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  • 正宗美味的泡芙球不夠,還要天鵝泡芙怎麼做
    發表於:11-14
    像甘藍菜一樣的泡芙,同樣也可以美到驚豔四方,不僅美,還好吃,趕緊拿去給你的甜品選單鎮鎮場子。方子為基礎泡芙麵糊+香緹麗奶油,製作的泡芙球和天鵝泡芙製作視訊:(視訊中還包含酥皮泡芙的製作)...
  • 不高興泡芙如何做才美味,怎麼做不高興泡芙簡單又好吃
    發表於:12-20
    本來想做的不是這樣子的泡芙,可是陰差陽錯這樣的也挺好看的。冰箱裡的奶油大概放了太長時間,準備拿出來打的時候才發現已經壞掉了,於是只能硬著頭皮做了些巧克力醬淋上去了用料麵粉120g黃...
  • 泡芙小球如何做才美味,怎麼做泡芙小球簡單又好吃
    發表於:10-24
    網上的方子燙麵很成功用料麵粉100g雞蛋2個黃油80g水160g鹽1/4茶匙糖1茶匙淡奶油150g細砂糖15g泡芙小球的做法水鹽糖黃油入鍋開小火燒期間不斷順方向攪拌篩入麵粉直至黃油全部融化全部...
  • 正宗美味的天鵝泡芙不夠,還要酥皮泡芙怎麼做
    發表於:03-03
    Craquelin法文是脆餅乾的意思,這裡酥皮泡芙的酥皮表層其實就是餅乾啦,和菠蘿包有著異曲同工之妙,所以有時大家也叫它菠蘿泡芙,比普通泡芙球有更好口感,內餡不管是灌奶油還是卡仕達醬都...
  • 泡芙泡芙我心愛的泡芙 🤓食譜大全及做法,烹飪好吃的泡芙泡芙我心愛的泡芙 🤓方法
    發表於:03-01
    基礎款泡芙,沒有酥皮,直徑約7釐米,方子約16、7個的量,屢試屢敗,學徒終於成功啦✌️這個只是泡芙皮,卡仕達醬見下一篇~用料無鹽黃油60克水100克鹽(少許)2克低筋麵粉70克全蛋液(看大小2-4個不等)3個泡...
  • 奶黃餡泡芙球的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-23
    自從會做了泡芙後,我再也不買外面的泡芙了。一來奶油不保證是純動物奶油,二來價格不實惠。自己在家做可以保證所有原料都是最好的,黃油都是高品質的,吃著放心。尤其是這次做的一口一個的泡...
  • 酥皮泡芙(小分量,含不帶酥皮的泡芙)食譜大全及做法,烹飪好吃的酥皮泡芙(小分量,含不帶酥皮的泡芙)方法
    發表於:05-02
    其實是根據“MIYAFUNNY米亞紛兒”的配方給減量至1/3,調整了口味,可以做直徑5釐米的9個,小聚餐一次的量。不做酥皮可以擠成小個的十幾個。就是一個烤盤的量。我的內陷就是用打發的奶油,加水...
  • 泡芙新吃法——芝士爆漿肉鬆球球?食譜大全及做法,烹飪好吃的泡芙新吃法——芝士爆漿肉鬆球球?方法
    發表於:04-09
    最近痴迷做肉鬆小貝,但是你們也知道的嘛,這玩意……蛋糕油膩膩,色拉醬也油膩膩…滿滿的罪惡感🤣🤣🤣於是開始用卡仕達醬代替色拉醬做了卡仕達肉鬆小貝…還是覺得很是…罪惡?剛好這次做了一...
  • 不會失敗的閃電泡芙 手指泡芙食譜大全及做法,烹飪好吃的不會失敗的閃電泡芙 手指泡芙方法
    發表於:11-23
    用料黃油50克牛奶50克水50克低筋麵粉55克雞蛋2個不會失敗的閃電泡芙手指泡芙的做法黃油,牛奶,水入鍋煮沸關火,加入低粉迅速翻拌均勻,再開小火加熱20秒左右判斷不準狀態的用溫度計測量麵糊...
  • 美味泡芙球如何做才美味,怎麼做美味泡芙球簡單又好吃
    發表於:01-19
    用料低筋麵粉70克牛奶90克黃油40克鹽2克雞蛋3個黑巧克力大杏仁開心果美味泡芙球的做法90克牛奶、40克黃油、2克鹽,加熱至沸騰,篩入70克低筋麵粉,拌到不沾容器就可以溫度降到60度時,分次加...
  • [UKOEO高比克風爐]泡芙(修女泡芙,閃電泡芙,漢堡泡芙)食譜大全及做法,烹飪好吃的[UKOEO高比克風爐]泡芙(修女泡芙,閃電泡芙,漢堡泡芙)方法
    發表於:02-26
    用料一,泡芙麵糊:1,水217克。牛奶225.5克。黃油182克。鹽3.5克。細砂糖17.5克。2,低粉262.5克。3,全蛋350克。二,糖脆皮:低粉87.5克。黃油87.5克。粗黃糖59.5克。[UKOEO高比克風爐]泡芙(修女...
  • 不用擔心不夠厚的無油舒芙蕾鬆餅食譜大全及做法,烹飪好吃的不用擔心不夠厚的無油舒芙蕾鬆餅方法
    發表於:10-07
    看到就挪步開腿的食物用料雞蛋2個牛奶30克細砂糖15克低筋麵粉35克酸奶裝飾糖粉裝飾不用擔心不夠厚的無油舒芙蕾鬆餅的做法兩個雞蛋,蛋清蛋黃分離,蛋黃里加入牛奶混合均勻低筋麵粉過篩到...
  • 泡芙(千與千尋裡的煤炭球)食譜大全及做法,烹飪好吃的泡芙(千與千尋裡的煤炭球)方法
    發表於:08-25
    泡芙,造型是千與千尋裡的煤炭球(這個煤炭球到底叫什麼啊,已經混了)轉自YouTube的cho'sdailycook用料低粉60g可可粉15g牛奶65g水60g黃油65g鹽1.5g糖4g雞蛋兩個色素黑色巧克力筆一支白...
  • 天鵝泡芙(鮮奶泡芙,奶油泡芙)食譜大全及做法,烹飪好吃的天鵝泡芙(鮮奶泡芙,奶油泡芙)方法
    發表於:09-16
    用料黃油40g鹽一小勺(平勺)水100g奶油200g糖粉15g麵粉60g天鵝泡芙(鮮奶泡芙,奶油泡芙)的做法【製作材料A】黃油+鹽+水【製作材料A】加熱到沸騰【A+麵粉---->材料B】關火,加入麵粉【製作材料B...
  • 烘焙地球村——紅茶修女泡芙食譜大全及做法,烹飪好吃的烘焙地球村——紅茶修女泡芙方法
    發表於:03-03
    水蜜桃與紅茶相結合的口感更是讓人意外。糖霜在口中融化,咬破香醇又帶有一絲水蜜桃與紅茶芬芳的黃油酥皮,裡面是濃郁紅茶口味的奶油和甘甜清新的水蜜桃果粒在脣齒間不斷融合變化,就像是在...
  • 泡芙泡芙如何做才美味,怎麼做泡芙泡芙簡單又好吃
    發表於:10-31
    泡芙真是一種又好吃又好做的東西,愛死了用料黃油無鹽40g低粉50g糖粉4g鹽一點點牛奶50g水45g雞蛋90g泡芙泡芙的做法把黃油,牛奶,水,糖,鹽都放到小鍋裡煮開液體沸騰後關火倒入麵粉一直攪拌,因...
  • 不用烤箱的泡芙!麵包機的泡芙食譜大全及做法,烹飪好吃的不用烤箱的泡芙!麵包機的泡芙方法
    發表於:07-22
    開始看bilibili裡面有一個視訊是不用烤箱的泡芙。試著做。一開始是蒸出來,我試過火候有點難把控,後來焦了。以後蒸到一半再用麵包機烤效果不錯。缺點偏硬點,空心地方偏小點,優點還是酥脆。...
  • 烘焙地球村——芒果泡芙食譜大全及做法,烹飪好吃的烘焙地球村——芒果泡芙方法
    發表於:02-20
    用料泡芙酥皮黃油60g糖粉40g雞蛋10g雞蛋90g泡芙黃油75g水150g高筋粉75g泡打粉1g雞蛋2.5個卡仕達奶醬香草莢1/2牛奶118g蛋黃28g蛋糕粉8g鷹粟粉8g砂糖28g黃油118g淡奶油150g芒果啫喱芒果...
  • 泡芙/奶油泡芙/原味泡芙食譜大全及做法,烹飪好吃的泡芙/奶油泡芙/原味泡芙方法
    發表於:11-06
    該泡芙做法原配方學習於Sammy愛烘焙。好方子,感謝。製作簡便,味道也很好,一次成功。分享一下我自己的製作過程和成品~以及我的烤箱大小、溫度、時間供參考哈。這個分量,我42L的烤箱,烤了兩...
  • 矜宸•冰激凌泡芙球食譜大全及做法,烹飪好吃的矜宸•冰激凌泡芙球方法
    發表於:09-14
    精緻的小點心,可以冷凍儲存,製作難度不高,一般1個半小時可以完成。用料泡芙球材料低筋麵粉100克清水160克雞蛋3個白砂糖5克鹽,黃油🧈80克2.5克卡士達醬雞蛋黃3個牛奶250克香草3滴黃油20克...
  • 超好吃的酥皮泡芙球食譜大全及做法,烹飪好吃的超好吃的酥皮泡芙球方法
    發表於:06-09
    用料製作酥皮的食材:無鹽黃油30克糖霜12克低粉37剋制作泡芙的食材:無鹽黃油40克細砂糖2克鹽1克牛奶100克低粉60克雞蛋大的2個或小的3個製作餡料:馬斯卡布尼乳酪100克香蕉2只超好吃的酥皮...
  • 焦糖泡芙「連泡芙店老闆都不知道的祕方」食譜大全及做法,烹飪好吃的焦糖泡芙「連泡芙店老闆都不知道的祕方」方法
    發表於:03-31
    泡芙!少女們最愛的甜點之一~要成為一枚合格的泡芙小姐,只會吃泡芙可是不夠的哦,還得自己會做才闊以的。畢竟去甜品店買的話,市售泡芙往往出品很不穩定,剛吃到一個好吃的,下一個就用艱澀的口...
  • 酥皮泡芙球如何做才美味,怎麼做酥皮泡芙球簡單又好吃
    發表於:03-19
    泡芙球是我最愛購買的西點之一,外面買的大都是小小一個,放涼的泡芙表皮不脆,而且裡面的奶油也不健康。學會了配方自己做,用健康的食材,不但經濟實惠,依次可以做好多,剛剛烤好的酥皮泡芙酥脆可...
  • 焦糖泡麵泡芙球的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:04-24
    這個菜是學魔力美食的,又簡單又好吃。,但是請注意,不要放太久,做好以後,不然會變得很硬。簡單來說,這是一個雖然很漂亮,很好吃的事,但是作法像黑暗料理的菜,嘻嘻。PS:照片忘拍了,用了網上的用料...
  • 吃不夠的麻薯球的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-19
    遇到好吃的總忍不住留個筆記,方便下次做的時候檢視。用料麻薯預拌粉200克牛奶70克雞蛋液80克黑芝麻10克黃油40克鹽2克奶粉(沒有可不加)5克吃不夠的麻薯球的做法原材料過稱備好!牛奶,鹽,奶粉,...