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  • 酥皮芋頭包如何做才美味,怎麼做酥皮芋頭包簡單又好吃
    發表於:04-21
    酥皮芋頭包用料(麵糰)高粉220克(麵糰)低粉30克(麵糰)糖40克(麵糰)酵母3.5克(麵糰)鹽3克(麵糰)奶粉18克(麵糰)水156克(麵糰)黃油25克(油皮)中粉150克(油皮)豬油52克(油皮)糖粉30克(油皮)水60克(油酥)低粉110克(油酥...
  • 香酥芋頭派如何做才美味,怎麼做香酥芋頭派簡單又好吃
    發表於:01-07
    用料1(派皮)普通粉160g玉米澱粉40g玉米油40ml糖5g水35g用料2(酥粒、芋頭餡)普通粉30g杏仁25g芋頭糖5g玉米油15g澱粉蜂蜜紅豆香酥芋頭派的做法派皮材料混合成團,比較幹,餳20分鐘杏仁炒熟...
  • 剝芋頭皮如何做才美味,怎麼做剝芋頭皮簡單又好吃
    發表於:09-30
    剝芋頭皮是件苦惱的事在小美這裡,那都不是事用料芋頭6個剝芋頭皮的做法不要爛的芋頭,捏起來軟軟的就不太行,每次擺放儘量不重疊,一次6個,水沒過芋頭;時間4分鐘、反轉2.5速度,4分鐘下來有一兩...
  • 地道的香脆芋頭酥怎麼做,如何烹飪香脆芋頭酥才更好吃
    發表於:10-07
    潮汕特色美食~芋頭酥!兒時的記憶,讀書時擼過,依稀記得,重操舊業,居然得心應手!😄順手記下菜譜,給喜歡美食的美眉們試下!自己健忘時也可參照😜用料芋頭絲200克澱粉1勺糯米粉1勺五香粉適量鹽適量...
  • 酥香芋頭卷如何做才美味,怎麼做酥香芋頭卷簡單又好吃
    發表於:01-28
    上個星期六去麥當勞,孩子點了份香芋派,10元一丁丁小小的,誰知道孩子咬了一口直說不好吃,所以今晚就想看也用芋頭來折騰下看能不能做出美味的食物來,沒想到挺成功的,成品是外酥裡嫩用料芋頭個...
  • 紅豆芋頭酥如何做才美味,怎麼做紅豆芋頭酥簡單又好吃
    發表於:07-19
    用料酥皮高粉210g牛油75g水75g油皮低粉165g牛油95g紅豆餡紅豆200g糖60g芋頭餡芋頭400g糖60g牛奶50g牛油18g紅豆芋頭酥的做法把芋頭蒸熟,搗爛把牛奶,糖,牛油加進去小火炒勻,放涼待用將紅豆...
  • 芋頭甜酥如何做才美味,怎麼做芋頭甜酥簡單又好吃
    發表於:05-01
    背後的故事其實很簡單的👄妹妹告訴姊姊做她愛吃的芋頭甜酥👄我就因這句話做了,哈,其實我也喜歡吃啦!用料芋頭1個花生油可以多些水半碗糖適量,比如喜歡吃糖可以加多點芋頭甜酥的做法洗乾淨,...
  • 芋頭酥如何做才美味,怎麼做芋頭酥簡單又好吃
    發表於:09-12
    白糖適量牛奶1杯紅薯澱粉1盤芋頭(蒸熟)1個用料芋頭個芋頭酥的做法1、將蒸熟的芋頭去皮後,捏碎放入碗中,加入適量的白糖和牛奶,並攪拌均勻,先將芋頭泥搗鬆散,再捏成橢圓形的芋球。2、將芋球表...
  • 抹茶芋頭酥如何做才美味,怎麼做抹茶芋頭酥簡單又好吃
    發表於:07-05
    用料芋頭陷芋頭1000g淡奶油250ml煉乳50g糖適量黃油適量水油皮中筋粉300g水126g糖46g豬油100g酥皮低筋粉240g豬油120g抹茶芋頭酥的做法做芋頭陷:芋頭切塊蒸到筷子可以夾斷用手壓成泥,加入...
  • 發表於:01-15
    用料荔浦芋頭1小塊蘿蔔纓雞蛋1個澱粉1勺鹽椒鹽食用油椒鹽芋頭酥的做法芋頭放入蒸鍋,蒸熟軟爛之後,用勺子壓碎弄成芋泥,撒上一點鹽調味,再捏成小塊雞蛋打散,加入1勺澱粉,略加一點鹽,攪拌均勻後...
  • 芋頭去皮如何做才美味,怎麼做芋頭去皮簡單又好吃
    發表於:07-29
    用料芋頭500克水和芋頭齊平芋頭去皮的做法芋頭500克洗乾淨,放入主鍋,加水,水量不要太多,和芋頭齊平就差不多了,友情提醒,一定要帶手套設定4分鐘反轉速度2.5去的乾乾淨淨,記住量不要超過500克,...
  • 芋頭酥角如何做才美味,怎麼做芋頭酥角簡單又好吃
    發表於:12-12
    酥脆的外皮咬下去滿口的芋頭><用料filopastry/酥皮一盒芋頭一個牛奶一杯糖150克常溫無鹽黃油一小塊蛋黃2個芋頭酥角的做法將芋頭洗淨,去皮切塊。煮水,把切好的芋頭塊隔水蒸,蒸到用筷子...
  • 芋頭丹麥酥 紅薯丹麥酥 芋頭酥丹麥酥(飛餅版)食譜大全及做法,烹飪好吃的芋頭丹麥酥 紅薯丹麥酥 芋頭酥丹麥酥(飛餅版)方法
    發表於:09-01
    方子來源自微博@潘子jane用料思念印度飛餅微甜味一張紅薯泥或者地瓜泥適量雞蛋液適量杏仁片適量牛奶適量糖適量煉乳適量芋頭丹麥酥紅薯丹麥酥芋頭酥丹麥酥(飛餅版)的做法把紅薯或芋頭烤...
  • 蛋撻皮版芋頭酥(消耗蛋撻皮)食譜大全及做法,烹飪好吃的蛋撻皮版芋頭酥(消耗蛋撻皮)方法
    發表於:07-01
    這個菜譜是為了消耗蛋撻皮,以及之前做吐司剩的花生碎,之前做芋頭糕剩的芋頭,之前做紫米餐包剩的紫米還有最後剩的一點煉乳。。。。總之就是廢物利用,結果意外的好吃~喔喔喔快手又簡單,喜歡的...
  • 地道的香酥芋頭鴨怎麼做,如何烹飪香酥芋頭鴨才更好吃
    發表於:01-01
    香酥芋頭鴨的搭配,算是甜鹹碰撞出的極度意想不到的滋味,鴨腿被處理到一絲腥氣不剩,被細滑綿香的芋泥緊密包裹住,再裹上一層炸物三件套:澱粉、蛋液、麵包糠,最後或炸或烤都酥香爆脆!用料帶骨鴨...
  • 芋頭小酥餅如何做才美味,怎麼做芋頭小酥餅簡單又好吃
    發表於:03-17
    用料麵粉200g酵母2g溫水100ml色拉油10g芋頭半個糖40g芋頭小酥餅的做法準備食材麵粉放酵母2g放10g的色拉油(玉米油也可以)放100ml的溫水揉成麵糰醒發醒發到兩倍大醒發好的麵糰裡面成蜂...
  • 酥炸芋頭絲如何做才美味,怎麼做酥炸芋頭絲簡單又好吃
    發表於:08-13
    用料芋頭大芋頭半個水克麵粉克油炸粉酥炸芋頭絲的做法芋頭洗淨,弄成絲,擦絲器或者刀切都可,刀切可考驗刀功了,我新買的擦絲器確實可以弄的很細。加點蔥花在芋頭絲裡,加點鹽,雞精,生抽,蠔油調味...
  • 虎皮芋頭如何做才美味,怎麼做虎皮芋頭簡單又好吃
    發表於:06-16
    名字嘛,隨性取的;味道嘛,誰試誰知道用料芋頭若干油適量鹽適量老抽適量蒜葉1根紅椒1個虎皮芋頭的做法本地小芋頭,煮熟,去皮,備用。鍋裡放油,下辣椒、蒜葉炒香,然後下芋頭,放鹽、老抽,翻炒,芋頭上了...
  • 香酥芋頭卷如何做才美味,怎麼做香酥芋頭卷簡單又好吃
    發表於:07-05
    芋頭卷做法方便,又香又糯,兩歲半的寶寶也喜歡吃。用料芋頭500克雞蛋1個蔥50克花生100克生粉50克五香粉1勺鹽1勺油適量豆腐皮1張香酥芋頭卷的做法芋頭削皮芋頭擦成絲備用花生加水泡開蔥切...
  • 地道的香酥芋頭糕怎麼做,如何烹飪香酥芋頭糕才更好吃
    發表於:09-16
    時間:約20-30分鐘難度:零廚藝✌️份量:6人份用料荔浦芋頭500g粘米粉(大米粉)200g水310g食用油20g蒜末20g蔥花20g廣式臘腸2根五香粉1g鹽4g香酥芋頭糕的做法離譜芋頭去皮擦成絲備用。處理芋頭的...
  • 酥炸芋頭如何做才美味,怎麼做酥炸芋頭簡單又好吃
    發表於:07-10
    用料芋頭半個水適量白糖適量油適量蔥花少許酥炸芋頭的做法某大媽買的粉芋頭,切塊上鍋蒸熟,裝盤晾涼。鍋裡倒入少許食用油,倒入晾涼的芋頭,煎到金黃酥脆。開小火,倒入蔥花,撒上適量白砂糖,快速...
  • 地瓜芋頭酥如何做才美味,怎麼做地瓜芋頭酥簡單又好吃
    發表於:12-22
    自己做月餅過中秋~~食譜是楊桃文化看到的,好像以前也在梅子的部落格看到過食譜中提到的芋頭粉和芋頭醬不知道上哪裡找,改成紫薯了~上色還不錯~比芋頭強~所以就變成地瓜芋頭酥了~~另外還...
  • 香酥芋頭如何做才美味,怎麼做香酥芋頭簡單又好吃
    發表於:03-05
    用料芋頭荔浦芋頭1個雞蛋2個澱粉紅薯澱粉5勺糖白砂糖100克油玉米胚芽油500克麵包糠150克香酥芋頭的做法現將荔浦芋頭削皮切塊,上蒸鍋蒸熟;趁熱加入白糖搗爛。搗爛後,稍涼不燙手後,帶一次性...
  • 包子饅頭皮胚芋泥餡食譜大全及做法,烹飪好吃的包子饅頭皮胚芋泥餡方法
    發表於:02-25
    肉包面胚:中粉273,鹽1克,牛奶106,水33,糖10,酵母3克,分8量54.5/個肉餡46個配料:肉餡210,鹽3,蠔油4,薑末4,生抽7,老抽4,小蔥50克,油25,62克水/雞湯/皮凍,肉餡打好冷藏一小時操作:肉餡加入蔥白,薑末,澆入25克...
  • 芋頭麻薯酥如何做才美味,怎麼做芋頭麻薯酥簡單又好吃
    發表於:01-22
    這個配方偏淡而且超級酥超級酥哦愛吃甜的可以在芋泥餡料裡適當新增煉乳在水油皮和麻薯餡裡適當加糖想要做綠色的可以將配方里的紫薯換成抹茶粉5g就夠啦不然顏色很深想要吃奶香味重的也...