網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 蒜薹炒小籠包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:04-20
    清理冰箱只有這兩個菜而且🇨🇦華人超市買的小籠包賊難吃。假小籠包。於是....創作了一小下子用料蒜薹1把小籠包10個鹽適量花椒適量蒜薹炒小籠包的做法把小籠包放入蒸鍋然後開始炒蒜薹...
  • 地道的小籠包包怎麼做,如何烹飪小籠包包才更好吃
    發表於:04-25
    用料豬肉克水克麵粉克冷水克薑片蔥根料酒勺鹽克香油勺生抽勺小籠包包的做法肉餡用量請參見調肉餡小視訊...
  • 小籠包肉包如何做才美味,怎麼做小籠包肉包簡單又好吃
    發表於:02-26
    我的菜譜都是簡單、易上手的~我喜歡吃保持原味的食物,所以我的菜譜用料都不需要很多,就可以做的很好吃,有些圖片可能不會太多~忘記拍,但是過程我會寫清楚。小籠包這款點心很受歡迎,特別是小...
  • 蟹粉小籠包 湯汁小籠包食譜大全及做法,烹飪好吃的蟹粉小籠包 湯汁小籠包方法
    發表於:08-20
    用料水克麵粉克蟹粉小籠包湯汁小籠包的做法300g麵粉加2g鹽攪勻150g熱水和麵放入一勺油讓面更潤一些面裡可以放點澱粉可以再加50%的熱水螃蟹蒸熟拆出螃蟹肉熱鍋涼油放少許薑末有香味後...
  • 蒜薹炒肉~家常小炒食譜大全及做法,烹飪好吃的蒜薹炒肉~家常小炒方法
    發表於:10-19
    簡單的一道家常菜用料蒜薹1把瘦肉1小塊蒜1瓣鹽適量生粉1勺雞精少許蒜薹炒肉~家常小炒的做法蒜薹切掉兩頭洗淨切小段;瘦肉切小片,加入1勺生粉拌勻。鍋中放少許油,油熱後放入蒜末小火炒香,再...
  • 小籠包包法如何做才美味,怎麼做小籠包包法簡單又好吃
    發表於:02-13
    用料面500鹽3克水230小籠包餡兒適量小籠包包法的做法揪好的面擀皮擀好的皮中間有個小黃豆的點點包法...
  • 超下飯:小炒蒜薹/蒜苗食譜大全及做法,烹飪好吃的超下飯:小炒蒜薹/蒜苗方法
    發表於:11-11
    顏值高,配色超級春天der而且!超級無敵下飯!!蒜薹、蒜苗都可以這麼做哦,蒜薹更嫩一點~用料蒜薹/蒜苗1把小米辣2-3個泡椒7-8個洋蔥半個生抽2勺老抽1勺鹽適量超下飯:小炒蒜薹/蒜苗的做法這是蒜薹...
  • 小籠包如何做才美味,怎麼做小籠包簡單又好吃
    發表於:06-09
    用料酵母5克溫水30度,馬克杯半杯麵粉4大飯勺量豬肉適量小籠包的做法酵母用30度溫水衝好,倒進麵粉,分多次加少許溫水,成這樣再加一點水就成麵糰了揉好麵糰有三光:手光,面光,盤光,總的一句話就...
  • 蒜薹炒臘肉、蒜薹炒肉、蒜薹炒培根🥓食譜大全及做法,烹飪好吃的蒜薹炒臘肉、蒜薹炒肉、蒜薹炒培根🥓方法
    發表於:07-07
    家裡沒臘肉,就用培根🥓代替啦!味道不錯哦!用料蒜薹1把雞精1勺鹽10克培根四片蒜片10片糖20克蒜薹炒臘肉、蒜薹炒肉、蒜薹炒培根🥓的做法先把蒜片和培根一起炒熟後下蒜薹,最後快好了的時候加...
  • 小籠包培訓-小籠包的做法食譜大全及做法,烹飪好吃的小籠包培訓-小籠包的做法方法
    發表於:10-20
    昨天教了大家一道特色早餐小吃,大家很感興趣,今天在教大家一道經常吃到的早餐小吃-小籠包,早餐店必備。小籠包特點:小籠包是江浙地區頗具特色的主食之一,是以麵粉、豬瘦肉、肉皮凍等為原料,...
  • 小籠包肉餡(附小籠包皮製作)食譜大全及做法,烹飪好吃的小籠包肉餡(附小籠包皮製作)方法
    發表於:04-14
    用料五花肉或後腿肉350克蔥花適量姜水60克鹽適量糖1小勺味精1小勺十三香1小勺白胡椒粉1小勺生抽5勺老抽1勺料酒2勺蠔油1勺食用油香油各1勺雞蛋1個小籠包肉餡(附小籠包皮製作)的做法小籠...
  • 地道的小美小籠包怎麼做,如何烹飪小美小籠包才更好吃
    發表於:02-06
    用料五花肉500g油20g香油5g生抽20g老抽10g鹽3/4茶匙糖3茶匙胡椒粉1茶匙麵粉400g溫水205-210g豬油(黃油)20g鹽1/4茶匙雞爪凍80g蔥15g姜15g水160g料酒20g小美小籠包的做法蔥姜➕160g水5秒...
  • 蒜薹炒肉!『爆炒蒜薹』食譜大全及做法,烹飪好吃的蒜薹炒肉!『爆炒蒜薹』方法
    發表於:08-08
    記憶裡,小時候的冬天,蔬菜是白菜,土豆,蘿蔔.....大蔥!所以,偶爾買一綹蒜薹,炒個肉,真的是冬日的一股清流~所以就愛上了,是那種即便現在青菜隨處可見,還是會情有獨鍾的那種愛!每年過年,媽媽總會在準...
  • 小小籠包如何做才美味,怎麼做小小籠包簡單又好吃
    發表於:06-20
    給女兒買過一袋半成品小包子,雖然沒吃幾個,但是又愛跟我念叨她喜歡小籠包包,哈哈,可能是被小籠包萌萌的外表吸引了,今天我就自己給她做一個簡單的小籠包,想看看她喜歡吃嘛~結果一口氣吃掉8個,...
  • 蒸小籠包如何做才美味,怎麼做蒸小籠包簡單又好吃
    發表於:01-04
    老媽抖音看多了,那就跟風包包子吧用料水適量酵母3克豬絞肉1斤麵粉300克醬油2勺姜少許雞蛋1個蠔油2勺蔥花適量蘇打粉少許蒸小籠包的做法300g麵粉,先用少許溫水將酵母和蘇打粉融化,酵母3g左...
  • 小籠包餡如何做才美味,怎麼做小籠包餡簡單又好吃
    發表於:03-15
    這次的最好吃馬個肉皮凍還可以加。用料豬肉500克肉皮凍250水250克姜沫15g花雕酒15g鹽10克味精5克生抽20g糖少許油125克小籠包餡的做法配料混合...
  • 小魷魚炒蒜了個蒜薹食譜大全及做法,烹飪好吃的小魷魚炒蒜了個蒜薹方法
    發表於:06-26
    疫情一人居家~沒得吃了…只能開啟冰箱互相搭配…用料蒜薹1小把魷魚6小隻鹽不知道多少克白糖一點點姜7片蒜3瓣媽媽辣醬1勺生抽一點點老抽一點點小魷魚炒蒜了個蒜薹的做法魷魚洗淨,加料酒,...
  • 炒豆角和炒蒜薹蒜薹食譜大全及做法,烹飪好吃的炒豆角和炒蒜薹蒜薹方法
    發表於:09-22
    用料蒜薹1把豆角炒豆角和炒蒜薹蒜薹的做法豆角和蒜薹都過熱水熱油鍋下豆角或者蒜薹,也可以一起加入生抽不鹹的話就加點鹽蒜薹也是這麼做的...
  • 炒蒜薹如何做才美味,怎麼做炒蒜薹簡單又好吃
    發表於:08-30
    用料蒜薹1把姜蒜沫適量紅辣椒圈適量青辣椒圈適量幹辣椒適量鹽少量雞精少量炒蒜薹的做法1.蒜薹洗淨,去掉根部老的部分。切成小段。2.鍋中放底油,爆香姜蒜沫、辣椒圈、幹辣椒。3.放入蒜薹...
  • 小籠包&灌湯小籠包(下篇)食譜大全及做法,烹飪好吃的小籠包&灌湯小籠包(下篇)方法
    發表於:03-15
    小籠包,就是發麵的小包子,全國大部分地區都這麼統稱,有少部分地區把不發麵的有湯汁的小包子才稱為小籠包,發麵的不論大小都叫包子。在上篇裡我已經把兩者區分開來,不發麵的湯汁多的叫灌湯小...
  • 地道的小籠湯包怎麼做,如何烹飪小籠湯包才更好吃
    發表於:02-12
    很久沒有嘗試了,為了讓皮的口感更好,在下廚房看了很多配方,感謝各位廚友的分享,根據自己的經驗和喜好,終於找到自己覺得合適的比例,趕緊記錄📝下來。此比例可做26只小籠包用料麵粉150克玉米...
  • 小炒蒜薹如何做才美味,怎麼做小炒蒜薹簡單又好吃
    發表於:09-18
    還是一樣沒拍過程……用料蒜薹1斤五花肉適量姜蒜小米辣調味料看內容吧小炒蒜薹的做法五花肉切片切小塊隨便,蒜薹切小段。蔥姜切碎。鍋燒薄油,小火煉五花肉,焦香了放姜蒜炒香。下蒜薹,加鹽...
  • 蒜薹小炒肉如何做才美味,怎麼做蒜薹小炒肉簡單又好吃
    發表於:07-06
    簡單開胃的香辣下飯菜。用料蒜薹適量豬肉適量朝天椒#豆瓣醬#蒜#姜#蔥蒜薹小炒肉的做法1.準備蔥、姜、蒜、豆瓣醬、紅辣子剁椒等基本調料。2.適量蒜薹切段,豬肉順著紋理切絲,加入食鹽,料酒...
  • 地道的小籠包怎麼做,如何烹飪小籠包才更好吃
    發表於:01-28
    因為家人愛吃……用料中筋麵粉300克水200克(100克沸水100克涼水)豬肉餡一份小籠包的做法秤300克麵粉一半面粉用沸水一半用涼水攪拌成面絮,用手揉至麵糰光滑。醒面20分鐘。期間可以準備豬...
  • 小籠包子如何做才美味,怎麼做小籠包子簡單又好吃
    發表於:07-23
    用料中粉克豬絞肉克小籠包子的做法小籠包面:涼水活面、放酵頭、筷子攪起來,不要手活面,要軟,發一晚,小蘇打與面混合,平鋪在案板,揉的面上了勁不粘手,聞不到酸味,揪一小塊在蒸鍋裡試一下,老師揉...