-
發表於:03-29
用料秋葵蝦鹽五香粉玉米澱粉秋葵包蝦化的做法將蝦剁成蝦泥,與鹽巴、五香粉以及玉米澱粉混勻將秋葵洗淨後,剁掉頭和尾,沿軸向剪開,將其中的籽去除將蝦滑塞進秋葵中水開後,蒸煮15分鐘出鍋就好...
-
發表於:12-30
用料龍蝦只蠔油勺粉絲把紫皮蒜瓣玫瑰海鹽克白糖克食用油克豬油克蔥根蒸魚豉油勺雞精勺生薑料酒勺糖克波士頓龍蝦,一蝦兩吃(三吃簡化版)的做法弄死它!用一根筷子從它pp中間一直插到頭部,放尿...
-
發表於:08-04
用料鮮蝦7~8只檸檬少許寶寶愛吃易消化蝦蓉的做法蝦蓉,寶寶輔食。我家寶9個月,7個半月開的葷,先吃的鱈魚,沒有問題,然後給的活蝦,蝦煮完,肉很緊實,孩子吃不了就做成蝦鬆,煮粥的時候放一小勺,兒子很...
-
發表於:09-14
颱風天,外面隔一會兒就是一陣大雨,穿堂風很涼快,突然想吃熱嘟嘟的砂鍋粥。不想冒雨出門買鮮蝦就用了冰箱裡囤著的船凍白蝦,一樣好吃。(其實是因為活蝦掰頭挑蝦線太嚇人了...溜了溜了)用料蝦1...
-
發表於:06-22
早茶裡最不愛的專案就是蒸餃,個人感覺蒸餃皮比較厚。。咬開後溼噠噠、油乎乎的。。為了不浪費憑空出現的這份速凍蒸餃,在下廚房看了一些方子。。自己簡化了下,好吃到決定以後就這麼消耗餃...
-
發表於:03-15
廣州從化,有一種特色美食——卷粉,不同於廣東的河粉、腸粉,同樣是米制品,它薄如蟬翼,爽滑中帶著少許韌性,因外形像一卷紙巾而得名。當地人喜歡用其包裹炒好的餡料而食,這種小食又稱——粉包。...
-
發表於:02-10
用料雞蛋3個蝦仁想吃幾隻溫水蛋液的兩倍生抽幾滴小蔥半根切碎香油幾滴鹽一小勺蝦仁水蒸蛋入口即化的做法1⃣️雞蛋打打打散,加入一小勺鹽2⃣️兌入蛋液兩倍的溫水,邊倒邊攪拌3⃣️把兌水後的蛋...
-
發表於:03-16
懶媽媽不想燒飯的時候給孩子的“交代”用料基圍蝦15只左右雞蛋1個生薑3~5條胡蘿蔔1根鹽少於米兩人份料酒少許芹菜4大根入口即化的鮮蝦蔬菜粥的做法切配,不多介紹。蝦活剝後用料酒和鹽醃...
-
發表於:10-10
開化小龍蝦以引入山泉水養殖,口味清甜,肉質飽滿,腮白,屬小龍蝦中的上上品哦,大廚教你燒龍蝦[偷笑][偷笑]先準備好所有配料,來看看都是啥,木有味精雞精哦~用料姜蒜片若干花椒若干幹辣椒若干黃豆...
-
發表於:06-16
用料小龍蝦500g蔥110g姜130g蒜70g洋蔥20g牛油(葷油)200g素油400g蠔油10g郫縣豆瓣醬400g老抽5g棒骨1kg水6kg鹽10g白糖10g味精3g雞精3g麴酒20g料酒20g啤酒300g黃酒40g幹辣椒35g花椒20g青...
-
發表於:07-09
原來每次做蝦都是做油燜大蝦,今天想要換一個口味,就檢視龍井蝦的製作方法,我這是簡化版,沒有那麼反鎖的流程,不油炸,味道卻非常清香好吃,快來試試吧。用料蝦看你的食量茶葉看你家有啥鹽一小勺...
-
發表於:05-21
這道菜是跟我老爸學的,非常簡單,不用放番茄醬一樣好吃,而且不會黏糊糊的。用料蝦6只蔥適量姜適量蒜適量白糖適量鹽適量油燜大蝦(簡化版)的做法大蝦洗淨,控幹水分,剪蝦鬚,去沙線。姜切絲,蒜切...
-
發表於:05-20
用料紅辣椒8個米粉少許茄子2根缸豆半斤大蒜子1個青辣椒2顆開化辣椒包的做法除了紅辣椒,其他切碎攪拌。包起來,蒸好15分鐘完成...
-
發表於:01-11
用料肥豬肉50克蝦仁250克白芝麻100克威化紙10張荸薺10粒蛋1顆姜6克蔥10克蛋液1顆糖6克鹽3.5克味精5克胡椒粉1小匙太白粉7克香油1小匙威化芝麻蝦的做法將蝦仁洗淨,挑去腸泥,瀝乾水分;肥豬...
-
發表於:11-10
開化的獨特小吃,每次回家都要去吃用料蔥適量豬肉適量嫩豆腐一盒中筋麵粉適量發酵粉開化水晶包的做法把麵粉加發酵粉,用麵包機攪拌發酵,三杯麵粉,一杯水的比例,再加一點發酵粉發酵。肉切碎,加...
-
發表於:03-25
用料1麵包老化的原理(真空並不能避免老化)的做法通過再次加熱令麵包恢復柔軟...
-
發表於:08-12
用料沼蝦1斤青椒半個洋蔥半個椰子油、牛奶、咖哩塊大蔥、姜、蒜頭白糖、鹽咖哩大蝦-家庭簡化版的做法主料就是圖片裡這些,椰子油家裡可能不太常用,沒有的話用普通色拉油代替,椰子味可以用...
-
發表於:03-12
很喜歡吃MUJI的一種小零食威化蝦餅,無奈這款小零食也不是時時都有貨,嘴饞了怎麼辦?自己在家做吧!用廚房中常備的材料,加上蝦乾磨成的蝦粉做為味道的主角,小火慢烤幾分鐘美味的蝦餅即成,一口咬...
-
發表於:12-30
想吃蝦片小零食又不想吃油炸的,於是摸索了微波爐火候~用料蝦片若干微波爐1臺微波爐無油膨化蝦片的做法蝦片平鋪在微波爐中,注意每片之間要有間隔,片和片之前不能接觸,不然會糊微波爐大火調...
-
發表於:01-29
懷化鹽菜,回味無窮用料包子餡兒豬肉400克鹽菜100克蔥適量蒜頭6瓣包子皮麥芯粉400克溫水200克耐高糖酵母4克(冬天)白砂糖4克懷化鹽菜包的做法拌麵的水溫以不燙手為宜,30°C左右。溫水融化糖...
-
發表於:03-13
自己記錄,蝦肉,澱粉,雞蛋,牛奶,鹽,油攪拌機開攪,攪拌會讓麵糊充入空氣,體積膨脹,就像打發蛋白一樣,烤出來的麵餅就像威化餅,入口即化用料蝦肉其實就是蝦味威化餅的做法蝦肉糊加液體小勺小圓心形放...
-
發表於:11-11
用料蝦片30克微波爐:膨化蝦片(無油)的做法微波爐40s-60s...
-
發表於:08-01
小龍蝦我吃過最好吃的是我媽做的,但是我自己這第一次做就吊打她啦,就是這麼皮,啊哈哈哈哈哈,已經超神嘍。用料小龍蝦4斤蔥兩根姜8片蒜8瓣香葉6片花椒20粒小米辣8個生抽2勺蒸魚豉油2勺陳醋2...
-
發表於:09-28
出門野餐除了麵包外,最方便帶的主食了用料雞蛋1個米飯2碗芝麻5克香油1勺香腸1根黃瓜1根紫菜包飯(簡化版)的做法準備一鍋剛悶好的米飯,用飯勺鏟蓬鬆盛出2碗,加入香油,撒上芝麻拌勻攪拌好攤好...
-
發表於:07-23
用料哈哈1化妝包的做法吃、在...