![萬能日式小魚高湯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "萬能日式小魚高湯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-27
用料小魚乾15條柴魚片2把（徒手抓）清水600g萬能日式小魚高湯的做法清水中放入小魚乾，煮開後再煮個10～20分鐘。加入兩大把柴魚片，在沸水中讓柴魚片飄個10秒後，關火。用濾網濾出湯汁。完成。這...
![日式溏心蛋的祕訣+日式高湯做法+海帶鰹魚小菜，一煮兩吃食譜大全及做法，烹飪好吃的日式溏心蛋的祕訣+日式高湯做法+海帶鰹魚小菜，一煮兩吃方法]( "日式溏心蛋的祕訣+日式高湯做法+海帶鰹魚小菜，一煮兩吃食譜大全及做法，烹飪好吃的日式溏心蛋的祕訣+日式高湯做法+海帶鰹魚小菜，一煮兩吃方法")
發表於：05-12
疫情烽火燎原的兩個月，誰家不囤點雞蛋，尤其喜歡做麵食的法國，雞蛋更是不可或缺，然而，不能總是吃甜食過日子，學到日式溏心蛋，有些心得，和大家分享用料雞蛋6個醬油60毫升米林60毫升海帶鰹魚日式...
![萬能高湯塊如何做才美味，怎麼做萬能高湯塊簡單又好吃]( "萬能高湯塊如何做才美味，怎麼做萬能高湯塊簡單又好吃")
發表於：01-03
最近要天天做早餐給先生吃，遲點小孩上年級，也開始了每天早起煮早餐的日子。怎麼又快又好吃，成了我的難題。萬能高湯塊，解決了早餐做湯麵的問題，兩塊湯塊，加點熱水，快手版雞湯麵就成了，再配個煎...
![日式料理靈魂 昆布鰹魚高湯食譜大全及做法，烹飪好吃的日式料理靈魂 昆布鰹魚高湯方法]( "日式料理靈魂 昆布鰹魚高湯食譜大全及做法，烹飪好吃的日式料理靈魂 昆布鰹魚高湯方法")
發表於：01-06
冰箱裡常備一些高湯，做菜的時候不慌不忙。越來越喜歡食物的本味，身體也是越來越敏感。昆布鰹魚高湯是日本料理裡最常備的湯底，也是一部分日料菜式的靈魂。用料昆布2-3小片現刨的鰹魚片或...
![魚丸粗麵+日式昆布高湯做法食譜大全及做法，烹飪好吃的魚丸粗麵+日式昆布高湯做法方法]( "魚丸粗麵+日式昆布高湯做法食譜大全及做法，烹飪好吃的魚丸粗麵+日式昆布高湯做法方法")
發表於：04-26
日料經典高湯，鹹鮮微甜的口感，喝起來非常清爽。燉菜、煮豆腐、涮火鍋都很特別。魚丸粗麵，也就是魚丸烏冬面。從湯頭到配料，也都是易儲存的乾貨凍貨，健康又簡單，非常適合沒時間出門買菜的上班...
![萬能高湯如何做才美味，怎麼做萬能高湯簡單又好吃]( "萬能高湯如何做才美味，怎麼做萬能高湯簡單又好吃")
發表於：11-21
【家用高湯熬製配方，一次做好放冰箱，隨吃隨取，煮啥都香-今日頭條】用料普通高湯：雞架1個，大骨頭1塊，姜3塊，白酒少許，一次性塑料杯10個，鹽少許。還可加入鴨架1個上等高湯：在普通高湯基礎上加入大...
![日式木魚花豆腐高湯食譜大全及做法，烹飪好吃的日式木魚花豆腐高湯方法]( "日式木魚花豆腐高湯食譜大全及做法，烹飪好吃的日式木魚花豆腐高湯方法")
發表於：02-20
日式餐品裡的，餐品好搭檔！用料木魚花2把日式照燒汁2小勺裙帶菜（幹）1把鹽酌量豆腐酌量日式木魚花豆腐高湯的做法涼水煮裙帶菜乾，裙帶菜不鹹的話可以多放點（也可以放海帶）水開之後放木魚花，二到...
![無油無粉高蛋白巴斯克萬能公式（小分量版本）食譜大全及做法，烹飪好吃的無油無粉高蛋白巴斯克萬能公式（小分量版本）方法]( "無油無粉高蛋白巴斯克萬能公式（小分量版本）食譜大全及做法，烹飪好吃的無油無粉高蛋白巴斯克萬能公式（小分量版本）方法")
發表於：12-19
就是在外面麵包房試吃了巴斯克想買又感覺對不起自己的體重和臉（含糖多怕面板老化😂😂）那就自己做唄一個人吃在學校用空氣炸鍋我就做一個雞蛋的量六寸圓模兩蛋剛好經過多次試驗得出的萬能...
![日式熱蕎麥麵/日式柴魚昆布高湯食譜大全及做法，烹飪好吃的日式熱蕎麥麵/日式柴魚昆布高湯方法]( "日式熱蕎麥麵/日式柴魚昆布高湯食譜大全及做法，烹飪好吃的日式熱蕎麥麵/日式柴魚昆布高湯方法")
發表於：03-02
本方法結合自YouTube上MASA的幾個視訊，以及羅潔塔的廚房對於昆布的處理方式。對於昆布的處理可以採用頭天晚上浸泡的方式（煮的時間比較短），也可以採用MASA直接煮的方式（小貼士有寫）。用料水1...
![「韓料萬能」鯷魚昆布高湯食譜大全及做法，烹飪好吃的「韓料萬能」鯷魚昆布高湯方法]( "「韓料萬能」鯷魚昆布高湯食譜大全及做法，烹飪好吃的「韓料萬能」鯷魚昆布高湯方法")
發表於：12-01
韓國朋友來家做大醬湯，本來覺得準備簡單的淘米水當湯底就可以了，我本人比較湊合(•̀ω•́)✧…但朋友小手一擺，接下來我們就去超市了。在超市轉了很久都沒找到醍魚乾，無奈之下挑選了模樣...
![夏日撈汁小海鮮「附夏日萬能撈汁公式」食譜大全及做法，烹飪好吃的夏日撈汁小海鮮「附夏日萬能撈汁公式」方法]( "夏日撈汁小海鮮「附夏日萬能撈汁公式」食譜大全及做法，烹飪好吃的夏日撈汁小海鮮「附夏日萬能撈汁公式」方法")
發表於：01-03
夏日的快樂，有時候一半都是撈汁小海鮮給的~萬能的撈汁鮮辣爽口，每一顆花螺和蝦肉裡都浸滿了濃郁回味的湯汁，吃起來就一個接一個停不下來，每次吃到最後都還想醃更多。我最喜歡用萬能撈汁來...
![日式木魚花高湯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "日式木魚花高湯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：09-28
日式木魚花高湯〝出汁″，是幾乎所有日式料理的精髓，烏冬面，茶碗蒸，厚蛋燒，親子蓋飯，牛肉蓋飯，味噌湯等各種煮物，都需要用木魚花高湯。雖然現在也有非常方便的直接加入水中溶化的高湯料，但是講究...
![萬能高湯~牛骨高湯食譜大全及做法，烹飪好吃的萬能高湯~牛骨高湯方法]( "萬能高湯~牛骨高湯食譜大全及做法，烹飪好吃的萬能高湯~牛骨高湯方法")
發表於：08-21
平時做菜的時候，經常會用到高湯。有了高湯，你不用放雞精之類不健康的調味品。做好的高湯晾涼放冰格冷凍，用的時候丟兩塊，非常方便。用料牛骨八角桂皮香葉草果乾辣椒花椒生薑大蔥料酒萬能高...
![不加水用高湯做的日式章魚小丸子食譜大全及做法，烹飪好吃的不加水用高湯做的日式章魚小丸子方法]( "不加水用高湯做的日式章魚小丸子食譜大全及做法，烹飪好吃的不加水用高湯做的日式章魚小丸子方法")
發表於：09-06
買了一個bruno鍋，主要用於做章魚小丸子，其實章魚燒的做法非常簡單，誰都可以做而且基本零失敗，但做出特別好吃的不容易，差別主要在麵糊上。我做了幾次，這個配方相對好點，這個配方從一個日本視...
![火腿高湯和萬能沾料食譜大全及做法，烹飪好吃的火腿高湯和萬能沾料方法]( "火腿高湯和萬能沾料食譜大全及做法，烹飪好吃的火腿高湯和萬能沾料方法")
發表於：03-02
火腿，是豬肉和鹽，用時間變化出來的美味。鮮！把豬排骨用鹽抓一下，再放冰箱冷藏，過幾天拿出來燉的時候，味道就提鮮了不少。我想火腿也應該是這個道理，只是時間更長，我買的宣威火腿，聽說一般都有好...
![減脂小能手日式味噌湯食譜大全及做法，烹飪好吃的減脂小能手日式味噌湯方法]( "減脂小能手日式味噌湯食譜大全及做法，烹飪好吃的減脂小能手日式味噌湯方法")
發表於：04-06
用料味增4勺水600毫升裙帶菜隨便幾把內脂豆腐半盒雞蛋兩個減脂小能手日式味噌湯的做法冰箱裡面拿出來的白味噌四勺，加水600毫升煮放入你想加的所有材料，裙帶菜我提前泡發好的，內酯豆腐必...
![日式萬能鰹魚風味醬油食譜大全及做法，烹飪好吃的日式萬能鰹魚風味醬油方法]( "日式萬能鰹魚風味醬油食譜大全及做法，烹飪好吃的日式萬能鰹魚風味醬油方法")
發表於：05-21
一瓶這樣的醬油可以給菜新增許多豐富的口感風味懶人的必備用料梨或蘋果整段蔥四五段洋蔥半個鰹魚片生抽日式萬能鰹魚風味醬油的做法方法很簡單（這步若條件不許可，可省略）所有蔥在明火上烤...
![萬能的日式餐包配方食譜大全及做法，烹飪好吃的萬能的日式餐包配方方法]( "萬能的日式餐包配方食譜大全及做法，烹飪好吃的萬能的日式餐包配方方法")
發表於：05-17
前幾天，烘焙課堂上的老師給了我一個方子，是他一直用來做餐包的萬能方，讓我回家試試看。今天趁著有空，感覺將老師的方子試做了一下。出爐的麵包真的非常的綿軟，口感上又不會那麼甜，我家都不是...
![「記錄」日式鹹甜口萬能醬食譜大全及做法，烹飪好吃的「記錄」日式鹹甜口萬能醬方法]( "「記錄」日式鹹甜口萬能醬食譜大全及做法，烹飪好吃的「記錄」日式鹹甜口萬能醬方法")
發表於：12-26
用料日式醬油適量味淋適量清酒適量糖適量蜂蜜適量【記錄】日式鹹甜口萬能醬的做法混合均勻加熱至濃稠。即可...
![正宗美味的自制萬能高湯塊！怎麼做]( "正宗美味的自制萬能高湯塊！怎麼做")
發表於：07-19
這一次，我們來做非常實用的「自制無新增高湯塊」。你會發現，它的存在可以讓你的一鍋湯，一碗麵，一鍋燴飯，一份燉蔬菜，一碗海鮮粥等等，瞬間提升一個廚藝規格。自制高湯塊就是我的後廚祕密武器。...
![日式高湯如何做才美味，怎麼做日式高湯簡單又好吃]( "日式高湯如何做才美味，怎麼做日式高湯簡單又好吃")
發表於：04-08
用料水1500克乾柴魚片60剋日式高湯的做法1將水放入主鍋，以12分30秒/Varoma/反轉小勺烹煮。2加入乾柴魚片，以2分/98℃/速度。烹煮，利用細紗布過濾出高湯汁，可以製作各種日式湯和煮物的底湯，...
![昆布柴魚日式高湯+味噌湯食譜大全及做法，烹飪好吃的昆布柴魚日式高湯+味噌湯方法]( "昆布柴魚日式高湯+味噌湯食譜大全及做法，烹飪好吃的昆布柴魚日式高湯+味噌湯方法")
發表於：02-24
純粹想喝。用料水1000克昆布10克柴魚片20克味噌湯昆布柴魚高湯650克味噌50克豆腐半塊鴻禧菇適量蔥花適量昆布柴魚日式高湯+味噌湯的做法湯鍋里加入1000克水，昆布放入水中浸泡至少30分鐘...
![無新增——萬能高湯食譜大全及做法，烹飪好吃的無新增——萬能高湯方法]( "無新增——萬能高湯食譜大全及做法，烹飪好吃的無新增——萬能高湯方法")
發表於：04-21
老爸的冰箱裡，經常會備著高湯，平日裡燒個蔬菜，放個湯，下個面之類的，放進高湯，提鮮不少呢。老人家是用雞呀鴨呀來熬，咱來個簡易版的哈用料骨頭500克雞爪6只洋蔥半個胡蘿蔔半根西芹2根生薑適量...
![超級快手+減脂友好的日式小鍋（萬能湯底版）食譜大全及做法，烹飪好吃的超級快手+減脂友好的日式小鍋（萬能湯底版）方法]( "超級快手+減脂友好的日式小鍋（萬能湯底版）食譜大全及做法，烹飪好吃的超級快手+減脂友好的日式小鍋（萬能湯底版）方法")
發表於：02-06
原配方來自小田真規子《一個人的小鍋料理》作了一些改動，因為有些配料買來只用一次比較浪費屬於懶人友好減脂友好的超級快手菜用料昆布一片麻油一小勺鹽1克大蔥1根白味增（原配方是柚子胡...
![百搭萬能的日式核桃醬（健腦益智.預防三高.美容養顏）食譜大全及做法，烹飪好吃的百搭萬能的日式核桃醬（健腦益智.預防三高.美容養顏）方法]( "百搭萬能的日式核桃醬（健腦益智.預防三高.美容養顏）食譜大全及做法，烹飪好吃的百搭萬能的日式核桃醬（健腦益智.預防三高.美容養顏）方法")
發表於：11-06
核桃一向享有“長壽果”的美譽，中醫認為它有溫肺、補腎、益肝、健腦益智、抗衰老、降血脂、助睡眠、預防心腦血管疾病美容養顏、強筋、壯骨、潤腸通便的功效。常用來治療腎虛喘咳、腰痛...
烹飪屋
