![埃及奶油麵包｜減油減糖配方食譜大全及做法，烹飪好吃的埃及奶油麵包｜減油減糖配方方法]( "埃及奶油麵包｜減油減糖配方食譜大全及做法，烹飪好吃的埃及奶油麵包｜減油減糖配方方法")
發表於：12-24
既不源於埃及，也沒有奶油的埃及奶油麵包，表面覆蓋著一層砂糖，餅底焦脆，內裡鬆軟，口感非常豐富的經典小麵包。傳統做法裡要用到大量的黃油和糖，為了降低熱量減少了糖和油的用量，麵糰裡含有大量...
![吃起來像蛋糕的麵包 法國布里歐修面包 （奶油埃及麵包）食譜大全及做法，烹飪好吃的吃起來像蛋糕的麵包 法國布里歐修面包 （奶油埃及麵包）方法]( "吃起來像蛋糕的麵包 法國布里歐修面包 （奶油埃及麵包）食譜大全及做法，烹飪好吃的吃起來像蛋糕的麵包 法國布里歐修面包 （奶油埃及麵包）方法")
發表於：07-23
這是一款學自周更新麵包做法的“幸福的眼淚”新發布的麵包做法，堪稱吃起來像蛋糕的麵包，我吃了後覺得更像配咖啡的甜點😊。此款麵包做起來不復雜，我立刻嘗試了一下，做了7個幾乎是一天就全...
![正宗美味的埃及奶油小麵包怎麼做]( "正宗美味的埃及奶油小麵包怎麼做")
發表於：04-17
高蛋、高糖、高油的一款小麵包，其實也是布里歐。口感有點像蛋糕鬆軟香甜，小朋友們會很喜歡這個小麵包。表面上有撒砂糖，後面上色會比較快，上色滿意就要及時蓋錫紙。用料高粉250克細砂糖40...
![埃及奶油如何做才美味，怎麼做埃及奶油簡單又好吃]( "埃及奶油如何做才美味，怎麼做埃及奶油簡單又好吃")
發表於：08-30
這個麵包也太好吃了吧！！！相信我，絕對是那種你咬一口就停不下來的！香濃的奶油搭配表面的砂糖顆粒，鬆軟香甜的滋味令人感到愉悅又滿足～烤好後，第二天冷吃，效果最佳！！！好吃好吃，快來試試看吧……乾酵母...
![正宗美味的焦糖風味的埃及奶油麵包（2020/17）怎麼做]( "正宗美味的焦糖風味的埃及奶油麵包（2020/17）怎麼做")
發表於：06-13
用料所有食材配方與以往一樣...焦糖風味的埃及奶油麵包（2020/17）的做法發好的面分成60克的麵糰靜待15分鐘...按扁裝入烤盤二次醒發至1.5倍大...二次醒發好後，按壓6個小印，注意不要壓穿......
![正宗美味的「埃及黃油麵包」怎麼做]( "正宗美味的「埃及黃油麵包」怎麼做")
發表於：01-20
這是來自法國的一款軟麵包（GalettedeBrioche），大概是因為外形和傳統埃及麵包有點像，所以才被命名為埃及黃油麵包~第一次見它，是在臺灣烘焙職人吳寶春老師的書裡，一眼就被這個特別的造型吸引...
![吃的停不下來的埃及奶油甜麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的吃的停不下來的埃及奶油甜麵包方法]( "吃的停不下來的埃及奶油甜麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的吃的停不下來的埃及奶油甜麵包方法")
發表於：10-03
一看配方就知道是很好吃的麵包，跟高油高糖的布里歐修面包很一樣，很鬆軟香甜可口做起來很容易，好吃容易做的麵包趕緊做起來吧用料高筋麵粉250克牛奶105克糖50克蛋黃37克（2個蛋黃）全蛋液25克...
![（簡單版）奶油埃及甜麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的（簡單版）奶油埃及甜麵包方法]( "（簡單版）奶油埃及甜麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的（簡單版）奶油埃及甜麵包方法")
發表於：10-20
這是用牛奶餐包的方子（萬能，隨便搭）做的埃及奶油，味道很好，小盆友大盆友都很愛吃......簡單方便！除了做蛋糕麵包，其他東西都是怎麼方便怎麼來......味道又不會差！這個配方還可以做紅豆餡餐包、...
![🧀埃及奶油麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "🧀埃及奶油麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：11-19
這款麵包以重油，為其獨特的風味，所謂奶油其實是指黃油。但我見到黃油總量過百克，怕了！所以我改為一半玉米油一半黃油。大家如果可以接受重油熱量，可以全部用優質黃油做哦！用料高筋麵粉250克...
![奶油埃及甜麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "奶油埃及甜麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：02-14
週末陪娃逛書店無意間在書上看到的一款甜麵包很好吃的樣子特意記錄下來。用料黃油15克高筋麵粉250克酵母3克白糖23克水165克奶粉8克鹽3克軟化黃油（表面用）50克粗粒砂糖（表面用）25克奶油埃...
![地道的樂荷奶油埃及怎麼做,如何烹飪樂荷奶油埃及才更好吃]( "地道的樂荷奶油埃及怎麼做,如何烹飪樂荷奶油埃及才更好吃")
發表於：10-24
最近嘗試著添了兩塊樂荷有機黃油，想著一定要用一款布里歐麵糰來試一試，果然沒有失望，40%黃油用量的麵包能吃出清香感，目前我是隻有用樂荷才能做到。配以香草卡仕達醬，孩子很是喜歡。是的，沒...
![埃及奶油麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "埃及奶油麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：03-09
這款熱量比較高。黃油用量比較大。發酵的溫度不能太高。綜合了表面砂糖的味道。口感是黃油的香。用料A高筋麵粉250克A雞蛋2個A鮮酵母10克A糖50克A水28克A鹽4-5克A老面50克A無鹽黃油120...
![奶油埃及麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "奶油埃及麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-05
用料高筋麵粉500克白糖30克鹽10克水或牛奶360克奶粉15克新鮮酵母12.5克黃油30克輔料麵糰100克細砂糖5克黃油20克奶油埃及麵包的做法先將500克麵粉、30克糖、10克鹽、360克水、15克奶粉...
![埃及奶油麵包 （鬆軟高糖型）食譜大全及做法，烹飪好吃的埃及奶油麵包 （鬆軟高糖型）方法]( "埃及奶油麵包 （鬆軟高糖型）食譜大全及做法，烹飪好吃的埃及奶油麵包 （鬆軟高糖型）方法")
發表於：04-17
用料老面👇高筋麵粉100克鮮酵母3克（或）乾酵母1克清水80克鹽1克主麵糰👇老面50克高筋麵粉250克鮮酵母9克（或）乾酵母3克全蛋液90克牛奶25克砂糖45克黃油50克鹽2.5克表面裝飾👇有鹽黃油（切小丁...
![湯圓奶油埃及｜元宵節麵包食譜食譜大全及做法，烹飪好吃的湯圓奶油埃及｜元宵節麵包食譜方法]( "湯圓奶油埃及｜元宵節麵包食譜食譜大全及做法，烹飪好吃的湯圓奶油埃及｜元宵節麵包食譜方法")
發表於：10-16
祝大家元宵節快樂，今天和大家分享一款創意元宵節麵包「湯圓奶油埃及」的製作，將節日裡的心意用食物表達出來，希望大家喜歡。設計這款麵包時考慮到口感和造型兩方面：口感上，奶油埃及有著像蛋...
![全麥核桃消化餅（減糖減油配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥核桃消化餅（減糖減油配方）方法]( "全麥核桃消化餅（減糖減油配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥核桃消化餅（減糖減油配方）方法")
發表於：09-27
個人很喜歡吃全麥類的食品，全麥麵包，全麥饅頭什麼噠，自然也很喜歡全麥消化餅。但是其實以前做餅乾比較少，一來是覺得餅乾其實熱量偏高，越是酥脆好吃的餅乾，就越是含糖油高，越是讓人望而卻步。...
![柔軟香甜的🧡埃及奶油麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的柔軟香甜的🧡埃及奶油麵包方法]( "柔軟香甜的🧡埃及奶油麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的柔軟香甜的🧡埃及奶油麵包方法")
發表於：10-12
復刻了這款超級香甜的埃及奶油麵包，這款麵包也太好吃了吧！香濃的黃油搭配砂糖的顆粒感，麵包體超級鬆軟，真的是咬一口就覺得超級滿足！這款麵包冷卻之後也一樣好吃😋，黃油味更明顯，同樣ta也是個...
![鹽麵包-低糖低油減脂無蛋奶配方食譜大全及做法，烹飪好吃的鹽麵包-低糖低油減脂無蛋奶配方方法]( "鹽麵包-低糖低油減脂無蛋奶配方食譜大全及做法，烹飪好吃的鹽麵包-低糖低油減脂無蛋奶配方方法")
發表於：12-25
鹽麵包是個人最喜歡的一款麵包！試過好幾個不同的配方，口感都不錯，只是偶爾會覺得準備材料很麻煩，有時候打一個雞蛋，總是會有剩餘的，只能進垃圾桶。。覺得浪費。。所以還是用最簡單的材料做出...
![10無油配方——低糖減脂全麥麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的10無油配方——低糖減脂全麥麵包方法]( "10無油配方——低糖減脂全麥麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的10無油配方——低糖減脂全麥麵包方法")
發表於：09-14
用料高筋麵粉300克黑麥粉200克鹽3克水85ml牛奶250ml酵母5克蜂蜜1勺蔓越莓幹適量10無油配方——低糖減脂全麥麵包的做法程式3全麥麵包，輕度烤色，750g。輕度烤色還挺好看的！牛奶250ml，水85ml...
![奧利奧鹹奶油蛋糕盒子（減糖減油配方，剛剛好，不甜膩）食譜大全及做法，烹飪好吃的奧利奧鹹奶油蛋糕盒子（減糖減油配方，剛剛好，不甜膩）方法]( "奧利奧鹹奶油蛋糕盒子（減糖減油配方，剛剛好，不甜膩）食譜大全及做法，烹飪好吃的奧利奧鹹奶油蛋糕盒子（減糖減油配方，剛剛好，不甜膩）方法")
發表於：05-31
用料蛋黃糊:蛋黃（55克左右的雞蛋）6個（小雞蛋需要8個）白砂糖36克色拉油或玉米油80克純牛奶100克香草精3、4滴（可不加）低筋麵粉110克可可粉20克蛋白糊:蛋清（55克左右的雞蛋）6個（小雞蛋需要8個）白砂...
![地道的奶油埃及怎麼做,如何烹飪奶油埃及才更好吃]( "地道的奶油埃及怎麼做,如何烹飪奶油埃及才更好吃")
發表於：07-25
今天我們來做個非常經典的法國布里歐修面包。這個麵包用的麵糰是布里歐修的麵糰，這個麵包的名字叫做奶油埃及，具體為什麼這樣叫還真不知道，據說法國每個麵包店都有這個麵包賣，麵糰里加了大...
![埃及黃油麵包（一發）食譜大全及做法，烹飪好吃的埃及黃油麵包（一發）方法]( "埃及黃油麵包（一發）食譜大全及做法，烹飪好吃的埃及黃油麵包（一發）方法")
發表於：02-24
用料高筋麵粉400克酵母5克雞蛋2個牛奶160克細砂糖40克黃油40克鹽3克黃油（表面用）40克細砂糖（表面用）適量蛋液（表面用）適量埃及黃油麵包（一發）的做法麵糰材料除黃油鹽外放入主鍋，3分鐘揉麵，加入黃...
![Hey，少油，少糖，低脂-別緻版的埃及麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的Hey，少油，少糖，低脂-別緻版的埃及麵包方法]( "Hey，少油，少糖，低脂-別緻版的埃及麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的Hey，少油，少糖，低脂-別緻版的埃及麵包方法")
發表於：04-11
我參考了吳寶春老師的埃及黃油麵包做了一個改編版，目的是減少黃油和新增也要達到健康美味的平衡。這款麵包做出來後如果當日沒有食用完，隔天用平底鍋鋪上油紙小火2分鐘加熱，一樣恢復美味...
![埃及黃油麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "埃及黃油麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-28
個人筆記6個用料高筋麵粉220克糖20克酵母3克鹽3克蛋奶液135克黃油25克蛋奶液15克黃油丁36個糖適量埃及黃油麵包的做法除黃油外所有材料入廚師機，2檔2分鐘4檔5分鐘加入黃油，2檔2分鐘，4檔8...
![奶油埃及麵包 一 看配方就知道好吃的麵包 吳寶春配方食譜大全及做法，烹飪好吃的奶油埃及麵包 一 看配方就知道好吃的麵包 吳寶春配方方法]( "奶油埃及麵包 一 看配方就知道好吃的麵包 吳寶春配方食譜大全及做法，烹飪好吃的奶油埃及麵包 一 看配方就知道好吃的麵包 吳寶春配方方法")
發表於：08-13
來自我的偶像吳寶春書裡的一款麵包，當時看了配方一遍就覺得好吃，結果做出來吃了之後覺得超級好吃。連不喜歡吃甜麵包的朋友都不知不覺吃掉一大個，還邊吃邊說好吃。配方有少許改動，更易於操...
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