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  • 超級柔軟的白吐司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:09-04
    這個是一個烘培友給到我的方子,說是超級柔軟,試了一下,果真,不過做麵包以來,嘗試各種口味的吐司的確是帶給了我無窮的樂趣,希望可以一直把吐司磕下去。用料高粉300g奶粉10g鹽3g煉奶45g水170g...
  • 超柔軟的白吐司(宵種)食譜大全及做法,烹飪好吃的超柔軟的白吐司(宵種)方法
    發表於:03-05
    源自曉廷老師的方子--宵種法自留菜譜,2個450g吐司盒的量目前使用的高筋粉吸水量較大,所以液體使用量偏多用料宵種高筋麵粉300g蜂蜜3g乾酵母3g冰牛奶210g主麵糰高筋麵粉200g雞蛋1個約50g...
  • 超柔軟白吐司(美善品)食譜大全及做法,烹飪好吃的超柔軟白吐司(美善品)方法
    發表於:07-11
    為家人和寶寶健康,選擇用科技來改變自己的生活用料高筋麵粉250克奶粉15克水140克(冷藏)全蛋液25g(冷藏蛋)冰糖粉30克乾酵母3克鹽2克黃油30克(額外備些抹油)超柔軟白吐司(美善品)的做法將140克水...
  • 超級好吃又柔軟的吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的超級好吃又柔軟的吐司方法
    發表於:01-17
    用料高筋麵粉550克(我用的日清麵粉)方子是兩個吐司的份量哦牛奶120克(要注意的是每種麵粉的吸水性不同奶油30克雞蛋3個(約135~140g)鷹嘜煉奶45克細砂糖85克鹽5克酵母7克黃油100克超級好吃又...
  • 超級柔軟的牛奶吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的超級柔軟的牛奶吐司方法
    發表於:05-10
    此方可以做一個450克的三能模具,過程比較麻煩,不過為了吃,一切都是值得的用料中種高粉190克砂糖5克酵母3克牛奶120克(根據麵粉吸水性自行增減)主麵糰高粉80克砂糖45克鹽3克雞蛋1個酵母2克牛...
  • 超級柔軟吐司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:05-24
    多次失敗,然而換了白燕的高筋粉之後,終於吃到了柔軟的吐司用料高筋麵粉白燕牌300克黃油30克乾酵母3克鹽3克奶粉13克雞蛋1個糖50克水150克超級柔軟吐司的做法把材料中除了黃油以外全部放...
  • 超級柔軟的全麥吐司(手揉)食譜大全及做法,烹飪好吃的超級柔軟的全麥吐司(手揉)方法
    發表於:04-14
    小烤箱小吐司盒小份量~記錄自用用料老面高筋麵粉50克水50克酵母0.5克鹽1克主麵糰全麥麵粉60克高筋麵粉50克酵母1.5-2克紅糖20克水85克黃油15克超級柔軟的全麥吐司(手揉)的做法提前一天做...
  • 超柔軟白/全麥吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的超柔軟白/全麥吐司方法
    發表於:01-08
    家裡人都很喜歡吃三明治,外面的吐司好吃的不便宜,便宜的不好吃。所以還是自己動手比較實際,這個材料是2條450g吐司模具的量,一條的自行減半哦~這個口感是我試過最好吃的,鬆軟有點韌性,有點點...
  • 超級柔軟的葡萄乾吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的超級柔軟的葡萄乾吐司方法
    發表於:02-27
    用料中種:牛奶230克淡奶油75克糖8克高筋麵粉350克鮮酵母12克主麵糰:鹽7克細砂糖75克水105克(新手預留水量)高筋麵粉150克鮮酵母6克黃油40克輔料:葡萄乾100克朗姆酒20克超級柔軟的葡萄乾吐司...
  • 全麥吐司(超級柔軟好吃😋)食譜大全及做法,烹飪好吃的全麥吐司(超級柔軟好吃😋)方法
    發表於:05-04
    最近胖胖的了,做點全麥吐司吃用料金象A級高筋麵粉200克幼砂糖50克燕子耐高糖酵母4克牛奶120-125克黃油25克雞蛋1個(帶皮50~60克左右)鹽5克奶粉15克王后全麥粉50克全麥吐司(超級柔軟好吃😋)...
  • 超級柔軟的綿綿綿吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的超級柔軟的綿綿綿吐司方法
    發表於:06-12
    必須要收藏的方子,原方來自金大旺。如其名綿軟香甜!方子為450克吐司一個量。模具請至小鹿的烘焙雜貨鋪淘寶店鋪:用料高筋粉200克低筋粉50克奶40克奶粉12克糖46克酵母3克鹽3克水74-78克雞蛋...
  • 超級柔軟的北海道吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的超級柔軟的北海道吐司方法
    發表於:10-12
    買來吐司模具已經好久了,一直沒做過,這幾天找到一個比較好吃的方子就試著做一下,結果真的很好吃。我老公不愛吃的人也吃了不少用料中種部分高筋麵粉500克細砂糖16克酵母3克牛奶160克淡奶...
  • 超級柔軟好吃又無水的白吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的超級柔軟好吃又無水的白吐司方法
    發表於:03-25
    用料高筋麵粉300克牛奶210克綿白糖35克鹽4克酵母(耐高糖)5克黃油30克超級柔軟好吃又無水的白吐司的做法把除了黃油的所有材料放入麵包機裡,先放液體再放粉類,選擇揉麵加發酵功能,揉麵十分鐘...
  • 超級柔軟的日本生吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的超級柔軟的日本生吐司方法
    發表於:09-19
    這款麵包的特點是組織特別細膩,皮薄內芯特別柔軟,好似雲朵,化口性很好,因為不同於普通吐司烘烤時間只有20--25分鐘所以皮薄導致表面有點按照屬於屬於正常效果。日本的也一樣風爐烘烤時間16...
  • 軟妹子——超級柔軟的湯種吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的軟妹子——超級柔軟的湯種吐司方法
    發表於:03-17
    做過很多中種北海道吐司,非常好吃,可是總是需要囤奶油,不方便。一直想做一個不需要奶油而口感柔軟,奶味足的吐司。結合下廚房很多朋友的方子,嘗試了湯種吐司,做過幾次以後,調整了一下適合自己...
  • 超級柔軟淡奶油吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的超級柔軟淡奶油吐司方法
    發表於:02-19
    吐司虐我千百遍,我待吐司,像我家的小女兒,磕了碰了,摔了蹭了,不能發火,不能性急,要和它用心交流,它才會讓你意想不到的鬆軟!用料金像麵粉600克白砂糖48克鹽10克奶粉24克酵母6克煉乳42克蜂蜜36克...
  • 超柔軟吐司如何做才美味,怎麼做超柔軟吐司簡單又好吃
    發表於:02-18
    擼了好多個方子,終於整出一個自己最喜歡感覺最柔軟的吐司。就算放到第二天,也是柔軟得不可思議。沒有拍圖片,純粹文字分享,順便幫自己記錄一下。ps.此方是兩隻吐司的量。用料高筋麵粉500克...
  • 地道的超柔軟吐司怎麼做,如何烹飪超柔軟吐司才更好吃
    發表於:03-26
    直接法吐司,新手不適用,我沒寫步驟,會做吐司的廚友可以參考此配方。用料細砂糖30克黃油30克高筋麵粉255克牛奶95克鹽2.5克酵母3克煉乳35克奶粉30克雞蛋50克左右超柔軟吐司的做法一個吐司...
  • 超級柔軟的波蘭種吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的超級柔軟的波蘭種吐司方法
    發表於:12-14
    純手揉的麵糰,不能出門的日子,揉麵也可以成為一種健身方式(/ω\)。這個方子做出來的吐司超級柔軟,奶香濃郁。方子給出的量是一個450g吐司模的量。我是頭一天晚上先準備的波蘭種,第二天做的,...
  • 超級柔軟的皇冠吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的超級柔軟的皇冠吐司方法
    發表於:02-17
    沒事喜歡烤各種包吃,所以有好的方子就得記錄下來,已經做過很多次了,今天才有空記錄。謝謝美麗老師的方子,按照自己家的材料記錄下來以後用。用料新良高筋麵粉450克奶粉18克鹽6克新鮮酵母16...
  • 超級柔軟美味的南瓜吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的超級柔軟美味的南瓜吐司方法
    發表於:06-08
    用料高筋麵粉590克雞蛋135克奶粉30克牛奶100克南瓜泥150克酵母6克糖60克黃油70克鹽5克超級柔軟美味的南瓜吐司的做法南瓜切小塊扣上碗微波爐5分鐘用勺子搗成泥材料除黃油外全部倒入廚...
  • 超級柔軟的奶香吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的超級柔軟的奶香吐司方法
    發表於:06-23
    幾乎每週都會做一次吐司,因為家人愛吃,每次都會倆,可以吃一週,避免浪費。這次方子是綜合了好幾個老師的配方,是我做過的最好的,最柔軟也是爬得最高的一次,真的特別好吃,以後就打算用此方子了。...
  • 超級柔軟的淡奶油吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的超級柔軟的淡奶油吐司方法
    發表於:09-28
    用料淡奶油90克高筋麵粉250克全蛋液50克酵母3克糖30克牛奶60克鹽3克黃油7克超級柔軟的淡奶油吐司的做法除黃油以外的材料混合。廚師機低擋揉至成團,換4擋能拉出粗膜。加入軟化好的黃油,...
  • 王后柔風北海道吐司超級柔軟食譜大全及做法,烹飪好吃的王后柔風北海道吐司超級柔軟方法
    發表於:04-22
    用料柔風吐司粉280克雞蛋48克淡奶油80克細砂糖30克奶粉10克鹽2克水90-100克乾酵母3.5克黃油12克王后柔風北海道吐司超級柔軟的做法後酵母法所有材料除酵母黃油外全部稱重混合至沒有幹...
  • 能撕著吃的吐司,超級柔軟食譜大全及做法,烹飪好吃的能撕著吃的吐司,超級柔軟方法
    發表於:10-08
    最近經常用的配方,記錄一下。此款吐司很柔軟,奶香濃郁,一下能吃半條!模具:450克吐司盒2個用料種麵糰高筋麵粉250克牛奶260克鮮酵母7.5克白砂糖25克主麵糰高筋麵粉250克雞蛋2個鮮酵母7.5克白...