![魚香茄子少油版的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "魚香茄子少油版的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：06-09
家裡孩子很喜歡吃魚香茄子，但常見做法要將茄子過油炸一下，不太健康。這個做法是少油做法，簡單易學。用料茄子1個肉沫50克白糖0.5-1勺澱粉1勺姜切末蒜8瓣切末郫縣豆瓣醬1－2勺生抽1-2勺醋0.5...
![魚香茄子（少油版）食譜大全及做法，烹飪好吃的魚香茄子（少油版）方法]( "魚香茄子（少油版）食譜大全及做法，烹飪好吃的魚香茄子（少油版）方法")
發表於：04-27
轉載自美食作家王剛R用料主料茄子500g輔料二刀肉150g調料清水30g大蒜20g生薑15g生抽醬油10g白糖10g澱粉10g油10g香醋6g紅泡椒5g食用鹽1g白醋5g小蔥5g魚香茄子（少油版）的做法茄子500g切滾...
![地道的少油魚香茄子怎麼做,如何烹飪少油魚香茄子才更好吃]( "地道的少油魚香茄子怎麼做,如何烹飪少油魚香茄子才更好吃")
發表於：01-08
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料茄子300g肉末100g薑末15g蒜3瓣剁椒醬（紅）10g魚香料汁白醋5g白糖20g生抽10g香醋10g澱粉2g鹽2g少油魚香茄子的做法洗淨控乾的茄子切成滾刀塊、加...
![魚香茄子（少油魚罐頭版）食譜大全及做法，烹飪好吃的魚香茄子（少油魚罐頭版）方法]( "魚香茄子（少油魚罐頭版）食譜大全及做法，烹飪好吃的魚香茄子（少油魚罐頭版）方法")
發表於：08-21
看到平臺上的魚香茄子，回家忘記把肉拿出來化凍了，想起來家裡還有兩個魚罐頭就準備把魚肉撕一撕來燒茄子，味道意外的不錯，就過來分享下～用料茄子3個黑欖魚罐頭1罐蒜4瓣澱粉適量醋1勺糖1勺豆...
![魚香茄子(無油炸少油版)食譜大全及做法，烹飪好吃的魚香茄子(無油炸少油版)方法]( "魚香茄子(無油炸少油版)食譜大全及做法，烹飪好吃的魚香茄子(無油炸少油版)方法")
發表於：09-12
因為儘量健康，所以茄子不油炸，成品一樣好吃～用料茄子1個澱粉1湯勺白醋1茶勺肉末(以下為炒料)120克豆瓣醬/辣豆瓣醬1湯勺蒜末4瓣生抽（以下為醬汁）2勺醬油膏1茶勺鹽1小搓水100克澱粉1茶勺魚香...
![肉沫魚香茄子（少油版）食譜大全及做法，烹飪好吃的肉沫魚香茄子（少油版）方法]( "肉沫魚香茄子（少油版）食譜大全及做法，烹飪好吃的肉沫魚香茄子（少油版）方法")
發表於：02-01
💝簡單的食材做出不一樣的美味💝①茄子🍆簡單的食材，但也是最難做的食材。您說了蒸下，涼拌，或者直接蘸蒜汁。這只是最原始的做法…今天稍微複雜一點的😏②家裡老太太喜歡吃飯點軟軟的炒茄...
![魚香茄子 輕食少油版食譜大全及做法，烹飪好吃的魚香茄子 輕食少油版方法]( "魚香茄子 輕食少油版食譜大全及做法，烹飪好吃的魚香茄子 輕食少油版方法")
發表於：09-26
我總有那麼幾道菜是怎麼也做不好的，比如這道，不過最近終於被我攻克了---高興耶！連不愛吃茄子的老爺也大讚好吃。用料茄子兩條彩椒兩顆蒜兩粒姜兩片九層塔一小把醬油2大茶匙香醋2大茶匙糖2...
![少油升級版魚香茄子食譜大全及做法，烹飪好吃的少油升級版魚香茄子方法]( "少油升級版魚香茄子食譜大全及做法，烹飪好吃的少油升級版魚香茄子方法")
發表於：07-14
每次做這道菜就想念一下月嫂姐姐用料茄子1個洋蔥半個個蒜片若干肉絲100克鹹魚一小片蝦米一小把蔥半根綠色部分料酒適量生抽適量老抽適量少油升級版魚香茄子的做法茄子切塊，泡水，至少半小...
![🐟少油版魚香茄子🍆食譜大全及做法，烹飪好吃的🐟少油版魚香茄子🍆方法]( "🐟少油版魚香茄子🍆食譜大全及做法，烹飪好吃的🐟少油版魚香茄子🍆方法")
發表於：08-07
用料圓茄子2個胡蘿蔔1根辣椒1個魚罐頭🥫1個食用油適量蠔油適量蜂蜜適量老抽適量生抽適量鹽適量雞精適量五香粉適量🐟少油版魚香茄子🍆的做法圓茄子切條，放鹽沙一會兒。使勁攥出水分。胡...
![少油版 魚香茄子食譜大全及做法，烹飪好吃的少油版 魚香茄子方法]( "少油版 魚香茄子食譜大全及做法，烹飪好吃的少油版 魚香茄子方法")
發表於：11-17
在廚房搜了一下，大多數此菜譜都需要將茄子過油，有的是鹽醃或鹽水泡，但由於本人不大喜歡油膩也嫌用鹽處理麻煩，所以用以往做紅燒茄子的方法來處理，效果也是極好的；另外也可以加肉沫或肉絲，看個...
![咱家魚香茄子（少油版）食譜大全及做法，烹飪好吃的咱家魚香茄子（少油版）方法]( "咱家魚香茄子（少油版）食譜大全及做法，烹飪好吃的咱家魚香茄子（少油版）方法")
發表於：11-14
用料茄子1只蔥薑蒜末適量郫縣豆瓣1-2勺醋1勺生抽1勺料酒1勺鹽1勺糖1勺芡粉大半勺咱家魚香茄子（少油版）的做法茄子切成喜歡的大小，放密閉容器內，微波爐大火加熱5分鐘左右。打茄子的過程中準...
![家庭版魚香茄子 少油版食譜大全及做法，烹飪好吃的家庭版魚香茄子 少油版方法]( "家庭版魚香茄子 少油版食譜大全及做法，烹飪好吃的家庭版魚香茄子 少油版方法")
發表於：08-07
再忙也要抽出時間乾點自己想幹的事，心情不好就多做點好吃的，開開心心吃個飯也不錯啊！家裡有燒烤剩下的長茄子，想到一直想吃魚香口的，只是嫌太油，琢磨個家裡不用炸的，少油版，結果味道出乎意料的...
![少油家庭版魚香茄子食譜大全及做法，烹飪好吃的少油家庭版魚香茄子方法]( "少油家庭版魚香茄子食譜大全及做法，烹飪好吃的少油家庭版魚香茄子方法")
發表於：08-12
用料茄子一斤蒜一個泡姜半個蔥2根澱粉適量糖4勺醋2勺豆瓣醬2勺鹽適量泡辣椒2個胡椒粉適量菜籽油適量少油家庭版魚香茄子的做法茄子去皮，切成均勻小塊一個蒜剝掉拉拉碗拉成蒜末泡椒取出...
![少油魚香茄子，蒸茄子非油炸版食譜大全及做法，烹飪好吃的少油魚香茄子，蒸茄子非油炸版方法]( "少油魚香茄子，蒸茄子非油炸版食譜大全及做法，烹飪好吃的少油魚香茄子，蒸茄子非油炸版方法")
發表於：09-07
酷愛魚香味，經典下飯菜之一，吃了幾次張媽媽，感覺又油又少，只能自己折騰，研究了無數菜譜，找到少油少鹽版本的也是自己最喜歡的做法。用料豆瓣醬1勺茄子500克姜2克蔥2個香蔥蒜4瓣魚香料∨鹽2克...
![新手少油版魚香茄子食譜大全及做法，烹飪好吃的新手少油版魚香茄子方法]( "新手少油版魚香茄子食譜大全及做法，烹飪好吃的新手少油版魚香茄子方法")
發表於：04-15
第一次做魚香茄子，看了幾個帖子的做法後，綜合出來了自己覺得最簡單，最少油又好吃的做法😋用料茄子2根郫縣豆瓣醬1勺糖醋料汁：可根據自己口味適當調整醋2勺糖（根據自己口味）3至4勺蒜，大蔥適量...
![魚香茄子『少油版』食譜大全及做法，烹飪好吃的魚香茄子『少油版』方法]( "魚香茄子『少油版』食譜大全及做法，烹飪好吃的魚香茄子『少油版』方法")
發表於：11-26
魚香源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣泛用於川味的熟菜中，具有鹹、酸、甜、辣、香、鮮和濃郁的蔥、姜、蒜味的特色。用料長茄子2個郫縣豆瓣醬1勺蔥花少許蒜6瓣『魚香汁』...
![烤箱版少油的魚香茄子食譜大全及做法，烹飪好吃的烤箱版少油的魚香茄子方法]( "烤箱版少油的魚香茄子食譜大全及做法，烹飪好吃的烤箱版少油的魚香茄子方法")
發表於：06-11
這菜中餐館敢賣我20刀，不知道中國學生都是心靈手巧嘴又饞的嘛……這菜從蹲下來開冰箱門到洗完鍋攤在床上一共不到40分鐘，而且，不用重油處理茄子，是提前烤好的，但是沒有烤箱的小夥伴...用蒸...
![入門魚香茄子簡易版少油食譜大全及做法，烹飪好吃的入門魚香茄子簡易版少油方法]( "入門魚香茄子簡易版少油食譜大全及做法，烹飪好吃的入門魚香茄子簡易版少油方法")
發表於：05-06
超級超級簡單的魚香風騷茄子。哈哈哈…超級下飯！少油。健康。用料茄子1個蒜4瓣生抽適量澱粉適量醋1勺老抽半勺糖適量鹽適量蒜末入門魚香茄子簡易版少油的做法切滾塊狀。上鍋蒸茄子。蒸...
![魚香茄子免炸少油版食譜大全及做法，烹飪好吃的魚香茄子免炸少油版方法]( "魚香茄子免炸少油版食譜大全及做法，烹飪好吃的魚香茄子免炸少油版方法")
發表於：05-05
茄子太吸油。這次沒有油炸。直接放入鹽，醃製。用料茄子一個青椒塊兒少許。郫縣豆瓣兒少許蔥薑蒜。生抽香醋糖。魚香茄子免炸少油版的做法茄子切成條狀，或者滾刀狀切好後的茄子，加入少許鹽...
![正宗美味的魚香茄子煲（少油版）怎麼做]( "正宗美味的魚香茄子煲（少油版）怎麼做")
發表於：04-23
喜歡吃魚香茄子煲，不想經過油炸，所以做了這款簡單實用的魚香茄子煲用料茄子2個醋1勺蒜2瓣澱粉2勺姜2片蔥3根生抽2勺鹽少許魚香茄子煲（少油版）的做法準備兩個大茄子，切成小長條，同時將糖，醋，生...
![魚香茄子煲（少油版）食譜大全及做法，烹飪好吃的魚香茄子煲（少油版）方法]( "魚香茄子煲（少油版）食譜大全及做法，烹飪好吃的魚香茄子煲（少油版）方法")
發表於：04-18
用料茄子3個蒜4瓣姜3片蒜苗2根青椒指天椒少量糖一大勺生抽一勺老抽小半勺醋3/2勺（根據酸度斟酌）鹽少量老乾媽一大勺生粉少量香菜1根魚香茄子煲（少油版）的做法將茄子切滾刀裝入容器，灑少許鹽...
![魚香茄子煲（健康少油版）食譜大全及做法，烹飪好吃的魚香茄子煲（健康少油版）方法]( "魚香茄子煲（健康少油版）食譜大全及做法，烹飪好吃的魚香茄子煲（健康少油版）方法")
發表於：06-09
愛吃茄子，但是外面的茄子煲巨油膩，表示不習慣，自己動手來個少油版的～油量減少三分之二～用料茄子個青椒個紅椒辣椒蔥薑片蒜瓣生抽適量老抽適量料酒適量醋適量澱粉適量鹽適量油魚香茄子煲（健康...
![有魚的少油型魚香茄子（王剛版）食譜大全及做法，烹飪好吃的有魚的少油型魚香茄子（王剛版）方法]( "有魚的少油型魚香茄子（王剛版）食譜大全及做法，烹飪好吃的有魚的少油型魚香茄子（王剛版）方法")
發表於：06-16
自己去超市買幾條魚仔放上去就有魚了用料茄子3個白醋勺澱粉勺半肥瘦豬臀肉150克蒜末20克薑末15克蔥花根魚香料汁：鹽1克味精1克白糖20克生抽10克香醋6克清水30克澱粉3克有魚的少油型魚香...
![健康少油版魚香茄子食譜大全及做法，烹飪好吃的健康少油版魚香茄子方法]( "健康少油版魚香茄子食譜大全及做法，烹飪好吃的健康少油版魚香茄子方法")
發表於：05-12
家裡有多餘的小鹹魚用料茄子1個蔥根澱粉勺醬油勺鹹魚條瘦肉蒜頭健康少油版魚香茄子的做法準備工作：1.蒜頭，瘦肉和鹹魚剁碎2.茄子切條後加生粉拌勻1.下油爆香蒜末，肉末和鹹魚末，剷起備用2....
![少油少鹽的魚香茄子食譜大全及做法，烹飪好吃的少油少鹽的魚香茄子方法]( "少油少鹽的魚香茄子食譜大全及做法，烹飪好吃的少油少鹽的魚香茄子方法")
發表於：08-05
用料長茄子1根牛肉糜3兩姜蔥蒜末適量生抽、老抽、白糖、白醋、料酒、澱粉水、豆辨醬、油適量少油少鹽的魚香茄子的做法1根長茄子洗淨切條。姜1：蔥2：蒜3切末備用。數字代表用料比例，魚香類...
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