網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 筍乾燒牛排骨的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:11-09
    筍乾是自家晒制的筍乾,鮮嫩爽口。用料筍乾150克牛排骨一根蔥蒜青紅辣椒適量調味料是鹽巴,生抽,老抽,蠔油筍乾燒牛排骨的做法這個是筍乾哈筍乾加入溫水泡軟這個是泡2小時後的樣子泡軟改刀,切...
  • 筍乾燒排骨如何做才美味,怎麼做筍乾燒排骨簡單又好吃
    發表於:12-14
    用料排骨500克筍乾150克土豆1個花椒1小把姜6片香葉4片八角2個桂皮2小塊生抽4勺老抽1勺糖30克筍乾燒排骨的做法筍乾提前溫水溫水浸泡,我是做的頭一天泡的。排骨洗淨後冷水下鍋,水開3分鐘...
  • 地道的筍乾燒排骨怎麼做,如何烹飪筍乾燒排骨才更好吃
    發表於:04-08
    東北人是很少吃筍的,小時候也沒吃到過,正好朋友送了筍乾,上網查了一下,動起來用料筍乾100克排骨700克八角5個桂皮1塊花椒7粒香葉5片姜5片鹽1克料酒1勺生抽1勺老抽1勺蔥1根筍乾燒排骨的做法...
  • 筍乾燉排骨如何做才美味,怎麼做筍乾燉排骨簡單又好吃
    發表於:10-23
    用料排骨500克筍乾乾的兩把蔥姜花椒八角料酒醬油糖鹽少許筍乾燉排骨的做法筍乾頭一天就用足夠的溫水水泡上用紅燒排骨的方法高壓鍋燉十分鐘,水要多一些。把排骨拿出來,去做紅燒排骨,留汁...
  • 排骨燒筍如何做才美味,怎麼做排骨燒筍簡單又好吃
    發表於:03-13
    用料排骨500克筍300克姜3片蒜3瓣八角1個冰糖20克料酒1勺生抽1勺鹽20克老抽0.5勺排骨燒筍的做法123456...
  • 竹筍燒排骨如何做才美味,怎麼做竹筍燒排骨簡單又好吃
    發表於:08-18
    以前在老家山裡經常上山挖這種竹筍,這也是吃這種竹筍的季節,在四川瀘州這邊我們叫這種筍叫大葉竹筍,今天去菜市場看到有賣,就買了一棵嚐嚐鮮。用料排骨400克筍1棵八角1個糖適量花椒適量鹽...
  • 排骨燒鮮筍如何做才美味,怎麼做排骨燒鮮筍簡單又好吃
    發表於:03-11
    用料排骨300克筍2克油適量冰糖幾顆料酒一勺味好美姜粉幾片味好美胡椒粉適量八角1個鹽適量生抽適量排骨燒鮮筍的做法步驟1、鮮筍去殼,洗淨,切成大小滾刀塊,焯水撈出備用。步驟2、排骨焯水...
  • 排骨筍乾如何做才美味,怎麼做排骨筍乾簡單又好吃
    發表於:11-27
    前幾天自己泡下的筍乾還有,今天買了排骨過來做了吃了。用料筍乾適量豬肋排350克生薑少許食用油,鹽,料酒,雞精,生抽,水適量排骨筍乾的做法泡好的筍乾洗乾淨切小塊豬肋排焯水沖洗一下熱鍋爆香...
  • 排骨燒萵筍如何做才美味,怎麼做排骨燒萵筍簡單又好吃
    發表於:07-01
    之前去朋友家樓下餐館就有這道菜,一份20元但是沒吃夠,索性自己做一盤。用料萵筍一根排骨500克胡蘿蔔一根姜料酒幹辣椒蒜大料香葉鹽豆瓣一勺糖料酒勺排骨燒萵筍的做法1.排骨焯水,備用。2....
  • 萵筍燒排骨如何做才美味,怎麼做萵筍燒排骨簡單又好吃
    發表於:06-27
    本菜譜為母親大人所教。念及各家菜譜均有各自喜好及特點,同一菜名做法可千差萬別,唯恐日後混淆遺忘,故作記錄。用料排骨1000克鹽適量花椒適量萵苣3根姜適量雞精適量胡椒可有,沒有也可以萵...
  • 排骨燜筍乾如何做才美味,怎麼做排骨燜筍乾簡單又好吃
    發表於:06-11
    用料筍乾克排骨克老抽勺生抽勺料酒2勺生薑5片蔥段2根桂皮1塊香葉3片草果4個丁香2粒豆豉1勺蒜苗根排骨燜筍乾的做法幹筍清洗乾淨,礦泉水浸泡1小時、排骨清洗乾淨待用排骨焯水(鍋中倒入清...
  • 江西幹筍燒五花肉(燒排骨)食譜大全及做法,烹飪好吃的江西幹筍燒五花肉(燒排骨)方法
    發表於:02-07
    江西的幹筍太美味了,上週帶給同事吃的是幹筍燒肋排,沒留底,她們覺得非常非常好吃要學著做,這回做的是幹筍燒五花肉,燒排骨步驟同理。(不知道為啥剛建的菜譜前天發出後發現中間的內容全都沒...
  • 筍乾燜排骨如何做才美味,怎麼做筍乾燜排骨簡單又好吃
    發表於:08-19
    筍乾還有兩餐的量,我又拿來做嘗試了,這次是燜排骨。用料排骨300克筍乾100克辣椒1個大蒜2瓣蔥1根鹽10克醬油1勺筍乾燜排骨的做法準備所需食材(排骨清洗、筍乾我泡了一晚、辣椒大蒜蔥花)筍乾...
  • 豆筍燒排骨如何做才美味,怎麼做豆筍燒排骨簡單又好吃
    發表於:03-02
    豆筍吸飽了排骨的湯汁,比肉更好吃😋用料排骨300克豆筍50克生抽3大勺冰糖10克鹽適量八角3顆豆筍燒排骨的做法豆筍泡發,斜切成小段。排骨飛水,入鍋煸炒,加冰糖、生抽老抽。加開水燜煮。肉燜...
  • 排骨燉筍乾如何做才美味,怎麼做排骨燉筍乾簡單又好吃
    發表於:04-09
    非常省力,非常容易,廚房小白都能駕馭的一道美食。用料排骨500克筍乾100克醬油3勺鹽5克十三香(可不放)一小撮姜3片蔥2根排骨燉筍乾的做法排骨洗淨(新鮮排骨不用焯水)放入電燉鍋,加上所有配料和...
  • 筍乾臘排骨如何做才美味,怎麼做筍乾臘排骨簡單又好吃
    發表於:06-14
    朋友送的臘排骨,本應是冬天的食物,配上家鄉的筍乾,燒出了春天的味道。用料排骨十塊左右筍乾十幾根鹽適量生薑若干片冰糖一兩顆(可選)香蔥兩根辣椒兩顆(可選)花椒幾顆筍乾臘排骨的做法加清水在...
  • 筍乾排骨煲如何做才美味,怎麼做筍乾排骨煲簡單又好吃
    發表於:12-12
    方便省事下飯,口感好。用料筍乾排骨鹽糖生抽老抽姜料酒筍乾排骨煲的做法發筍乾,排骨汆水去血沫。發筍乾的水保留。排骨放入砂鍋,放入姜,倒入料酒、生抽、老抽,加少許鹽,並倒入發筍乾的水。開...
  • 地道的筍子燒排骨怎麼做,如何烹飪筍子燒排骨才更好吃
    發表於:03-11
    【春食】用料排骨筍子燒排骨的做法爆炒...
  • 筍燒排骨如何做才美味,怎麼做筍燒排骨簡單又好吃
    發表於:08-13
    用料冬筍50克帶脆骨排骨500克花椒、大料、香葉、蔥姜少許料酒1勺雞汁1勺肉湯1大碗小蔥1根鹽、白糖少許筍燒排骨的做法筍乾涼水泡發倆天,中間換一次水,排骨焯髒水,然後蔥姜、料酒、花椒大...
  • 排骨燒春筍如何做才美味,怎麼做排骨燒春筍簡單又好吃
    發表於:03-08
    春天裡最美好的食材之一—春筍,和肉肉是絕配~用料豬小排500克春筍3根蔥1/2根姜5片花椒20粒幹辣椒3個八角1個桂皮1/2塊香葉1片料酒5勺黃豆醬油/紅燒醬油5-8勺老抽少許勺單晶冰糖6塊白糖2...
  • 幹筍炒排骨如何做才美味,怎麼做幹筍炒排骨簡單又好吃
    發表於:06-17
    吃了湖南室友的菜,頓時覺得自己之前做的菜都黯淡了。幹辣的味道,很贊。用料排骨筍1個青椒1個鹽適量醬油適量蠔油適量幹筍炒排骨的做法排骨焯水後,撒半勺鹽和蠔油,用手抓勻。排骨蒸1小時。...
  • 幹筍燒排骨如何做才美味,怎麼做幹筍燒排骨簡單又好吃
    發表於:09-03
    去年國慶回四川老家剛好是家裡出竹筍的時候在家裡玩了一個月自己晒了些幹筍然後~又去外婆家搜刮了一些幹筍帶到東莞這邊來有太陽的時候拿出來晒晒這都快一年了幹筍拿出來還是香香的~遇見...
  • 筍乾排骨湯如何做才美味,怎麼做筍乾排骨湯簡單又好吃
    發表於:11-27
    新鮮筍子可以燉排骨,筍乾也可以,燉出來的湯鮮味十足,非常好喝,而且營養用料排骨筍乾鹽姜小蔥筍乾排骨湯的做法排骨用開水煮一下,去掉血水;筍乾泡開鍋內放水,放入拍碎的姜,煮開後放入排骨和筍乾...
  • 苦筍燒排骨如何做才美味,怎麼做苦筍燒排骨簡單又好吃
    發表於:04-15
    用料筍500排骨1000克八角1個花椒58粒豆瓣醬1勺生抽1勺鹽半勺幹辣椒若干蔥半根姜少許片蒜1個雞精半勺月桂葉苦筍燒排骨的做法苦筍焯水排骨涼水下鍋煮開去浮沫撈出備用油下鍋燒熱加入排...
  • 排骨燒筍乾如何做才美味,怎麼做排骨燒筍乾簡單又好吃
    發表於:04-02
    沒有鮮筍的日子裡,那麼聰明的農民呢,就會把筍晒乾了,燉肉或炒著吃,也可以解解饞。我媽媽會晒很多的清明前筍乾,非常的嫩,怎麼做都好吃。用料食材排骨800克五花肉100克毛筍乾泡發好約500克大...