![花雕酒釀焗河蟹的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "花雕酒釀焗河蟹的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：04-25
河蟹性涼，配上花雕，酒釀，姜煎焗一下，即去寒又增鮮。用料蟹4到6只姜十片左右花雕酒飯勺二勺酒釀飯勺多半勺鎮江香醋飯勺多半勺鹽一丁點冰糖碎少許花雕酒釀焗河蟹的做法蟹洗淨，姜切厚片，鍋內放...
![桂花陳釀花雕醉蟹的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "桂花陳釀花雕醉蟹的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：04-16
用料蟹6只花雕酒1瓶香葉2片八角1個冰糖100克花椒50粒生抽半瓶陳皮少許桂花蜂蜜適量桂花陳釀花雕醉蟹的做法大閘蟹15分鐘蒸熟花雕酒一半燒開，然後混入未燒開的花雕，所有配料拌勻放入大閘...
![熟醉花雕蟹如何做才美味，怎麼做熟醉花雕蟹簡單又好吃]( "熟醉花雕蟹如何做才美味，怎麼做熟醉花雕蟹簡單又好吃")
發表於：01-24
用料花雕酒500ml生抽150克冰糖100克香葉5片桂皮1塊八角2個薑片20克花椒3克陳皮10克話梅8顆幹辣椒5個蠔油2勺桂花5克熟醉花雕蟹的做法幹香料鍋中小火焙香，加入所有料汁混合均勻大閘蟹加...
![花雕酒花椒蒸梭子蟹食譜大全及做法，烹飪好吃的花雕酒花椒蒸梭子蟹方法]( "花雕酒花椒蒸梭子蟹食譜大全及做法，烹飪好吃的花雕酒花椒蒸梭子蟹方法")
發表於：05-19
用料梭子蟹一隻花雕酒花椒蒸梭子蟹的做法✌🏻...
![花雕白葡萄酒酒醉大閘蟹食譜大全及做法，烹飪好吃的花雕白葡萄酒酒醉大閘蟹方法]( "花雕白葡萄酒酒醉大閘蟹食譜大全及做法，烹飪好吃的花雕白葡萄酒酒醉大閘蟹方法")
發表於：01-21
冬日時令美味用料花雕酒1.75L姜8片冰糖8棵大閘蟹6只檸檬海鹽黑胡椒2勺生抽4勺白葡萄酒2杯花雕白葡萄酒酒醉大閘蟹的做法倒入花雕酒1.25L，白葡萄酒200ml，浸泡喂醉3小時至大閘蟹暈醉！喂醉大...
![正宗美味的花雕酒釀燜花蛤｜美食臺怎麼做]( "正宗美味的花雕酒釀燜花蛤｜美食臺怎麼做")
發表於：07-29
今天，我們用兩種酒來做一道燜花蛤，花雕去腥提鮮，酒釀自帶甘甜，喝飽了酒的花蛤，燜出來的滋味鮮美到極致。吃花蛤，嘬湯汁，一滴都不要放過！用料花雕150ml酒釀50ml白胡椒粉少許生抽2茶勺洋蔥1個小...
![花雕燉蟹如何做才美味，怎麼做花雕燉蟹簡單又好吃]( "花雕燉蟹如何做才美味，怎麼做花雕燉蟹簡單又好吃")
發表於：01-24
用料花雕100克水50克薑絲少許糖一茶勺鹽一茶勺枸杞5粒膏蟹一隻花雕燉蟹的做法膏蟹宰殺洗淨，斬件擺盤花雕和水混合，加薑絲，枸杞，大火蒸10分鐘...
![清酒焗花蟹如何做才美味，怎麼做清酒焗花蟹簡單又好吃]( "清酒焗花蟹如何做才美味，怎麼做清酒焗花蟹簡單又好吃")
發表於：07-02
用料花蟹2只清酒50毫升味淋20毫升薑蓉一勺蒜蓉一勺鹽半茶匙黑胡椒適量清酒焗花蟹的做法把花蟹洗乾淨，蟹蓋開啟，鉗子切下用刀背稍微敲幾下，敲出裂縫，蟹身切開兩半，放在鑄鐵鍋裡撒上蒜蓉薑蓉...
![酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹食譜大全及做法，烹飪好吃的酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹方法]( "酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹食譜大全及做法，烹飪好吃的酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹方法")
發表於：01-08
蒸大閘蟹吃多了，開始往升級版進發！想著很難，其實操作起來超easy！用料大閘蟹6只花雕酒470ml花椒適量香葉適量八角適量姜適量桂皮適量冰糖120-300g生抽250ml桂花適量茴香適量陳皮一片水適量...
![花雕蟹如何做才美味，怎麼做花雕蟹簡單又好吃]( "花雕蟹如何做才美味，怎麼做花雕蟹簡單又好吃")
發表於：04-09
用料冰糖250克生抽200ml水150克姜7-10片花椒15克八角6個桂皮3塊香葉6片花雕酒400ml大閘蟹4只陳皮1片蠔油3勺花雕蟹的做法生薑洗淨用刀拍碎，花椒大料等沖洗灰塵所有材料放鍋裡大火燒開轉...
![花雕酒醉熟蟹，蝦，雞蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的花雕酒醉熟蟹，蝦，雞蛋方法]( "花雕酒醉熟蟹，蝦，雞蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的花雕酒醉熟蟹，蝦，雞蛋方法")
發表於：08-14
好友給我寄了一盒花雕酒醉熟蟹，吃完滿口的花雕酒餘香遲遲散卻不了，好吃，太好吃了~~於是我便想著來複刻這款「花雕醉」。我準備了基圍蝦🦐陽澄湖大閘蟹🦀草雞蛋🥚來吧~~就讓他們一起陷入花...
![三個月自釀紅曲酒（花雕/料酒）食譜大全及做法，烹飪好吃的三個月自釀紅曲酒（花雕/料酒）方法]( "三個月自釀紅曲酒（花雕/料酒）食譜大全及做法，烹飪好吃的三個月自釀紅曲酒（花雕/料酒）方法")
發表於：12-30
下廚房搜尋了一些方子，有加酒麴的，有不加的，我理解，是紅曲米本身的紅黴菌就能發酵。第一次做，為了保險，還是加了安琪甜酒麴。紅曲、糯米和水是1:7:15。紅曲被稱為“天然他汀”，有降脂調壓作用...
![花雕·醉蟹如何做才美味，怎麼做花雕·醉蟹簡單又好吃]( "花雕·醉蟹如何做才美味，怎麼做花雕·醉蟹簡單又好吃")
發表於：01-15
每年秋季蟹肥的時候，拖爸就會提前入好陳釀的花雕酒，18年版的花雕醉蟹味道真的很贊！用料蟹6只花雕酒3-5勺香葉2片花椒8-10粒八角3-5個冰糖少許桂皮1塊姜3-5片生抽3勺鹽少量檸檬片3-5花雕·...
![姜蔥焗花雕蟹的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "姜蔥焗花雕蟹的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-05
簡單快手的一道美食用料大花蟹2只蔥5根（切段）姜1塊（切片）花雕酒1湯匙醬油1湯匙姜蔥焗花雕蟹的做法姜蔥鋪滿鑄鐵鍋底，擺上洗好切好的花蟹，花雕酒用小杯裝好擺正中中火燒開小火燜焗10分鐘至熟...
![花雕蒸螃蟹如何做才美味，怎麼做花雕蒸螃蟹簡單又好吃]( "花雕蒸螃蟹如何做才美味，怎麼做花雕蒸螃蟹簡單又好吃")
發表於：01-17
有個25歲的女孩工作很出色，但她說自己還要多學習提高品味，要學舞蹈、學廚藝，還有很多東西要學。我說：你還是抓緊找男朋友吧，等你學會自己修水龍頭的時候你就有可能變成剩女了。大家都知道剩...
![地道的花雕熟醉蟹怎麼做,如何烹飪花雕熟醉蟹才更好吃]( "地道的花雕熟醉蟹怎麼做,如何烹飪花雕熟醉蟹才更好吃")
發表於：04-07
每年大閘蟹豐收的季節都會醃一些花雕醉蟹，濃濃的花雕酒香，搭配大閘蟹的鮮甜，無敵鮮美，飽滿的蟹膏吸飽了湯汁讓人回味無窮，一吃難忘！用料大閘蟹4只花雕酒200毫升姜3片香蔥2根大蒜2瓣花椒適量...
![花雕蒸醉蟹如何做才美味，怎麼做花雕蒸醉蟹簡單又好吃]( "花雕蒸醉蟹如何做才美味，怎麼做花雕蒸醉蟹簡單又好吃")
發表於：12-13
選用正宗的陽澄湖大閘蟹，保證蟹的新鮮，是做好這道菜的關鍵。這道菜簡單，適合初學者。用料鎮江香醋依據自己口味花雕酒(紹興產最適合)依據自己口味姜3-5片（切絲）花椒數顆（最好15-20顆）花雕蒸醉...
![話梅花雕醉釀蟹的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "話梅花雕醉釀蟹的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：09-01
吃多了清蒸的蟹，偶爾換換口味也不錯👌用料花雕酒500克蟹6只八角3個桂皮1塊香葉4片姜5片冰糖100克水150克花椒適量檸檬半個生抽200克橙皮適量話梅7顆話梅花雕醉釀蟹的做法大閘蟹上鍋蒸熟...
![秋食｜花雕酒蒸大閘蟹食譜大全及做法，烹飪好吃的秋食｜花雕酒蒸大閘蟹方法]( "秋食｜花雕酒蒸大閘蟹食譜大全及做法，烹飪好吃的秋食｜花雕酒蒸大閘蟹方法")
發表於：10-19
“秋風起，蟹兒肥”，又到了吃蟹的好時節了。吃蟹，最簡單的就是清蒸，自己掰開蟹過過癮。就像《紅樓夢》中寫的那樣：當鳳姐剝好了蟹肉，讓薛姨媽，薛姨媽道“我自己掰著吃香甜，不用人讓。”比起大快...
![鹽焗花雕蟹如何做才美味，怎麼做鹽焗花雕蟹簡單又好吃]( "鹽焗花雕蟹如何做才美味，怎麼做鹽焗花雕蟹簡單又好吃")
發表於：11-09
帶著酒香的鹹鹹蟹肉！用料河蟹3只花雕酒姜食用粗鹽鹽焗花雕蟹的做法河蟹清洗完放鍋里加入薑片，倒入花雕酒，蓋上鍋將蟹薰醉取一半粗鹽用小鍋炒熱，炒至燙手，將鹽整平擺上河蟹用剩餘粗鹽將河蟹...
![花雕蒸蟹如何做才美味，怎麼做花雕蒸蟹簡單又好吃]( "花雕蒸蟹如何做才美味，怎麼做花雕蒸蟹簡單又好吃")
發表於：04-14
用料花雕酒蔥、酒釀/味醂1份、紹興酒1份、薑末、雞湯、蠔油、魚露、胡椒粉，糖花雕蒸蟹的做法花蟹切件蔥花切粒所有醬汁調好清蒸18~20分鐘醬汁倒落蔥花...
![花雕大閘蟹（黃酒煮蟹）食譜大全及做法，烹飪好吃的花雕大閘蟹（黃酒煮蟹）方法]( "花雕大閘蟹（黃酒煮蟹）食譜大全及做法，烹飪好吃的花雕大閘蟹（黃酒煮蟹）方法")
發表於：06-23
螃蟹上席百味淡，大閘蟹做法很多，用花雕煮，貌似只有浙江台州才有。沒錯，考拉就是土生土長的台州人~家裡從小就做，老一輩人覺得這種做法是補身子的~花雕煮大閘蟹，不用一滴水，純花雕酒或是一切黃...
![地道的花雕大閘蟹怎麼做,如何烹飪花雕大閘蟹才更好吃]( "地道的花雕大閘蟹怎麼做,如何烹飪花雕大閘蟹才更好吃")
發表於：08-04
詩云，菊黃蟹肥秋正濃。每年秋季的餐桌主角兒，非大閘蟹莫屬。清蒸是最普通的做法，真正的美食老餮，偏愛被酒泡過的蟹。嘬一口，鮮嫩甜滑之味湧進喉嚨，一時間分不清到底是大閘蟹醉了，還是人醉了。...
![花雕醉蟹如何做才美味，怎麼做花雕醉蟹簡單又好吃]( "花雕醉蟹如何做才美味，怎麼做花雕醉蟹簡單又好吃")
發表於：10-26
用料大閘蟹3只花雕酒300克冰糖160克鹽2克桂皮1塊香葉2片八角2顆花椒30粒薄鹽生抽300克檸檬1只老陳皮5片花雕醉蟹的做法調製滷汁：除大閘蟹和花雕酒外，餘下食材都一起放在鍋裡煮沸，轉小🔥再...
![花雕酒釀豆瓣辣醬燜牛肉食譜大全及做法，烹飪好吃的花雕酒釀豆瓣辣醬燜牛肉方法]( "花雕酒釀豆瓣辣醬燜牛肉食譜大全及做法，烹飪好吃的花雕酒釀豆瓣辣醬燜牛肉方法")
發表於：07-06
用料牛肉（牛腩）適量甜酒釀2調羹豆瓣辣醬2勺甜麵醬2勺花雕適量（淹沒食材為止）花椒粒幾粒薑片蔥段適量李錦記味極鮮生抽1調羹糖適量花雕酒釀豆瓣辣醬燜牛肉的做法花雕酒釀豆瓣辣醬燜牛肉：牛肉...
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