![八寸戚風蛋糕配方的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "八寸戚風蛋糕配方的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：03-09
只為了記配方用料雞蛋5個低筋麵粉90克玉米澱粉10克牛奶70克玉米油65克蛋黃細砂糖20克白醋5克蛋清細砂糖45克八寸戚風蛋糕配方的做法上下火140，70分鐘小貼士只為了記配方...
![八寸戚風蛋糕（基礎配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的八寸戚風蛋糕（基礎配方）方法]( "八寸戚風蛋糕（基礎配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的八寸戚風蛋糕（基礎配方）方法")
發表於：06-24
用料蛋黃5個（低於60g的雞蛋需要6個）牛奶70克低筋麵粉100克玉米油70克細砂糖30克蛋白5個（低於60g的雞蛋需要6個）細砂糖50克八寸戚風蛋糕（基礎配方）的做法分蛋，由於雞蛋沒有恢復常溫，蛋黃散了，但...
![戚風蛋糕（八寸，不回縮配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕（八寸，不回縮配方）方法]( "戚風蛋糕（八寸，不回縮配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕（八寸，不回縮配方）方法")
發表於：11-07
買烤箱後一直執著於戚風蛋糕，也確實被氣瘋了好幾次，各種氣瘋，呵呵。這個配方做的就很成功，很滿意，口感很細膩而且基本不會回縮，是來自於君之的新配方，再有一些我的小經驗在裡面。用料雞蛋4-5...
![八寸戚風蛋糕自用方食譜大全及做法，烹飪好吃的八寸戚風蛋糕自用方方法]( "八寸戚風蛋糕自用方食譜大全及做法，烹飪好吃的八寸戚風蛋糕自用方方法")
發表於：05-17
用料雞蛋5個玉米油50克牛奶50克白砂糖80克低筋麵粉100克檸檬汁幾滴淡奶油500-600克淡奶油用白糖50-60克八寸戚風蛋糕自用方的做法5個蛋黃+20白糖+50玉米油+50牛奶攪拌均勻，加入過篩的低...
![地道的八寸戚風蛋糕怎麼做,如何烹飪八寸戚風蛋糕才更好吃]( "地道的八寸戚風蛋糕怎麼做,如何烹飪八寸戚風蛋糕才更好吃")
發表於：09-22
想當年也曾被戚風"氣瘋"過~如今已能得心應手地做"氣瘋"~存個菜譜馬住~原方參照子瑜媽媽的~略有改動~用料雞蛋6個牛奶或水50克無色無味油50克白砂糖15（蛋黃）+60（蛋白）克檸檬汁數滴低筋麵粉1...
![零失敗戚風蛋糕八寸配方食譜大全及做法，烹飪好吃的零失敗戚風蛋糕八寸配方方法]( "零失敗戚風蛋糕八寸配方食譜大全及做法，烹飪好吃的零失敗戚風蛋糕八寸配方方法")
發表於：01-07
用料蛋黃5個牛奶60克玉米油50克低筋麵粉70克玉米澱粉30克細砂糖60克檸檬汁6-7滴鹽1克蛋白5個零失敗戚風蛋糕八寸配方的做法牛奶和玉米油攪拌融合，篩入低筋麵粉，和玉米澱粉，攪拌至沒有乾麵...
![戚風蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚風蛋糕配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚風蛋糕配方）方法]( "戚風蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚風蛋糕配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚風蛋糕配方）方法")
發表於：03-15
我第一次做戚風蛋糕的時候，也是有點“氣瘋”，但摸清竅門和它的小脾氣後，就會覺得做起來真的是非常的簡單、好做；當然成功的戚風蛋糕不止一個方子，不管方子或者用料如何改變，但過程幾乎一致，只...
![低配版八寸戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的低配版八寸戚風蛋糕方法]( "低配版八寸戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的低配版八寸戚風蛋糕方法")
發表於：04-16
個人很喜歡吃蛋糕，出去買沒那麼衛生，網上教程又太繁瑣，讓我們用手頭的常用食材做一個低配版戚風蛋糕吧！用料雞蛋3個低筋粉65克玉米澱粉20克玉米油30克水50克泡打粉2克鹽1克白砂糖80克檸檬...
![八寸/十寸戚風 自用配方食譜大全及做法，烹飪好吃的八寸/十寸戚風 自用配方方法]( "八寸/十寸戚風 自用配方食譜大全及做法，烹飪好吃的八寸/十寸戚風 自用配方方法")
發表於：11-20
轉自抖音田螺姑娘日記記錄到下廚房方便看配方做過很多次戚風了這個方子不甜不膩不裂鬆軟比我買的收費課程都好吃用料八寸/十寸蛋白180克/280克蛋黃80克/120克玉米油60克/95克牛奶75克/...
![萬能戚風配方！（八寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的萬能戚風配方！（八寸）方法]( "萬能戚風配方！（八寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的萬能戚風配方！（八寸）方法")
發表於：11-09
用料雞蛋5個牛奶60克色拉油50克糖粉（蛋白放50克;蛋黃放25克）鹽1克低筋麵粉85克玉米澱粉5克檸檬汁1滴萬能戚風配方！（八寸）的做法牛奶+糖+油，充分攪拌均勻乳化低筋麵粉過篩2次，用蛋抽畫“之”或...
![八寸戚風蛋糕｜新手友好配方食譜大全及做法，烹飪好吃的八寸戚風蛋糕｜新手友好配方方法]( "八寸戚風蛋糕｜新手友好配方食譜大全及做法，烹飪好吃的八寸戚風蛋糕｜新手友好配方方法")
發表於：07-14
戚風蛋糕還有一個非常可愛的暱稱，沒錯，就是“氣瘋”哈哈~相傳每個新手都會被它氣瘋n次以後才會成功，但是也無需懊惱，做烘焙就是享受這樣一個過程，烘焙無捷徑，多做多練，不斷嘗試，不斷進步。配方...
![4寸紅茶戚風蛋糕（4寸戚風配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的4寸紅茶戚風蛋糕（4寸戚風配方）方法]( "4寸紅茶戚風蛋糕（4寸戚風配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的4寸紅茶戚風蛋糕（4寸戚風配方）方法")
發表於：12-22
4寸常規大小：紅茶戚風+紅茶奶油+紅茶奶凍非常看好的奶油戚風蛋糕~平時很少能看到4寸的方子，各家的用量也差異很大。正好我今天的用量對於4寸4.5CM高的模子來說，全部倒入，烤後高度合適、不...
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發表於：03-26
作為一個烤戚風失敗過N次的新手，這是第一次成功，封面塌了是因為出烤箱的時候怕碰到烤管所以往下摁了摁。以下配方是我修改過一些大神的配方總結出來的，請各位過目用料雞蛋5個低筋麵粉85克...
![配方超級好記的八寸戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的配方超級好記的八寸戚風蛋糕方法]( "配方超級好記的八寸戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的配方超級好記的八寸戚風蛋糕方法")
發表於：08-05
本想下廚房已經很多做戚風蛋糕的方子了，可希望過兩年女兒能從我的菜譜裡做烘焙，於是覺得寫菜譜還是十分有意義的！這個胚子配方不誇張的說我用了6年了，屬於又好記又好用，每年承包了家裡所有...
![6寸.8寸.10寸戚風蛋糕配方食譜大全及做法，烹飪好吃的6寸.8寸.10寸戚風蛋糕配方方法]( "6寸.8寸.10寸戚風蛋糕配方食譜大全及做法，烹飪好吃的6寸.8寸.10寸戚風蛋糕配方方法")
發表於：07-31
記錄配方下火比上火低一點下135上14055_60分鐘125度35分鐘轉150度25分鐘6寸145度55分鐘/130度35分鐘轉145度15～20分鐘8寸145度60分鐘/130度40分鐘轉145度20～30分鐘10寸155度60～65分鐘用料...
![八寸戚風蛋糕簡易配方食譜大全及做法，烹飪好吃的八寸戚風蛋糕簡易配方方法]( "八寸戚風蛋糕簡易配方食譜大全及做法，烹飪好吃的八寸戚風蛋糕簡易配方方法")
發表於：08-04
自從迷上烘培，蛋糕做的是最多的，借鑑了很多配方，每次都找適合配方有點麻煩，為了方便自己下次使用，我把一直做成功的配方記錄下來了。用料蛋黃5個牛奶70克玉米油60克細砂糖30克低粉90克澱粉1...
![戚風蛋糕（8寸、6寸配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕（8寸、6寸配方）方法]( "戚風蛋糕（8寸、6寸配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕（8寸、6寸配方）方法")
發表於：03-02
之前有小夥伴說我的蛋糕凹底什麼的，是因為我喜歡墊矽油紙在下面。我按照自己的用料配方，不放矽油紙墊底，再做了一個。用料8寸戚風蛋糕配方低筋麵粉100克雞蛋6個細砂糖80克色拉油（或者玉米...
![八寸戚風蛋糕（生日蛋糕坯）附六寸配單食譜大全及做法，烹飪好吃的八寸戚風蛋糕（生日蛋糕坯）附六寸配單方法]( "八寸戚風蛋糕（生日蛋糕坯）附六寸配單食譜大全及做法，烹飪好吃的八寸戚風蛋糕（生日蛋糕坯）附六寸配單方法")
發表於：10-25
生日蛋糕坯，很基礎很有用。烤了無數，次次成功，請仔細閱讀後面的小貼士…親親們，我方子的後面添加了一些蛋糕的各種狀態，和一些大家經常提到的問題的答案～你們要仔細閱讀，多加練習，用心分析。我...
![紙杯蛋糕（八寸戚風蛋糕配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的紙杯蛋糕（八寸戚風蛋糕配方）方法]( "紙杯蛋糕（八寸戚風蛋糕配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的紙杯蛋糕（八寸戚風蛋糕配方）方法")
發表於：12-29
用料雞蛋5個低筋麵粉90克玉米油63克玉米澱粉9克牛奶70克細砂糖97克白醋3滴18L小烤箱125度60分鐘紙杯蛋糕（八寸戚風蛋糕配方）的做法加提子乾裝飾...
![戚風蛋糕 八寸方模食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕 八寸方模方法]( "戚風蛋糕 八寸方模食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕 八寸方模方法")
發表於：05-15
在網頁上看到的方子（原作者百度賬號：猴子愛美食）覺得不錯(*๓´╰╯`๓)♡記下來防止忘記【稍有改動】用料雞蛋4個細砂糖80克低筋麵粉100克純牛奶75克玉米油60克或蛋黃80克或蛋白180-190...
![戚風蛋糕(八寸)(配方步驟與心得)食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕(八寸)(配方步驟與心得)方法]( "戚風蛋糕(八寸)(配方步驟與心得)食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕(八寸)(配方步驟與心得)方法")
發表於：06-08
跟很多新手一樣在戚風蛋糕上栽了不少跟頭，可謂氣瘋蛋糕啊！！！在參考了很多人的配方和得到很多人的幫助後，終於成功。接下來這個配方，主要方便我自己檢視，和高告訴朋友們一些我的心得。看看我曾...
![六寸巧克力戚風蛋糕（附上八寸原味戚風蛋糕配料）食譜大全及做法，烹飪好吃的六寸巧克力戚風蛋糕（附上八寸原味戚風蛋糕配料）方法]( "六寸巧克力戚風蛋糕（附上八寸原味戚風蛋糕配料）食譜大全及做法，烹飪好吃的六寸巧克力戚風蛋糕（附上八寸原味戚風蛋糕配料）方法")
發表於：12-30
烘烤時間：八寸原味放烤箱下層170度45分鐘。八寸可可戚風烤箱下層130度30分鐘，150度30分鐘。六寸烤箱下層150度40分鐘。用料6️⃣寸可可戚風蛋糕蛋黃糊：蛋黃3個牛奶50克玉米油30克可可粉15克...
![10寸戚風蛋糕（增加了6、8寸戚風蛋糕配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的10寸戚風蛋糕（增加了6、8寸戚風蛋糕配方）方法]( "10寸戚風蛋糕（增加了6、8寸戚風蛋糕配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的10寸戚風蛋糕（增加了6、8寸戚風蛋糕配方）方法")
發表於：05-17
戚風蛋糕是我最長做的一款，因為我老公特別喜歡軟軟的蛋糕。用料10寸配方雞蛋8個65克左右的色拉油80克牛奶80克糖（蛋黃）52克低筋麵粉140-150克糖（蛋白）132克8寸配方雞蛋4個（65克左右）色拉油40...
![爆漿蛋糕(配方兩個八寸戚風胚)食譜大全及做法，烹飪好吃的爆漿蛋糕(配方兩個八寸戚風胚)方法]( "爆漿蛋糕(配方兩個八寸戚風胚)食譜大全及做法，烹飪好吃的爆漿蛋糕(配方兩個八寸戚風胚)方法")
發表於：11-04
這個配方是我老師分享的，味道很不錯！分享給大家💁用料A牛奶125克A色拉油100克A香草精(可不放)1克B低筋麵粉135克B玉米澱粉32克B泡打粉2克C蛋黃9個D蛋白250克D細砂糖155克D檸檬汁2克爆漿...
![戚風蛋糕（八寸方模）食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕（八寸方模）方法]( "戚風蛋糕（八寸方模）食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕（八寸方模）方法")
發表於：06-11
最喜歡和做的最多的就是戚風蛋糕，八寸方模比八寸圓模大好多，在圓模基礎上添加了食材，製作的這個蛋糕，同樣的完美，同樣的好吃……用料雞蛋6個（帶殼總重量360克）牛奶70克白砂糖85克玉米油50克低...
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