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發表於:06-16
作為重慶人無辣不歡幹油碟作為一種蘸料不僅麻辣,而且幹香至於,你要問可以沾什麼?火鍋店沾個腰片、牛肝、小郡肝什麼燒烤、滷菜、鹽焗雞沾個白饅頭都好吃作為好吃狗的我,以上都嘗試過。。。...
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發表於:02-23
拌蔬菜,拌麵條,炒飯都很好吃哦。多做點放著,江湖救急還是很方便噠。用料乾貝適量甜麵醬1勺黃豆醬2勺白糖1勺蒜蓉醬一勺萬能乾貝醬的做法食材準備:蔥伴侶原味黃豆醬,蔥伴侶6月香甜麵醬,事先泡...
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發表於:06-24
以普通紙杯(180ml)稱量——白老師家常菜S1E21.151006用料橄欖油蒜義大利紅辣椒桂樹葉萬能蒜油的做法4人份為例。1杯橄欖油倒入鍋中,半杯蒜泥(可放多點)倒入鍋中,義大利紅辣椒掰碎放入,放入1勺...
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發表於:01-18
用料小蔥200克油100克生抽150克老抽25克魚露25克蠔油25克勺萬能蔥油的做法把蔥切碎,也可切段油用植物油或豬油都可以。個人喜歡豬油更香。把蔥放入鍋中小火爆香至蔥失水份變色,加入其他...
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發表於:03-14
做冷盤,麵條,錫紙鍋……都非常好!用料粗辣椒粉(一定要粗的,細的會大打折扣)2勺白芝麻一把生抽1勺蒜末3瓣糖3克鹽適量醋2勺白胡椒粉0.5勺五香調味料(可不加)1勺小蔥2根萬能小料碟的做法白芝麻,蒜...
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發表於:07-28
在四川,樂山,不管你是吃牛肉湯鍋,燉豬蹄,還是串串香,這絕對是必備一絕!用料香菜一根花椒粉一勺小米椒三個二荊條兩根香蔥一根辣椒粉五勺鹽適量雞精少許萬能蘸碟的做法二荊條剁碎,小米椒剁碎,蔥...
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發表於:12-17
❤宅家半個月了哪也不能去開始勵志做做吃的這是我們重慶愛吃的紅油蘸水沾排骨沾肉涼拌菜沾豆花什麼都可以沾前面還有零失誤紅油做法~o(〃'▽'〃)o宅家就是為國家做貢獻了大...
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發表於:04-21
用料香油2勺蔥花1克蒜末2勺小米椒1個蠔油1勺油碟和萬能麻醬的做法油碟:芝麻油,1-2g鹽,1勺蒜末,一勺耗油,一勺醋,即可。依口味新增一點香菜和小米辣。萬能麻醬:花生醬和芝麻醬比例2:8,一勺海鮮...
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發表於:06-16
可用於烤肉,火鍋,炸串為什麼都是7.5g這麼奇怪呢,因為就是1.5tsp啦。有量勺的直接1.5tsp就好啦。這個一定要少吃,不要多吃!香料基本上都是碳水,不要總吃,吃多會退酮哦。六婆的辣椒麵44g/100g配...
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發表於:03-27
晚上要做椒鹽蝦,蝦頭我們家是不吃的,那麼就利用一下做個萬能蝦油,超級簡單的蝦油香味比較濃郁,可以用在炒菜,炒飯,熬海鮮粥等等,有喜歡這味道,當然也有有不喜歡這味道,各位自行抉擇哈用料蝦頭隨...
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發表於:01-20
不是自創配方就是各種學著做然後感覺適合自己的配料用料常溫雞蛋1個糖粉30克奶粉30克低筋麵粉200克無鹽黃油100克萬能餅乾的做法配方根據比例自己調整1-黃油軟化加糖粉奶粉混合物打發...
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發表於:02-09
用料二荊條25g子彈頭25g朝天椒25g芝麻適量花椒適量萬能紅油的做法三種幹辣椒切段。小火上鍋,加入少許油潤鍋,加入辣椒段和花椒粒,炒到酥脆。放涼後,放入石窩中搗成辣椒粉,加入適量芝麻。燒...
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發表於:06-03
這個油可以用來醃雞翅做蘸料醃肉真香用料姜3片蔥頭4個蒜頭1個芹菜1小把萬能拌油的做法忽略其他食材準備配料表所有食材蔥頭蒜頭拍一下薑切片芹菜切段鍋裡放適量油,小火加熱。倒入所有材...
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發表於:11-10
用料麵粉150克油150克食鹽適量十三香適量雞精適量白糖適量蔥花黑芝麻萬能油酥的做法第一步、準備一個無水的乾淨大碗,加入適量的麵粉、食鹽、十三香、雞精、白糖、黑芝麻,用筷子將各種材...
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發表於:02-22
炒醬的油可以適量多一些,要用小火以免炒糊。用料花生碎50克生菜適量水果黃瓜2根胡蘿蔔1根6月香蔥伴侶豆瓣醬2大勺6月香蔥伴侶辣椒醬1大勺白糖1大勺豆皮2張萬能花生蘸醬碟的做法準備所需...
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發表於:02-10
我我我不想說了(下面所有配料用量看自己口味)用料油芝麻小米椒蠔油花生碎幹鹹菜香菜蔥蒜豆豉半勺👆油👇乾乾辣椒麵(如果辣椒不香直接放棄吧)芝麻花生碎雞精味精鹽油碟and幹碟的做法描...
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發表於:11-15
冰箱裡還有上次買了沒有做完的蝦,便想著趕緊做來吃掉,這個方法做蝦,省時省力,非常適合上完班很累不想做複雜菜的小夥伴,蒸好的蝦加上萬能蘸碟,簡直完美!小夥伴們趕快做起來吧!用料蝦9只小米辣...
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發表於:09-03
拌冷盤,調餡兒好吃。300克肉餡可以放10~15克料油。用料油500克蔬菜:香菜,姜各15克,芹菜,胡蘿蔔,紫洋蔥各50克,蒜30克,幹香菇2個,白蘿蔔40克。香辛料:草果去籽1.2克,八角15克,花椒15克,香葉0.4克,桂皮...
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發表於:12-19
起因是我不能吃辣~所以呢~就自己搞幹碟蘸吧~用料自己烤的五香花生一小把杏仁粉1tbsp韓國辣椒粉1/2tbsp孜然喜歡就多放點兒花椒粉1tsp麻椒粉1/2tsp鹽1tsp黑白芝麻隨緣KETO低碳生酮-萬用幹...
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發表於:09-12
用料奧利奧40g黃油20克萬能餅乾底的做法奧利奧大概一包,超市2.5,除非是巧克力味的,否則要把夾心取出用破壁機打碎餅乾,然後放在碗裡。黃油可以用微波爐或者隔水融化,加入奧利奧攪拌。最後放...
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發表於:12-29
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發表於:04-08
用料白芝麻少許燒烤料少許萬能空氣炸鍋—油片豆乾的做法油片放入空氣炸鍋刷上燒烤料,200℃叮10分鐘,我用的就是之前買的烤肉蘸料翻面再刷料繼續叮8-10分鐘,根據豆乾脆的程度。結束再撒上...
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發表於:07-04
解膩的萬能蘸料,小米辣蘸水,什麼肉都能沾,什麼炸貨都能沾!!!無敵解油無敵增香用料生抽50ml米醋5ml小米辣椒3個小香蔥半顆香菜少許蒜1瓣糖5克花椒麵少許【萬能蘸碟】小米辣蘸水的做法蔥切末香...
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發表於:06-05
自留儲存中島老師的創意餅乾~不含黃油和奶油~算低熱量啦~一塊20cm的大餅乾這款餅乾的麵糰還可以用來做撻皮or蛋糕底థ౪థ只是想post個萬能的好方子,還要每個步驟寫描述~~(⃔*`꒳´*)⃕↝希...
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發表於:10-04
保質期:冷藏約兩週用料醬油150ml味林150ml酒50ml海帶5釐米木魚花少許萬能醬油的做法如圖萬能醬油的應用之照燒雞肉萬能醬油的應用之土豆燉肉萬能醬油的應用之乾燒魚金平牛蒡雞肉雞蛋蓋...