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發表於：07-22
用料溫水300克酵母3克普通麵粉600克不上鍋蒸的饅頭，只需8分鐘，香鬆軟特好吃。的做法把面和好，蓋起來睲發。發至兩倍大。排氣後切成饅頭胚。平底鍋燒熱，刷油，再把做好的饅頭胚排放鍋中，蓋上蓋...
![「雙色木紋起司饅頭」蒸的不上火，綿軟易消化食譜大全及做法，烹飪好吃的「雙色木紋起司饅頭」蒸的不上火，綿軟易消化方法]( "「雙色木紋起司饅頭」蒸的不上火，綿軟易消化食譜大全及做法，烹飪好吃的「雙色木紋起司饅頭」蒸的不上火，綿軟易消化方法")
發表於：09-15
蒸籠裡的包點種類不多，也不一定每天一樣，但饅頭是雷打不動的。我最喜歡的是雙色饅頭。紅糖特有的焦褐色，為原本純白的麵糰增添了一份甜美的景緻。在水蒸氣的滋潤下，饅頭一如既往地柔軟，紅糖...
![麵包饅頭（蒸鍋版）食譜大全及做法，烹飪好吃的麵包饅頭（蒸鍋版）方法]( "麵包饅頭（蒸鍋版）食譜大全及做法，烹飪好吃的麵包饅頭（蒸鍋版）方法")
發表於：01-22
用料蘋果1個雞蛋3個🍎🍎🍎🍎🍎🍎麵粉400克左右酵母4克糖4克油10毫升🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎葡萄乾或蔓越莓適量蛋黃1個（塗抹表面用，可不刷）麵包饅頭（蒸鍋版）的做法1、蘋果沫、雞蛋液倒入攪拌。2蘋果...
![沒有蒸鍋也能做饅頭——生煎饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的沒有蒸鍋也能做饅頭——生煎饅頭方法]( "沒有蒸鍋也能做饅頭——生煎饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的沒有蒸鍋也能做饅頭——生煎饅頭方法")
發表於：01-03
家裡沒有蒸鍋，但又想吃饅頭，於是嘗試著做了生煎版本的。既然包子都能生煎，饅頭當然也可以啦。用料中筋麵粉500克水200克雞蛋1個糖20克鹽2克酵母3克防粘麵粉按需沒有蒸鍋也能做饅頭——生...
![花樣饅頭｜蒸饅頭熱水上鍋or冷水上鍋｜要幾分鐘食譜大全及做法，烹飪好吃的花樣饅頭｜蒸饅頭熱水上鍋or冷水上鍋｜要幾分鐘方法]( "花樣饅頭｜蒸饅頭熱水上鍋or冷水上鍋｜要幾分鐘食譜大全及做法，烹飪好吃的花樣饅頭｜蒸饅頭熱水上鍋or冷水上鍋｜要幾分鐘方法")
發表於：05-24
蕎麥麵粉很適合高血壓、或健身人群，但是韌性差和顏色暗淡，全蕎麥麵粉做出來的饅頭不好看。所以，我把蕎麥麵粉當作餡包起來，不怕它影響我饅頭的外觀啦！——————我剛開始學做饅頭的時候十...
![包子饅頭（蒸烤箱、蒸鍋）食譜大全及做法，烹飪好吃的包子饅頭（蒸烤箱、蒸鍋）方法]( "包子饅頭（蒸烤箱、蒸鍋）食譜大全及做法，烹飪好吃的包子饅頭（蒸烤箱、蒸鍋）方法")
發表於：02-27
饅頭、包子都適用哦，酵頭可用於麵包，有助於發酵更好！用料中筋麵粉450克水（或牛奶）200克乾酵母4克糖50克（可根據自己喜好）奶粉（或椰子粉）20克（可不放）酵頭（中筋麵粉）50克酵頭（水）50克酵頭（乾酵母）1克包子...
![哄娃神器—蒸著吃不上火的甜甜圈饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的哄娃神器—蒸著吃不上火的甜甜圈饅頭方法]( "哄娃神器—蒸著吃不上火的甜甜圈饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的哄娃神器—蒸著吃不上火的甜甜圈饅頭方法")
發表於：02-09
用料中筋麵粉500克高活性乾酵母4克白糖40克水250克豬油（可不加）20克金瓜粉5克紫薯粉3克紅曲粉2克竹炭粉少量哄娃神器—蒸著吃不上火的甜甜圈饅頭的做法所有材料混合，揉成光滑麵糰，分割出三...
![晚上發酵早上蒸饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的晚上發酵早上蒸饅頭方法]( "晚上發酵早上蒸饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的晚上發酵早上蒸饅頭方法")
發表於：03-07
晚上發酵早上蒸饅頭，經常這麼做用料麵粉適量溫水適量酵母適量晚上發酵早上蒸饅頭的做法酵母用溫水化開邊倒酵母水邊攪拌麵粉成絮狀揉成一個麵糰，稍微硬一點，也不用太硬太軟了可定是饅頭不...
![喜歡上蒸饅頭的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "喜歡上蒸饅頭的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：03-18
用料酵母適量中筋麵粉適量水適量南瓜適量紫薯適量喜歡上蒸饅頭的做法小魚，刺蝟壽桃金魚小豬刺蝟，蘑菇小貼士喜歡...
![鬆軟元寶饅頭💰蒸蒸日上財源廣❗食譜大全及做法，烹飪好吃的鬆軟元寶饅頭💰蒸蒸日上財源廣❗方法]( "鬆軟元寶饅頭💰蒸蒸日上財源廣❗食譜大全及做法，烹飪好吃的鬆軟元寶饅頭💰蒸蒸日上財源廣❗方法")
發表於：10-08
給新的一年的自己，一個美好的寓意，把面發，財運發…就做一個鬆軟的元寶饅頭吧，多吃幾個，大吉大利，哈哈😄用料普通麵粉(五得利)200克水70克雞蛋1小個糖8克酵母3克鹽2克豬油5克鬆軟元寶饅頭💰蒸...
![不發酵不醒面直接上鍋蒸的槐花饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的不發酵不醒面直接上鍋蒸的槐花饅頭方法]( "不發酵不醒面直接上鍋蒸的槐花饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的不發酵不醒面直接上鍋蒸的槐花饅頭方法")
發表於：04-15
不發麵不醒面的槐花饅頭超級簡單，特但別勁道，原始麵粉香和清甜槐花香自然健康。用料槐花，蔥花黑麥麵粉雞蛋，鹽不發酵不醒面直接上鍋蒸的槐花饅頭的做法槐花洗淨晾乾。蔥花切好。盆中放槐花...
![“蒸蒸日上”之夾心豆渣饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的“蒸蒸日上”之夾心豆渣饅頭方法]( "“蒸蒸日上”之夾心豆渣饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的“蒸蒸日上”之夾心豆渣饅頭方法")
發表於：07-12
利用剩下的豆渣吸收其它廚友的經驗好好研製出，不一樣的饅頭用料豆渣200克麵粉（中）200克白糖40克乾酵母粒2克夾心餡料山楂粒、紅薯粒適量“蒸蒸日上”之夾心豆渣饅頭的做法豆渣、麵粉、白...
![特別容易上手的蒸饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的特別容易上手的蒸饅頭方法]( "特別容易上手的蒸饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的特別容易上手的蒸饅頭方法")
發表於：01-15
饅頭是不可或缺的主食。自己蒸的饅頭入口虛軟，吃起來又勁道，淡淡的香甜味，色香味俱全。用料麵粉500克酵母4克特別容易上手的蒸饅頭的做法將麵粉倒入不鏽鋼盆中，中間儘量低一些。然後將酵母...
![小雛菊饅頭-一次發酵（春光燦爛，蒸鍋饅頭也忍不住想應個景）食譜大全及做法，烹飪好吃的小雛菊饅頭-一次發酵（春光燦爛，蒸鍋饅頭也忍不住想應個景）方法]( "小雛菊饅頭-一次發酵（春光燦爛，蒸鍋饅頭也忍不住想應個景）食譜大全及做法，烹飪好吃的小雛菊饅頭-一次發酵（春光燦爛，蒸鍋饅頭也忍不住想應個景）方法")
發表於：03-13
造型饅頭一般我都是用一次發酵法水光肌的祕訣就是揉麵要揉透小雛菊用的是翻糖小雛菊模具，某寶很多如果你也喜歡做早飯，並且不介意朋友圈多一個愛晒飯的人，可以加我哦微博：萌嬸兒微信：nmygjy...
![膠東古法蒸饅頭（三發蒸饅頭）老面饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的膠東古法蒸饅頭（三發蒸饅頭）老面饅頭方法]( "膠東古法蒸饅頭（三發蒸饅頭）老面饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的膠東古法蒸饅頭（三發蒸饅頭）老面饅頭方法")
發表於：08-21
看到很多廚友對老面饅頭總是頗有感情。土生土長在膠東的我，小時候是吃著母親做的三發饅頭長大的，不過，以前做三發饅頭，用的是自制的玉米麵引子。現在有酵母了，膠東人們已習慣做二發饅頭，很少...
![正宗美味的1最詳細饅頭教程： 家庭廚房如何蒸出一鍋好饅頭（上）怎麼做]( "正宗美味的1最詳細饅頭教程： 家庭廚房如何蒸出一鍋好饅頭（上）怎麼做")
發表於：02-25
授之以魚不如授之以漁。最近因為接觸烘培在一個麵粉群裡混，看到了無數翻車的饅頭，也看到無數討論，麵粉品種、酵母多少、發酵時間、燜鍋、滴水、、、、什麼原因都想到了，但依舊不能阻止一鍋...
![低粉電飯鍋饅頭（宿舍也能蒸饅頭）食譜大全及做法，烹飪好吃的低粉電飯鍋饅頭（宿舍也能蒸饅頭）方法]( "低粉電飯鍋饅頭（宿舍也能蒸饅頭）食譜大全及做法，烹飪好吃的低粉電飯鍋饅頭（宿舍也能蒸饅頭）方法")
發表於：08-24
因為之前做電飯鍋蛋糕買的低粉用不完，所以就想說學習怎麼發麵蒸饅頭~就這樣開始啦，第二次嘗試就成功啦！所以寫下這個菜譜分享給大家。其中有兩點：1：低筋麵粉也是可以做饅頭的！口感比較像食堂...
![好吃不上火的刀切饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的好吃不上火的刀切饅頭方法]( "好吃不上火的刀切饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的好吃不上火的刀切饅頭方法")
發表於：05-06
好吃不上火的饅頭，比得上外面賣的好吃幾百倍，用買2個饅頭的成本做一籠饅頭！此配方可以做任何包子皮或者饅頭的基礎比例，如果要做燕麥饅頭，請在和麵時就加進去，佔比不能超過4分1，加進去多少燕...
![第一次蒸饅頭，牛奶饅頭，麵包機和麵，簡單易上手食譜大全及做法，烹飪好吃的第一次蒸饅頭，牛奶饅頭，麵包機和麵，簡單易上手方法]( "第一次蒸饅頭，牛奶饅頭，麵包機和麵，簡單易上手食譜大全及做法，烹飪好吃的第一次蒸饅頭，牛奶饅頭，麵包機和麵，簡單易上手方法")
發表於：06-26
感覺外面賣的饅頭都沒麵粉香味，想吃自己做的饅頭，以後也做給寶寶吃，就這樣開始啦，第一次做，沒想到就成功了，簡單記錄一下用料中筋麵粉300克牛奶170克酵母3克糖20克鹽2克第一次蒸饅頭，牛奶饅頭...
![地道的蒸饅頭怎麼做,如何烹飪蒸饅頭才更好吃]( "地道的蒸饅頭怎麼做,如何烹飪蒸饅頭才更好吃")
發表於：12-16
最愛姥姥蒸的大饅頭，有嚼勁，今天第一次嘗試做做用料酵母5克溫水270克麵粉500克糖1小勺蒸饅頭的做法加上酵母，白糖，要溫水攪拌加入，如果願意也可以加2勺奶粉，慢慢揉麵到手光，面光，盆光發麵2小時...
![小狗汪汪（旺旺）饅頭---（蒸蒸日上）食譜大全及做法，烹飪好吃的小狗汪汪（旺旺）饅頭---（蒸蒸日上）方法]( "小狗汪汪（旺旺）饅頭---（蒸蒸日上）食譜大全及做法，烹飪好吃的小狗汪汪（旺旺）饅頭---（蒸蒸日上）方法")
發表於：03-25
旺旺旺~新春佳節這饅頭一出來還是挺讓人心情愉悅的，關鍵是這麼萌，好想放在口袋裡啊！用料中筋麵粉280g奶粉20g糖10g溫水160g酵母3g可可粉2g紫薯粉2g南瓜粉2g紅豆沙100g小狗汪汪（旺旺）饅頭---...
![蒸蒸日上:大饅頭的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "蒸蒸日上:大饅頭的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-09
☀黨的生日(7.1)☞100週年❗哈哈，有誰如我大半夜12點蒸饅頭慶祝的❤？！懷舊懷念小時候的味道，好不容易找到一個純鹼饅頭:發老面24小時，之後老面加500克麵粉揉光滑在發酵12小時，聽話如我算好時...
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發表於：07-07
用料溫水一碗酵母3克中筋麵粉300克白糖15小勺蒸鍋蒸饅頭的做法1.蒸鍋燒水，水放涼到不燙手手後，倒入3g酵母的小碗裡，拌勻，靜至三到五分鐘。2.大碗倒入300g麵粉，白糖，可稍微留一點麵粉等後面要...
![爆款不上火🔥幹鍋小饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的爆款不上火🔥幹鍋小饅頭方法]( "爆款不上火🔥幹鍋小饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的爆款不上火🔥幹鍋小饅頭方法")
發表於：01-22
豆妹老是嚷嚷要吃小饅頭，外面買的太甜又容易上火，自己來做個教科書式的暗黑處女作吧💙用料雞蛋2個酵母2克糖三勺溫牛奶少量奶粉4勺克番薯🍠1條（中大型）油少量低筋粉6勺爆款不上火🔥幹鍋小...
![“蒸蒸日上”之像形刺蝟饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的“蒸蒸日上”之像形刺蝟饅頭方法]( "“蒸蒸日上”之像形刺蝟饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的“蒸蒸日上”之像形刺蝟饅頭方法")
發表於：08-16
太陽公公出來了，刺蝟仔仔肚子餓了，懶洋洋的在森林裡爬出來，快快快，看誰爬得快。。。用料中筋麵粉100克溫水50克白砂糖20克乾酵母2克芝麻少許“蒸蒸日上”之像形刺蝟饅頭的做法將麵粉、白糖...
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