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發表於:12-22
最喜歡吃各種拌麵。用料油三勺小蔥兩根生抽一勺麵條一元硬幣粗的麵條老抽一勺耗油一勺快手蔥油麵(一人份)的做法煮麵條,煮麵條的時候倒點油,麵條就不容易粘連。煮好後撈出放冷開水中過一下...
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發表於:09-24
這是我臨時起意想做的炒麵沒想到味道還真不錯很快手適合一人食用料雞蛋2個麵條按自己的量蔥花按自己喜歡的量鹽糖小康牛肉醬一勺生抽適量老抽適量自己喜歡的蔬菜、肉類自己喜歡快手一...
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發表於:07-07
用料小蔥些許麵條3塊醬油5勺花生油2勺水自制蔥油麵(三人份)的做法將水煮開後放入麵條(我採用的是玉米麵)待面熟後,撈出,用冷水衝一衝,濾幹水份。將醬油、花生油、蔥花、9勺水,倒入小鍋中加...
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發表於:05-19
好喜歡吃扁豆燜面,但是外面做的很少有素的,正好今天買了梅豆,那就做個一人份的吧。用料扁豆(今天用的梅豆角)一把蒜碎3瓣植物油炒菜量醬油適量鹽適量辛拉麵(或其他方便麵)一袋水適量素食之:快...
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發表於:04-24
以前對蔥油麵有誤解,總覺得是非常油膩的味道。後來偶然間做了一次,發現這種鹹甜口的麵條還挺好吃,我一個無辣不歡的人都非常喜歡。今天就分享一個兩人份用量的蔥油醬料做法。用料油35ml面...
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發表於:09-15
看過《嚮往的生活》的小夥伴應該都知道,黃老師做的一道蔥油拌麵很是吸引人。鮮蔥1元[捂臉](市場買),切段蒜蓉:一顆(獨子蒜)或者普通蒜頭(分量隨意)小米椒:一顆調汁:生抽6勺,白糖1勺,耗油1...
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發表於:07-06
記得小時候有時候情況緊急需要迅速解決吃飯問題的時候,老爸總會做一碗“醬油汆”,原料簡單的很,只有香蔥醬油和糖,說也奇妙這奇妙的組合拌上面條卻鮮香的不得了,後來才知道原來這叫“蔥油麵...
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發表於:03-09
從超市買的1.5塊一把的蔥,做完菜之後發現總是能剩下很多,再加上上班族做飯時間不多,剩下的蔥總能“躺”上好幾天,難道眼睜睜看著“青蔥歲月”漸漸流逝?就讓這一碗家居小面來拯救你的青蔥吧...
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發表於:04-13
適合深夜的快手炒麵,超級好吃,超級簡單。用料碗麵1只青菜2棵瘦肉少量蔥2根蒜頭2粒醬油少量蠔油少量快手炒麵(一人份量)的做法瘦肉切片醃製,適量醬油蠔油澱粉油醃製。碗麵,煮五分鐘後過冷水,放...
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發表於:08-30
記錄給自己看的,大多數是在下廚房學習的用料水25ml鹽一點點就夠,<2ml生抽5ml蠔油5ml糖5ml澱粉2.5ml肥牛十幾塊洋蔥(紫的白的都行)小半個(喜歡吃,所以放的多)喜歡的蔬菜隨意快手肥牛飯(一人份)...
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發表於:08-09
蔥油拌麵,快手美味,煮了一點雞胸肉,我吃一點貓吃一點,大家都很滿意。用料小蔥3根掛麵1把雞胸肉半塊蔥油雞絲拌麵蔥油拌麵快手一人食一個人的晚餐早餐午餐的做法蔥分三部分切,蔥白蔥綠分開,辣...
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發表於:10-06
之前寫過一個蔥油拌麵的菜譜,這次做法細節更不容易濺油。所以再記錄下用料油5克面1把蔥8根生抽3勺清水2勺白糖0.5-1克準備工作:蔥取綠色部分,洗乾淨瀝乾。生抽,水糖提前放小碗裡混合。一人...
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發表於:08-14
我的菜譜一般用家裡常用的中式瓷勺和調料盒裡自帶的那種小調料勺計量用量。1湯匙=10ml1調料勺=3g用料幹掛麵100g醬汁部分:生抽1.5湯匙(15ml)老抽0.5湯匙(5ml)耗油(+一點點水化開再放進調料汁...
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發表於:09-12
好吃沒道理啊😂用料一人份面100g油2勺醬油1勺生抽1勺湯1勺蔥少許豆瓣醬,胡椒根據實情胡蘿蔔少許一人份升級版蔥油拌麵的做法蔥身段切好油炸,蔥花備好最後撒,醬油生抽糖調好蔥段炸直金黃加...
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發表於:09-17
來自一個不願透露姓名的蔥狂熱愛好者所做的蔥油拌麵🍻用料小蔥5根洋蔥少許油適量老抽1勺生抽3勺糖少許意麵適量1⃣️人份的蔥油拌麵的做法準備好幾根小蔥和一點洋蔥切成不同部分這一步驟...
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發表於:02-03
自己在家太饞這個了,參考了好多方子,我做飯的目標就是保證口味的前提下儘量把做法化為極簡~做一個一人份的,一個人吃飯也要精緻呀❤️用料麵糰部分麵粉120克水60克鹽1克配料部分蒜末2~4瓣辣椒...
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發表於:09-16
蔥油湯麵裡可以加娃娃菜白菜小青菜,或者打一個荷包蛋煎蛋🍳,味道都是不錯的~用料麵條隨意鹽適量醬油2勺雞精1勺香油1勺蔥油湯麵(懶人快手)的做法小蔥洗淨切碎,加入鹽雞精香油醃一會兒起鍋燒...
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發表於:04-01
憶研究生時期最愛吃的食堂面之一~用料蔥20g生抽30g老抽10g油適量白糖5克面(煮前稱)100克快手一人份蔥油麵的做法蔥切段,備用生抽老抽混合備用鍋中加入適量油,油熱後加入小蔥小火煎三分鐘加...
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發表於:03-11
適合一個人在家方便的做飯兩人請自動×2用料面一碗一人份辣椒蔥油拌麵的做法食材:一碗細麵條,杭椒一隻,小蔥半根,蒜兩瓣。生抽3勺,老抽1勺,蠔油半勺。煮麵:先煮水,水沸後加入麵條。麵條熟了...
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發表於:03-14
拯救一下家裡醬料不好吃的方便麵(๑´∀`๑)用料方便麵1包火腿腸1根雞蛋1個綠葉菜一小把洋蔥1/4個醬油1勺半蠔油半勺黑胡椒粉1小勺糖1小勺一人份快手炒方便麵(黑胡椒洋蔥)的做法洋蔥切絲...
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發表於:03-30
蔥油麵,不是什麼山珍海味,卻能讓人念念不忘。普普通通的食材,融合到一起的味道卻妙不可言,香蔥經歷了油炸的煎熬,麵條經歷了水煮的歷練,最終才走到一起有了美食的誕生。用料掛麵1把小蔥5根生...
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發表於:12-08
每次去外婆家,外婆都會給我們烤餛飩,吃了二十幾年,還是非常喜歡。有一種家的味道。😁(餛飩可以提前包好,冷凍起來,一個星期內吃完都可以)10分鐘搞定用料餛飩10只生抽1勺蔥2根油15-20克水120克...
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發表於:05-20
這個菜譜適合一個人吃一頓的量。適合廚房新手的做法。蔥油,拌麵調料一次用完不會浪費。步驟圖待補。用料小蔥把麵條65克食用油適量老抽10克生抽10克白砂糖2.5克鹽適量雞精/味精適量一人...
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發表於:08-13
大多數蔥油拌麵的菜譜用的料都是海量……對一人份很不友好所以寫了這個菜譜隨時都可以做著吃,還不用擔心浪費料我的菜譜一般用家裡常用的中式瓷勺和調料盒裡自帶的那種小調料勺計量用量...
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發表於:10-25
作為四川人,對紅油辣椒的熱愛簡直到了喪心病狂的地步。對於紅油辣椒我喜歡弄新鮮的,因為現在父母年紀大了,不太吃辣,就我自己吃,一次弄太多的話要放很久…還有有的時候突然想吃紅油辣椒但是...