網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 抹茶貓王磅蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-27
    好久沒有做烘焙了…因為黃油上次都用光了,一直懶得買…前幾天在首頁看到了貓王磅蛋糕,非常好奇口感,果斷買了兩塊黃油!參考了@糖小餅的方子,減了一半糖,加了20g抹茶粉,奶香味中還能品出一絲微...
  • mini紙杯版貓王磅蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的mini紙杯版貓王磅蛋糕方法
    發表於:01-04
    最近這段時間老公工作忙得不可開交,晚上到家都要8點多,看他每天進門就先找吃的,距離中午飯時間太久,肯定是餓壞了。幸福心疼之餘也決定要做個貼心滴賢內助,做點愛妻牌茶點給老公下午時墊墊...
  • 「松子抹茶磅蛋糕」食譜大全及做法,烹飪好吃的「松子抹茶磅蛋糕」方法
    發表於:11-12
    那一抹雅綠,令人不捨,揉膝莫去,只嘆時往,記性中,愛你的每一天都是好日子,和風拂面,牽手散步就很好……ELLEN•隨筆用料黃油100克糖粉100克全蛋液100克低粉90克抹茶粉1大勺泡打粉2/3小勺松子適...
  • 抹茶蛋糕磅如何做才美味,怎麼做抹茶蛋糕磅簡單又好吃
    發表於:10-23
    8×15釐米的模具約2臺分抹茶蛋糕飄香的日式磅。抹茶和性格相合出眾的かのこ甜點的話,更加溫和的味道。待客禮節和禮物也適合食譜!用料黃油130克砂糖140g全蛋2個分120克麵粉發酵粉1克抹茶...
  • 抹茶牛奶醬×磅蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的抹茶牛奶醬×磅蛋糕方法
    發表於:10-23
    跟風做了一罐抹茶牛奶醬,卻不知道怎麼吃好…於是就嘗試著拿來做磅蛋糕~沒想到成品的口感與味道都意外的好(੭ु´͈ᐜ`͈)੭ु⁾⁾♡抹茶醬裡面的奶油對蛋糕溼潤順滑的口感起到非常大的...
  • 貓王磅蛋糕(德州農民版)食譜大全及做法,烹飪好吃的貓王磅蛋糕(德州農民版)方法
    發表於:11-15
    集濃郁和潤滑,細密和輕盈於一身的驚豔磅蛋糕。由於磅蛋糕太家常,名店一般不屑於做,但是普通店家又常常偷工減料,所以要吃到這樣完美的,還真得自己動手呢。用料蛋7個,常溫白糖450克黃油227克,...
  • 貓山王榴蓮磅蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-23
    麵糊全部倒入一個模具用料黃油100g低粉100g蛋液100g糖粉80g貓山王榴蓮肉100g水50g貓山王榴蓮磅蛋糕的做法糖油全蛋法:黃油軟化到位,在22度下,分三次加入糖粉打發到位,分4——5次加入23度左...
  • 最愛抹茶│抹茶蜜豆雙色磅蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的最愛抹茶│抹茶蜜豆雙色磅蛋糕方法
    發表於:04-08
    參考份量:1條,烘烤時間:40分鐘用料麵糊材料展藝抹茶粉8克熱水24克黃油120克展藝細砂糖120克雞蛋液120克展藝蛋糕粉130克展藝蜜蜜豆30克裝飾材料展藝抹茶粉2克展藝糖霜30克熱水6克展藝白巧...
  • 「貓王磅蛋糕」分蛋法零失敗食譜大全及做法,烹飪好吃的「貓王磅蛋糕」分蛋法零失敗方法
    發表於:11-19
    貓王磅蛋糕非常的好吃,能夠很好的體現出黃油的香氣。同時也因為是輕柔慢烤出來的磅蛋糕,無需預熱烤箱進行長時間的烘烤,組織細膩,入口奶味十足。在小團家的出現頻率是很高的。但是由於它需...
  • 「抹茶磅蛋糕」| 清新不膩的磅蛋糕,抹茶控的最愛食譜大全及做法,烹飪好吃的「抹茶磅蛋糕」| 清新不膩的磅蛋糕,抹茶控的最愛方法
    發表於:09-07
    內部組織紮實細膩口感潤澤濃郁香甜的抹茶磅蛋糕味道非常適合大眾卻有種欲罷不能的口感用料抹茶麵糊融化黃油22g糖粉22g低筋麵粉30g抹茶粉5g抹茶酥粒黃油100g糖80g雞蛋2個低筋麵粉70g泡...
  • 極致的誘惑——貓王磅蛋糕(分蛋法)食譜大全及做法,烹飪好吃的極致的誘惑——貓王磅蛋糕(分蛋法)方法
    發表於:05-23
    O(∩_∩)O~封面圖你們沒有看錯!是我2014年拍的!因為這次做的成品被家屬們偷吃了,說好的等我拍了照才能動呢!欲哭無淚!如果對磅蛋糕感興趣的話,應該知道這款蛋糕,顧名思義,就是貓王本尊的!據說貓...
  • 生酮抹茶杯(磅)蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的生酮抹茶杯(磅)蛋糕方法
    發表於:08-24
    其實這是一款poundcake的比例,用mascarponecheese代替黃油打發的快手蛋糕。我是因為之前熱血烘焙買了一堆模具,最後棄置,吸取教訓,所以這次只買了一次性紙杯。不過口感比muffin油潤滿足一...
  • 抹茶磅蛋糕如何做才美味,怎麼做抹茶磅蛋糕簡單又好吃
    發表於:03-17
    始於顏值,終於味蕾。最好吃的抹茶磅蛋糕就是它了!用料黃油195克砂糖148克全蛋液180克低筋粉210克泡打粉4克抹茶粉10克蜜豆10克抹茶磅蛋糕的做法將黃油180克、砂糖140克放入廚師機中,打發...
  • 抹茶奶酥磅蛋糕|抹茶控最愛食譜大全及做法,烹飪好吃的抹茶奶酥磅蛋糕|抹茶控最愛方法
    發表於:11-06
    抹茶味兒超濃抹茶奶酥好吃到哭用料黃油100克細砂糖90克低筋麵粉100克蛋液70克泡打粉2克抹茶10克抹茶奶酥抹茶5克低粉20克杏仁粉15克砂糖20克黃油20克抹茶奶酥磅蛋糕|抹茶控最愛的做法黃...
  • 抹茶磅蛋糕(五分甜)食譜大全及做法,烹飪好吃的抹茶磅蛋糕(五分甜)方法
    發表於:08-03
    糖量很低,額外增加一點溼潤口感的濃郁抹茶味磅蛋糕,甜度大約五分。怎樣算五分甜呢?以傳統的黃油、雞蛋、糖、麵粉等份製作的磅蛋糕作為十分基準的話,這個配方甜度大約只有一半。因為大幅度...
  • 貓咪磅蛋糕如何做才美味,怎麼做貓咪磅蛋糕簡單又好吃
    發表於:07-31
    所用模具:風和日麗貓咪蛋糕模具MY35631食譜麵糊總重400g,剛好做一份貓咪磅蛋糕。用料低粉100g黃油110g糖粉110g全蛋94g可可粉6g泡打粉1.7g貓咪磅蛋糕的做法先將所需原料稱量好。軟化好的...
  • 抹茶核桃磅蛋糕抹茶巧克力淋麵食譜大全及做法,烹飪好吃的抹茶核桃磅蛋糕抹茶巧克力淋面方法
    發表於:06-04
    夏天裡磅蛋糕做成抹茶口味彷彿也不再油膩了呢適用於8*6*14cm磅蛋糕模具一個。用料磅蛋糕麵糊低筋麵粉90克黃油75克雞蛋75克細砂糖75克泡打粉(可不加1剋核桃仁25克糖水白砂糖8克溫水25克...
  • 貓王磅蛋糕如何做才美味,怎麼做貓王磅蛋糕簡單又好吃
    發表於:08-01
    5月份美食群群紅蛋糕,太好吃了,而且每大家都覺得做起來太簡單了,一鍋到底,成品送人也很有體面。用料洋雞蛋7個打散泡打粉3克低筋麵粉330克黃油225克細砂糖280克鹽3克淡奶油240克檸檬汁20克...
  • 迷你抹茶貓王磅蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的迷你抹茶貓王磅蛋糕方法
    發表於:01-03
    用料抹茶10g低筋粉35g杏仁粉55g無鹽黃油110g蛋清110g砂糖100g鹽1g迷你抹茶貓王磅蛋糕的做法將抹茶,低筋粉,杏仁粉稱好後混合用篩子篩2遍蛋清要室溫放置,提前將模子用黃油刷好將蛋清裝專用...
  • 正宗美味的抹茶磅蛋糕 抹茶胖怎麼做
    發表於:05-09
    用料蛋糕部分低筋麵粉92克糖粉100克黃油100克雞蛋2個(小號)鹽1克泡打粉2克抹茶粉8克糖水部分水50克細砂糖10克抹茶磅蛋糕抹茶胖的做法準備材料:低筋麵粉、糖粉、黃油、雞蛋、鹽、泡打粉和...
  • 來個少油版的貓王磅蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的來個少油版的貓王磅蛋糕方法
    發表於:12-02
    改良版的貓王磅蛋糕,減少黃油用量,用牛奶代替全部奶油,口感更溼潤,細膩,有彈性用料雞蛋(小)6個低筋麵粉330g黃油200g太古黃糖400g鹽2g牛奶(袋)243ml香草精5ml來個少油版的貓王磅蛋糕的做法低筋...
  • 森林磅(抹茶黑米磅蛋糕)食譜大全及做法,烹飪好吃的森林磅(抹茶黑米磅蛋糕)方法
    發表於:02-11
    首先先感謝我的朋友方言同學送這個名字給這款磅蛋糕,瞬間感覺特別合適特別清新~這款磅上半部分是抹茶搭配蜜豆的常規口味磅蛋糕,下半部分是嘗試加入了黑米粉和黑芝麻來做一些不一樣的口...
  • 貓王檸檬磅蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:08-09
    貓王磅蛋糕:這段時間太忙沒時間做,昨晚有朋友在問這個磅蛋糕怎麼做,配方里沒泡打粉,完全靠黃油和全蛋打發來膨發,對打發的狀態要求比較高,下午心血來潮做一下拍幾個狀態給有興趣做的焙友參考...
  • 長得像大白菜的磅蛋糕「雙色抹茶磅蛋糕」食譜大全及做法,烹飪好吃的長得像大白菜的磅蛋糕「雙色抹茶磅蛋糕」方法
    發表於:02-16
    磅蛋糕的製作從來都不會太難,不需要打發,只是將所有原料均勻混合就可以。因此磅蛋糕可以做出很多花樣,比如這裡的抹茶,可以換成巧克力,咖啡,草莓等,或者是下面原味的換成巧克力等。雙色拼色或...
  • 地道的抹茶磅蛋糕怎麼做,如何烹飪抹茶磅蛋糕才更好吃
    發表於:09-06
    適合1~4個人的用量用料無鹽黃油65g細砂糖or糖粉40g(30~60g)雞蛋1個(中)低粉60g抹茶粉5g(3g~7g)泡打粉1g抹茶磅蛋糕的做法黃油室溫融化加入白砂糖,攪拌羽化分三次加入全蛋液,每次混合均勻後再加入...