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發表於:07-29
原本當早餐的…淮山沒蒸熟就拿來二次開發啦♬︎*(๑ºั╰︎╯︎ºั๑)♡︎❤用料番薯一個鐵棍淮山與番薯等量桂圓肉七八顆不是饃饃頭的做法蒸熟番薯去皮…碾成泥蒸熟淮山去皮碾成泥備好桂圓...
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發表於:12-29
母親病了,我們在回憶小時候關於石頭饃的故事,我複製了味道,母親卻肉床來了,心疼!用料麵粉500克新鮮酵母15克鹽4克牛奶180克蛋1個豬油40克菜油50克茴香粉8克石頭5斤陝西石頭饃的做法網購石頭...
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發表於:04-16
用料麵粉500克鹽3克水250克豬油50克酵母5克糖20克花椒粉適量熟芝麻適量石頭饃的做法1、材料全部混合揉光滑發酵兩倍大2、烤盤放入五斤鵝卵石,250度加熱30分鐘。3、麵糰可以包餡料(豆沙餡...
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發表於:02-25
🍁媽媽的味道疫情原因,過年爸媽都不讓回家。每次回家媽媽都要炸饃給我們吃。從小吃到大,初心未變。那是愛的味道。🍁用料麵粉雞蛋豬肉蔥花炒花生碎其他你想吃的配料饃饃的做法肥瘦碎肉,蔥...
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發表於:06-24
離開西北才知道西北的羊肉有多好吃。記憶中總是在寒冷的冬季早晨來一大碗熱氣騰騰的羊肉,按照喜好囑咐店家加入蒜苗香菜和油潑辣子,紅綠白相間,令人食指大動!掰一塊專配羊肉的白吉饃泡進湯...
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發表於:08-22
光滑,好吃,香濃用料麵粉250g糖按個人喜好安琪發酵粉一節手拇指的量橄欖油幾滴鹽巴小拇指蓋的一半(幾乎就是一點點點)嬰兒奶粉100g薏米紅豆粉(早餐給媽媽泡水喝的,我隨手加,發現很不錯吃)100g饅...
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發表於:05-11
不想幹吃饃饃(饅頭)又不想炒菜的時候可以這樣吃😁用料雞蛋2個饅頭1個鹽少許油適量饃饃片的做法第一步:饅頭切成片,打2個雞蛋➕少許鹽將饅頭片放入蛋液中,均勻的裹上一層蛋液。平底鍋刷油,放...
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發表於:11-25
小時候媽媽會在忙的時候給我們做一鍋這個,又有菜,又可以當主食吃,口味真的很不錯!現在出門在外,做一道媽媽的味道,其實說實在的是想家了菜譜中土豆,胡蘿蔔也可以用自己喜歡吃的菜替換♥願每個...
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發表於:08-17
用料玉米麵200克麵粉200克白砂糖二茶匙酵母4克水240克紅豆沙(加片糖)適量紅豆饃饃頭的做法玉米麵,麵粉,糖,水,酵母先後再入,用廚師機攪拌打至光滑,發酵至2倍大揉一揉麵團,分成12份,做成自己喜歡...
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發表於:05-31
用料雞蛋1個火腿1根饅頭撕小塊兒1個西紅柿小的1個包菜捲心菜幾片生抽1勺耗油1勺媳婦的炒饅頭炒饃饃的做法1.雞蛋加點鹽先炒出來備用。2.2圈油,【全程中小火】先炒西紅柿1分鐘,加火腿腸包...
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發表於:10-16
對於一個成年之前都以饃為主食的人,看到饃這個字眼兒覺得非常親切,前段時間偶爾吃了一口記憶中的味道,真的就一口,就只是鄉下親戚做的饃,心裡就開始無限的懷念。感謝馬爸爸讓我能順利的入手...
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發表於:07-25
我並不會做肉夾饃的饃,但很愛吃,在美國的大農村,沒有陝西菜,怎麼辦?假扮唄!用ciabattabread代替饃,外脆裡軟,也很好吃。用料ciabattabread若干個,根據人數燉牛肉/羊肉若干不用做饃的肉夾饃🥙的...
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發表於:04-08
自家廚房生活筆記,暫時沒有詳細配料表,全憑經驗,歡迎圍觀👏,不喜勿噴!用料麵粉克酵母克水饅頭(饃)的做法水面粉酵母,這次的饅頭可以吃一個星期了😄...
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發表於:12-28
用料麵粉230克水150-180克酵母5克雞蛋2個小茴香一小把五香粉適量白砂糖2克鹽3克油饃頭的做法小茴香研磨成顆粒和粉末的混合狀態。麵粉中加入雞蛋、鹽、糖、小茴香和和水,水量根據麵粉吸...
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發表於:10-29
春天艾草發出新芽,艾草不僅清肝利膽,而且能治月經不調。今天採了不少艾草新芽,正好做幾個艾蒿蒿饃饃。用料艾草一把湯圓粉適量,約兩碗湯圓心適量艾饃饃的做法艾草發出嫩芽,一邊踏青一邊採摘...
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發表於:06-17
國小的時候每天早晨媽媽經常給我做這道菜。後來開始住校吃食堂,就很少吃到了,其實非常簡單。用料饅頭3個雞蛋2個鹽適量蔥0.5根胡蘿蔔2根黃瓜1根簡單早餐炒饃饃/炒饅頭的做法準備工作:胡蘿...
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發表於:07-20
我一向是個粗枝大葉的廚師哈哈哈,第一次做的食物賣相永遠都是胡來,不好好整形是我的錯。我也是早晨起來無事可幹,隨便發了點面,不知道要做什麼,心想也從來沒蒸過饅頭,那就瞎蒸一個吧,一次性成...
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發表於:12-28
用料麵粉300克水300克鹽10克糖30克雞蛋1個酵母3克茴香葉50克茴香油饃頭的做法1.麵粉,酵母,鹽,雞蛋放入容器,攪拌均勻,少量多次加入300克溫水,攪拌成糊狀。2.醒發至2倍大3.茴香葉切碎,加入發好...
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發表於:07-12
家裡饅頭有點多,天天吃也膩,換個花樣,複製超市的烤饃饃片,鹹辣甜度都可以自己掌控,香脆可口。用料北方饅頭2個油適量克燒烤粉適量克醬油適量克辣椒粉適量克家常烤饃饃片(老面饅頭)的做法準備...
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發表於:10-01
前陣子回老爸那就饞油饃頭老爸嫌外面賣的油不好不讓我吃可我還是饞啊………偶然發現我家老姐會炸我就學了下實在是簡單又好吃一個字…………爽用料麵粉250克發酵粉3克鹽適量白芝麻(可不...
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發表於:05-31
用料麵粉200克酵母2克饅頭改良劑2克烘饃饃的做法麵粉200克、剛燒開的水80ml放入揉麵機器裡,開始揉麵,揉個1-2分鐘;然後,將2克酵母融入20ml溫水裡,再倒入揉麵機裡,再倒入2克饅頭改良劑;揉好面,...
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發表於:06-20
用料麵粉克酵母克鹽適量牛奶250克南瓜3兩菠菜2兩🌹饃饃的做法最終成品最終成品...
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發表於:01-28
第一次嘗試了做饅頭,饃和糯米飯,品相一般,味道還不錯!用料酵母饅頭和饃的做法原來可以不加油的,直接用發酵好面就可以做.怎麼樣可以做的好看點呢?先將糯米用冷水浸2-3小時,然後蒸20-30分鐘,就...
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發表於:09-05
用料主料中筋麵粉320克紫薯180克牛奶(或水)170克糖10克鹽2克酵母4克紫薯饃頭的做法把紫薯清洗乾淨,削皮切片,放入蒸鍋裡蒸熟。把蒸熟的紫薯過篩備用,這樣做出來的饃頭就會更加光滑細膩。把...
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發表於:03-25
轉載,僅做個人記錄~出處油管連結:用料中筋麵粉600克食鹽1克綿白糖15克冰塊45克酵母5克清水350克棗花饃饃年饃饃棗饅頭的做法準備600克中筋麵粉加入1克食鹽,15克綿白糖攪拌均勻去一個容器,加...