網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 恩平特色蒸蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:05-26
    還記得小時候,跟弟弟老是纏著爸爸媽媽做蒸蛋糕,因為那個味道真的很香,但我爸爸做的總沒有我大伯孃做的潤口,好吃,但每次做好,我總是第一個拿刀子過來切著大口大口的吃,那味道真好用料雞蛋184...
  • 浙江平湖特色小吃:棗子糕食譜大全及做法,烹飪好吃的浙江平湖特色小吃:棗子糕方法
    發表於:10-01
    一斤棗子,燒熟後,瀝乾,去皮,去核。再一點點地柔進8兩水磨糯米。如果麵糰有點乾的話,在放在燒開後的水上,蓋鍋蓋悶一會。還要準備一個模子,將麵糰搓成小球,壓進模子裡,成形後敲出。等水燒開後,隔...
  • 恩施特色の柴火洋芋飯食譜大全及做法,烹飪好吃的恩施特色の柴火洋芋飯方法
    發表於:02-14
    我們方言管土豆叫洋芋,有一種品種叫馬爾科,個頭不大,但綿軟甘甜,做柴火土豆飯非常美味。一般的廚房其實也可以做這個飯,但是土灶柴火更加美味。用料土豆個數隨意剩飯數量隨意恩施特色の柴火...
  • 恩平特色:五香炆鵝食譜大全及做法,烹飪好吃的恩平特色:五香炆鵝方法
    發表於:05-18
    用料新鮮鵝1只蒜/生薑/八角各少許生抽/蠔油/料酒/柱候醬各少許五香粉/鹽/糖各少許恩平特色:五香炆鵝的做法肉鵝一隻,去毛清內藏,清洗乾淨,晾乾水用之前備好的生抽塗遍鵝身內外,使之上色,輔料...
  • 特色蒸蛋如何做才美味,怎麼做特色蒸蛋簡單又好吃
    發表於:06-10
    用料雞蛋5個海鮮醬油1小勺油少許香油少許鹽適量蔥少許黑胡椒粉少許火腿腸適量清水與蛋的比例1:1.5特色蒸蛋的做法雞蛋攪拌開後放入水順時針攪拌均勻放入鹽,海鮮醬油,油和香油攪拌均勻。火...
  • 恩施特色の麻辣洋芋食譜大全及做法,烹飪好吃的恩施特色の麻辣洋芋方法
    發表於:07-07
    恩施特有的土豆(我們叫它洋芋包兒)品種,馬爾科,口感很粉,春夏之交,新土豆悄然上市,小小個的最適合做一碗土家炕洋芋兒。用料小土豆n個菜油多蒜長青椒幹辣椒鹽恩施特色の麻辣洋芋的做法洋芋洗...
  • 恩平特色粽子(附包粽視訊)食譜大全及做法,烹飪好吃的恩平特色粽子(附包粽視訊)方法
    發表於:07-20
    八九歲就開始學包粽子了,因為對這些做吃的特別感興趣,從小就愛跟著老媽學做吃的,喜歡動手模仿。記得十歲那年的端午節,爸媽上班比較忙,沒時間包粽子,就把所有材料準備好讓我在家包,當時我們家...
  • 恩平角仔如何做才美味,怎麼做恩平角仔簡單又好吃
    發表於:03-12
    每個家鄉都會有一些特別的食物😋😋😋用料紅蘿蔔一根菜果一個豬肉碎一斤香菜一些花生碎一些粘米粉半包餃子粉半包恩平角仔的做法把菜果/紅蘿蔔/香菜切碎大🔥炒豬肉碎,加菜果和紅蘿蔔翻炒...
  • 恩平裹粽如何做才美味,怎麼做恩平裹粽簡單又好吃
    發表於:12-12
    這是60條裹粽的用料用料裹粽葉300片裹粽扎70條糯米4斤五花肉3斤鹹蛋黃30個脫皮綠豆兩斤紅藍葉適量生抽少許鹽油恩平裹粽的做法裹粽葉要提早一日用水泡過夜第二天水裡加一點點鹼水煮裹...
  • 恩平傳統蒸蛋糕簡單容易食譜大全及做法,烹飪好吃的恩平傳統蒸蛋糕簡單容易方法
    發表於:11-08
    按照媽媽的配方做的,好吃有點偏甜,不喜歡甜的可以減糖。用料雞蛋4個(雞蛋重量跟麵粉糖比例是1:1:1)200克麵粉200克低筋麵粉或者普通麵粉都可以糖200克(偏甜,不喜歡甜可以減糖)水或者牛奶2個雞...
  • 恩平特色湯地柏煲鰍魚食譜大全及做法,烹飪好吃的恩平特色湯地柏煲鰍魚方法
    發表於:06-19
    地柏【性味歸經】辛、微甘,平。地柏的功效與作用:清熱利溼,止血。恩平人喜歡用來煲湯。用料鰍魚2條豬骨250g地柏幹一扎薑片適量鹽適量油適量蜜棗3個恩平特色湯地柏煲鰍魚的做法地柏乾洗幹...
  • 恩施特色の泡菜罈子食譜大全及做法,烹飪好吃的恩施特色の泡菜罈子方法
    發表於:10-08
    這種泡菜罈子幾乎是恩施每家每戶都能見到的,可以泡辣椒,蘿蔔,豇豆,姜,蒜,蔥頭,用來炒肉或者酸辣味的菜式,直接當小菜也是可以的。有的家庭裡的泡菜罈子都好幾十年了,偶爾因為吃東西鬧了肚子,也可...
  • 地方特色恩平圓仔的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:04-17
    小時候最喜歡奶奶做給我吃,她在搓粉,我在旁邊搗亂。每次吃到都感受到奶奶的愛意…(在我家鄉一般冬至都吃的鹹湯圓,可能有些小夥伴不喜歡口味勿噴哦!)😁用料糯米粉1.5斤臘鴨腿適量臘肉適量蝦...
  • 恩平特色:餈水(挪圓仔)食譜大全及做法,烹飪好吃的恩平特色:餈水(挪圓仔)方法
    發表於:09-17
    一覺睡到1點半,起來都不知道是點外賣好還是餓著好,突然想起家鄉的味道,嘿嘿,然後就做起來了用料粘米粉4湯匙糯米粉5湯匙開水15湯匙青菜1顆瘦肉適量火鍋丸子適量鹽適量雞精or味精適量恩平特...
  • 開平特色 碗頭仔餈/缽仔糕食譜大全及做法,烹飪好吃的開平特色 碗頭仔餈/缽仔糕方法
    發表於:11-13
    這是傳統碗頭仔模具三十個的量用料粘米粉200克涼白開(揉粉)150克涼白開(稀釋粉)150克清水300克白砂糖100克開平特色碗頭仔餈/缽仔糕的做法1、粘米粉加入150克涼白開揉成麵糰,一般揉五到十分...
  • 南平特色小吃仁壽灌蛋食譜大全及做法,烹飪好吃的南平特色小吃仁壽灌蛋方法
    發表於:10-24
    雞蛋裡面塞肉?!第一次見到這種東西,嫁到南平來,第一次接觸這個東西,吃了一次,好吃到不行,一定得學會。這是南平順昌縣,仁壽鎮的有名特產。今天逮著婆婆,邊做邊寫菜譜。順便邊吃,那個鮮甜啊,好吃!感...
  • 恩施特色の土家油茶湯食譜大全及做法,烹飪好吃的恩施特色の土家油茶湯方法
    發表於:08-20
    油茶湯(茶葉湯),與藏族酥油茶,蒙古族奶茶並稱中國三大名飲,正宗的油茶湯,配料是很多的,豬油渣,苞穀子,乾土豆片,豆泡,炒米子等等。對於很多從小就喝油茶湯的土苗人來說,哪天不來一碗,感覺整個人都提...
  • 恩平碌鵝如何做才美味,怎麼做恩平碌鵝簡單又好吃
    發表於:02-02
    本菜譜可能不是最專業的恩平碌鵝,但是這是從小家的味道,是我的父親教我的,寫下來就是為了記錄,怕忘記,哪怕不在家我也可以吃到父親的味道用料鵝1只油克薑片一大塊切片味極鮮醬油小支380ML黃...
  • 大恩平特色豬腳的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-15
    五邑大恩平的豬腳食過返尋味😋😋用料酒適量老抽適量醬油適量糖2勺腐乳4塊大恩平特色豬腳的做法燒紅鍋下豬腳炒再下點酒炒🌝然後炒到7.8成幹就把多餘的水舀出另外一個鍋燒紅鍋下油,爆香...
  • 恩平圓仔如何做才美味,怎麼做恩平圓仔簡單又好吃
    發表於:01-15
    用料鯪魚骨2斤鯪魚丸2斤白蘿蔔切條大白菜切條綠豆芽半斤雞肉1斤瘦肉1斤臘鴨五分之一隻臘鴨薑片7片蔥花糯米糰子:糯米1斤開水看著加恩平圓仔的做法先把鯪魚骨洗乾淨,放入鍋里加水加薑片先...
  • 恩平特色豆角餈的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:07-28
    用料個剋剋剋剋恩平特色豆角餈的做法恩平好吃的豆角餈包起再包放芝麻,淮鹽即可...
  • 恩平地道特色靚湯:豬骨黃豆雞爪芋苗湯食譜大全及做法,烹飪好吃的恩平地道特色靚湯:豬骨黃豆雞爪芋苗湯方法
    發表於:05-18
    恩平地道特色靚湯:豬骨黃豆芋苗湯這款湯對健身治病,效果很好,故有“本地人蔘”之稱,功效:清甜可口,消滯健胃,溫和,寒底熱底人群均可飲用。用料雞爪芋苗500克新鮮黃豆30克新鮮豬骨300克恩平...
  • 廣東恩平特產(九尾仔年糕)食譜大全及做法,烹飪好吃的廣東恩平特產(九尾仔年糕)方法
    發表於:07-18
    九尾仔~是廣東省恩平的特色食品,因為以前恩平有很多窮人沒米飯吃,所以就想到了用粘米粉或者餃子粉做成九尾仔(像年糕一樣),用清菜一起煮吃。用料餃子粉一斤鹽少許娃娃菜少許瘦肉少許白蘿蔔半...
  • 恩平·芋餈如何做才美味,怎麼做恩平·芋餈簡單又好吃
    發表於:08-24
    作為一個恩平人肯定少不了當地的美食之一啦😏用料粘米粉一次性航空衛生杯2-3杯油鹽適量香芋半個-1個臘肉或臘腸蝦米蔥頭適量隨意花生米蔥花最後放恩平·芋餈的做法首先將香芋削皮刨出...
  • 恩平特色芋頭餈的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-18
    想念恩平家鄉美食用料香芋1個粘米粉500克水4碗花生米30克蝦皮幹3把蔥2根鹽隨各人口味豬肉粒(也可以加臘腸)30克花生油少量恩平特色芋頭餈的做法1.準備花生米,蝦乾,豬肉粒,(也可以放臘腸)2.將...