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發表於:11-14
胡阿姨教你快做菜用料茄子個生抽勺剁椒蒜末蔥花快手煎茄子的做法茄子一樣側切成一條一條,泡水。入蒜末油然後就煎茄子,茄子軟後入調料,最後加一點點水悶一下就行快手煎茄子出鍋!...
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發表於:04-26
冰箱需要大掃除,香煎茄子是消耗茄子的快速簡單有效方法用料長茄子2根約270克雞蛋1個水50克紅薯粉(或者麵粉澱粉各一半)60克鹽1克五香粉(可不放)1克簡單快手香煎茄子的做法茄子斜著切片,這樣...
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發表於:12-26
夏季開胃冷盤——涼拌茄泥。用料茄子1個大蒜3-5瓣香菜1-2根香油2-3勺鹽2克白醋2勺茄子做法——快手茄泥的做法圓茄子去蒂、削皮、切厚片,平鋪到蒸鍋裡。大火蒸15分鐘後(如上圖)取出,裝到方...
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發表於:07-29
燜茄子是我父親的拿手菜,後來爸爸身體差了不再做菜,我有10多年沒吃到可口的燜茄子。感謝下廚房,感謝老丁私房菜,讓我重新吃上可口的燜茄子。老丁的油燜茄子油太多,程式太複雜,我經過自己的實...
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發表於:08-09
用料茄子2個肉末50克生抽1勺蒜3瓣澱粉一小勺豆瓣醬1勺老抽幾滴糖適量紅燒茄子肉沫【簡單快手】的做法我用了兩隻珍珠茄子,比較小,洗淨切兩指寬的條。肉沫放鹽和少量生抽抓勻。熱鍋冷油,爆...
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發表於:02-14
用料茄子2個香油1勺醋1勺生抽1勺蠔油1勺糖半勺剁腳1勺【快手菜】手撕茄子的做法長茄子洗好,從中間切開。茄子上鍋蒸,熟透了,用筷子一下就能插到底就行了。茄子放涼後,用手撕成茄絲。把羅列...
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發表於:11-08
用料茄子2個肉末適量蒜4瓣老抽適量澱粉1小勺蠔油1勺雞粉1小勺鹽適量不煎不炸快手肉末茄子的做法準備適量豬肉,剁成肉末(大概半碗),加生粉,蠔油,雞粉,油拌勻醃製半小時準備茄子,蒜茄子切段再切...
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發表於:05-03
用料麵粉200克水100克鹽2克糖5克黑芝麻適量蔥花適量玉米油適量花椒粉適量快手煎卷子的做法將麵粉、鹽、糖放入盆中,放入酵母,注意酵母要與鹽和糖分開,加水攪拌至無干粉,加入少許玉米油,揉成...
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發表於:02-04
三時三餐Eric做的茄子飯,看起來簡單好吃,正好家裡有茄子,簡單易做,香噴噴~用料茄子2根豬肉適量醬油4勺料酒1勺大米適量水適量大蔥半根快手茄子飯的做法茄子切片,豬肉剁碎,大蔥切小片,想吃多少...
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發表於:01-10
什麼是媽媽的味道,其中就有茄子餅了!也想讓小QiQi吃上外婆的味道,希望他長大後也能想起這是他媽媽的味道而感到幸福。用料大茄子2個雞蛋2個麵粉隨意鹽適量水適量快手茄子餅的做法沒有更多...
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發表於:06-11
用料茄子1個生抽適量鹽適量水澱粉適量蒜8瓣快手燒茄子的做法準備一根茄子切成條,我喜歡吃細軟的,不喜歡中間有不入味的,我都會切成細長條,切成一段段的話,容易中間不入味。焯水變軟茄子撈出...
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發表於:12-31
隔離居家的日子,冰箱裡還剩一根茄子,來吧,讓它變成小鹹菜!用料茄子1個蒜1頭香菜5根鹽適量蠔油1勺蒸魚豉油1勺快手蒜茄子一隻茄子的快樂的做法茄子上鍋蒸15-20分鐘,視茄子大小,我這個蒸了18分...
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發表於:06-15
用料茄子1個油10克蒜蓉醬6勺快手烤茄子的做法買個茄子,洗乾淨,對半切開。必須是圖片這種胖茄子。鋪上錫紙,放入烤箱200攝氏度20分鐘。結束後,拿刀將茄子橫縱劃刀,越細越好。刷上蒜蓉醬,再在...
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發表於:11-12
用料茄子一條麵粉適量雞蛋一個一個鹽適量油適量水適量快手煎茄餅的做法茄子洗淨切片,切薄一點更容易熟,太厚了口感也不好。接下來調麵糊,碗里加入麵粉、雞蛋、水和鹽調均勻,注意麵糊不要調...
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發表於:07-16
用料鹽兩勺料酒一勺胡椒粉半勺麵粉200g左右雞蛋一個油煎茄子(西葫蘆)低脂電餅鐺快手餐的做法麵粉加水混入雞蛋,加胡椒粉,雞蛋,鹽,料酒和成麵糊洗淨茄子(西葫蘆),切成厚一釐米的大塊茄子(西葫蘆)切...
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發表於:06-20
用料茄子4個鹽約2克生抽2勺蒜蓉適量香蔥1根快手茄子的做法茄子洗淨改刀上鍋蒸15分鐘左右澆生抽用少量油把蔥蒜爆香炒至這樣,澆一勺在茄子上,多的盛在小碗裡可以別的菜用用筷子拌勻,就好了...
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發表於:05-08
燒茄子算是茄子一個常規又受歡迎的做法,但要過油,又費油又費勁,自然讓人望而卻步,今天咱不過油炸做燒茄子,好吃快手。題外話,對於茄子,我有種執念,茄子就得做茄盒,夾肉和芹菜的茄盒,要不不知道怎...
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發表於:08-21
在這個快節奏的社會,在某個特定時間裡,怎樣讓自己和家人在有限的時間裡能吃到方便、快捷、營養的食品呢?今天,我就是在這樣的情況下用20多分鐘做了一家人的早餐,當然,底粥是頭天晚上利...
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發表於:09-27
用料茄子2個五花肉200克大蒜3瓣大料2個鹽生抽快手茄子面的做法把茄子和肉切丁,準備好大蒜和大料放入油,加入大蒜和大料,爆香。然後加入五花肉丁,炒八分熟。加入茄子丁,加鹽,炒軟。然後加入生...
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發表於:02-01
怕熱怕麻煩怕累都可以用上琺琅鍋做一鍋飯,不僅限於茄子煲,你冰箱裡富餘的,你喜歡的,都可以參照此類做法。你可以把我的肉末換成任何一種葷菜包括蝦,雞等。我每次會準備一些肉絞末後炒成醬肉...
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發表於:12-16
萬物皆可炸,喜歡吃炸貨,卻怕熱量高,這樣做,解饞還無負罪感用料全麥、玉米麵粉適量鹽調料勺一勺(約4克)茄子2個非油炸快手減脂煎茄子片的做法茄子斜切大片,半釐米厚,切厚了沒關係,小火多煎會兒兩...
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發表於:04-09
用料茄子1根油、生抽、香油、糖各1勺陳醋2勺蒜2瓣青尖椒1/3根紅尖椒1根(吃不了辣的改為半根)快手拌茄子的做法烤箱預熱180度,35分鐘(沒有烤箱用蒸的也行)。青椒、紅椒切段;蒜切末備用。生抽...
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發表於:04-05
酸甜微辣,配著茄汁可以吃兩碗米飯!用料茄子1個生抽2勺白糖3勺西紅柿2個青椒1個蒜5瓣快手炒茄子的做法茄子切塊備配料切好放油爆香蒜頭後。放入茄子翻炒放入西紅柿翻炒片刻炒啊炒。放入適...
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發表於:12-12
家常菜要求不高簡單好吃就好吃的人開心做菜的人也就開心了做菜的過程懶得拍照了大家請自行腦補用料長條茄子兩個每個從中間橫切成兩半老乾媽兩大勺裡面的油也要醬油三勺鹽調味勺1/3勺...
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發表於:05-29
用料雞蛋1個千禧西紅柿10個麵條1份番茄醬1勺鹽少許雞精1勺香油1/2勺味極鮮1勺香辣醬1/2勺【快手】番茄煎蛋面的做法千禧果洗淨後,對半切開。雞蛋加少許鹽。打散成蛋液,可以加少許水,讓煎...