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發表於:09-10
用料土豆平菇白蘿蔔涼粉粉絲蔥薑蒜豬肉豆腐香菜生抽老抽蠔油雞精,十三香,油,鹽青海熬飯的做法多放油,爆鍋蔥薑蒜,炒肉,放平菇。土豆,蘿蔔翻炒到變軟。炒到出水。加水,放豆腐,涼粉,粉絲煮熟。放生...
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發表於:06-03
小時候和奶奶一起生活,她最愛做青菜煮飯了,菜飯盛到大碗裡,再挖一筷子豬油埋在進去,吃的時候那叫一個香氣四溢。最近,孩子喜歡上了日式柴魚飯,然而對我而言,想起的卻都是關於青菜飯的回憶。不...
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發表於:08-18
作為一枚土生土長的青海人,從小到大喝的最多的就是這種熬茶/奶茶,直到現在,每個週末至少有一天是要喝奶茶的。熬茶簡直是百搭神器,什麼炒洋芋絲,韭菜盒子,油炸饅頭片,只要不知道喝什麼的時候...
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發表於:08-20
用料水克小熬蒸米飯的做法無...
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發表於:03-10
魚是我非常喜愛的一道美食,怎麼做?怎麼吃都行?可能也是嘴饞的關係😂用料海魚一條蔥薑蒜各適量生抽老抽適量醋,白糖,料酒各適量:肥肉丁適量八角適量副料隨意,主要起點綴作用我這裡,木耳筍丁,青...
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發表於:05-03
上海青,或者小白菜。。我們家一直只有兩種吃法,菜稀飯或者。。清炒。。今天真的是吃夠了這兩種味道,想著做個新味道。。突然莫名覺得小白菜和生菜差不多味道😂😂就想用蠔油生菜的做法做。...
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發表於:01-28
在傳統上海菜飯基礎上的改良,為隔夜的剩飯重新注入靈魂,而且因為有湯汁,可以長時間保溫,特別適合冬季,可以一口氣連吃三碗。用料鹹肉1片廣式香腸半根幹香菇6朵熟米飯1碗上海青4顆鹹肉青菜湯...
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發表於:10-10
年夜飯也不能少了蔬菜哇⊙ω⊙用料上海青3顆香菇/雞樅菌適量鹽適量蒜蓉1勺蠔油1勺小米椒2個生抽1勺澱粉半勺年夜飯-上海青雞樅菌的做法雞樅菌提前泡發3h以上,上海青對半切,耗油+生抽+澱...
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發表於:09-17
看了小程式翻車的米飯🍚…用料大米1杯水1000克小熬蒸飯的做法之前看小熬的小程式說,最多三杯米…結果,煮三杯米的時候,失敗了…不知道是不是我的杯子太大…但是我覺得家家戶戶的量米杯都...
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發表於:07-19
從西寧帶回來的磚茶,將茶葉開啟分開,然後準備3-4片生薑,然後最後加入鹽,熬製好的熬茶作為早飯主要茶飲,堪比國外咖啡。用料磚茶一小撮鹽一勺牛奶一袋生薑3-4片董太的私房菜--青海熬奶茶的做法...
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發表於:06-25
用料幹凍菜100克起醋適量熬製涼粉(青島涼粉)的做法幹凍菜用錘子敲打去除雜質,放水裡泡發洗淨,撈出備用不鏽鋼鍋洗淨,開中小火炒制凍菜將洗淨的凍菜放入鍋中,加入適量的醋,最好一點一點加,加多...
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發表於:10-06
用料西施舌青瓜雞湯鹹菜粒雞汁海鮮汁西施熬青瓜的做法吊好雞湯加入海鮮汁、雞汁調勻雞湯西施舌取肉青瓜去皮斜切成條燉盅放入鹹菜粒和青瓜條加入雞湯放入蒸爐蒸5mins出爐後把西施舌加...
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發表於:06-01
這是道張家口最知名的家常菜。土豆爛糊和小白菜混合在一起,非常好吃,而且原始特色就是要求油要少。改造成無油素以後,更加簡單易學,口感也非常不錯。用料土豆個青菜顆鹽克姜粉茴香粉青菜熬...
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發表於:06-27
用料上海青適量大蒜3瓣鹽適量青炒上海青的做法上海青大蒜用刀拍碎(起鍋燒油,油熱後倒入大蒜,翻炒大蒜變色後倒入上海青,翻炒上海青七八成熟後放鹽,最後翻炒兩三下出鍋)...
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發表於:12-30
青菜蛋炒飯-有時懶得做飯就給娃吃,本不愛吃青菜的,結果可以光碟,歡迎嘗試!用料上海青200G雞蛋2個米飯1碗老抽1勺上海青蛋炒飯的做法主要食材:上海青200G切細絲,雞蛋2個、剩米飯1碗。熱鍋倒入...
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發表於:11-10
海雜魚各有各的味道與口感。大部分都是野生的,魚刺也少。適合一家老小食用。所謂有區別與其他主要是在調味料上用到了甜麵醬和醬豆腐。用料各種海魚若干條生抽適量醋1勺甜麵醬2勺大塊腐...
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發表於:10-01
那年看過一個韓劇一起吃飯吧印象最深的就是每一集裡面都有好吃的美食特別是第一集女主角去吃的那個青海大王吃得太誘惑啦那種好吃的是應該用手抓著吃才最過癮的滿手滿嘴紅紅的醬汁好幸...
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發表於:04-27
去年也是五月熬了青梅醬,在下廚房得到很多小夥伴的關注,有些小夥伴和我說熬出來有苦味,這個是梅子品種的問題,和熬的方法無關,今天再熬青梅醬,醬還是那個味道,方子也是原來的方子,依然酸甜可口...
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發表於:11-29
不止有亂燉,咱還有亂熬-很美味早餐用料紅豆黑豆枸杞紅棗5顆米飯燕麥電飯鍋熬粥的做法前一天泡豆子,添水,煮飯,時間:一個小時或者更長...
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發表於:05-22
青海熬飯(naofan)是每家每戶節日必備美食,不僅味美又滋補。冬天來上一碗,簡直爽翻過!用料羊排200克白蘿蔔1根蒜苗1根土豆1個粉絲1把鹽5克青海熬飯(naofan)的做法煮好的隔夜羊排下羊湯煮沸紅棗...
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發表於:04-16
感謝上帝沒有讓它毀了我的容!發生了什麼自己腦洞大開!豬油的功效作用百度啊!用料食材:板油用量:6斤熬熬熬豬🐷油的做法無水無水無水的鍋中熬一直到肉變色離成功就不遠了!我全程小🔥,共用時...
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發表於:02-15
昨晚做了鴨肉飯,老公打包了一份去公司,還剩下一點我今天中午吃,配個青菜剛好夠一人食😁用料上海青顆蒜蓉勺蝦鹽克上海青炒蝦仁+鴨肉飯的做法鮮蝦剝殼,先放蒜爆香,把蝦仁倒進去翻炒至變色,待...
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發表於:12-14
沒有合適的廚具,只有一個電飯煲想要喝粥腫麼辦?還只有煮飯和保溫鍵。。簡單半小時煮出一碗米香米稠的粥來暖胃。用料米半杯水大於8碗冰糖適量紅棗隨意電飯煲熬粥的做法取半杯米,我是弄兩...
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發表於:08-22
孩子不愛吃上海青菜。把青菜切細,然後跟米飯炒在一起,居然特喜歡。以前也做過用電飯煲的上海菜飯,因為不容易控制時間,青菜有時候發黃,色澤就差好多。用料上海青🥬外葉6顆鹽少許雞精少許橄...
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發表於:02-12
疫情期間,所有的存貨都安排上了!用料梭子蟹2只東海大蝦3只目魚花3個扇貝5只蔥姜若干青菜若干剩飯一碗海鮮青菜泡飯的做法翻滾吧!今天的食材都是冷凍的,所以自然解凍後,沖洗處理乾淨後切小備...