![抹茶長崎蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "抹茶長崎蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：04-10
作者honeykki用料雞蛋4個細砂糖（蛋黃）50g細砂糖（蛋清）50g蜂蜜30g抹茶粉6g低筋麵粉100g牛奶30g香草精1tsp抹茶長崎蛋糕的做法提前低筋麵粉和抹茶粉混合過篩三次烤箱預熱160度雞蛋和牛奶提前...
![長崎蛋糕食譜及做法 教你長崎蛋糕的烹飪技巧]( "長崎蛋糕食譜及做法 教你長崎蛋糕的烹飪技巧")
發表於：04-23
低筋麵粉90克雞蛋四個細砂糖（65-70）克抹茶粉10克檸檬汁適量牛奶25克蜂蜜25克用料抹茶克牛奶克細砂糖克雞蛋個細砂糖低粉檸檬汁蜂蜜抹茶長崎蛋糕的做法蛋白與蛋黃分離、滴適量檸檬汁打蛋...
![地道的香草長崎蛋糕怎麼做,如何烹飪香草長崎蛋糕才更好吃]( "地道的香草長崎蛋糕怎麼做,如何烹飪香草長崎蛋糕才更好吃")
發表於：08-01
前兩天群裡有小夥伴說想學做長崎蛋糕，我也沒做過，週末在家試了一下。原來長崎蛋糕就是加了蜂蜜的海綿蛋糕，用分蛋海綿法做的，不用太擔心消泡的問題，做起來很簡單。蜂蜜有保溼效果，做出來的蛋...
![蜂蜜蛋糕（日式長崎蛋糕）食譜大全及做法，烹飪好吃的蜂蜜蛋糕（日式長崎蛋糕）方法]( "蜂蜜蛋糕（日式長崎蛋糕）食譜大全及做法，烹飪好吃的蜂蜜蛋糕（日式長崎蛋糕）方法")
發表於：01-17
作為一個日語翻譯，第一次有個日本朋友送我長崎蛋糕（カステラ)的時候，我簡直就被驚豔了，於是學著做了，口感無限接近！用料蛋黃85g蛋白90g蜂蜜18g熱水18g細砂糖75g粗砂糖12g高筋麵粉70g蜂蜜蛋糕...
![半熟長崎蛋糕[cookingtree]食譜大全及做法，烹飪好吃的半熟長崎蛋糕[cookingtree]方法]( "半熟長崎蛋糕[cookingtree]食譜大全及做法，烹飪好吃的半熟長崎蛋糕[cookingtree]方法")
發表於：10-18
菜譜來自cookingtree，我是搬運工～用料雞蛋1個蛋黃65克細砂糖30克蜂蜜25克鹽一小撮檸檬汁3克香草精3克低筋麵粉35克模具尺寸12CM半熟長崎蛋糕[cookingtree]的做法打蛋盆底下墊熱水，把蛋黃...
![無油長崎蛋糕（110）食譜大全及做法，烹飪好吃的無油長崎蛋糕（110）方法]( "無油長崎蛋糕（110）食譜大全及做法，烹飪好吃的無油長崎蛋糕（110）方法")
發表於：05-05
看了歐陽娜娜的視訊，她說最喜歡長崎蛋糕，剛好同學也超喜歡長崎蛋糕，就嘗試做了下，超好吃。用料蛋黃9個蛋清5個蜂蜜35克熱水20克白砂糖120高筋麵粉135克白砂糖打底適量無油長崎蛋糕（110）的做...
![日式長崎蛋糕 Japanese Castella Cake食譜大全及做法，烹飪好吃的日式長崎蛋糕 Japanese Castella Cake方法]( "日式長崎蛋糕 Japanese Castella Cake食譜大全及做法，烹飪好吃的日式長崎蛋糕 Japanese Castella Cake方法")
發表於：07-18
這個方子是我看了很多個英文網上日本人寫的方子，然後根據自己的口味改編的。傳統的長崎蛋糕是在是太甜了。此配方可以做1Loaf/16cmx16cm/6inchx6inch模具用料雞蛋4只（200g～220g）糖60g麵包...
![地道的長崎蛋糕怎麼做,如何烹飪長崎蛋糕才更好吃]( "地道的長崎蛋糕怎麼做,如何烹飪長崎蛋糕才更好吃")
發表於：04-17
【Nebokgom】菜譜用料黃油35克牛奶20克雞蛋液150克蛋黃液110克細砂糖120克高筋麵粉130克鹽1克香草精8克氺怡or蜂蜜10克長崎蛋糕的做法黃油+牛奶融化混合雞蛋液+蛋黃液打散加入細砂糖+...
![棉花一樣的長崎蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的棉花一樣的長崎蛋糕方法]( "棉花一樣的長崎蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的棉花一樣的長崎蛋糕方法")
發表於：06-02
用料牛奶60克煉乳70克玉米油或黃油70克低粉100克蛋黃6個鹽1克香草精5克蛋白6個糖（蛋白用）60克檸檬汁或白醋幾滴棉花一樣的長崎蛋糕的做法8寸戚風活底模具，底部與邊墊上油紙，外面包上錫紙。...
![Castella 長崎蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的Castella 長崎蛋糕方法]( "Castella 長崎蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的Castella 長崎蛋糕方法")
發表於：05-25
方子用的是justonecookbook的，分量已經減半。長崎蛋糕本身非常甜，如果不喜甜食可以不用嘗試，隨意減糖會使這款蛋糕喪失應有的風味。用料雞蛋3只大的（室溫）糖1/2cup高筋麵粉1/2cup+1Tbsp+1/4...
![長崎蛋糕（減糖版）食譜大全及做法，烹飪好吃的長崎蛋糕（減糖版）方法]( "長崎蛋糕（減糖版）食譜大全及做法，烹飪好吃的長崎蛋糕（減糖版）方法")
發表於：02-21
超級簡單！鬆軟細膩的長崎蛋糕！🍰用料雞蛋3個低筋麵粉77克蜂蜜15克牛奶15克細砂糖46克香草精適量熱水適量奶粉適量長崎蛋糕（減糖版）的做法準備好這些材料。蛋白中滴一兩滴香草精，去除蛋腥味，...
![古早蛋糕（媲美日本長崎蛋糕）食譜大全及做法，烹飪好吃的古早蛋糕（媲美日本長崎蛋糕）方法]( "古早蛋糕（媲美日本長崎蛋糕）食譜大全及做法，烹飪好吃的古早蛋糕（媲美日本長崎蛋糕）方法")
發表於：10-15
早就雀躍欲試的古早蛋糕！這種綿密的口感真是讓人回味無窮！外面一小塊39差不多吧！自己研究了下動起手來！！早餐/下午茶/小朋友零食/送朋友都很不錯的說！我建議要當天吃完～用料雞蛋5個低筋麵粉70...
![美善品 日本長崎蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的美善品 日本長崎蛋糕方法]( "美善品 日本長崎蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的美善品 日本長崎蛋糕方法")
發表於：05-20
Castella長崎海綿蛋糕使用模具：樂葵9寸西梅吐司蛋糕模具準備材料1.全蛋3個2.蛋黃2個3.綿白糖120克4.水飴40克5.高筋粉110克6.牛奶25克7.玉米油10克8.味淋酒（米酒）25剋制作方法（烤箱預熱170...
![抹茶長崎蛋糕（TabiEats）食譜大全及做法，烹飪好吃的抹茶長崎蛋糕（TabiEats）方法]( "抹茶長崎蛋糕（TabiEats）食譜大全及做法，烹飪好吃的抹茶長崎蛋糕（TabiEats）方法")
發表於：03-14
摘自youtuberTabiEats的方子。B站可看：av19373606大叔講得很詳細，做筆記啦。第一次記烘焙食譜，如有錯誤，歡迎指正。用料低筋麵粉90g抹茶粉1.5tbsp細砂糖0.5cup（90~100g）雞蛋4個冰糖碎適量蜂...
![長崎蛋糕Japanese sponge cake (castella)食譜大全及做法，烹飪好吃的長崎蛋糕Japanese sponge cake (castella)方法]( "長崎蛋糕Japanese sponge cake (castella)食譜大全及做法，烹飪好吃的長崎蛋糕Japanese sponge cake (castella)方法")
發表於：07-30
配方翻譯自外國網站：原網站裡有視訊可以參考。用料雞蛋5個蛋黃2個白砂糖180g蜂蜜70g熱水40ml味淋2大勺高筋麵粉180g融化的無鹽黃油30g黃砂糖60g長崎蛋糕Japanesespongecake(castella)的...
![“脆底兒”長崎蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的“脆底兒”長崎蛋糕方法]( "“脆底兒”長崎蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的“脆底兒”長崎蛋糕方法")
發表於：02-15
#烘焙日記#（七）居然還有不要油也能做成的蛋糕！它居然還是傳統又好吃的長崎蛋糕！看到配方的材料也是普通得不能再普通，媽媽立刻提議要把它列為家庭常備點心哈哈！但往往原料越簡單，對技術要求相...
![抹茶長崎蛋糕 Matcha Castella食譜大全及做法，烹飪好吃的抹茶長崎蛋糕 Matcha Castella方法]( "抹茶長崎蛋糕 Matcha Castella食譜大全及做法，烹飪好吃的抹茶長崎蛋糕 Matcha Castella方法")
發表於：01-07
6寸戚風圓模。底部和四周都需要加油紙。風爐風爐！因為沒有木框需要儘量降溫用料抹茶5克細砂糖45克雞蛋3個高筋麵粉75g蜂蜜30g牛奶15g抹茶長崎蛋糕MatchaCastella的做法分離蛋白和蛋黃。...
![無油長崎蛋糕5蛋八寸食譜大全及做法，烹飪好吃的無油長崎蛋糕5蛋八寸方法]( "無油長崎蛋糕5蛋八寸食譜大全及做法，烹飪好吃的無油長崎蛋糕5蛋八寸方法")
發表於：04-13
最初烤餅乾，烤戚風蛋糕都覺得一般般，直到遇見這個–無油長崎蛋糕，發現生活之美好，當然，最初我也是在下廚房裡學到的四蛋的無油長崎蛋糕，後來四蛋六蛋都嘗試過，最近做五蛋最美妙，在此分享給大家...
![長崎蛋糕（樂葵版）食譜大全及做法，烹飪好吃的長崎蛋糕（樂葵版）方法]( "長崎蛋糕（樂葵版）食譜大全及做法，烹飪好吃的長崎蛋糕（樂葵版）方法")
發表於：03-18
計劃做的蛋糕，先記錄下食譜用料全蛋3個蛋黃2個綿白糖120g（試驗過了覺得太甜，打算下次減到70g試試）水飴40g高筋麵粉110g牛奶25g玉米油10g味淋（米酒）25g長崎蛋糕（樂葵版）的做法將全蛋、蛋黃、綿...
![長崎蛋糕 Castella食譜大全及做法，烹飪好吃的長崎蛋糕 Castella方法]( "長崎蛋糕 Castella食譜大全及做法，烹飪好吃的長崎蛋糕 Castella方法")
發表於：03-06
YouTube頻道Cookingwithdog的配方。用料雞蛋300克（約5個）糖200克(可以減到170克）蜂蜜66克（可以減到一半）熱水3湯匙高筋麵粉150克長崎蛋糕Castella的做法沒有木模，剪紙箱包上鋁箔墊烤盤圍邊。...
![長崎蛋糕如何做才美味，怎麼做長崎蛋糕簡單又好吃]( "長崎蛋糕如何做才美味，怎麼做長崎蛋糕簡單又好吃")
發表於：11-24
長崎蛋糕的名稱是「カステラ」也就是「卡斯提拉」（castella）。相傳是四百年前荷蘭王國王室貴族間贈送的禮品，十五世紀傳到日本長崎，傳至臺灣則是大約在三、四十年前。其實，它在咱們這兒還有...
![長崎蛋糕（Castela Cake）食譜大全及做法，烹飪好吃的長崎蛋糕（Castela Cake）方法]( "長崎蛋糕（Castela Cake）食譜大全及做法，烹飪好吃的長崎蛋糕（Castela Cake）方法")
發表於：01-11
用料高筋粉120g雞蛋4個蜂蜜2大勺味淋2大勺砂糖100g長崎蛋糕（CastelaCake）的做法雞蛋打到碗裡攪勻，放入砂糖，用個大盆加入熱水，將雞蛋的碗放在上面，隔熱水一邊加熱，一邊用電動打蛋器攪，待雞蛋的...
![正宗美味的抹茶長崎蜂蜜蛋糕：著名的長崎蛋糕究竟有何特色？怎麼做]( "正宗美味的抹茶長崎蜂蜜蛋糕：著名的長崎蛋糕究竟有何特色？怎麼做")
發表於：10-31
完整配方及更多內容，詳見微信公眾號：落甜用料雞蛋若干抹茶長崎蜂蜜蛋糕：著名的長崎蛋糕究竟有何特色？的做法橙皮糖與模具處理蛋糕糊製作烤制和脫模分切...
![蜂蜜長崎蛋糕（低糖版）食譜大全及做法，烹飪好吃的蜂蜜長崎蛋糕（低糖版）方法]( "蜂蜜長崎蛋糕（低糖版）食譜大全及做法，烹飪好吃的蜂蜜長崎蛋糕（低糖版）方法")
發表於：12-10
年前就屯了一小袋低筋粉，最近也不能出門沒事就在家做蛋糕玩，粉兩下就給我造光了，也沒快遞，只能另闢蹊徑啦。種草好久的長崎蛋糕一直沒嘗試過，日式蛋糕普遍糖量很大，我不太耐甜，做蛋糕都會自己...
![地道的長崎蜂蜜蛋糕怎麼做,如何烹飪長崎蜂蜜蛋糕才更好吃]( "地道的長崎蜂蜜蛋糕怎麼做,如何烹飪長崎蜂蜜蛋糕才更好吃")
發表於：09-10
日本長崎蛋糕的歷史可追溯到公元前十五世紀，看似簡單卻非常需要技巧和經驗才能做出蛋香四溢，帶有蜂蜜蓬鬆感的口味。昀蓉時光的西點師Ken經過4年的反覆實驗，終於做出能媲美日本的正宗長崎...
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![半熟長崎蛋糕[cookingtree]食譜大全及做法，烹飪好吃的半熟長崎蛋糕[cookingtree]方法](https://i1.pengrenwu.com/6ea121cd915610329522af/21fb/24f1/21fb7297cd134362cf26fca48460956d12f7ea0eabb8b82319f2e43390bc3c13fc113e8934a1ee59-s.jpg "半熟長崎蛋糕[cookingtree]食譜大全及做法，烹飪好吃的半熟長崎蛋糕[cookingtree]方法")
