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發表於:08-22
姜蔥燜雞腿既簡單又好吃,選用雞腿是因為食肉獸要吃到啖啖肉,先大火爆炒令雞腿外皮微焦,再用白酒老抽燜燒,很好的把雞汁鎖在雞肉裡面。試吃了一塊,好吃到“嗷嗚”一聲!來吧,盛上滿滿一碗白米飯...
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發表於:01-31
時間:約20-30分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料主料鴨腿500g紅椒20g青椒20g姜100g蒜末10g調料食用油20g料酒8g生抽15g老抽15g鹽2g綿白糖8g清水500ml姜燜鴨腿的做法熱鍋冷油,倒入薑片,小火煸...
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發表於:07-02
時間:約18-20分鐘難度:零廚藝✌️份量:5個用料雞腿(大)5個洋蔥70g大蒜20g食用油10g生抽10g老抽10g料酒10g蠔油10g鹽1g白糖2g清水200g洋蔥燜雞腿的做法雞腿表面劃“花刀”,這樣在煮的過程中,雞肉...
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發表於:06-10
下半年開始了~縱然現實有點苦努力讓它加點甜~炎炎夏日沒有胃口吃米飯,但有一絕招可以醒胃大口吃米飯的,那就是姜蔥拌飯,只要有姜蔥就行,沒菜沒肉沒海鮮都完全不是問題呀。我嘛~真的奇了個怪,...
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發表於:12-24
從小吃的一道菜,每次去加州牛肉麵必點的,還可以加加州牛肉麵的辣醬~用料雞腿2只蔥姜切成末鹽糖適量生抽1勺蠔油1勺油適量蔥姜雞腿的做法雞腿煮熟,涼涼,撕成條狀或切塊蔥姜切末放入碗中,起鍋...
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發表於:05-14
今天看到鄰居做了一道姜蔥雞。我在她的菜譜基礎上稍作變化,把雞改成雞腿肉。因為我更愛雞腿☺️上桌後,寶貝說跟真功夫的一樣。為孃的大受鼓舞🥰用料雞腿3只澱粉勺姜3片鹽3克蔥適量金針菇...
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發表於:08-11
用料鴨肉600g生薑50g蔥50g醬油適量雞精適量鹽適量蔥姜燜鴨的做法鴨肉洗淨斬塊,放鹽醃製10分鐘生薑切片,把蔥切段備用鍋裡放油燒熱,放入薑片,待姜成金黃色,放入鴨肉翻炒後加適量水燜十分鐘,然...
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發表於:04-05
作為廣東人蒸魚吃多了,換個口味,姜蔥燜魚也不錯哦用料魚1條姜3片蔥3根香菜3根料酒,耗油,生抽,花生油,鹽適量蒜頭3粒姜蔥燜魚的做法洗乾淨,橫切幾刀,容易入味;倒入2勺料酒,淹10分鐘左右,可以去...
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發表於:10-28
操作簡單對手法沒要求,誰做誰成功。特別下飯好吃,第二頓更入味,適合做第二天便當~用料雞翅2公斤姜50克蔥2-3根(視大小自己決定吧)蒜50克生抽4勺糖1小勺油適量料酒2勺鹽焗雞粉半包生粉2勺白酒...
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發表於:07-12
媽媽牌姜蔥燜雞🐔記錄下來📝方便以後自己做也方便大家學習❤️用料雞1只蔥3根姜10片蒜6瓣鹽適量蠔油適量醬油適量油適量黃酒1湯匙白糖少量家常燜雞(姜蔥炒雞)🐔的做法媽媽自己家裡養的清遠...
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發表於:03-27
用料雞腿3只洋蔥1個老抽半碗料酒2勺姜4片幹辣椒4條蒜瓣4顆辣椒粉1勺黑椒醬1勺蠔油1勺洋蔥燜雞腿的做法將雞腿切塊洗淨,加入料酒,蠔油,辣椒粉,黑椒醬,老抽醃製一下,(超過半小時最好,比較入味)...
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發表於:07-05
姜蔥雞真的好好吃,而且用烤箱完成的話真的很簡單。這次試著把姜和蔥用攪拌機攪拌融合,出來的顏色和滋味非常妙哦……試試吧😊最後的成品做好以後,兩個雞腿看起來好像在翹著二郎腿一樣,所以...
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發表於:01-24
用料雞腿2只姜少許鹽少許鹽焗雞粉少許香蔥少許生粉少許沙姜少許姜蔥蒸雞腿的做法雞腿洗乾淨備用,下入少許鹽,少許鹽焗雞粉,少許生薑碎和沙姜碎,少許生粉,兩條蔥攪拌均勻後放入冰箱醃製兩小...
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發表於:01-17
用仔姜來燜鴨肉,吃起來神清氣爽,肉的味道也更活潑熱鬧。比起生肉油滋滋的簡單粗暴,仔姜的清香脆嫩絕對是它更好的歸宿,去膩提香,還包圓了姜的養生小祕方,驅寒祛溼,和鴨肉搭起來,再來一個滋陰降...
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發表於:01-16
沙姜和雞有故事哦!用料雞腿只薑片蠔油勺生抽勺胡椒粉冰糖料酒蔥姜蔥雞腿的做法燒開水,把雞肉過一下。過掉髒沫水。(可以在水中加入姜或是料酒去過一下)沙姜拍碎,黃薑切片這裡是兩把蔥,第一次...
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發表於:06-02
沒什麼時間做飯的時候,蔥姜燜蝦是10分鐘就可以上桌的快手菜。用料也簡單,不需要專門去一次超市。自己洗乾淨冷藏好的蝦解凍很快,放冷水裡5分鐘就可以解凍了。每次冷藏幾袋蝦,可以解決好幾...
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發表於:08-02
時間:約40-50分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料雞腿肉3個食用油5g生薑20g蔥白20g生抽10g老抽5g蠔油10g冰糖5g土豆1個鹽1g清水300ml蔥綠10g蔥姜燜雞的做法不粘鍋中火燒熱,倒入少許油,放入雞腿...
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發表於:09-07
時間:約40-50分鐘難度:容易做🤞份量:3人份用料琵琶腿3個大米300g水300g蒜末3g薑末5g鹽一小撮白胡椒粉一丟丟大蔥白2段濃湯寶1塊料汁大蔥白1段薑末3g生抽30g蠔油15g綿白糖6g醋5g飲用水15g...
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發表於:04-10
10分鐘就能搞定的快手菜,且保留了食材的原汁原味。用料蝦1斤蔥2根蒜5瓣小米辣2個姜蔥燜蝦的做法將蝦洗乾淨。將蔥切段,薑切片,蒜切半備用。準備好蒜末,小米辣切碎備用。起鍋在鍋底依次擺入...
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發表於:05-03
這是一道廣東燜菜,廣東菜講究保留食材原本的味道。所以我做這道菜的時候,不用什麼香料,僅僅就用蔥白,多點生薑,還有柱侯醬調味,出來味道濃香,保留了鴨味。用料土鴨肉半隻蔥白四根生薑一大塊柱...
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發表於:10-10
用料皇帝蟹腿4根蔥姜毛豆生抽糖澱粉水蔥姜蟹腿的做法煸香大量蔥姜下蟹腿毛豆炒加生抽糖料酒燜燒5分鐘加澱粉水勾芡...
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發表於:09-22
雞遇到蔥姜,將會開啟一段怎樣的味蕾之旅呢?用料雞1/4只蔥3根姜10片老抽1勺料酒1勺蠔油1勺勺鹽適量食用油適量清水適量蔥姜燜雞的做法雞、蔥、姜洗淨雞剁塊,蔥切段,薑切片一起放入盆中,加料...
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發表於:12-30
其實是姜蔥雞的,因為家裡人少就用雞腿代替整雞了,這樣吃起來沒負擔,不用擔心吃不完😝😝用料雞腿2只姜20-30克小香蔥4根紅蔥頭6瓣白糖5克鹽20克花生油適量姜蔥雞腿的做法買了2個大雞腿,洗幹...
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發表於:03-21
材料簡單美味佳餚姜蔥燜雞,非常下飯菜。用料雞半隻姜10片蔥2根大蔥1個蒜3瓣調味料醬油2勺蠔油2勺水200克香油1勺黑醬油1勺胡椒粉適量姜蔥燜雞的做法準備好所有材料。熱鍋燒熱油加入蒜姜...
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發表於:02-05
兩步學會口感滑嫩,蔥香四溢的蔥油雞腿!用料雞大腿4只玉米澱粉2勺白糖1勺鹽適量生抽2勺老抽1勺蔥2根蔥油燜雞腿的做法雞大腿剁成大塊洗淨放入碗中加入2勺澱粉,1勺白糖,適量鹽2勺生抽,1勺老抽...