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發表於:07-29
牛肉的煮法越吃越多用料牛肉胡蘿蔔甜酒釀食用油腐乳醬油甜酒煮牛肉的做法牛肉切小塊備用牛肉炒至7成熟加入胡蘿蔔丁繼續炒加入三勺酒釀繼續翻炒,後加蓋悶煮加入一塊腐乳,在鍋裡碾碎加入...
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發表於:03-21
客家娘酒是產婦食譜中的首選。用客家娘酒煲湯時,酒水比例可根據喜好靈活調配,我個人喜歡湯味濃烈沒有兌水,如喜味道清香爽口的可兩碗酒兌1碗水,也可以配枸杞的,此款湯養陽補腎,益氣健脾,豐富...
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發表於:01-20
用料豬肉125克姜4薄片酒(米釀的都行)這用的是自家用米酒釀的果酒1礦泉水瓶蓋胡椒粉1小匙(少放點,放多喝起來辣喉嚨)鹽視個人口味放酒煮豬肉湯的做法用碗舀五碗水,煮沸水燒開後,加入生薑、豬...
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發表於:05-09
用料牛尾400克牛腩300克胡蘿蔔3根洋蔥2個獨頭蒜4個串番茄10個黑胡椒適量澱粉適量紅酒適量花椒粉適量香葉2片八角1個黃油50克幹辣椒2段番茄醬30克鹽適量慢煮紅酒牛肉鍋的做法牛尾和牛腩...
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發表於:01-15
清酒拿來做肉,有股甜味。連帶準備工作一起20分鐘搞定。用料雞腿2只清酒100ml大蒜2瓣小蔥(蔥花)適量油適量鹽適量酒煮雞腿肉的做法準備:琵琶腿去骨(去骨後約220g),切大塊,撒鹽揉勻,放置10分鐘。...
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發表於:10-01
牛肉吸收了酒的香味,很嫩不腥,絕對的下飯菜。用料牛肉250克醬油勺蔥根姜蒜頭米酒蠔油花生油澱粉酒煮牛肉(快手菜)的做法牛肉薄切,以防柴老。我選的是潮汕的黃牛肉,直接切好回來的,畢竟我的刀...
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發表於:12-08
用料橙子半個丁香7-8克肉桂棒1根八角1個肉扣1個香葉2片紅酒半瓶或者1瓶白砂糖適量肉桂煮紅酒的做法橙子切開半個擠汁,丁香7-8克插皮上,放入鍋內加入一根肉桂棒,一個八角,肉扣一個,香葉...
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發表於:08-11
對於客家人來說黃酒是很補的,客家女人做月子的專用酒,做月子時用來煮雞,要吃上一個月,補足一個月!用料豬肉150克黃酒1碗水1碗鹽適量姜適量油少許黃酒煮豬肉的做法金鍋擦乾水準備材料鍋底放...
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發表於:01-17
天冷了,儲存能量的季節來了!是不是不自覺又想吃甜食?甜品和冬天最配了🌞️既能溫暖胃,又能溫暖心情,如果還能簡單易上手就更得我心了🌟️所以,就翻翻冰箱,把這些家常的食材拿出來,簡簡單單燉上一鍋...
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發表於:01-27
材料原材料:牛肉約1磅鹹肉約50克Budweise12OZ1罐大洋蔥1/2個蒜頭約6-8瓣紅蘿蔔約1條芹菜1/4磅土豆約1磅高湯1杯Grits(粗玉米粉)適量調料:黃油1TBL番茄沙司227g1罐牛至1tsp迷迭香1/2tsp鹽適...
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發表於:10-19
用料甜酒個年糕克甜酒煮年糕的做法年糕要大塊吃才夠爽...
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發表於:06-25
用料麵條(掛麵)一份甜白酒1~2勺白砂糖1勺甜白酒煮麵的做法將鍋內的水燒開後,放入麵條(水不要太多,能煮熟面和喝完湯的量就行)待麵條煮熟後加入甜白酒和白砂糖蓋上蓋子,煮一分鐘左右即可到出...
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發表於:08-03
用料牛肉克薑片料酒勺蔥根五香粉少許鹽克生抽勺煮牛肉的做法冷水下鍋,加入料酒三片生薑一點蔥,煮開,除去浮沫,然後清洗乾淨重新加入乾淨的水重複加入蔥姜料酒,水開調小火煮一個小時出鍋前十...
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發表於:09-18
對酒精敏感酒量差的朋友,可以嘗試的一款風味酒,去掉了酒精的口感,留下了水果的甜香,冬夜來上一杯暖暖的煮紅酒,有助於睡眠噢。用料橙子2個西柚1個黃檸檬半個肉桂2根八角1個肉豆蔻(草果)1個丁...
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發表於:10-02
今年疫情的緣故,只能留在深圳過年,我想學幾道西餐,今天試做了這道法式紅酒煮牛肉,味道很不錯哦。感覺這道菜做年飯挺不錯的,我用新鮮的西紅柿代替蕃茄醬,買不到新鮮的迷迭香,我用乾的代替,上面...
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發表於:01-03
用料牛肉800克紅酒半瓶洋蔥半個胡蘿蔔🥕1根大蒜2瓣黑胡椒1勺香葉3片八角3個馬鈴薯🥔1個小辣椒🌶️可以不用紅酒煮牛肉的做法牛肉切塊冷水入鍋出水胡蘿蔔🥕馬鈴薯🥔切塊把家裡的僅有醬都...
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發表於:03-30
每每少吃肉的時候都會想念那一口酸甜豬腳,這個應該是女生最喜歡的也是唯一不會因為肥肥的肉而感到膩的豬肉了,酸甜豬腳經常做,但是想要不膩又好吃,你可以試一試加啤酒燜煮哦,很香爽哦用料啤...
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發表於:10-02
黃酒燉煮的紅燒肉,肉質軟嫩,香味濃郁,色澤紅潤。顏色主要靠冰糖熬出的糖色來上色,不同的糖類,染出的色澤自然也不同。而炒出的焦糖與五花肉混合加熱,通過發生美拉德反應,激發獨特的肉香。做法...
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發表於:09-18
自制最美味,和你分享更開心哦!用料牛腱1條、啤酒一罐蔥白姜蒜適量、八角三個桂皮1塊、鹽適量、冰糖三個甜麵醬一袋、老抽生抽醬油2大勺醬牛肉(甜麵醬啤酒版)的做法買一條牛腱用冷水泡半小...
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發表於:05-26
日漫裡常出現お祭り上會發的甘酒,好奇就買來喝,一股米露的味道還有淡淡的甜味,不過有的牌子酒味有點重,所以我加了牛奶進去,奶香+米香+酒香💫用料甘酒150ml牛奶50ml牛奶煮甘酒的做法我自己不...
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發表於:01-09
用料客家釀酒烏雞薑片甜酒煮烏雞的做法烏雞砍成幾大塊,熱鍋下油煎薑片,然後下雞爆炒。下客家釀酒,中火煮至雞肉乾身即可小貼士肉滑甜香,營養豐富。...
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發表於:03-30
甜酒是滋補養顏的佳品,紅糖甜酒煮雞蛋䃼血活血,女人多吃對身體好。用料雞蛋4個甜酒一碗紅糖適量紅棗10顆生薑適量枸杞15克甜酒煮雞蛋的做法先用熱水煮荷包蛋備用一碗甜酒備用少許紅糖枸...
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發表於:06-14
補氣養血消渴暑,甘甜醇厚芳自天;有助消化添食慾,尋常親民價自謙。一首打油詩之後,看官莫譏,隨手拈來只為助興,略博一笑而已。甜酒釀,又稱:醪糟、甜米酒、糯米酒、米酒、江米酒等等,不一而足。記...
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發表於:06-20
車站旁有家專門做煮込み料理的居酒屋,店裡的燉牛筋和土豆色拉特別好吃。土豆色拉在普通超市也能買到味道不錯的,如此美味的燉牛筋卻是有錢也不一定買得到。用料牛筋肉600g胡蘿蔔1根魔芋...
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發表於:02-10
新疆風味的牛肉乾超級好吃,過幾天回老家,想給家人帶一些伴手禮,於是,牛肉乾成為了必選科目~第一次切牛肉,第一次就嘗試牛肉乾,加油加油,寫寫菜譜怕以後忘記啦!有很多方子用了油炸的方式,對於低...