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發表於:07-30
用料西蘭花朵蝦仁克鹽克油克西蘭花配蝦炒的做法西蘭花抄水。蝦去內部出鍋前加點蒜泥小貼士抄水不能太長,滾水一跑立馬撈出來,蒜泥必須起鍋在下,下早了味不濃...
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發表於:08-04
用料芒果1只香菜三顆青檸小4個李錦記蒜蓉辣醬超市買蝦12只橄欖油少許辣椒粉少許芒果酸辣醬配蝦的做法準備,忘記拍香菜小芒果切沫混合香菜碎,加蒜蓉醬和青檸汁,1克鹽,淡口可不加,拌勻急凍備...
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發表於:01-28
在年夜飯可以做這一道家常菜。簡單好看,花開富貴,吉祥!!!用料蘑菇6個蝦7只調料鹽一勺白糖一勺胡椒粉適量玉米澱粉一勺醬油一勺蠔油一勺澱粉水適量蘑菇配蝦滑🔥超級鮮美的做法蘑菇洗乾淨,去除...
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發表於:08-21
愛喝酒,一定要知道蝦黃蟹黃配酒精的絕美。吃蝦吃蟹,若少了一口酒,那就好比登上了長白山不看天池就下山一樣缺憾。前人發明醉蝦醉蟹,因為活著的水生物把酒精吃進肚子,能讓酒味滲進肉裡,這樣吃...
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發表於:09-12
記錄20150524的Brunch,紀念下雨天收穫羅勒種子的好心情——睡懶覺的日子絕對值得珍惜,我睡貓也睡。睡夠了起床15分鐘給自己快手做了頓好吃的,吃飽就在小陽臺喝茶看雨,這是我最喜歡的日常。...
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發表於:10-27
用料鮮蝦500g姜適量蒜一瓣蔥兩段料酒15ml生抽30ml白糖15g鹽1g耗油少許油燜大蝦(配快速去蝦線法)的做法去除蝦線。從蝦頭向下第二個關節處,用牙籤穿過蝦身,牙籤輕輕向外拉,蝦線就會被完整...
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發表於:05-28
今天去超市,一轉眼找不到胖子了,最後找了半天才發現胖子在挑小龍蝦,裝了一大袋,把我嚇到了,這麼多能吃的完嗎,我可是吃過飯的。我說你一個人吃哈,我不吃……結果呢,我不想告訴你,燒好以後,我以為...
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發表於:09-19
蒜油蝦GambasalAjillo是西班牙最傳統,最經典的tapas料理之一,往往作為送酒菜或餐前開胃小食享用。在西班牙文中,Gambas意為大蝦,而Ajillo是蒜頭的意思。除了菜名中這兩個主要食材外,橄欖油...
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發表於:09-27
蝦仁炒飯很常見,但是用蝦頭榨油再配上鹹蛋黃的鹹香卻別有一番風味,很適合下雨天一個人在家享用,簡單粗暴又美味!值得嘗試!ɷ˅●Ꙫ●˅ɷ用料明蝦10只左右鹹鴨蛋1個玉米粒少許火腿丁少許隔...
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發表於:01-25
用料蝦仁250克鹽1teaspoon小蘇打1/2teaspoon以上三樣攪拌至黏,再加糖1teaspoon蛋清1個溼澱粉拌勻,靜置冰箱一小時釀蝦仁配方的做法或泡千分之五的小蘇打溶液20分鐘...
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發表於:09-15
用料龍蝦兩隻姜少許料酒胡椒粉鹽蒜蓉蒸龍蝦配龍蝦粥的做法清洗,放尿備用醃製改刀,去腸,用料酒胡椒醃製鍋內放油放姜煸炒,放料酒去腥。倒入事先煮好的白粥,放少許鹽和胡椒。不停攪拌。粉絲提...
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發表於:05-20
用料蝦10只澱粉1勺料酒1勺雞蛋2個沙拉醬2勺沙拉蝦球配椒鹽蝦頭的做法料酒鹽泡,雞蛋澱粉打糊,裹炸蝦頭炒一下歐了...
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發表於:03-18
這道菜食材營養健康,蒸菜清爽不油膩,無論是大人孩子都應該多吃最近減脂,把所有自己喜歡的食材放一起蒸出來,那叫一個滿足用料蝦一斤娃娃菜半顆蘑菇五朵雞蛋一隻芥末醬油適量蒸鮮(大蝦配蔬菜...
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發表於:03-30
用料土豆絲一個金絲沙拉蝦配翡翠敲蝦的做法蝦撥殼。味道醃好。五分鐘。拍粉。炸至金黃盤底加生菜葉子。放沙拉。在放蝦。小貼士蝦味道鹹鮮味醃好。拍粉炸金黃撈出待用。裝盤。擺好。粘...
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發表於:05-15
平時最喜歡吃麻辣小龍蝦。今天想嘗試下西餐做法。這是我在下廚房寫的第一個菜譜,有些步驟沒照相,所以就省略了圖,用文字解釋了。請大家多多支援,提出意見和建議啊。用料小龍蝦1.5斤意麵250...
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發表於:10-02
蝦米青椒涼拌內酯豆腐用料生抽適量尖頭椒兩個蝦米適量白玉配蝦米的做法先將豆腐倒扣在盤中,用刀細心切片,再將尖椒蝦米過熱油,淋在豆腐上,加入適量生抽,簡單美味的拌豆腐就做成啦...
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發表於:07-06
用料蝦一斤半土豆一個蔥一段姜一塊蒜5大蝦配火鍋的做法蝦去鬚子,眼睛槍胃腳,開背取蝦線,,八成熱倒入大蝦炸40秒,國內倒油下蔥薑蒜,倒入火鍋底料,炒香,放入二斤水,倒入土豆條,煮開,土豆條撈出墊底,...
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發表於:09-12
是白天看了日食記的微信才想著做,具體的比例可以看姜叔的版本噢用料大紅蝦5只蛋清半個澱粉兩勺黑胡椒多多噠杏鮑菇(手撕)一根春菜(手撕)五片大葉黃瓜(切片)一整根蠔油一勺油辣子一勺鹽一丟丟...
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發表於:08-31
人家說我之前做的菜都是暗黑系,於是乎今天做個明亮的顏色,鹹蛋黃是點睛之筆,沒有其實也行,當蓋澆飯吃~用料鹹蛋黃3個雞蛋2個芹菜1根蝦仁7個米飯1碗蔥1根鹽1小勺胡椒粉1小勺澱粉2勺白糖1小勺...
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發表於:05-11
宅家的日子出門難食材都要盡最大可能全部利用上不能浪費還能讓墨非愛吃當媽太難了……用料蝦10只料酒2勺雞蛋1個澱粉2勺鹽適量麵包糠適量油適量蔥花少許薑片2片胡椒粉少許香菜1根墨非...
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發表於:12-05
對蝦上市,最近吃的比較多,水煮,炒飯,吃膩了,換個燒法。比外面賣的關東煮便宜好多😃用料蝦適量丸子適量🌸麻辣蝦配丸子👍🏻👍🏻(對蝦兩吃)的做法🦐回家用清水多洗幾遍第一種做法一部分➕米酒➕...
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發表於:02-05
用料食材:蝦用量:適量食材:芹菜用量:少許幹炸蝦配芹菜的做法首先把蝦理下,把前面的剪掉,裡面髒東西洗掉,具體的我就不細說了,在視訊裡都有的。...
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發表於:01-31
不管多少菜,男朋友都是喜歡吃這個菜,配粥配飯下面條或者米粉都是絕配滴用料蝦仁克生抽勺菜脯碎(蘿蔔乾碎)蠔油蒜頭碎配飯配粥:蝦仁菜脯的做法菜脯碎洗乾淨,炒幹水分,加油炸一會(油不用很多,適量...
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發表於:07-13
每天菜品不重樣用料🦐隨便🥚隨便🥕隨便🌽隨便姜🧄隨便鹽雞精一個人加量蠔油可以加點提鮮勺蔬菜配仙蝦的做法1.倒油燒熱下姜蒜(姜蒜切成細點點哦!)2.可以放點幹辣椒下去(可放可不放哈!)3.放🍤...
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發表於:10-23
筍擁有其獨有的鮮味,配上蝦仁~~~味道真好用料竹筍1根凍蝦仁300g蔥花少許澱粉少許料酒少許蝦仁配筍丁的做法蝦仁化凍,切粒筍去殼,切丁油鍋加熱,放入筍丁炒至7分熟,放入蝦仁粒和少許料酒翻炒片刻...