佳營養系列菜品。用料野生桂魚1條蒸魚豉油1勺姜3片蔥3根料酒2勺鹽10克香菜2根胡椒粉5克白糖3克公雞蛋3個清蒸野生桂魚的做法一條野生桂魚500克左右,洗淨備用。佐料洗...
  • 清蒸江團魚如何做才美味,怎麼做清蒸江團魚簡單又好吃
    發表於:02-18
    為了減肥研究的這道菜用料薑片料酒勺蒸魚豉油勺蔥絲食用鹽清蒸江團魚的做法用料酒鹽醃製半小時料酒倒掉,放入蔥絲生薑蒸魚鼓油蒸15分鐘即可...
  • 蒸清江魚如何做才美味,怎麼做蒸清江魚簡單又好吃
    發表於:10-05
    用料魚k條蒸清江魚的做法清江魚買時收拾好。回來清洗一下,身上劃幾刀,放蔥薑絲花椒粒,料酒醃製一會~放鍋裡蒸17.20分鐘~這個鍋是專門買回來蒸魚的,但還是不夠大,一條3斤多的清江魚根本放不進...