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發表於:03-25
好吃^_^非常有勁道。而且熱量低,飽腹感十足,適合減肥的美眉。一次不能吃太多哦,不好消化的用料開水適量克莜麵粉適量食用油適量莜麵涼皮的做法用開水把莜麵揉成光滑的麵糰然後用擀麵杖擀...
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發表於:05-14
作為一個無面不歡又沒啥截止的人,我深知白麵碳水的厲害,所以雖然各種粉面還要吃,就儘量吃非純麵粉的。莜麵是個很好的選擇,我們家也經常做莜麵魚魚,我菜譜裡有。但魚魚要一個一個搓,麻煩一些...
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發表於:10-23
平時吃涼皮,喜歡厚實點的有嚼勁,但洗面過程長,製作起來需要一定的時間。自從發現用蒸的莜麵皮,可以取代涼皮時,真是省力又好吃,營養價值又高,口感比涼皮還筋道。用料莜麥面150克食鹽1一1.5克...
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發表於:02-06
媽媽是糖尿病患者,所以家裡常備這個菜。用料莜麥麵粉400克開水400克黃瓜絲適量蒜苗1根香菜2根醋少許香油少許鹽適量蒜末少許涼拌莜麥面的做法莜麥麵粉400克開水400克,邊燙麵邊不停地攪拌...
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發表於:07-03
摸索著,把地瓜澱粉新增在莜麵中,幾次試下來,主要是為了調整水量,兩粉比例各半,這次做下來口感相對來說,是最滿意的,軟筋不爛,滑爽有彈,相互不再單一😄。用料莜麥面100克地瓜澱粉100克食鹽1一1.5...
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發表於:08-07
減肥刮油內蒙名菜用料莜麵100克醋1勺香油1勺香菜2根鹽1克涼拌莜麵的做法蒸熟...
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發表於:12-01
西貝的莜莜麵,每次去,兒子都是必點美食。用料莜麵粉200克開水200克莜莜麵的做法網上購買的莜麵粉加開水和成麵糰取一小團,搓成小彈珠大小。用手心再搓成兩頭小中間大的莜莜小魚面上鍋大火...
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發表於:01-20
用料莜麵克300醋2勺小蔥1根香油1勺西紅柿2個土豆2個黃瓜1根白糖100克鹽10克辣椒油1勺芝麻5克尖椒2個香菜適量水蘿蔔1個姜適量蒜3瓣花椒10克生抽1勺耗油1勺菜籽油適量涼拌莜麵(超級好吃...
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發表於:05-09
吃了不會胖的清新小點,炎熱夏天裡的冰爽甜蜜,步驟雖然複雜可是值得漫長等待……用料水適量酸奶50克鹽適量麵粉20克糖40克葡萄乾少許糯米160克小米80克糯米粉20克南瓜少許西貝莜麵村的黃...
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發表於:09-24
適用撅根粉,莜麵等等用料莜麵條半袋胡蘿蔔半根黃瓜或香菜一根或適量蒜三瓣蔥適量芝麻三匙乾紅辣椒一個油適量蠔油適量醋適量鹽適量涼拌莜麵條(≧∇≦)的做法胡蘿蔔切絲,黃瓜切絲,和泡好的莜...
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發表於:01-19
多吃粗糧對身體很好哦⊙∀⊙!用料莜麥面40g開水40ml莜麥麵皮的做法把開水倒進去面裡打成梭,然後揉成團像擀麵一樣,擀成自己喜歡的厚度中火上鍋蒸5分鐘即可...
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發表於:11-16
同樣是“海外解饞版”😭,為了吃到一口家鄉的味道絞盡腦汁…。莜麵買不到此菜譜中用雜糧通心粉替代。用料土豆2個黃瓜半根胡蘿蔔半根西紅柿半個香菜2根蒜三瓣鹽半勺辣椒油適量生抽3勺醋2...
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發表於:12-21
大家都在晒涼皮,我今天做個莜麵皮子,按涼皮吃法,放了芝麻醬,油潑辣子,調味汁,棒棒的,陝西話撩扎咧。莜麵營養豐富,去過山西的人大概都吃過,吃了忘不了,特別香,當地人如何吃我不知道。我是西安人就...
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發表於:12-14
用料莜麵莜麵麵皮的做法莜麵一小碗加開水攪起來,水和麵的比例1:1揉成光滑的麵糰。分成大小均勻的劑子。擀成薄片放在烘焙紙上放入開水鍋中,大火蒸5分鐘。出鍋後面皮表面抹上點油。做好的...
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發表於:01-30
莜麵原本是做莜麵栲栳栳和搓面魚兒,蒸莜麵餃子,剩下的還有莜麵,就嘗試著做一次莜麵麵皮吧。用料莜麵150克黃瓜2根炒花生(切碎)適量莜麵擀麵皮的做法莜麵150克,加入鹽1克,沸水邊倒邊攪,直到把莜...
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發表於:07-01
夏季有時會沒有胃口,想吃點清涼爽口的菜解解膩。這道具有沙拉汁風味的雞絲拌莜麵會成為你的開胃利器!酸、甜、辣、涼,你還不來一碗嗎?!用料速食莜麵120克雞裡脊2塊胡蘿蔔半根黃瓜半根青椒1...
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發表於:12-28
每次離家久了就會想念的味道呢~喜歡就快做起來叭用料蔥花油蠔油1勺莜麵2碗蒜3瓣西紅柿2個辣椒1個醬油2勺醋2勺黃瓜1根涼拌莜麵——西部風味的做法莜麵粉加適量熱水拌勻,揉成麵糰。注意...
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發表於:05-13
用料莜麵250克黃瓜1根香菜少許尖椒適量鹽少許生抽少許香醋稍多一些雞精少許蠔油少許現炸花椒辣椒油少許涼湯莜麵的做法用剛燒開的水燙莜麵,邊燙邊攪,攪至沒有乾麵為止,反覆揉麵,揉成麵糰把...
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發表於:09-16
墨西哥餅裡面加入莜麵和莜麥麩皮,感覺更加健康美味。墨西哥餅非常百搭,可以加入任何你喜歡的配菜食用。方子份量:2箇中等大小墨西哥餅用料墨西哥餅部分中筋麵粉60g莜麵20g水適量鹽適量莜...
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發表於:05-06
用料莜麵掛麵一包,180g黃瓜一根胡蘿蔔一根土豆一個雞蛋2只花生一小把醋適量芝麻醬3小勺鹽1小勺生抽6小勺(稍微多一點,用來和芝麻醬)花椒油,味精,辣椒油,黃豆醬,白糖適量涼麵,涼拌莜麵的做法莜...
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發表於:01-20
莜麵也叫裸燕麥面。它所含蛋白質和脂肪量為五穀之首,是河北省張家口、山西省大同盆地地區、內蒙古烏蘭察布市等地區特色食品。莜麵的營養豐富,含有鈣,磷,鐵,鋅等礦物質,可以預防骨質疏鬆,促進...
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發表於:05-19
莜麵是北方人愛吃的麵食,低脂健康!是經過三熟才能吃到的美味😀一熟是莜麥要炒熟後才能加工成莜麵;二熟是莜麵不管是做莜麵餃子🥟還是莜麵窩窩莜麵魚等,要把莜麵放在盆中用開水燙熟的;三熟就...
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發表於:02-10
用料莜麵150克1包黃瓜1根香菜適量醬汁耗油小碗一碗底醋與耗油平行生抽一點點糖2勺油香油花椒芝麻蔥花莜麵涼麵的做法混合醬汁澆入花椒蔥油煮好面過涼淋上醬汁...
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發表於:12-31
所謂健康涼皮就是莜麵麵皮,比起傳統涼皮製作工藝更加簡單,同時不需要油就可以操作,最重要的是它屬於雜糧、全食物範疇,所以低脂純素後大家都吃莜麵麵皮。去年拍過視訊,今年我在做法上更精進...
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發表於:02-14
莜麥是一年生草本植物。生長期短,成熟後子實容易和外殼脫離,磨成粉後可食用,就叫莜麵,也叫裸燕麥面,又叫莜麥面,這種植物的子實也叫莜麥。由莜麥加工而成的麵粉。經過精細製作成為食品。莜麵...