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發表於:04-25
結合amanda的方子,加點自己喜歡的口味,做一款清爽的綠豆糕,開始愉快滴假期。用料脫皮綠豆300克冰糖50克蜂蜜兩勺桂花糖兩勺多特瑞薄荷精油三四滴橄欖油適量桂花薄荷綠豆糕的做法脫皮綠豆...
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發表於:04-27
寒冬的午後,躲在暖暖的房間,來一杯氣味馥郁,色澤明亮的花茶,最適合搭配喜歡的讀物或者煲個劇~用料薄荷5片桂花5g桂花薄荷茶的做法在法壓壺內加入幹桂花和幹薄荷葉,倒入85℃以上的熱水,沖泡一...
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發表於:06-05
我很喜歡薄荷的味道清清涼涼買了新鮮薄荷葉榨汁過濾得到的薄荷原液可以用冰格冷凍起來,需要時候取用一兩個,比薄荷精健康自然用料糯米粉100克粘米粉180克糖粉20剋薄荷水140克糖桂花適量...
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發表於:11-10
夏天最不可錯過的消暑小食就是綠豆糕了,記得小時候外婆會用家裡種的桂花做桂花醬,香香甜甜的然後加在綠豆糕裡,口感綿軟,讓筱樂君食指大動,那時候一到夏天最盼望的就是去外婆家避暑了。今天...
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發表於:09-19
粘米粉和糯米粉的比例一直都不大好掌握,我也是參考別人的方子把粘米粉、糯米粉、水的比例大約控制在10:4:8左右,薄荷糖漿算在水裡用料粘米粉40克糯米粉100克糖粉40剋薄荷糖漿40克水40克...
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發表於:01-14
用料綠豆薄荷葉糯米砂糖葡萄乾蔓越莓乾冰塊綠豆薄荷湯的做法綠豆浸泡4小時以上,和糯米一起煮成綠豆糯米飯(大家注意是飯不是粥哦!)煮好後乘熱拌入砂糖,量根據個人對甜度的喜好調節,然後晾涼...
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發表於:09-21
這是一個很有層次感的糕點一一入口,先是綠豆的綿密,慢慢品嚐,就會有桂花清香。考慮到有的朋友不喜歡桂花味,就直接把配方里幹桂花的用量去掉就行。配方中的分量可以製作50克的綠豆糕大概10...
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發表於:06-04
用料綠豆(去皮)454克細砂糖75克黃油40剋薄荷葉8-10片牛奶450克左右薄荷綠豆糕(莫蘭迪色)的做法隔夜泡綠豆,第二天中火蒸1個小時。(綠豆佔容器的8分滿,否則綠豆會溢位來,所以要找個合適的大碗哦...
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發表於:07-29
吃什麼都沒胃口的夏天,給小主們來一款清涼的薄荷桂花綠豆糕吧☘用料脫皮綠豆250g薄荷葉若干桂花釀50g黃油或玉米油60~80g抹茶粉5g紅豆沙適量模具50g牛奶適量薄荷清涼綠豆糕(詳)的做法材料...
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發表於:12-31
夏天,清涼的薄荷令人著迷,搭配綠豆,相得益彰。用料綠豆100克冰糖50克糯米粉600克粘米粉50克木薯粉50克豬油半湯匙細砂糖200剋薄荷1把水250克(煮綠豆)+100克涼水(打薄荷汁)開水200克水50克(...
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發表於:10-09
之前為了冰皮月餅買了一袋粘米粉,怎麼感覺跟濟公的酒壺一樣,用也用不完的啊Orz上海的天真是說變就變,一下子那麼熱,要死啊……薄荷綠豆賽高!總覺得吃糕點有點後宮娘娘的意思,爸媽也很喜歡,哈...
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發表於:06-08
梅雨季節到了,幾乎天天都要下雨,天空也是灰濛濛的一片,陽臺上那一盆薄荷卻是舒展著她的身姿,吸收大量水份令她進入了瘋長期。採下一把嫩葉,加入香米的氣息,待氤氳的水汽散盡,便撒下金黃的桂花...
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發表於:05-15
玉竹金銀花綠豆都有清熱解毒的功效在這三伏天來說最合適不過了金銀花和薄荷的清香更提升了綠豆湯的風味用料綠豆一把薄荷(乾溼都可)一把玉竹10克金銀花5克蜜棗3顆冰糖一小把玉竹金銀花薄...
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發表於:06-27
託蘇州同事的福在後山上摘了新鮮的薄荷給我人肉背來我不喜歡那種開花後厚重的綠豆沙也不喜歡蘇州那種顆顆分明、和糖水完全獨立的這種厚度最適合自己啦用料綠豆小半碗(吃飯碗)薄荷6片百...
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發表於:07-31
說起綠豆糕,每到端午時節,家家戶戶除了吃粽子外,第二個必不可少的傳統糕點可就是它。但今天要做的綠豆糕並不是傳統版本,而是添加了新鮮薄荷的創新版。再加上適當地減少了油和糖的配比,吃起...
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發表於:05-14
開啟這篇推文,我想先恭喜你,找到了最好喝的綠豆湯攻略,沒有之一!炎炎夏日綠豆湯一直是夏季很多人的解暑神器,對我來說卻是童年的噩夢~記得以前吃我媽煮的綠豆湯,百合是我最討厭的,因為爛糟糟不...
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發表於:03-19
看宮廷劇總是特別心水那些糕點,市售的綠豆糕大多都是豆沙餡,我喜歡純綠豆的。看到有廚友用麻油、黃油做的,我覺得這道點心應該是在夏天增添一抹清涼的,用無味的玉米油就不會喧賓奪主了,個人...
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發表於:04-27
為了不上色,烤箱調到155度,烤了15分鐘還是不能回落用料杏仁粉,薄荷綠兩中勺薄荷綠的做法今天的蛋白霜很飽滿,細膩蛋白霜飽滿有光澤,也很柔軟tpt溼軟,第一拌結束狀態很好第二拌結束,有流動性,第...
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發表於:08-27
一直都是煮綠豆百合湯、陳皮綠豆湯解暑,今天突發奇想可以煮個薄荷綠豆湯,儘管是熱熱的,但喝起來很涼快,屬於清熱防暑的一款飲品!家裡的陳皮年份都太久了,如果加進去必然和薄荷味道有衝突,所以...
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發表於:05-16
夏天來了,少不了小清新的薄荷和清熱解暑的綠豆,當兩種食材碰撞在一起,會摩擦出怎樣的火花呢?我們一起見證!♡ͥ(⁎❛⃘ੌદ❛⃘ੌ⁎)♡ᵕ̈*啵一個用料綠豆300剋薄荷30克水適量白糖半勺薄荷...
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發表於:02-15
用料綠豆250克黃油或食用油80克糖桂花或白糖80克桂花綠豆糕的做法淘寶上有去皮綠豆,泡一晚。剝的我要崩潰上鍋蒸熟後,趁熱搗成泥,我沒有過篩,過篩會更細膩口感更好,我嫌麻煩熱黃油,小火依次...
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發表於:11-13
我已經開始瞎鬧造詞了,這個飲品叫做薄桂檸,哇咔咔,造詞造物好開心。而且,薄荷,清涼去火;桂花,散寒;檸檬,美白。而且的而且,檸檬跟桂花都有祛痰的功效哦,如果有特別需要可以二者加量共飲。用料檸檬...
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發表於:07-25
僅記錄:40克蝶豆花水(6克花,100克開水)30克油50克低粉35克糖3雞蛋奶油夾心100克奶油8克糖粉,兩滴香草精用料如上薄荷綠蛋糕卷(蝶豆花)的做法哈哈...
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發表於:08-09
又到一年大學聯考季。願所有學子在經歷十年寒窗苦讀後都能如願。願親手所做的這款糕點帶給我的身邊人好運,願孩子們高中!用料綠豆400克黃油120克砂糖120剋薄荷8剋薄荷綠豆糕的做法綠豆浸泡24...
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發表於:03-07
晶晶亮透心涼用料糯米粉250克小麥澱粉50克糖適量(也可不加)溫水適量豆沙適量(自己做的豆沙具體沒稱)薄荷葉50克菠菜葉40克色拉油70剋薄荷糯米卷豆沙卷豆沙糕桂花糯米糕的做法種了一缸...