-
發表於:12-26
用料紅蘿蔔2根花生300克黃豆100克豆乾3塊豬肉500克香辣椒子醬的做法準備好蔥薑片,蘿蔔切塊,花生黃豆泡水,豬肉切丁花生黃豆先加大料花椒鹽煮5分鐘蘿蔔塊加鹽焯水製作辣椒油煸炒肥肉丁加入...
-
發表於:12-24
山裡公路旁摘的酸酸桑葚子,直接吃來口感欠佳,棄之又可惜,不如熬醬當甜品吃也好用料桑葚子若干冰糖(白砂糖可替)適量水適量野桑葚子醬的做法桑葚子洗淨晾乾投入鍋中加水煮(桑葚上面青色梗要摘...
-
發表於:12-01
用料麵條1把榨菜1包快手拌麵紅油拌麵附油潑辣子醬簡易做法的做法油潑辣子醬做法:乾紅辣椒切段與白芝麻炒香,放涼後研磨成粉末。熱油加入蒜末,洋蔥末,花椒,蔥,炸香,撈出。剩餘的油先加一部分到...
-
發表於:09-27
幹辣椒因為沒有水份,比新鮮剁椒能儲存的更久而且更香。有時嘴饞了想吃酸辣粉,就自己煮點紅薯粉條,配點酸菜花生加醋調味,然後放一勺自制油辣子醬,紅油就有了,又香又辣色香味俱全。炒菜也是百...
-
發表於:10-30
週五的狂歡治癒菜系,簡單,美味,第一次嘗試,出乎意料的喜歡😘用料大馬哈魚子醬50克生菜5片雪蟹罐頭1只海苔碎58克熟雞蛋1個米飯1碗大馬哈魚子醬雪蟹拌飯的做法按圖索驥即可...
-
發表於:05-03
他爸B買的一箱沙梨子,個不大,水份一般,不過挺清甜。放假在家的女兒提議做的蘋果沙梨醬,做出來的味道很好。晚上準備用來卷蛋糕卷。用料蘋果1個梨3個白糖120克麥芽糖3勺約120克檸檬半個蘋果...
-
發表於:12-02
油潑辣子做法:用料豬肉片8片辣椒2個白飯1碗快手豬肉蓋飯調製油潑辣子醬特製香辣醬彩椒豬肉蓋飯的做法豬五花肉片切絲,蔥白蔥綠分開切段,辣椒切段,備用。調醬汁:油潑辣子3➕姜泥1➕蒜泥1➕醬...
-
發表於:05-23
做一份水蜜桃醬可以做各種各樣的飲品和甜品🧡用料水蜜桃2個糖30克檸檬汁8滴水蜜桃子醬🍑的做法首先把桃子和皮分離開桃子切成小丁放30克糖醃製1小時把水蜜桃的皮和一個鍋底的水中火燒...
-
發表於:08-20
桃🍑子是當季水果,最平常的本地桃🍑子,熬出來非常好吃的果醬,沾白饅頭和吐司,都很好吃。用料桃子(剝皮)4個(約650克)冰糖100克檸檬汁20克桃🍑子醬的做法把剝皮的桃子放入主鍋,5秒反轉速度5𡿨如...
-
發表於:09-23
下飯菜用料黃豆500克老抽250ml紅椒6只食用油200克黃豆子醬的做法黃豆泡3-5小時,高壓鍋壓熟。➕生抽➕切碎的紅椒熬幹水分加油熬煮出鍋成品...
-
發表於:02-14
買回來的李子皮澀味酸都不愛吃,換一種方法,開胃又好吃😋用料李子10個白糖150克檸檬汁20滴李子醬醬的做法李子洗淨切切小塊,不用去皮加入白糖醃一下李子拌勻攪拌~然後封口放進冰箱冷藏一夜~...
-
發表於:04-12
辣子夾饃用料姜半片蒜瓣蔥兩根青椒一斤鹽三四勺醋個人喜好適量香油2滴五香粉適量辣椒油1勺辣子醬的做法用以上所有配料涼拌青椒末,平常吃辣少的可以一半青椒末一半甜辣椒。起火燒油,油熱...
-
發表於:02-07
買了瓶魚子醬,開了就後悔了,既沒有爆漿感,又沒有回味,只是腥。。。然後就想到可以創新一下,魚子醬餃子!味道還不錯哦!用料魚子醬一大勺肉餡半斤麵糰適量蔥薑末適量木耳一小把魚子醬餃子的做法...
-
發表於:06-09
“近日小夥伴們都興起了DIY醬料,我也跟風一把哈!放心醬料原來就這麼簡單。”用料雞蛋:2個糖粉:50克鹽:3克椰子油:300毫升椰蓉:70克工具:電動攪拌器、攪拌器各一個長柄刮板:1個玻璃碗:2個椰子醬的...
-
發表於:04-28
時隔兩年再做Marmalade……比例:600克過濾柑橘類(包括柚子橙子桔子純果汁部分,5/5/5焯水處理後得到的200克柑橘類純皮部分,一個檸檬的汁部分和僅皮部分,800克冰糖,1小時Varoma小勺,傳說中的媽...
-
發表於:05-07
不是因為想做柚子醬而做的,實在是因為買來的柚子太酸,不想浪費了才做的。其實自己在家做的柚子醬,不管是沖茶飲、夾麵包、做蛋糕卷、作沾醬,還是燒菜時當調味劑都是超棒的,關鍵是沒有新增劑...
-
發表於:12-08
最近柑好便宜。用料柑白糖柑醬橘子醬的做法剝皮用小刀刮掉白色小鬚鬚準備一碗水,小鬚鬚很粘刀和手,把刀放到水裡面就會很快除去。再用剪刀剪掉中間白色的地方,順帶把核擠出來搞掂準備下鍋...
-
發表於:03-31
滿眼春風,不覺黃梅細雨中渴後情懷,鼎中風味,封於一壇中去年吃了好利來的青梅芝士蛋糕就今年一定要煮一罐梅子醬,家裡這邊一般都是用青梅做成鹹梅,終於等到了黃梅時節。雖然這個是不是黃梅吾...
-
發表於:01-08
用料榛子若干牛奶250ml低筋麵粉500克酵母5克白糖75克榛子醬包子的做法把榛子肉、白砂糖打成粉,和入牛奶,榛子醬就做好了。酵母加白糖加溫水發酵,加入麵粉、牛奶,用和麵機和麵。這是生包丕...
-
發表於:06-06
家裡別人送的桃子吃不完,放冰箱全變軟了,最好的解決辦法就是熬成果醬啦!超簡單版,大家批評指正用料桃子2斤白砂糖250克個桃子醬的做法將新鮮的桃子洗淨準備切桃子的專用砧板(生熟分開)、無水...
-
發表於:04-06
軟乎乎的柿子存起來慢慢吃用料柿子一盒檸檬半個冰糖適量柿子醬的做法柿子去皮,柿子肉過篩口感會更細膩加冰糖、檸檬汁,開火熬煮至粘稠狀,趁熱加入消毒過的瓶內,密封儲存吧~...
-
發表於:06-22
某線上農場“種”的桃子🍑直接吃真的不太好吃😝那就只能又做成醬啦~圖片我都沒有修圖,顏色基本接近原色,是陰天的下午拍的,不用特別糾結要特別好看的桃粉,一般先熬桃子皮水和加檸檬汁的醬,顏...
-
發表於:08-12
用料去核桃子🍑塊600克冰糖60克桃子醬桃醬的做法將桃子塊和冰糖加入主鍋,35分鐘V速度2用網鍋代替量杯蓋,防止液體飛濺出來出鍋、晾涼、嚐嚐...
-
發表於:03-06
用料黃豆適量冰糖適量醬油適量辣椒適量醬豆子的做法黃豆提前泡發一晚,鍋里加入黃豆,高黃豆兩釐米的清水,放入冰糖,醬油,幹辣椒,熬製收幹鍋,非常下飯。(愛吃甜口多放些冰糖,愛吃辣椒的可多放些,口...
-
發表於:05-13
用料橙子12個糖克鹽克冰糖克橙子醬的做法剝橙子因為我所有都打成汁所以沒有去白筋事實證明有點苦!橙子皮也是寶貝用鹽搓洗切絲焯水去苦打成汁喜歡果肉的不要打的太碎鐺鐺鐺加點點水煮後...