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發表於:05-22
春節假期結束了,帶不走家鄉的雲和風,卻能帶走家鄉的味道。用料大頭菜3臘肉一小塊油適量大蒜葉一根大蒜一瓣生抽1勺一顆有愛的心❤大頭菜炒臘肉的做法大蒜葉分成兩段。葉子和莖分開分別這...
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發表於:02-06
用料簡單,對新手比較友好,步聚都在後面的視訊裡了。用料臘肉600g-800g塊小紅椒辣椒2-3個蕎頭4-6個生薑1個蔥頭30-50g個鹽根據自己口味蕎頭炒臘肉的做法先燒油熱鍋炒臘肉,後續加入其他配料...
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發表於:06-30
搜下廚房居然沒有,窩頭炒臘肉這道菜,那自己瞎琢磨一個吧,哈哈還是挺成功的😊😊😍用料臘肉切片適量幹辣椒切段兩個青紅椒各一個切成三角那樣小蔥少許窩頭炒臘肉的做法1.窩頭切片,放進油裡幹...
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發表於:01-04
用料臘牛肉適量鹽適量生抽適量醬油適量小米椒適量大蒜適量蒜籽適量大蒜炒臘牛肉的做法蒜小米椒蒜葉爆香倒入臘牛肉一道下飯菜就好了...
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發表於:12-09
爺爺給帶了臘豬頭肉說娃愛吃,雖然我沒吃過還是試著炒炒,結果一盤子快被我自己吃光了……用料臘豬頭肉一塊胡蘿蔔半根青椒2個洋蔥半個蔥薑蒜炒臘豬頭肉的做法青椒胡蘿蔔洋蔥洗淨切好臘豬...
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發表於:06-16
這真的是一道很家常卻很下飯的菜!用料臘肉若干塊大蔥2乾紅辣椒2只(可要可不要)蒜5-6瓣姜3-4片生抽2勺蠔油1勺料酒2勺白糖澱粉黑胡椒碎/粉大蔥炒臘肉(蔥爆臘肉)的做法1.準備食材:大蔥切斜刀片...
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發表於:05-28
用料臘肉藠頭幹辣椒油鹽薄鹽生抽藠頭炒臘肉的做法臘肉洗淨後切片,洗去煙燻的汙漬藠頭洗淨切段,葉子也可以保留嫩的部分(容易輕鬆掐斷的部分),在梗子和葉子處切段分開,白色部分稍微拍幾下幹辣...
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發表於:09-26
一到冬天就很饞臘肉,喜歡吃芥菜頭又很難削皮,於是嘗試了一下臘肉炒多頭菜,簡直美味🤔用料臘肉若干多頭菜5個青辣椒3個小米椒3個蒜頭3個豬油1大勺耗油2小勺鹽可加可不加【家常】臘肉炒多頭...
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發表於:05-25
用料大頭菜1/4個五花肉3兩粉條若干醬油、醋少許油、鹽、糖、五香粉少許肉炒大頭菜的做法1/4大頭菜,洗淨切絲。粉條加水焯軟。五花肉切片,蔥薑蒜切末。熱鍋涼油,下蔥薑蒜翻炒,加五香粉煸熟...
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發表於:12-03
用料菜頭(大頭菜)一顆臘肉一小塊蒜苗鹽巴味精食用油臘肉炒菜頭的做法準備好食材菜頭削去外層老皮,有一絲絲的纖維狀的都要削掉,否則很老影響口感臘肉過沸水焯一下菜頭和臘肉切片熱鍋下油,放...
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發表於:12-04
簡單又好吃的菜用料臘肉150g-200g蕎頭500g幹辣椒10個蒜仔4-5瓣鹽適量雞精一小勺生抽一勺蠔油一勺蕎頭炒臘肉的做法把要用的材料洗乾淨,蕎頭和葉子分段,蒜切碎開火,鍋子燒乾放入適量油,炒臘...
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發表於:03-21
粵菜順德菜中,最簡單的家常菜莫過於大頭菜,簡簡單單一種農家小菜,如同一片綠葉,配搭出了無數令人垂延欲滴的美味菜式,從最家常的“頭菜蒸豬肉”到“臘肉爆炒大頭菜”人盡皆知。用料臘肉1塊(1...
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發表於:02-18
個人是很喜歡吃藠頭的,尤其是泡菜壇裡的藠頭,心心念念許久。然而,當我來到北方以後,發現這邊似乎不產藠頭,每每尋遍超市,菜市,街邊的賣菜小攤販處都不見其影。卻不想,最後是萬能的淘寶拯救了我...
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發表於:09-09
用料臘肉150克幹辣椒10克生抽1勺鹽5克茭頭200克雞精1勺茭頭炒臘肉的做法茭頭和茭頭葉切絲分別裝碗臘肉選五花臘肉切薄片鍋燒紅,熱油下鍋,把臘肉放入炸一下,然後放一邊,將茭白放入鍋中炒一...
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發表於:10-26
最近愛上吃川味臘腸,麻麻辣辣的感覺要多爽有多爽,不過俺愣是把川味做成了地道的湖南小炒用料川味臘腸一條大頭菜半個小米椒3個青椒2個大蒜葉一根川味臘腸炒大頭菜的做法大頭菜切片水燒開...
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發表於:09-02
香濃的臘肉配上爽脆的藠頭,葷素搭配,又香又下飯,是湖南經典的冬季傳統菜之一。用料臘肉一塊,100-150克左右藠頭500克-750克左右剁辣椒(新鮮小紅椒或幹椒小段都可以)10-20克左右(視吃辣情況而...
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發表於:12-20
大蒜炒臘肉是冬天最受歡迎的一道菜,大蒜的鮮香搭配臘肉的鹹香一直大受江浙一帶的喜愛用料大蒜六根(較粗的)臘肉一小塊料酒適量生抽適量姜,辣椒適量個大蒜炒臘肉的做法鹹肉切片,過水焯一下大...
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發表於:03-22
過年從家裡偷的臘肉哈哈哈超多最近各種花式消耗香腸臘肉用料臘肉1塊菜頭2個姜5片蒜3瓣鹽15克清水200克菜頭炒臘肉的做法菜頭臘肉切成薄片小火把臘肉煎香火不要開太大倒入菜頭少許水燜...
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發表於:10-23
大蒜頭炒臘肉是我小的時候去走訪親戚時吃到的一道美味,大蒜煮的很爛,跟臘肉融合在一起實在太搭了,可惜那次之後就很少吃到了,因為我媽媽不吃大蒜。所以,我決定等我長大以後一定要學會做,可是...
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發表於:04-20
勵志成為廚娘的第一天用料臘肉1塊大蔥1根小米椒2個大蒜4瓣生薑適量花椒適量大蔥炒臘肉的做法準備食材和配料配料切片臘肉焯水後切片大蔥切片鍋內倒入少許油,放入配料爆香後下入臘肉翻炒...
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發表於:06-03
用料臘肉1塊大蒜看個人情況新增鹽適量姜看個人情況新增老抽適量臘肉炒大蒜的做法1.臘肉切片,用溫水洗淨備用;2.熱鍋冷油,有肥肉用肥肉煉油,無肥肉可使用植物油;3.加入薑片煸香,無薑片本步驟...
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發表於:06-21
自家醃製的臘肉,自家種的大頭菜。用料臘肉三四兩大頭菜半斤幹辣椒四五個花椒適量蒜適量老抽適量鹽適量生薑適量食用油適量老乾媽適量臘肉炒大頭菜的做法臘肉洗淨,大頭菜削皮洗淨,切成薄片...
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發表於:04-23
用料大頭菜1個五花肉1斤蒜4瓣蔥1根鹽3克姜1片幹辣椒6個雞精1勺醬油1勺八角8個大頭菜炒肉的做法大頭菜切條肉切條蔥,姜,蒜準備切完放碗中備用熱鍋冷油放肉不粘鍋肉炒冒油放花椒+幹辣椒,炒...
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發表於:08-22
用料臘肉塊大蒜瓣鹽克大蒜炒臘肉的做法臘肉切片大蒜切段鍋裡放油炒臘肉臘肉斷生放入大蒜加少許鹽繼續翻炒出鍋簡單好做下飯🥩...
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發表於:09-13
臘肉炒大蒜頭是一道非常下飯的家常菜,製作簡單,適合上班族烹飪用料大蒜頭8根湖南臘肉200g配料:薑絲、大蒜瓣若干、自制油潑辣椒調料:白酒、生抽、糖、鹽臘肉炒大蒜頭的做法將大蒜頭斜切,成...