![正宗美味的本地名菜，簡單易做，爆炒爆頭，八爪魚怎麼做]( "正宗美味的本地名菜，簡單易做，爆炒爆頭，八爪魚怎麼做")
發表於：01-21
用料大爆頭2個醬油3小勺(根據自己的口味放)糖少許（提味用的）蔥沙姜一小塊，喜歡多的也可以放多點油本地名菜，簡單易做，爆炒爆頭，八爪魚的做法往下看，很簡單沙姜蔥段爆炒可白灼沾芥辣，炒辣椒，燒烤...
![爆炒蒼蠅頭如何做才美味，怎麼做爆炒蒼蠅頭簡單又好吃]( "爆炒蒼蠅頭如何做才美味，怎麼做爆炒蒼蠅頭簡單又好吃")
發表於：08-17
人們經常說的蒼蠅小館大家應該都聽過，知道是什麼意思麼？就是隻那些藏在街頭巷尾的門面不起眼的小館子，別看這些小館子都不起眼，但裡面都藏著很多美味。而今天要分享的這道菜，因為各種原料都...
![爆炒辣芋頭如何做才美味，怎麼做爆炒辣芋頭簡單又好吃]( "爆炒辣芋頭如何做才美味，怎麼做爆炒辣芋頭簡單又好吃")
發表於：04-28
現在即將中秋，也是江淮芋頭成熟的季節，我們家菜園裡芋頭也成熟了！蔬菜應季最好吃！用料分蔥3根幹辣椒適量蒜4瓣雞精適量食用鹽適量爆炒辣芋頭的做法鍋內放油，油熱放進幹辣椒過油！把芋頭切好入...
![爆炒芥蘭頭如何做才美味，怎麼做爆炒芥蘭頭簡單又好吃]( "爆炒芥蘭頭如何做才美味，怎麼做爆炒芥蘭頭簡單又好吃")
發表於：04-23
用料芥蘭2500克五花肉200克辣椒4個蒜瓣4個爆炒芥蘭頭的做法油熱放五花肉炒熟焦黃放蒜片辣椒，炒香放芥蘭頭大火翻炒，炒至稍軟放適量鹽/蠔油/生抽調味...
![爆炒滷鴨頭如何做才美味，怎麼做爆炒滷鴨頭簡單又好吃]( "爆炒滷鴨頭如何做才美味，怎麼做爆炒滷鴨頭簡單又好吃")
發表於：04-29
用料八角個花椒粒生抽勺香葉片薑片幹辣椒個鹽克雞精克蒜個蔥根香菜根鴨頭4個洋蔥1個青椒2個孜然粒克爆炒滷鴨頭的做法先將姜切絲、蒜切塊、蔥白切段、花椒、八角、幹辣椒、孜然粒、香...
![爆炒魷魚頭如何做才美味，怎麼做爆炒魷魚頭簡單又好吃]( "爆炒魷魚頭如何做才美味，怎麼做爆炒魷魚頭簡單又好吃")
發表於：12-30
用料魷魚頭鮮青椒兩隻蔥薑絲花椒皮孜然粉爆炒魷魚頭的做法魷魚頭先用開水抄一下，瀝出水分青椒切段鍋內放少許花生油，同時放入花椒皮待油熱時放入蔥薑絲熗鍋，然後倒適量醬油把魷魚頭和青椒...
![爆炒羊頭肉如何做才美味，怎麼做爆炒羊頭肉簡單又好吃]( "爆炒羊頭肉如何做才美味，怎麼做爆炒羊頭肉簡單又好吃")
發表於：09-23
用料羊頭一個尖椒兩個胡蘿蔔兩個蔥蒜生抽蠔油孜然粒等爆炒羊頭肉的做法羊頭肉提前燉煮至八成熟；胡蘿蔔切段炒至斷生；尖椒切成段，蔥蒜切片。油熱放入蔥蒜爆香。放入羊頭肉翻炒，然後放入鹽，生...
![爆炒🥬菜頭如何做才美味，怎麼做爆炒🥬菜頭簡單又好吃]( "爆炒🥬菜頭如何做才美味，怎麼做爆炒🥬菜頭簡單又好吃")
發表於：10-17
這枚菜頭，可是我們老家帶出來的，老媽親自種的哦，果然自家種的菜，味道都不一樣，哈哈😄用料菜頭1顆蒜末3瓣小米椒5個鹽少許醋半勺油少許雞精少許泡麵調味料半包爆炒🥬菜頭的做法首先菜頭去皮...
![爆炒鐵板爆頭八爪魚食譜大全及做法，烹飪好吃的爆炒鐵板爆頭八爪魚方法]( "爆炒鐵板爆頭八爪魚食譜大全及做法，烹飪好吃的爆炒鐵板爆頭八爪魚方法")
發表於：07-04
懷念大學時常吃的鐵板魷魚，現在街頭的總沒當時的味，跟著味蕾的記憶，做了爆頭八爪魚版。值得一提的時，盤子乾淨得不用洗，因為汁都不剩。用料爆頭八爪魚2只蒜薹15根洋蔥半個芹菜4顆胡蘿蔔半根...
![地道的爆炒九門頭怎麼做,如何烹飪爆炒九門頭才更好吃]( "地道的爆炒九門頭怎麼做,如何烹飪爆炒九門頭才更好吃")
發表於：01-07
一道客家名菜，拿提住火候是這個菜的關鍵。...
![爆炒豬舌頭如何做才美味，怎麼做爆炒豬舌頭簡單又好吃]( "爆炒豬舌頭如何做才美味，怎麼做爆炒豬舌頭簡單又好吃")
發表於：05-05
豬舌頭我嘗試過很多次，用過很多方法，覺得這個最好吃了，很家常，今天又嘗試做一遍，方法我也是自己發明的，希望你們能喜歡，有什麼意見可以和我說，我改進哈，謝謝😊😊(第一次髮菜單，望支援)用料豬舌頭...
![爆炒包菜（大頭菜）食譜大全及做法，烹飪好吃的爆炒包菜（大頭菜）方法]( "爆炒包菜（大頭菜）食譜大全及做法，烹飪好吃的爆炒包菜（大頭菜）方法")
發表於：06-20
這道菜是大學時候學會的，一直到現在百吃不厭呀一定要手撕口感才好，剔除硬梗。包菜炒了會縮水，要比一盤稍微多一點浸泡自來水中5分鐘以上，控幹水分才行用料圓白菜適量花椒粒一小捏乾紅椒4-5...
![爆炒大頭菜（麻椒）食譜大全及做法，烹飪好吃的爆炒大頭菜（麻椒）方法]( "爆炒大頭菜（麻椒）食譜大全及做法，烹飪好吃的爆炒大頭菜（麻椒）方法")
發表於：11-27
平常用的是花椒，換成麻椒後，口感分明用料大頭菜1個乾紅辣椒4個麻椒適量大蒜4瓣鹽3克雞精2勺生抽2勺老抽1勺爆炒大頭菜（麻椒）的做法油熱多拍點蒜油熱先放蒜，炒10秒後放入辣椒、麻椒（一起放的...
![爆炒肚頭如何做才美味，怎麼做爆炒肚頭簡單又好吃]( "爆炒肚頭如何做才美味，怎麼做爆炒肚頭簡單又好吃")
發表於：12-28
老公喜歡的下飯菜，地道的川味！用料泡海椒適量肚頭2個泡姜適量大蒜適量老薑適量花椒適量豆瓣適量料酒適量胡椒適量鹽適量澱粉適量白糖少許芹菜適量大蔥1根爆炒肚頭的做法先將肚頭切下來洗...
![爆炒鵝肉😋爆炒牛肉😋爆炒雞胸肉食譜大全及做法，烹飪好吃的爆炒鵝肉😋爆炒牛肉😋爆炒雞胸肉方法]( "爆炒鵝肉😋爆炒牛肉😋爆炒雞胸肉食譜大全及做法，烹飪好吃的爆炒鵝肉😋爆炒牛肉😋爆炒雞胸肉方法")
發表於：11-23
用料鵝1只姜5片八角1個鹽少許老抽少許大蒜一根大蒜2瓣料酒1勺爆炒鵝肉😋爆炒牛肉😋爆炒雞胸肉的做法今天做爆炒鵝胸肉：解剖鵝，剪刀用上，今天我用鵝胸肉，鵝皮不要哦，剪下來的鵝肉切小塊！喜歡...
![爆炒牛頭肉如何做才美味，怎麼做爆炒牛頭肉簡單又好吃]( "爆炒牛頭肉如何做才美味，怎麼做爆炒牛頭肉簡單又好吃")
發表於：10-17
偶然間發現滿滿膠原蛋白的牛頭肉如此好吃用料牛頭肉300克蒜末4瓣花椒20粒辣椒1個芹菜5根蒜苗1根辣豆豉2勺竹筍幾根蠔油3勺料酒3勺鹽3克味精5克爆炒牛頭肉的做法切配料牛頭肉切薄片這種...
![爆炒鴨舌頭如何做才美味，怎麼做爆炒鴨舌頭簡單又好吃]( "爆炒鴨舌頭如何做才美味，怎麼做爆炒鴨舌頭簡單又好吃")
發表於：06-19
鴨舌，除了滷著吃，真的可以炒著吃，味道別具一格呦😎用料鴨舌500克生抽2湯勺鹽適量料酒1勺蔥薑蒜適量糖適量花椒油1小勺爆炒鴨舌頭的做法新鮮鴨舌，先用鍋炒，放鹽（可以多放些，這樣入味），生抽，料酒，水...
![爆炒大頭菜如何做才美味，怎麼做爆炒大頭菜簡單又好吃]( "爆炒大頭菜如何做才美味，怎麼做爆炒大頭菜簡單又好吃")
發表於：04-11
此菜譜來源於下廚房E路拾緣老師的課，進行了一小點的改版，放料的順序不同，出品菜的味道也不同，非常感謝E路老師教我炒出這麼好吃的大頭菜！用料大頭菜半個辣椒(可不放)1-2個花椒10-15粒蒜1瓣...
![爆炒頭菜如何做才美味，怎麼做爆炒頭菜簡單又好吃]( "爆炒頭菜如何做才美味，怎麼做爆炒頭菜簡單又好吃")
發表於：12-04
對我來說超級簡單的一道菜很多朋友居然說不會炒說一炒就出湯，正好今天做了我就出個菜譜吧其實就一個小訣竅😜用料大頭菜個蒜瓣生抽勺幹辣椒個花椒臘肉臘腸看個人喜好➕不➕都可以爆炒頭...
![愛吃牌！火爆大頭菜（爆炒手撕包菜）食譜大全及做法，烹飪好吃的愛吃牌！火爆大頭菜（爆炒手撕包菜）方法]( "愛吃牌！火爆大頭菜（爆炒手撕包菜）食譜大全及做法，烹飪好吃的愛吃牌！火爆大頭菜（爆炒手撕包菜）方法")
發表於：05-06
用料大頭菜（包菜）1個幹辣椒4～5個花椒適量蒜3瓣醬油適量雞精半勺鹽適量白糖半勺愛吃牌！火爆大頭菜（爆炒手撕包菜）的做法準備食材：包菜（東北叫大頭菜）用手撕成片，花椒粒幹辣椒，蒜切片或切碎都行先把...
![爆炒猴頭菇如何做才美味，怎麼做爆炒猴頭菇簡單又好吃]( "爆炒猴頭菇如何做才美味，怎麼做爆炒猴頭菇簡單又好吃")
發表於：03-31
用料猴頭菇4個白玉菇適量杏鮑菇適量香腸2根鹽2克醬油2勺蠔油1勺小蔥2根爆炒猴頭菇的做法猴頭菇用清水泡軟多換水，不要是這種黃色的水，最少10次！要不有苦味兒泡飯水不發黃就可以了焯水撈出...
![爆炒馬蘭頭如何做才美味，怎麼做爆炒馬蘭頭簡單又好吃]( "爆炒馬蘭頭如何做才美味，怎麼做爆炒馬蘭頭簡單又好吃")
發表於：01-01
用料馬蘭頭橄欖油辣椒蒜泥鹽香油爆炒馬蘭頭的做法馬蘭頭買來後挑撿出裡面的黃葉，雜草，剪去老根用水多次沖洗馬蘭頭鍋裡把水煮開後放入馬蘭頭，10秒左右即可拿出馬上衝洗馬蘭頭讓其降溫，或者...
![爆炒九門頭如何做才美味，怎麼做爆炒九門頭簡單又好吃]( "爆炒九門頭如何做才美味，怎麼做爆炒九門頭簡單又好吃")
發表於：11-20
九門頭：牛內臟，脆可口。用料紅綠椒九門頭蒜姜蠔油胡椒酒鹽，味精，糖爆炒九門頭的做法九門頭淹制（鹽，酒，姜）熱鍋冷油，將九門頭抓地瓜粉下鍋。加酒，輔料，調味品爆炒。...
![爆炒枸杞頭如何做才美味，怎麼做爆炒枸杞頭簡單又好吃]( "爆炒枸杞頭如何做才美味，怎麼做爆炒枸杞頭簡單又好吃")
發表於：02-18
用料枸杞頭嫩芽適量鹽適量油適量生薑、蒜頭、小米椒（不吃辣可以不放）適量爆炒枸杞頭的做法從河邊採摘的新鮮的枸杞頭嫩芽清洗乾淨水燒開，放入枸杞頭焯一下水焯水後涼水沖洗一下控幹水分後...
![爆炒豬頭肉如何做才美味，怎麼做爆炒豬頭肉簡單又好吃]( "爆炒豬頭肉如何做才美味，怎麼做爆炒豬頭肉簡單又好吃")
發表於：08-11
夏天買的滷菜一餐吃不完爆炒一下別有風味用料滷豬頭肉半斤洋蔥半個紅辣椒2個爆炒豬頭肉的做法吃不完的滷菜，辣椒洋蔥切絲大火燒鍋，放色拉油油熱後倒入洋蔥紅辣椒炒香1分鐘倒入滷豬頭肉大...
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