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發表於:01-30
該方子能做出30個玫瑰曲奇餅乾用料低筋麵粉165克杏仁粉55克黃油120克細砂糖60克牛奶40克鹽1克杏仁玫瑰曲奇餅乾的做法將細砂糖倒入牛奶中用勺子輕輕攪拌,隔水溶化細砂糖,放涼,備用溫室軟...
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發表於:03-27
用料黃油克低筋麵粉克糖粉克雞蛋個1隻手工製作玫瑰花曲奇餅乾的做法低筋麵粉和4種麵糰麵糰麵糰麵糰麵糰分份分割擺齊幹皮包裹切片出爐成品成品成品黃油室溫軟化!和好麵糰!整形,冷凍,切片!...
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發表於:10-10
曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅乾。它的名字是由德文koekje來的,意為"細少的蛋榚"。曲奇有很多不同風格,如糖味,香料味,巧克力味,牛油味,花生醬味,核桃味或幹水果味,...
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發表於:06-04
用料玫瑰4朵低筋麵粉230克糖粉70克雞蛋1個黃油100克🌸玫瑰曲奇的做法軟化黃油加入糖粉,打發成淡黃色的羽毛狀分次加入打閃的全蛋液過篩低粉,拌勻,加入捏碎的玫瑰花瓣,攪拌成團將麵糰裝入磨...
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發表於:09-29
很多曲奇配方中會見到杏仁粉的影子,加不加杏仁粉,口感有何區別?有!加了杏仁粉會讓曲奇更酥!因為杏仁粉是大杏仁磨成的粉,所以油性更高,加入後會讓曲奇變得更酥。用料黃油100g細糖粉33g杏仁粉3...
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發表於:08-17
起了個很浪漫的名字,哈哈,用的是天然色素紅曲粉,健康美味!用料低筋麵粉135g無鹽黃油130g糖粉25g白砂糖25g紅曲粉約3g,適量就行鹽1g蛋白30g蔓越梅乾適量玫瑰蔓越梅曲奇餅乾的做法準備好材料...
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發表於:10-03
好久沒有做過餅乾了,趁著晴朗的下午,聽著歌,動起手來!用料黃油130克糖粉55克鹽1克杏仁粉25克低筋麵粉90克高筋麵粉70克雞蛋清30克香草精(可放可不放)2滴玫瑰原味杏仁曲奇的做法備好用料黃油...
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發表於:12-13
疫情嚴重的年初,大門都不敢出,可孩子說想吃好利來的海鹽玫瑰酥了,切不論價格問題,光去好利來這條路就不近,所以為娘只能趕鴨子上架,自己做給孩子吃了。用料黃油250克綿白糖40克牛奶25克鹽2克...
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發表於:03-25
用料黃油100克細砂糖30克雞蛋1個低筋麵粉160克杏仁片適量杏仁曲奇餅的做法碗中放入100克軟化好黃油。加入30克細砂糖,攪拌均勻。加入一個蛋黃,攪拌。加入160克麵粉,混合。揉成麵糰。把面...
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發表於:07-20
用料安佳無鹽黃油80g糖粉25g鹽1g淡奶油29g低筋麵粉80g玉米澱粉16g杏仁粉29g曲奇杏仁餅的做法1.黃油打發發白膨脹,(像鵝毛裝)2.加入糖粉,鹽繼續打發。3.分三次加入奶油,每次攪打均勻,奶油和黃...
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發表於:07-10
玫瑰花——俗稱成美養容顏,還能疏解肝鬱,淡斑之功效最近忙於製作阿膠糕,想來有些疏忽小寶貝的零食。想著製作點小餅乾,順便消耗下食材——烤完房間裡充滿著滿滿的玫瑰奶香味,真是太...
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發表於:12-14
香酥鬆軟的曲奇,帶著玫瑰的芬芳,姑娘們的美顏點心~用料黃油70克糖45克蛋液30克低筋麵粉100克泡打粉2克食用玫瑰花適量玫瑰軟曲奇的做法黃油室溫軟化加糖打至變白分2次加入蛋液攪拌均勻...
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發表於:10-09
臨近新年,準備些曲奇餅乾,作為茶餘飯後的小零食,也可以做為手辦禮物送給親友。這款曲奇可以變換很多種口味,只要你喜歡的,而且易操作。100中方子,100種做法,我分享的只是自己習慣用的方子,信任...
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發表於:04-15
用料低筋麵粉250克安佳黃油140克玫瑰醬100克鹽2克蛋黃2個玫瑰曲奇的做法安佳黃油軟化,用電動打蛋器打成羽毛狀分別加入雞蛋玫瑰花醬繼續打勻再加入過篩的低筋麵粉,拌勻就好,做成一個個的...
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發表於:01-18
之前做過純玫瑰的曲奇,覺得口味有點單調。正好最近流行髒髒茶,買了黑糖漿,和玫瑰的味道也挺配的😋用料低筋粉100g黃油67g糖粉12g黑糖漿8g玫瑰花醬25g杏仁片6g黑糖玫瑰杏仁曲奇的做法黃油...
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發表於:07-19
為什麼叫四季餅乾?就是用四季具有代表性的可食用花朵製作成曲奇。春天----玫瑰夏天---茉莉秋天----桂花冬天---櫻花製作過程非常簡單,顏值卻很高哦,很適合初學者製作送人。四款曲奇的製作...
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發表於:10-21
自從買了『瑪捷斯』料理機之後,一切都變的不一樣了,烘焙對我來說真的非常簡單,又不會累。所以現在愛上了,在家裡做做一些小東西🥰說的不好,請大家別噴,我只是喜歡做東西吃,想分享下,不是專業的...
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發表於:08-08
我是玫瑰控,自從在市集買了新鮮食用玫瑰就開始蠢蠢欲動。按照下廚房各路大神的分享做了玫瑰糖、玫瑰醬、玫瑰釀。玫瑰醬和玫瑰糖做好放了十幾天,吃起來還是很澀。把心一橫,做曲奇吧!看看作...
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發表於:04-06
黃油🧈意外被我放在室溫軟化好久了既然如此不如趁機做個曲奇這個真的絕對0⃣️失敗了有手就能做系列用料黃油100克低筋麵粉150克蔓越莓抓一小把玫瑰花瓣抓一小小把糖粉40克雞蛋1個【玫瑰...
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發表於:01-30
用料低筋麵粉185克巧克力粉25克黃油120克細砂糖60克牛奶40克鹽1克黑玫瑰巧克力曲奇餅乾的做法將細砂糖倒入牛奶中用勺子輕輕攪拌,隔水溶化細砂糖,放涼,備用溫室軟化黃油,為了便黃油更快軟...
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發表於:05-15
用料黃油80克低筋麵粉100克細砂糖33克杏仁粉20克水30克鹽1克平陰玫瑰花1.5克玫瑰香精1克玫瑰花碎適量玫瑰味曲奇餅乾的做法玫瑰花加水和糖煮至微沸燜五分鐘左右,撈出玫瑰花後放涼備用。...
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發表於:08-12
用料低筋麵粉250g安佳無言黃油200g糖粉100g蛋黃1個雲南高原玫瑰5g白砂糖4g鹽2g香草精一小勺521❤️心形玫瑰曲奇餅乾的做法玫瑰花用水泡開然後撕下花瓣瀝乾水分備用黃油加入砂糖、鹽微微...
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發表於:06-05
用料黃油100克低粉100克玉米澱粉100克熟雞蛋黃2個糖25克玫瑰花瓣適量玫瑰花曲奇的做法玫瑰花洗乾淨,瀝乾水備用。玉米澱粉和低筋麵粉混合均勻。黃油軟化,加糖打發,熟蛋黃過篩,攪打均勻加入...
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發表於:01-13
平時都愛做美食,適逢女兒學校要做活動,那就做些餅乾給小朋友們開心開心用料黃油80克蔓越莓80克雞蛋1個低筋預拌粉350克洛施玫瑰花茶5克洛施玫瑰蔓越莓曲奇餅乾的做法準備好所有的原材料,...
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發表於:12-02
中秋節用剩的玫瑰醬還很多、想著不能浪費啊、於是就加入曲奇裡了、別說還出奇的好吃、奶香伴著玫瑰香一口一口停不下來😘用料黃油150克蛋液40克(或蛋黃2個、放蛋黃的曲奇會更酥)糖粉15克...