網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 胡扯麵館🍜如何做才美味,怎麼做胡扯麵館🍜簡單又好吃
    發表於:05-28
    用料麵粉450克水180克鹽4克辣椒麵2小勺味極鮮2湯匙鴨梨醋3湯匙蔥末蒜末少許小油菜黃豆芽按個人喜好胡扯麵館🍜的做法把鹽和麵和成光滑的麵糰!和好麵糰醒10分鐘後,再揉麵團,再醒10分鐘,使面...
  • 地道的“瞎”扯蛋怎麼做,如何烹飪“瞎”扯蛋才更好吃
    發表於:06-29
    入手新神器,操練起來啊用料鵪鶉蛋8個蝦8只色拉油5克鹽和黑胡椒“瞎”扯蛋的做法蝦去頭去殼留尾備用,小火加熱烤盤,刷油後,將蝦盤入圓形槽內,把鵪鶉蛋打好置於每隻蝦上,改為中火兩分鐘後,待蝦...
  • 🦐扯蛋如何做才美味,怎麼做🦐扯蛋簡單又好吃
    發表於:03-26
    一直想做章魚丸子,又不高興買太多食材,於是簡單的蝦扯蛋就出現了用料鵪鶉蛋12個蝦6只章魚燒預拌粉🦐扯蛋的做法燒熱鍋子,放一點點油,先放入調好的麵粉糊,再依次放入蝦仁和鵪鶉蛋等底部煎透...
  • 不用扯的扯麵的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-11
    用料麵粉適量水適量鹽適量花椒辣椒適量哨子我用的媽媽中午炒的雞菌不用扯的扯麵的做法加水,絮狀後和麵,分成幾小份擀平至日常吃麵的厚度,雙面沾油,發麵兩小時後開始略微拉長後下鍋煮小貼士...
  • 地道的牛肉扯麵怎麼做,如何烹飪牛肉扯麵才更好吃
    發表於:10-31
    牛肉的煮法參照我之前的菜譜用料麵粉350克水175克鹽2克牛肉扯麵的做法和好面分成9份擀成牛舌狀用筷子再中間用力壓一下有一道印痕盤子上塗一層油,面片上每層都塗油9個都依次做好,用保鮮...
  • 地道的蝦扯蛋怎麼做,如何烹飪蝦扯蛋才更好吃
    發表於:04-17
    使用丸子燒盤,鵪鶉蛋自然形成漂亮的形狀。簡單易操作,寶寶也可以幫忙下廚啦!用料蝦24只鵪鶉蛋24個澱粉適量胡椒適量鹽適量意式香料適量蝦扯蛋的做法澱粉和水調勻在每個孔中注入澱粉水,到一...
  • 地道的扯麵怎麼做,如何烹飪扯麵才更好吃
    發表於:03-29
    扯麵很好玩也很好吃。久煮不爛。用料中筋麵粉500克水300克鹽巴一茶匙扯麵的做法所有材料進主鍋。揉麵模式3分鐘。取出,整形成團。拿個大碗蓋住免得幹掉。靜置半小時以上。分割成幾個小...
  • 油潑扯麵&酸湯扯麵食譜大全及做法,烹飪好吃的油潑扯麵&酸湯扯麵方法
    發表於:06-20
    簡單美味的經典麵食,做酸湯或油潑都非常美味。選單有點長,寫的比較細,寫給自己,也希望能把這份美食傳遞給你用料【扯麵麵糰】3人份麵粉500克水240~260克鹽1勺【油潑面材料】菠菜適量黃豆芽...
  • 涼拌扯麵(餛飩皮扯麵)食譜大全及做法,烹飪好吃的涼拌扯麵(餛飩皮扯麵)方法
    發表於:08-08
    餛飩皮真是個好東西,可以包餛飩,可以當巧果炸,還能做扯麵!愛吃辣記得放辣椒粉!用料餛飩皮黃瓜雞絲大蒜芝麻花椒粉十三香花椒油六月鮮蠔油老抽糖花生米醋花生醬(可選)涼拌扯麵(餛飩皮扯麵)的做法...
  • 正宗美味的拉拉扯扯唐納豆怎麼做
    發表於:06-15
    納豆源於我大唐,卻因為日本“兩點半試驗”發現的納豆激酶轟動世界,成為日本家庭餐桌的必備植物蛋白素。強力溶栓!強力溶栓!強力溶栓!配合軟化血管的卵磷脂,軟化血管,標本兼治。家有老人,多吃...
  • 油潑扯麵真的是扯麵🍝食譜大全及做法,烹飪好吃的油潑扯麵真的是扯麵🍝方法
    發表於:07-05
    這個應該是我在去年夏天很熱很熱的時候有一天突然很想很想吃。藉助廚友的方子直接做的。夏天吃還真的很方便。用料麵粉500克水260克鹽4克辣椒麵2勺蒜一碗醋2勺生抽2勺花椒麵1勺蔥花一...
  • 多寶魚扯餅(燉魚扯麵餅)食譜大全及做法,烹飪好吃的多寶魚扯餅(燉魚扯麵餅)方法
    發表於:10-17
    我喜歡燉魚的時候貼上鍋餅或扯麵餅,我先生從小生活在海邊,以前都是清蒸比較多,受我影響現在比我更愛吃這道菜😂喜歡吃魚的小夥伴可以嘗試一下,這樣做真的很美味,做法也比較簡單了~如果有香...
  • 油潑扯麵——扯扯更嗨皮!食譜大全及做法,烹飪好吃的油潑扯麵——扯扯更嗨皮!方法
    發表於:01-07
    宅在家裡各種饞嘴自己動手豐衣足食扯麵我都會了?!離你也不遠了哈!用料中筋麵粉500克鹽5克青菜3顆醋1勺花椒麵15克辣椒麵15克芝麻碎20克花生碎20克香菇肉末醬100克綠豆芽100克胡蘿蔔絲50克...
  • 扯麵皮如何做才美味,怎麼做扯麵皮簡單又好吃
    發表於:02-26
    從小就喜歡吃麵,自己手工扯的面,吃起來非常有嚼勁……用料麵粉適量水適量木耳菜2根辣椒油半勺鹽適量雞精半勺花椒油適量生抽適量醋適量豆豉一勺芝麻油2勺扯麵皮的做法準備適量的麵粉。(我...
  • 地道的「蝦扯蛋」怎麼做,如何烹飪「蝦扯蛋」才更好吃
    發表於:01-12
    通紅的蝦尾吊著金黃完整的鵪鶉蛋,光看樣子就很想嘗一口。外層面糊略酥脆,蝦彈彈的很是鮮美,蛋滑滑嫩嫩充滿了生命力,咬一口下去,混合了四五種口感,嚼勁中透著柔軟,又酥又鮮美,吃上了就停不下來...
  • 扯麵如何做才美味,怎麼做扯麵簡單又好吃
    發表於:05-14
    簡單粗暴通俗易懂的菜譜就是醬紫滴用料麵粉水鹽扯麵的做法非要寫字不寫不能上傳嗎🤣🤣🤣🤣🤣🤣...
  • 網紅一根面(扯麵、扯條子)食譜大全及做法,烹飪好吃的網紅一根面(扯麵、扯條子)方法
    發表於:12-16
    用料高筋麵粉(普通麵粉也可以)500克鹽5克水270克網紅一根面(扯麵、扯條子)的做法和成光滑的麵糰(麵粉的吸水性各不同,偏軟點兒更好),醒面半小時。搓長條分成12個劑子。桌上抹點油把劑子擀成...
  • 「蝦扯蛋」如何做才美味,怎麼做「蝦扯蛋」簡單又好吃
    發表於:06-09
    兩分鐘快手菜~老少咸宜!用料雞蛋3只蝦400克油兩湯勺鹽適量姜少許【蝦扯蛋】的做法青蝦仁處理乾淨備用雞蛋打好備用忘了拍下鍋的了~起鍋~油燒開~放入薑絲爆香~先放入蝦仁炒至幹身,放鹽調味。倒...
  • 油潑扯如何做才美味,怎麼做油潑扯簡單又好吃
    發表於:04-25
    聽到熱油澆至面上辣椒蔥蒜滋滋作響,香氣四溢,幸福的事情發生在眼前。用料中筋麵粉200克溫水100克鹽5g蔥1勺蒜2勺生抽1勺蒜籽勺辣椒麵1勺植物油15克油潑扯的做法1.把麵粉放入主鍋+溫水+5g...
  • 蝦扯淡如何做才美味,怎麼做蝦扯淡簡單又好吃
    發表於:06-08
    在小龍蝦還沒有上市之前,吃吃其他蝦也是不錯滴呢用料蝦一斤料酒適量生抽適量白糖適量鹽適量蔥薑蒜適量小米椒2個尖青椒1個雞精適量豆瓣醬適量蝦扯淡的做法蝦洗淨,去頭和蝦線,背部用刀劃一...
  • 油潑扯麵(隨意扯的面)食譜大全及做法,烹飪好吃的油潑扯麵(隨意扯的面)方法
    發表於:10-09
    更簡單點麵條也可直接去店裡買寬面來做,我是家裡囤了好多面粉要及時消耗😄用料麵條麵粉500克水270克鹽5克輔料青菜、豆乾絲適量蔥花兩小把大蒜5瓣調味料生抽4勺醋2勺辣椒麵適量(看個人喜...
  • 手扯麵如何做才美味,怎麼做手扯麵簡單又好吃
    發表於:07-15
    用料麵粉300克水100克鹽3克食用油適量手扯麵的做法麵粉加鹽,活水,活成麵糰至表面柔和。注意水要分次加,避免一次性加太多不好和麵。麵糰活好後加蓋靜置半小時。案板上加食用油抹勻,放上面...
  • 蝦扯蛋如何做才美味,怎麼做蝦扯蛋簡單又好吃
    發表於:10-28
    用料鵪鶉蛋8個蝦8只麵粉適量牛奶適量蝦扯蛋的做法先用牛奶加麵粉調好麵糊,可以稍微稀一點,蝦剝好殼,蝦尾留著。模具刷油,先放一點麵糊(麵糊不能多,不然放完蝦沒有空間打鵪鶉蛋了,會噗出模具),然...
  • 油潑扯麵(附扯麵做法)食譜大全及做法,烹飪好吃的油潑扯麵(附扯麵做法)方法
    發表於:12-24
    用料麵條配方:(三人量)中筋麵粉470克水235克鹽5克油潑扯麵配料:蒜頭6~7瓣壓成蒜蓉蔥粒適量鹽適量米醋3湯勺生抽(味事達味極鮮)3湯勺雞粉適量油適量紅蘿蔔半根黃瓜半根香菇6朵熟白芝麻適量油...
  • 扯麵塊如何做才美味,怎麼做扯麵塊簡單又好吃
    發表於:08-19
    用料水250克中筋麵粉500克鹽2克油(醒面)適量扯麵塊的做法水,麵粉,鹽全部放入主鍋4分鐘/揉麵模式揉好的麵糰搓長再用擀麵杖擀成5mm厚的面片用刀切成面塊,表面均勻的刷上一層油,蓋上保鮮膜鬆弛...