相關堂媽家的麻汁涼麵的最好吃的做法

堂媽家的麻汁涼麵

發表於：05-09

用料材料：芝麻醬、米醋、鹽適量、花椒、大蒜、溫水、鮮麵條、鹹香椿芽堂媽家的麻汁涼麵的做法準備材料大蒜洗淨控水搗成蒜泥鹹香椿芽清洗後攥幹水分切成小丁。黃瓜切成細絲。花椒加適量...
堂媽小廚—涼拌海帶絲

發表於：01-23

用料材料：海帶絲、小蔥、大蒜、生薑、小米辣、食鹽、白糖、陳醋、生抽、香油堂媽小廚—涼拌海帶絲的做法海帶切成海帶絲，清洗乾淨。鍋裡燒開水，放入海帶絲，煮約五六分鐘，這個可以根據個人口...
麻汁涼拌麵

發表於：08-04

很簡單的拌麵自己在家懶得做飯的時候吃最合適不過了😂用料鹼水面一小把新鮮黃瓜一根麻汁生抽醋鹽麻汁涼拌麵的做法鍋內加水燒開後加面個人感覺最好用鹼水面普通掛麵拌的時候會坨而且擱...
炸醬麵（from堂媽）

發表於：07-01

之前囤了六必居的幹黃醬，正好看到堂媽出了炸醬麵的菜譜，於是跟著做了，不是完全一樣，我根據自己的口味做了一些變動。用料六必居幹黃醬半袋蔥伴侶甜麵醬適量五花肉丁適量啤酒適量白酒少許老...
快手老乾媽麻汁拌麵

發表於：03-16

海外黨，在美食荒漠被熱乾麵擔擔麵燃面等麻汁味面饞的百爪撓心的時候，每每受限於複雜的製作過程而對這些食物望而興嘆，終於有一次饞毛了，想著所有這些麵條的共同特點就是麻辣鹹香，立馬動手進...
涼拌海蜇--by 堂媽

發表於：04-20

醃漬的海蜇頭撕開，充分清洗，煮一鍋沸水，用漏網盛著海蜇下滾水燙幾秒鐘迅速撈出，投入涼水中。然後一天換兩次清水，兩天就可以食用，口感脆脆的剛剛好，我也試過先浸泡後焯水再涼拌的海蜇頭，有點韌...
堂媽小廚——麻辣香腸

發表於：09-12

愛吃麻辣火鍋，愛吃麻辣香鍋，愛吃麻辣小龍蝦，愛吃麻辣香腸！用料豬肥五花肉+豬前肘+豬後肘共10斤（這個根據個人喜好來肥瘦隨意調節），鹽漬腸衣、棉線繩調料：花椒35～40克、辣椒80克（朝天椒25克、二荊...
堂媽教你做麻醬黑芝麻花捲

發表於：05-05

用料普通麵粉500克，水300克，酵母4克，無鋁泡打粉3克，白糖3克（加入麵糰），熟黑芝麻適量，麻醬適量，白糖（加入麻醬）適量堂媽教你做麻醬黑芝麻花捲的做法準備材料麵粉中加入黑芝麻、酵母、白糖、泡打粉...
洗面涼皮之麻汁涼皮

發表於：12-24

緊接上一個菜譜。用料油潑辣子適量麻汁適量大蒜醋汁適量黃瓜1根花生粒適量洗面涼皮之麻汁涼皮的做法涼皮切斷。麵筋切塊。黃瓜擦絲（香菜隨意）準備油潑辣子。（根據自己口味調整辣的程度）準...
堂媽小廚——麻婆豆腐

發表於：03-04

用料材料：嫩豆腐、牛裡脊肉、蒜苗、生薑、大蒜、花椒、澱粉適量、郫縣豆瓣醬、幹豆豉幾粒、醬油、白糖、少許食鹽、食用油花椒用鍋子焙香用擀麵杖壓成細粉。堂媽小廚——麻婆豆腐的做法...
麻汁涼麵

發表於：07-18

用料高筋麵粉150克水70克麻汁適量花生醬適量生抽適量蠔油適量香油適量味精適量十三香適量鹽適量黃瓜適量胡蘿蔔適量紫橄欖適量豆芽適量麻汁涼麵的做法制作麻汁醬。麻汁，花生醬，生抽，蠔油，...
堂媽小廚——涼拌韭菜

發表於：03-04

用料材料：韭菜、雞蛋、澱粉、粉絲、辣椒、大蒜、食鹽、白糖、米醋、香油堂媽小廚——涼拌韭菜的做法將雞蛋磕入碗中，打散，加半勺澱粉，打勻備用。鐵鍋燒熱，加少許油，舀上一炒勺蛋液入內，迅速轉...
堂媽小廚——芝麻糖酥餅

發表於：01-11

用料水油皮材料：普通麵粉500克、玉米油100克、250克牛奶油酥材料：100克玉米油、200克麵粉糖餡：200克綿白糖、黑白熟芝麻各25克、30克（也可以用紅糖）麵粉、30克玉米油堂媽小廚——芝麻糖酥餅...
媽媽涼麵

發表於：11-27

每每到了夏日炎炎，食慾不振之時，就心心念唸的懷念起了老母親當年做的涼麵，那種麻辣鮮香，酸酸甜甜的味道成了一輩子的回憶！用料鹼水面條1份綠豆芽1份黃瓜絲1份油炸花生碎若干白芝麻若干榨菜...
新川麵館麻醬涼麵汁

發表於：09-24

就愛這個味~用料麻醬2勺白糖2勺醋2勺醬油2勺芥末適量姜粉適量胡椒粉適量花椒粉適量新川麵館麻醬涼麵汁的做法麻醬、白糖、醋、醬油等比例混合其餘四料適量...
堂媽小廚——涼拌海蜇

發表於：01-12

用料材料：海蜇頭、小黃瓜、香菜、鹽、糖、生抽、米醋、香醋、大蒜、香油堂媽小廚——涼拌海蜇的做法海蜇頭加入清水，充分泡發，中間換水兩三次，直到沒有鹹味。泡好的海蜇頭用滾水汆燙約十秒...
老乾媽麻醬雞絲涼麵

發表於：08-10

世界上最難撕的不是撕b而是…撕雞胸肉！！！用料掛麵1人份雞胸肉1塊黃瓜半根老乾媽2勺花生碎適量芝麻醬3勺生抽3勺糖適量醋1勺鹽適量老抽半勺香油1勺香菜適量大蒜1瓣老乾媽麻醬雞絲涼麵的做...
堂媽小廚——麻辣小土豆

發表於：02-25

用料材料：小土豆、辣椒麵、孜然面、食鹽、大蒜、香蔥、小米辣堂媽小廚——麻辣小土豆的做法小土豆洗淨後鍋里加水煮20分鐘停火，撈出瀝乾剝去小土豆的外皮剝好的小土豆用刀背輕輕壓一下，壓...
堂媽教你做開心麻花

發表於：06-15

用料普通麵粉500克，食用油一湯匙，砂糖50克，150克清水，兩個雞蛋，小蘇打1克，黑芝麻適量堂媽教你做開心麻花的做法所有材料準備好將所有原料除了黑芝麻，都放入盆中材料放入的順序沒有什麼關係用...
堂媽小廚——菠菜汁剪刀面

發表於：02-20

用料食材：普通麵粉、菠菜、西紅柿、裡脊肉、木耳、蒜薹、小蔥、生薑、生抽、食鹽堂媽小廚——菠菜汁剪刀面的做法菠菜洗淨用刀切成小段放入料理機裡，加適量清水打磨成菠菜泥旋轉吧，菠菜汁...
堂媽牛肉麵

發表於：03-03

用料牛肉克八角個蔥根生抽勺老抽姜堂媽牛肉麵的做法堂媽食譜234567891011121314...
家鄉麻汁涼麵

發表於：05-15

小時候到夏天不愛吃飯，媽媽就做涼麵，擺的滿滿一桌子，我和弟弟往面里加自己喜歡的東西又好玩又好吃，吃完感覺夏天都沒那麼熱了用料黃瓜半根麵條兩人份芝麻醬一勺香油適量醋適量鹽適量胡蘿蔔...
麻汁涼麵1

發表於：07-30

小時候一直住姥姥家。夏天中午只有一種飯，就是涼麵。不喜歡吃麵的我，唯有對涼麵情有獨鍾，百吃不膩啊！用料鹼面100克辣椒油胡蘿蔔黃瓜豆腐皮魔芋絲芝麻醬大蒜醋，醬油麻汁涼麵1的做法先囉嗦一...
堂媽教你做麻醬燒餅

發表於：03-22

麻醬燒餅，在天津上大學時，最愛買這種燒餅吃，表皮酥脆，帶有芝麻醬和椒鹽的鮮香，剛出爐的香氣四溢，咬一口掉一地渣。如今再想吃到它比較周折了，堂媽在家裡研究了一下還原了老味道，咬一口麻醬燒餅...
堂媽教你做麻辣香鍋

發表於：04-29

好吃的麻辣香鍋香而微麻微辣是最棒，個人建議，記得用燈籠椒，別用幹辣椒，要不然香鍋會很熗。不過酷愛吃辣的同學，可以自行替換。香料油非常關鍵，不要省略，香料慢炸出香味後撈出扔掉。用它炒麻辣...